ボリューム満点!カツとラーメンをダブルで楽しめる醤油風味の一皿
なかなかお目にかかれない、カツ味噌ラーメンにホルモン味噌ラーメン 人気のカツラーメンはカツがとても柔らかくスープに馴染ませご飯と一緒に食べると抜群に旨い 周りを見渡すと別皿にもらうことも可能らしくソースをかけ、ご飯と一緒に食べている人か多いように感じた 麺については、旭川ラーメン特有の硬めのストレート麺で自分好みでとても食べやすかった ホルモンラーメンは豚ホルモンらしく臭いがとにかくすごい ゴツゴツしたホルモン好きにはたまらない一品だ 次は本業の夜の焼肉に是非ともトライしたい
炭焼き肉とニンニク香る濃厚まぜそば
期間限定メニュー まぜそば950円 炭焼きのステーキ肉 玉ねぎ 焼きニンニクチップ 長ーいシナチク 写真真ん中の丸いのはマヨネーズ 太麺に負けない濃い味付けをマヨネーズがまとめてくれます。 こってり系ニンニク強めのまぜそばです! 店舗前駐車場は3台で駐車が苦手な方はとても停めにくいですが 道路向かいの洋食レストランフランドルさんの駐車場も停められます。
むげんラーメンとジャンボ餃子が人気でライスは平日無料のラーメン屋
新潟市西蒲区にある、 麺工房 むげん。 ランチで再訪しました〜 今日はこってり背脂が決めての、 むげんらーめん¥680と、半ライス¥100をいただきました〜♪( ´θ`)ノ 基本、むげんのラーメンスープは味が濃いめな為、 ライスが進みま〜✨ 誠にてんきゅむげん #これは絶対食べてほしいキャンペーン
雑味のないクリアな味噌ラーメンと香り高い粗挽き胡椒の絶妙コンビ
今日行こうと思っていたラーメン屋さんが臨時休業だったので久しぶりに麺屋はる吉さんへ お口が醤油でしたが、こちらはやっぱりみそということで 本当に雑味がない味噌ラーメンウマー 粗挽胡椒掛けて更にウマー 両隣の人がアイス食べてたけどなんだろう? そこだけがモヤモヤ笑笑 ご馳走様でした
【四条河原町スグ】石臼挽き全粒粉使用の細麺と鶏魚介スープのバランスが◎
つけ麺なのに石臼挽き全粒粉を使用した細麺が有名な #麺匠たか松 今回は夏限定の ●冷製鴨だしらぁ麺(並)/900 鴨南蛮風の冷やしラーメン! 麺は喉ごし良く、スープは鰹節、さば節からとった出汁に鴨の油と野菜の旨味をプラスしてるそうです。 鴨チャーシュー贅沢に4枚のっています! 茄子と葱の風味も良く美味しい( ´∀` ) 9月上旬までは販売中!(全店舗) 気になる方はお早めに! また四条店、拉麺小路店限定でつけ麺+鰻丼セットやってるそうです。 【★★★★】
まろやか豚骨醤油とサイド丼が光る進化系ラーメン店
【豚骨醤油の「赤坂小町」は家系ラーメンに近いね☆赤坂ラーメンの味を継承するお店】 東京都府中市若松町。醤油・塩・味噌と三種種類あるラーメン店です。中でも、豚骨醤油の「赤坂小町」が一番人気。2011年オープン。最寄りは、京王線の東府中駅。甲州街道から南へ数十メートル、新小金井街道に入ったところにあります _φ(・_・ 1980〜90年代、「赤坂ラーメン」と言うブランドがラーメンブームの火付け役になったそうです。屋台の味を売りに、塩豚骨ラーメンが人気を博したとか。コチラ東府中のお店は、赤坂ラーメン本店で15年修行された方が始めたお店だそうです。店内にも修了証が飾られています φ(.. ) 週末の11時半頃、お店近くのサミットストアの駐車場に車を駐めて訪問です(スーパーで買い物をすると90分無料)。履歴を確認するとなんと!?6年数カ月ぶりとかなりのお久しぶり。先客3名、後客2名。店主さんのワンオペ。店内、L字カウンター7席のみ。入口左手に券売機と給水器あり _φ(・_・ ◆本日の注文◆ 赤坂小町(醤油) 850円 大盛り 140円 チャーシュー丼 450円 麺はもっちりした中太縮れ。スープは、豚骨醤油ベースに鶏油。かなり円やかな豚骨スープですね。家系をもっとライトにした感じかな。具はほろほろ柔らかなチャーシュー、ほうれん草、メンマ、のり、刻みねぎ。大盛りでもそれほど量は多くないです。バランスがとれた一杯(๑´ڡ`๑) 一緒に頼んだチャーシュー丼、こちらはオススメです(◍•ᴗ•◍) やわらかいチャーシューがご飯の上に沢山盛られ、キムチ、刻み海苔がふりかけてあります。サイドメニューとしては申し分ない美味しさです(^q^) #小結 #赤坂ラーメン #2024年118杯目 #チャーシュー丼はオススメ #麺かため注文可能 #Ⓡ人気店 #豚骨醤油ラーメン #塩と味噌もあり #つけ麺 #駐車場はサミットで買い物して #再訪可能性高い
旭川市民が足しげく通うラーメン屋
旭川市民が足しげく通う、ありこまラーメン。とんがった特徴はないのに、一度食べると、また行きたくなる不思議ラーメン。今日は味噌野菜。モヤシはシャキシャキに炒めてあり、歯ごたえ良しです。 ありこまラインナップのなかでは、味は濃いめですが、スープを活かす味付けとなっています。 #旭川 #ラーメン #マイベスト2013
サイドメニューも充実、いつもお客さんで賑わう美味しいラーメン屋さん
過去の写真見たら、3年ぶりだったみたい すっかり大人気店になりした食事の店のぶりん 11時半ですが待ちの方がいっぱいいらっしゃってナンバーを伝え車で待つと呼びに来てくれます 注文したのは最初から決めていたこがし醤油ラーメン✌️ 口の中に広がるこがし醤油の旨味ワールドは昔から変わらず味で安心しました それにしてもこの味わいでこのコスパはやばい そして昔よりさらに丁重になりました接客✨ 気持ちよく美味しくいただけました神ですね︎ 満足の一杯ご馳走様でした #こがし醤油 #食事の店のぶりん #のぶりん
すり鉢で楽しむ、ごま香る昔ながらの大盛りラーメン
【旧甲州街道沿いとはいえ、あまり車等も通らない目立たないエリアにある、創業ほぼ40年近くの老舗ラーメン屋さん… 何気に焼豚は勿論、メンマや餃子等々も自家製。 醤油・塩・味噌のレギュラーメニューは、すり鉢で提供されます。】 今回は、かみさんはアルバイト、小生テレワーク日のランチでひとり訪問です。 お盆期間の平日13:20頃の訪問で、一番奥の席のみ空いていました。 また、後客の方々はバラバラと、絶えず出入りされていますね。 さて、今回お願いしたのは… ■すりばち味噌らーめん 850円 口頭注文ですが、その際厨房より、『麺、大盛りにしますか?』と聞かれますので、御希望の方は迷いなく『YES』と回答しましょう。 麺大盛りは常時無料ですが、基礎代謝の落ちた年寄りはパスです(笑) お会計は後払いで、現金以外ですと”PayPay”のみに対応されています。 さてさて、入店してから10分程で ”らーめん”が着丼です。 ”味噌らーめん”のトッピングは… 焼豚1枚、茹で卵半個、メンマ、若布にコーン。 また、薬味は白葱という感じです。 そして、此方のスープ…擦った胡麻ベースに、表面に脂の膜が張っていますがクドさは無く…油断するとスープは完飲してしまう勢いです。 麺は…中太麺というより中細の縮れ麺。 最初の頃は、もう少し太い方がスープに合うかなぁ?と思っていたのですが(特に味噌らーめんの場合)…最近はコレが良い塩梅に感じています。 また、焼豚は、ビジュアルが脂身が殆ど無いため、硬めかな?と思われますが… 実は肉肉しさを感じつつもトロトロまではいかない柔さで、あっさり口腔でほろほろと崩れて個人的にムチャクチャ好みのタイプです。 また、立ち寄らさせていただきます。 次回こそは、何気に人気の”炒飯”をお願いですね〜♪… と思いつつ、やっぱり”らーめん”頼んじゃいそうです(笑) ご馳走様でした。 #地元民に愛される店 #地元の名店 #胡麻 #丼がすりばち #気軽に利用可 #カウンター席のみ #駐車場あり #お一人様OK #大盛りが無料 #ファミリーにも人気 #ランチ #西調布駅 #調布市 #東京都 #スリバチらーめん大鉢亭
朝のひと息にぴったり、八王子風味香る高速PAラーメン
【最後まで熱々!】 軽めのランチでお邪魔しました。 スープが熱々。 麺と絡みあって美味しいです。 玉ねぎが良いアクセントになっています。 これは癖になるかもです。 そしてスープの熱々は最後まで持続するんです。 汗かきました。 もしかすると八王子らーめんをいただくのは初めてかもしれません。 今度は違うお店のお味も食べてみたいです。 ごちそうさまでした。
マイルド&コク深い背脂ラーメンと個性派とろみ系が楽しめる
しゃかりきラーメンと餃子を注文。生ニンニクを潰してラーメンに入れて食べた。ラーメン自体はとても好みのビジュアル。スープが麺によく絡み美味しい。久々にラーメンスープを全て飲みきった。
口に残る後味もとてもいいラーメン屋
初訪問 ®️見て頼んでみましたが予想を超えたドロドロさでした 違うメニューも試してみたいので再訪問します。
魚介出汁が香る、ミシュラン掲載の絶品醤油ラーメン
正統派醤油、塩のあっさり美味しいラーメン! トッピング増々にしなければ1000円でお釣りが来る良心価格
心地よく力強い生姜醤油が魅力の長岡スタイルラーメン店
No.1291【ビシッと生姜と醤油が効いた長岡生姜。塩味高めのおかずラーメン!】 「柳麺 かいと」で「しょうゆちゃーしゅーめん」を頂く! ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻:18時12分 ◆並び:無し ◆並び方:店内満席時は店外で待つ。店の入り口から店舗に向かって左手に列が伸びる。 ◆オーダー方法:食券制 ◆オーダー:「しょうゆちゃーしゅーめん」1250円 ◆着丼時間:18時19分(7分待ち) 狛江駅に近づくと、どうしても「しば田」に吸い寄せられそうになる私。そんな気持ちをグッとこらえて向かったのが、ここ「柳麺 かいと」さん。長岡生姜醤油ラーメンを出すお店です。なんでも八王子の「圓」ご出身なんだとか。開店が2018年という事なので、初代の「圓」で修業されていた事になります。お店でお目にかかっていたかもしれません。「圓」で修業されて長岡生姜醤油?と若干の疑問はあるのですが、行って参りました。 現着すると店内3名ほどの先客が。L字型のカウンターは席数がたっぷりあり余裕があります。 早速券売機とご対面。やはり長岡と言ったら醤油でしょ、って事で「しょうゆちゃーしゅーめん」をプッシュ! カウンターに座り待つ事およそ7分で着丼です。 ≪着丼後情報≫ うわぁぁ、いいですねダークな醤油!ふわりと生姜が香るこれぞ長岡生姜醤油といった感じです。たっぷり乗ったチャーシューがワクワクさせてくれますね。 早速スープから。おお!ベースは豚骨、鶏ガラなどを中心とした動物系のスープとの事ですが、バチンとキレのある醤油と強い生姜の風味のインパクトが激強!塩味も相当強いのですが、全体的にただよう酸味と生姜の香りの清涼感が不思議とスープをグイグイ進めてくれます。 麺はウェービーでモチモチと力強い弾力がある中太の平打ち麺。これがまた濃いめのスープに合うのなんの。ズズズズっと一気に啜るとたっぷりのスープを持ち上げてくれます。 タップリのったチャーシューは肩ロースかな。脂はトロトロ肉の部分もしっかりと味がついていて、これはご飯のおかずにピッタリ!ああ、白飯頼めばよかった!と後悔するレベルで美味かったです。 そうそう、小松菜がいい仕事していましたね。動物系中心ゆえ重みがあって、さらに塩味も強いラーメンは、えてして途中で疲れてしまいがちなんですがそんなときに小松菜をパクッと行くと清涼感に満たされ、口の中がリセットされるようで、一口目の感動を再度味わう事ができます。これぞ無限ループ。 とはいえ、元々のスープは相当塩味が強い上に、チャーシューもかなり濃い味付けなため、終盤チャーシューの醤油が溶けだしたスープはちょっとヤバいぐらいの塩味に(笑)これで白飯バクバク行く感じであれば、チャーシューも美味いし最高のおかずラーメンですが、単品で頂く場合はこの塩味は人を選ぶかもしれません。 次回はご飯物と一緒に行きたいですね。美味しかったです!ご馳走様でした♪
麺屋こうじ直営店 あさり出汁が美味しい特製ラーメンがおすすめ
我孫子の国道6号沿いの『麺屋勝天』さんに初訪問。こちらは『麺屋こうじ』グループのお店。こうじ系にしては珍しく淡麗系のラーメンを出すんだとか。以前はあさり出汁を使ったラーメンだったみたいだけど、メニューが変わったらしい。 フラッグシップっぽい「淡麗醤油そば」を注文。このビジュアルを見て『大勝軒』系とは誰も思わないだろうね(笑) スープは鶏出汁の澄んだ清湯醤油。甘めの醤油ダレに、大量の鶏油。鶏の旨味と鶏油のコクを効かせた淡麗醤油スープ。鶏は地鶏か何か使ってる?しっかり美味い良く出来たスープ。 麺は低加水細ストレート。パツっとした歯切れの良い細麺でスープに良く合ってる。 具材はチャーシューは分厚いバラ。メンマ、青ネギ、海苔といった構成。どれも良く出来てる。 総じて… こうじ系では珍しい淡麗醤油ラーメンです。 突き抜け感は無いけど、しっかり纏まった一杯。ここに何かガツンとした個性があると、『ほん田』さんみたいに凄いのが出来そう。 まぁそれが一番難しいんだけどね。頑張って欲しいお店です。
スタジアムで味わう、効率的で開放感あふれるラーメン体験
はやし田さんは赤羽、国立に次いで3回目。 味の素スタジアム敷地内にある広いお店。 この日はラグビーの試合があるらしく、ユニフォームに身を包んだ方も待ち席にいらっしゃいます。 土曜日12時。ウェイティングシートに名前を書くと10番目でした。15分ほどして名前を呼ばれました! カウンター席へ案内。広めの席です。テーブルの奥行きがかなりある^_^ 淡麗醤油ラーメン 880円 味玉 アプリクーポンでゲット! 味玉クーポンは2回楽しめるので次回も使います♪ すっきり醤油スープははやし田さんの真骨頂! ホールにある玉ねぎは無料で頂けるとこことでありがたい。途中で入れるとサッパリして味変にもなりますねー ご馳走さまでした。最近家系、ラーショ系が多かったのでリセットされました!味玉クーポン使いにまた来ます( ^ω^ ) #淡麗醤油 #酸辣湯麺も気になる #広い駐車場
大きな黄色の看板と暖簾が目印、昔ながらの美味しい札幌ラーメンのお店
ワンタンが改良されたと聞いて… この場所に移転してかなり時間が経ちました。 創業者から代替わりして、息子さんが店を切り盛りしています。 なかなか南区エリアに来る機会がなくなってしまい、かなり久しぶりの訪問です。 ワンタン麺が美味くなったと聞いていたので、醤油ワンタンとランチのミニカレーを注文。 今ではノスタルジックな感じさえする、正統派の札幌ラーメンです。 最近のラーメンは盛り付けや風味含めてどんどん進化していますが、こういう普遍的な味のお店が続いてくれることが嬉しいです。
曜日限定やこだわりの味が楽しめるシンプル派ラーメン店
らいふさん…随分久しぶりだよな! 木曜日限定の『ブラック』を! 曜日限定のラーメンなんてのがあるんですね! ブラックラーメンとミニらいふ丼が着丼です。 このブラック…世に出回ってるそれとは一線を画す。 そんなしょっぱくない!痺れもない! ネギ、メンマ、玉ねぎ、挽肉のみ! いいんじゃない? このラーメンにはマッチしてるよ! 美味しいブラックラーメンだと思います。 ただ今回のミニらいふ丼…肉とタレとホースラディッシュは問題ないんだけど、めしが??? ボサボサ?アルデンテ?備蓄米? ちょっと残念な白飯でした。 #長岡 #ブラックラーメン
極太麺に絡むスープが絶品、地元人気のラーメン店
新潟市西区にある、 ラーメン イエロー。 近くまで来たので、ランチで再訪✨♪( ´▽`) 今日は、並豚ダブル¥800を✨ 野菜増し増し… にんにく普通… あぶら少なめでいただきました❤️(*´꒳`*) 野菜不足には助かりま❤️笑 本日もてんきゅ❤️ラーメン イエロー✨ #お盆休みキャンペーン #行きつけのお店 #CP最高 #腹いっぱい食べたいトキ #県外の人にもオススメ #巨大盛り #ボリューム満点 #二郎インスパイア
早朝から深夜まで楽しめる、ボリューム満点のラーメンスポット
久しぶりの談合坂SA! 中途半端な時間のブランチで立ち寄りました。 フードコートはまだ半分以上空いていました。 テーブルをキープしてどのお店にしようか迷いながらもラーメンに決定。 メニューを見てみるとまではオーソドックスな醤油ラーメンにしようと思っていたのに、広東麺が気になる! 結局広東麺に決定。 券売機でチケットを買いテーブルへ。 店の上にあるモニターで出来上がりに番号が表示されるのを待ちます。 フードコートだとカウンターで注文、ブザーを渡されてと言うのが多いのに大手のファーストフードみたいでした。 番号が表示されカウンターへ。 出て来た広東麺は思っていたより大きい! 結構なボリュームです。 麺は細麺で食べ安い! 餡には野菜や魚介類がたっぷりでした。 全て完食でお腹いっぱい。 大満足でした。 #談合坂SA #広東麺 #ボリューム満点