伝統のある家系ラーメン四号家
今日は久々にロードバイクで江ノ島へ。 その途中に自然の中のカフェに寄って、遅めのランチをとって江ノ島に行くはずが、現地入りしたらなんとお休み… 仕方なく、幹線道路を通りながら、めぼしいお店でランチを取る作戦に変更。 いつもの道とは異なるので、途中で道を間違えて結果的に遠回りしてしまうことに… その見知らぬ道で信号待ちで止まったらそこにラーメン屋さんが‼️ これは入れと言ってるなと思い、チャリを停めて潜入! 決して綺麗とは言えない店内。 でも、®️人気店で⭐︎1個❗️ ちょっと期待しちゃいます^ ^ 頼んだのは「チャーシュー麺」 ラーメンにキクラゲと玉子トッピングでも良かったかなあ)^o^( 店主が女性で、爽やかな笑顔が印象的。 数分で着丼❣️ いわゆる家系ラーメンです。 濃いめの色の豚骨醤油に太めのストレート麺。 オーソドックスだけど美味しい チャーシューが柔らかくてしっとり系でこれもまた美味しい(o^^o) ふと見つけたお店でしたが、なかなか当たりのお店でした♪
深夜に嬉しい体温まるピリ辛ラーメン
湾岸長島に入ったら営業終了… 御在所で再休息ついでに " 吉平らーめん " さんが営業していたので " 名古屋名物台湾らーめん " ¥980- 挽肉とニラのピリ辛らーめん‼︎ 5月でも深夜はかなり肌寒いので 少し温まります♪ 名古屋名物台湾らーめん… 微妙に引っかかるキャッチフレーズ(笑) さて後2時間 180km 走ります‼︎ 訪問時間帯 2:15-2:50 おすすめ度 ★★★★
醤油スープが香る、ワカメラーメン好き必見のラーメン専門店
♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 店内に入った瞬間いい香りがします。もうすでにいいお店でワクワクします。 そういえばこちらのお店は、24時間テレビのドラマで使用されたようで、元(涙)King & Prince平野紫苑さんも訪れたお店です。 念のためですが、こちらのお店は「ラーメンハウス」で、家系ラーメンではありません。 【メニュー/金額】 醤油ラーメン 800円 【スープ】 豚骨ベースの醤油ラーメン。 家系ラーメンを食べた後だったので比較がすごく楽しかったです。 【麺】 中細ストレート麺。 サラッとしたスープによく合いました。ツルツル食べやすいです。 【具材】 チャーシュー ┗しっかり肉という感じのチャーシュー。 ほうれん草 ┗少し めんま、ネギ、海苔 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
マイルドな辛味噌とテキパキ接客が魅力の行列必至ラーメン店
新冠町人気店でラー活✌️ 張り紙貼ってあってオータムフェスタで出店らしい 注文したのは口コミが多かった味噌ラーメン 豚骨ベースの白味噌とメニューに書かれていたのですが見た目はそれほど白くも合わせ味噌かなくらいな感じです♪ 個人的には豚骨白味噌は苦手な感じですが、そんな甘すぎる味でも無くコクもしっかりあって人気店と認識する味でした ご馳走様でした
ニラそばなる独特なラーメンがとっても人気のラーメン屋さん
初めての訪問です。 おすすめはニララーメンだと伺い頼みました。 ニラともやし豚バラが入っています。真ん中に生卵を落として見た目も良い。 スープはチョット辛く好きな味付けです。 熱い ヤケドしそうな位です。 玉子入りの麺です結構量が多いです。 食べているうちに卵が熱で固まって来ます。 美味しかったです。ごちそう様でした。 今度はもう一つのおすすめの方を頂きたいと思います。
朝のひと息にぴったり、八王子風味香る高速PAラーメン
【最後まで熱々!】 軽めのランチでお邪魔しました。 スープが熱々。 麺と絡みあって美味しいです。 玉ねぎが良いアクセントになっています。 これは癖になるかもです。 そしてスープの熱々は最後まで持続するんです。 汗かきました。 もしかすると八王子らーめんをいただくのは初めてかもしれません。 今度は違うお店のお味も食べてみたいです。 ごちそうさまでした。
京都らしいすっきり濃厚な一杯、選べるもやしと具だくさんで満足感たっぷり
京都版豚骨ラーメン?脂こくなくしっかりした味のスープ。麺かため、脂、味普通なところにもやしの量も指定できた。しなちくや肉も比較的たくさん入っている
さっぱり×コクの牛骨ラーメン
牛骨ラーメン!!! 自分勝手なイメージより数段さっぱり でも味は、しっかりしてるラーメンでした! 美味しかったです! ごちそうさまでした!
優しい豚骨の香りに癒される、ノスタルジックなラーメン体験
今日は唐津方面へ奥様とのラーメンドライブ。目当ての田の久が臨時休業、一光軒に行ったら駐車できずにウロウロ…。泣く泣く諦め3件目のこちら龍虎軒へ訪麺しました。 名物女将さんの髪の毛は赤色でした。 ラーメンはあっさり豚骨でするすると食べられる、旨し。麺は久留米系の太麺で食べ応えあり、旨し。替玉・スープは完飲、ごちそうさまでした。 常連さんとのゆったりとした会話も聞けていい週末でした。 #名物女将 #久留米ラーメン #唐津市
埼玉名物も味わえる、旅の疲れを癒やすサービスエリアの味処
ゴルフ帰り。関越大渋滞で朝から何も食べずスループレー、頑張って辿り着いた高坂SA上りでやっとのごはん! 埼玉名物と推されていた彩の国タマシャモの鶏塩つけ汁うどん1500円。 ひもかわ風うどんに、濃いめの出汁つけ汁。生き返りました。セットの豚角煮丼も肉ほろほろで美味しかった。お腹すきすぎてて神SA認定します。 #観光客におすすめ #カジュアルに使える #腹ペコだったので #県外の人にもオススメ #サービスエリア
朝の活力をチャージできる、やさしい味わいのあっさり支那そば
今日は朝ラーと決めてぐゎらん洞へ。 前から気になってたお店。 7:45入店すると先客二組。 テーブル席へ案内され支那そば大、相方支那そば。 隣のお婆さま方は半ラーメン半チャーハンセットで半チャーハンはお持ち帰り。 新潟の方はラーメンがソウルフード的な様で老若男女問わず好んで食されてます。 お店も多く市内は激戦区状態です。 そうこう10分位で着丼。 スープは澄んでて塩味さっぱり、麺は極細麺がスープを運びます。 なるとが可愛いアクセントで大はチャーシューが3枚、ほろほろにほぐれトロける好きな食感。 そしてメンマは細めでこれも程よい食感。 半熟たまごはカロリー控えめ半分を添えて。 全体的にバランス良く最後まで一気に食べられます。 今日も朝から腹パン、旨かったぁ。 次回は支那そば半チャーセットに、また来よ。
旅行の途中に立ち寄りたい、贅沢な三種チャーシューのご当地ラーメン
姫路を早朝に出発し、静岡サービスエリアで早めのお昼ご飯です。何とサービスエリア内に一風堂さんがあり、博多中華そばなる静岡限定のラーメンがあるらしく早速、極・博多中華そば(¥1370)と明太子ごはん(¥250)を注文。鶏や魚介の効いたスープ少し柚子の香りがあり、博多の細麺が良く合いますね。スモークチャーシューと鶏チャーシュー、バラ肉と3種入っておりこれはゴージャスです。明太子ごはんも美味しい!これは驚きの一杯でした。
早朝から深夜まで楽しめる、ボリューム満点のラーメンスポット
久しぶりの談合坂SA! 中途半端な時間のブランチで立ち寄りました。 フードコートはまだ半分以上空いていました。 テーブルをキープしてどのお店にしようか迷いながらもラーメンに決定。 メニューを見てみるとまではオーソドックスな醤油ラーメンにしようと思っていたのに、広東麺が気になる! 結局広東麺に決定。 券売機でチケットを買いテーブルへ。 店の上にあるモニターで出来上がりに番号が表示されるのを待ちます。 フードコートだとカウンターで注文、ブザーを渡されてと言うのが多いのに大手のファーストフードみたいでした。 番号が表示されカウンターへ。 出て来た広東麺は思っていたより大きい! 結構なボリュームです。 麺は細麺で食べ安い! 餡には野菜や魚介類がたっぷりでした。 全て完食でお腹いっぱい。 大満足でした。 #談合坂SA #広東麺 #ボリューム満点
クリアなスープともちもち麺が楽しめるフードコートの本格ラーメン
本日も港区の現場にて朝から屋外作業♫ ララポまで移動して、塩分&糖分補給!! 数年振りに、フードコート内の田中そばでネギラーメン♪ 美味しく頂きました。 ごちそう様です(^人^)
札幌味噌ラーメンの伝統と進化を気軽に楽しめるフードコートの実力派
【お出かけグルメ!フードコートでは珍しい北海道の老舗味噌ラーメンの東京進出店】 さてしばらく続く家族でのお出かけグルメ。今回は去年5月中旬に行った南砂町のショッピングモールSUNAMOのフードコートに入るラーメン店「三代目月見軒」です。三代目と言えばJソウル何とかが有名ですが、南砂では月見軒です。ウソです。実は最近、顕著になってきた我が家の深刻な問題…それが自分のイビキ問題。家族3人一緒に寝たい夫とうるさいから寝たくない妻との仁義なき戦いが勃発。まぁあっさり敗けて基本は自分がソファで寝ると言う生活スタイルを送っています。そんな小さな戦争に終止符を打つべく、この日SUNAMOに入る「イビキ外来」を訪問!初診では検査キットをもらい2週間程、睡眠時の状態をチェックする運びになりました。ちなみに結果は重度の「睡眠時無呼吸症候群」という事でC-Papデビューを果たしておりますw さておき病院の後は家族でSUNAMO内のフードコートへ。江東区内では最南西に位置する人気ショッピングモールSUNAMO、三菱地所Gが手掛けていて週末には駐車場待ちで渋滞する程。駅からは永代通りを江戸川区方面へ歩いて10分程。しょっちゅう来ていますが何気にフードコートは初。ペッパーランチや丸亀製麺、リンガーハットなどフードコート常連組だけでなく結構レア店も出店、コチラもそうですが、葛西の餃子の名店「独一処餃子」やフードコートではあまり見ない「フレッシュネスバーガー」等あってワクワク。 その中でも調べると札幌味噌ラーメンの名店というコチラをチョイス!運営は「月フーズ」で、本店は札幌の白石区。しかしこの「三代目月見軒」を巡っては“お家騒動”があったようで、本店がもう一つ札幌の北区にも存在し「アイズ」と言う会社が運営。元々1958年に中央区で創業し1970年に2代目の体調不良で閉店。20年程後に復活するも、その後色々あって月フーズとアイズが「三代目月見軒」の名称の商標権を巡って裁判沙汰に。その結果、全国展開など事業規模を拡大させた月フーズに軍配が上がっているようです。とはいえ、どちらの「本店」も食べログ3.5超の人気店。是非仲直りしてほしいところですが… 座席を確保して、いざ注文。メニューは味噌ラーメンは勿論、塩に醤油、それぞれのつけ麺にご飯モノも色々あって充実。まずは味噌かな、と思いきや目に入った「ピリ辛ネギ味噌ラーメン」(940円)!辛い物好きとしては思わず飛びついちゃいました。しかも何故か腹ペコだったのと知らん店だったので大盛(+100円)に鳥ハラミ丼(350円)も追加してしまいました。息子にはお菓子とジュースが付く「お子様ラーメン」(醤油・560円)でお願いしました。10分程で呼び出しブザーが鳴り着丼!やべえ思ったよりボリューミーw白髪ネギに辛味ダレがたっぷり絡んで辛いモノ好きとしてはテンション上がります。 札幌味噌ラーメンといえば、ラードにニンニク、生姜たっぷりな所謂すみれ系が思い浮かびますが表面にもラード感少な目、結構純粋でトラディショナルな味噌ラーメンな風情。約30種類の食材を掛け合わせた味噌ダレを使っていると言うスープは、見た目通りにかなりサッパリ目。一瞬、すみれ系を想像していたので薄く感じましたが味わいとしては味噌のコクと深み、ニンニクの味わいもしっかりですが後味はスッキリ。変な言い方ですが、個人的感想としてはサッポロ一番みそラーメンの上位互換という感じで好き。麺はやや平打ち気味な中太縮れ麺で、しっかりスープを絡め取ってくれてナイス!ちょいクタッと目だったので本当はもう少しコシ強い方が好みですが、そこはフードコートと考えるとご愛嬌。当初想定よりパンチが足りないかなーとか思っていたけどコレはコレで美味しい味噌ラーメンですし、ネギと辛味が功を奏してより味噌の円やかさを引き立てつつパンチのある味わいにしてくれて辛味噌にして正解だつたかも。でも逆に次はノーマル味噌ラーメンも味わってみたくなりました。チャーシューも中々肉厚、デフォで煮卵入ってるのも嬉しいですね。 そして思った以上に(とか言ったら失礼かもですが)美味しかったのが「鳥ハラミ丼」!コリコリっとした食感に甘辛のネギ塩だれが濃厚でむしろコレでラーメン作っても美味いんじゃないかと思ったくらい。ご飯との相性も勿論良くてバクバク食べられちゃう。味噌ラーメンとの食い合わせも悪くなくナイスアクセントの役割を果たしてくれました。それにしても大盛+ミニ丼はやり過ぎた…何とか食い切りましたが激烈腹一杯になってしまいました。多分普通盛でもそこそこの量っぽかったので次は普通とミニ丼にしようと心に誓いました。息子もバクバク食べて完食してくれました。また利用したく思います!是非仲直りだけお願いします…ご馳走様でした!
バランスの取れた定食と野菜たっぷりラーメンで満足ランチ
点検に出していた車が仕上がりました。車を受け取りに来たついでにランチしましょう。何にしようか迷っていましたがカツ丼にすることにします。ここで一度食べてみたかったのでアタックです。値上がりしていますね。これも世の中の流れで仕方のないことでしょう。トイレを済ませて一息つくと満席となっていました。人気のお店ですね。そんな観察をしていると着丼です。まずはカツをいってみましょう。厚さこそ控えめですが筋切りされて食べやすくなっています。この厚さがいいのかもしれません。両端の脂身の境のスジが若干残っていましたが気になるほどではありませんでした。玉ねぎは新玉のようです。甘くてサクヤワです。タレによく合います。ご飯はツヤツヤでタレの絡み具合もちょうどいいです。最後まで箸で食べられますがどこからいただいてもタレが活きています。そして、味噌汁は茶碗に並々と入っています。味噌の香りがよく好みの味噌汁でした。香物もカツのタレに負けない味わいがありながら塩加減はピッタリです。お盆の上に乗った物全てがバランスよく仕上がっていました。 大変美味しゅうございました(o^^o)
ドライブ途中の空腹を満たす、質とボリュームにこだわったSAフードコートの実力派
【うーん まずくはないが】 (カツカレー醤油ラーメン 980円) 中国道 西宮名塩SA下り側です。 カレーうどんのように、とろみがあるスープを想像していたら、サラサラでした。 個人的には、とろみがあればなと思いました。
早朝から楽しめる、香ばしいにんにくが効いたあっさり醤油ラーメンの専門店
醤油ラーメン 750円 つきみ野で、ランチをいただきます。 以前から、気になっていたこちらに。 15時35分入店、先客4人、後客4人。 醤油ラーメンをポチッと、麺固めで。 注文して、12分程度で提供です。 トッピングはチャーシュー4枚、わかめ、海苔2枚、ねぎ少々。 麺は極細の縮れ麺、かっちり感じる食感がいい。 スープは、しっかり化学調味料を感じます。(^^;; ラーショで食べてるって感じになれます。(^^) スープまで完食〜。(^^) おいしくいただきました〜 2024年4月6日ランチにて利用 3.43
学生にも嬉しいボリューム感とバリエーション豊かな麺メニュー
ランチで利用しました。前回しょうゆラーメン食べて美味しかったので、今回は学生焼きそばを頼んでみました✨540円です。食べ切れるかちょっとだけ心配でしたが、麺が細麺でもやしはシャキシャキ、お肉がチャーシューを細かく刻んだ物で食感がいい。食べ切れました〜。次はカレーとラーメンのセットも食べてみたいですね!
横浜家系ラーメンを追求しています。
王子駅前で家系ラーメンを提供している「横浜家系ラーメン 上昇気流」です。駐車場は目の前のコインパーキングを利用しました。 315ラーメン(1,000円)+ライス(無料)・・・注文した315(最高)ラーメンは、トッピング豪華版。ライスバーが設置されており、麺類注文で終日ライスが食べ放題です。 初訪につき家系特有の好み指定は全て普通で。商店系ですか。豚骨や鶏といった素材感はかなり控えめな印象、醤油感すら希薄な謎にクリーミーな豚骨醤油。家系というには違和感ありますが嫌いじゃない。 湘南ラーメン食べ歩記 / 横浜家系ラーメン 上昇気流@王子駅前 https://gotti-k5.seesaa.net/article/514538820.html