本格中華料理を楽しめる中華料理店
【11月1日 GRAND OPEN！】亀の井ホテルブランドの夜鳴き担々麺の総本山
【本日のランチ残像】 今日は仕事で安曇野市に来てまして、近隣の街は行ったことあるのですが、安曇野市は初めて♫ 普段長野に来ると蕎麦食べがちですが、今日は寒いし味噌ラーメンだなと決めウチ(≧∀≦) 訪問先途中に美味そうなお店があったので訪問♪ ねぎ味噌ラーメン（生姜大盛無料）を頂きました(´∀｀) 北海道と信州味噌のブレンドらしく、麺も西山製麺だと思います！！めちゃくちゃ美味しい(≧∀≦)(≧∀≦) 久しぶりに味噌ラーメンで汁完飲(´∀｀) 店内かなり広めで回転早いですが、ズーッと並びがありました♫ 機会があればまた来たいです☆ ごちそう様でした（^人^）
西会津の良い朝を提供するレストラン會waseです！
三休ハラール日本料理浅草店は、浅草に位置するハラールレストランです。
こだわりラーメンと一品料理で、“ねまる”ひとときを！
とある日のランチは通りすがりに花輪が出ていたこちらのお店へ。新規オープンでなく移転オープンみたい。どうやら以前あったらーめん居酒屋幸さんが途中店名変更されてしばらく営業、その後こちらに移転オープンしたみたいです。 メニューはらーめんメインでうどんやご飯ものがあります。ある意味初めてなので店名がついたねまる。スペシャルを。肉醤丼セットで注文。 ねまる。スペシャルは豚骨醤油らーめんにとろとろ豚軟骨煮と煮卵をトッピングしてあります。豚骨醤油らーめん、優しい豚骨味で美味しい。豚軟骨煮はボリュームがあり柔らかくていいお味。肉醤丼はそのままだとちょっと味が濃い。目玉焼きと混ぜるとちょうどいい感じですね。 以前の記憶はありませんでしたが美味しいラーメン屋さん、また違うメニューを食べに行きたいと思います。 #高岡 #ラーメン屋さん #移転オープン #豚骨醤油らーめん #気になるメニューがたくさん #リピート決定
地鶏と和出汁の中華そば大風亭です。どこか懐かしい普通のラーメン。
2025.09.07.日曜日一人でこっそり遅めのランチ。特製塩らーめん1100yを頂きました。14時30分頃行ったので一人占めでした。ワンオペ店主が丁寧に作ってくださる感がよく伝わってきます^_^スープはスッキリと和出汁がよくも澄み切っていて麺ともよく合い美味しいです。チャーシューは2種バラとロースはどちらも柔らかく食べやすいです。ワンタンもキュッと詰まった小ぶりな餡がとても美味しい♪最後残ったスープと、柚子胡椒なんか合うんじゃないかな！？とても美味しく頂きました。ごちそうさまでした。
伝統の味を気軽に楽しめる、個性派とんこつラーメン専門店
九州じゃんがら＠大門 2025年3月3日オープン。 1984年創業、とんこつラーメンの老舗で九州に実店舗は無い。九州出身者が作ったラーメン店。 「九州じゃんがら」のブランドで秋葉原本店、原宿店、銀座店、赤坂店に次ぐ5店舗目かな？全店食べているが特に秋葉原店はよく食べた。原宿店がオープンしてからは、原宿店でよく食べた。 最近では店舗ごとの限定メニューは食べたが、「じゃんがら」「ぼんしゃん」「こぼんしゃん」の基本味は食べてない。そんなことを思いながら念のためここ10年で調べてみたら、2021年11月「土日家」（赤坂店土日限定営業：閉店？）、2020年10月「じゃんがらプラス」（淡路町：閉店）、2016年7月「東京じゃんがら」（秋葉原駅構内：株式会社JR東日本クロスステーション運営、秋葉原閉店、現在は上野駅2軒、成田空港）で食べてるだけだった。随分久しぶりになる。と共に「じゃんがら」ブランドとしてもかなり久しぶりの出店。芝大門の出店だったので系列の「東京らあめんタワー」がリニュアルしたのか？と思ったくらい。グループで芝大門に2軒というのはこの界隈に何かあるのだろうか？ちなみに原宿店は同じ場所の1階と2階に店舗があったが、現在2階は「ヴィーガンビストロじゃんがら」になっている。 平日の小雨降る12時20分頃、外待ち5人。中に入って気が付いたが店内待ち3-4人。外の先頭になった頃には外待ちだけで10人以上。話題にはなっているようだ。場所は「NOODLE EDGE Tokyo」→「ratelier」の跡地。完全キャッシュレスで現金不可のタッチパネル式券売機。 久しぶりだがマー油の強烈なインパクトはそんなに変わってない。マー油がスゴすぎてスープの比較が出来ないくらい。でもおいしい。麺は卵白を練り込んでいるのが個性的だったが、今でも同じかな。固さ「普通」で頼んだからか、ちょっと印象が記憶と違う。角煮はもう少し柔らかかった印象。キャベツはこぼんしゃんには合う。 次回は「ぼんしゃん」を食べてみたい。
一度食べたらメン喰らう？
平川天満宮すぐ近くのちゃん系インスパイア。 店内は激狭です。狭すぎて厨房はほとんど身動き が取れなそう。出来上がったら客が取りに行きます。 スープは透明感ありますが見た目と裏腹に塩分強め。 豚はしっかり量がありますが、ちょっと味が抜けて いて単体だとちょっと弱いか。ただ濃いめのスープ と一緒に食べると不思議とバランスが取れて、ちょうどいい塩梅に。
【兵庫・神戸ミシュラン受賞プロデュース店！】心もおなかもいっぱいに。
レンゲが立つラーメン￥1346！YTで見つけ、早速食べに行きました。炎天下の中20分程外で待ち、いよいよ中でオーダー！レンゲの立つ限定3食は、私が最後でした。 配膳され、その存在感に威圧されます。すごいラーメン、レンゲが立つほどの濃厚なエキスは、自然薯と豚エキスの様です。途中で薬味を入れて味変、最後までいただきました。 ノーマルな鶏白湯も最高に美味しいです。 ゆずの塩ラーメンも◎です。 正に飲み物ですね（笑） チャーシュー丼、玉子が素晴らしいです。 これは逸品ですね～！ 高菜は食べ放題！美味しいのでお土産にしました(^^) ご馳走島でした、3人とも大変まんぞくしました。 人気のお店、また行きます。 #活気がある店内 #ワンランク上の鶏白湯
めちゃくちゃ美味しいラーメンでした。 気に入りました。 多分常連も右肩上がりに増えているんじゃないかな。 これが家系っていうんですね。 2025.4、オープンのお店です。 今日は、お試しで、 「ラーメン（並）」を頼んでます。 「台湾ご飯」も付けてます。 スープがうま〜い❣️ 中野製麺の太めのストレート麺がスープと合う❗️ 〔盛岡の中野製麺って有名なんですか？〕 確かにこの豚骨しょうゆスープには替え玉ってありかも。 そして、ラーメン酢を入れてみるとか。 替え玉は細麺とのこと。 家系にはほうれん草はマストなのかな。 モモ肉のチャーシューも好みのタイプ。 注文時に、麺のかたさ、味の濃さ、鶏油の量を指定するのも家系の常識なんですね。 #函館ラーメンウォッチ#常連になりたい
麻婆豆腐をかけたラーメンは、甘辛さが独特で単品の麻婆豆腐のイメージとは違いますが美味しかったです。
「自家製麺・店炊きスープ」大阪は難波の二郎系ラーメン店。
「自家製麺・店炊きスープ」"大阪は長居の二郎系ラーメン店。
豚ラーメン 全部マシ
今日は湯河原(神奈川県)から熱海(静岡県)に入ってすぐ。 赤富士桜えびらーめん1100円。 新店みたいです。湯河原から熱海抜けるのに通行料払わない方の道⋯立地大丈夫かな? 調べると小田原にも店あるな、小田原系出してるな、こっちも出せばいいのに⋯ 鶏白湯旨し。 で、桜エビ乗せる必要あったかは⋯ バラ海苔まで⋯ 麺は細目ツルツル、結構固まっちゃってましたね⋯ もやしが主張しすぎて⋯ メンマは味付き。 ごちそうさまでした。 2025年ラーメン113杯目。
愛読するロケットニュースの記事で牛丼 松屋フーズの新形態ラーメン松太郎が激戦区の新宿にオープンしたが味の勝負は勝ち目が無いので値上げラッシュのご時世に他店では真似の出来ないワンコイン以下で頂ける7:00~10:00限定 朝ラーメンを狙って来店, 朝 塩半ラーメン+鮭おにぎり450円を注文しました, コク深い塩スープにやや硬めのストレート麺が良く合います,トッピングはネギとメンマだけですが黒コショウを振り掛け風味を加えラーメンを楽しんだ後のスープに半分食べた鮭おにぎりを投入してシメのスープリゾットで美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)連食で次の店に移動します꒰⍢ ꒱⁼³₌₃
赤瓦とネオンの下で笑顔が交わる琉球中華バル♩
