リーズナブルに中トロ丼が楽しめるお店
ランチにて。特別メニューの記載がある中トロ丼を注文。 訳ありマグロなだけあって確かにすじとかな多めですが、それでもまごうことなき中トロです。
寿司と日本酒をゆったり楽しめる店
今日の昼食。 会社の集まりで大雨の中、上野恩賜公園へ。 サクッと桜見て浅草へ。 そしてこちらへ。 久しぶりに昼に寿司と日本酒堪能しました。
群馬テレビ/新聞社/Yahoo!ニュースで報道された高崎で話題の和食店
取引先と一緒に完全個室の『美喜仁館 高崎店』さんでランチです‼️ 築地より鮪を一本買い❣️ 『まぐろ三昧御膳』¥1,490 ◯ねぎとろ丼 ◯まぐろ山かけ ◯まぐろカルパッチョ ◯まぐろカツ ◯中トロ入り鮪寿司 ◯お吸い物 落ち着いた雰囲気の個室でゆっくりといただけます❣️ おすすめです^_−☆ 美味しくいただきました♪ ご馳走様でした(๑˃̵ᴗ˂̵)
【月~土朝5時迄営業中】ミシュランガイドで一つ星を獲得した赤坂の名店が出店
上おまかせ握りで入りました。 19時予約で21時位のちょうど二時間程でした。 飲み物含め、2人で38000円でした! 個室も丁度良く、美味しく食べれました!
世界的アーティスト集団teamLabの作品をカウンター席で眺め、熟練の妙技に酔う
渋谷 鮨 スブリム TOKYO 麻布ミシュランフレンチ出店のお寿司屋さん 渋谷駅周辺あまりないカウンター寿司 住所 : 東京都渋谷区宇田川町32-15 ヒューリック渋谷センター街 4F-2 営業 : 11:30 - 15:0017:00 - 23:00 電話 : 03-6427-8427 渋谷に行く機会があったのでまたスブリムに寄ってみました チームラボの映像作品はまだまだ健在です 前回聞いてなかったですがこの映像一生同じものが流れないシステムで組まれているそうです まだ東麻布のフレンチにはいってないですがそのうち 今回は鮨スブリムに再訪です 今回は一番上の極みコースを食べてみました スパークリングワインから始まります 前回とまたメニュー構成が違うので楽しみです ・サーモンとカブのマリネ カクテルグラスに入ったマリネはオスが強すぎずちょうどいいです ・突き出しは胡麻豆腐、ホタテの時雨煮、さつまいも蓮根のレモン煮 どれもあっさり目の味付けでお酒の邪魔をしません ・ひらめ 新鮮ですっきりとした白身魚はとても美味しいです ・すみイカ 墨塩が絶妙に効いたはどたえの良いイカです ・アジ 綺麗に仕込んだアジは生臭さを全く感じず最高の味です ・ホタテ ご飯が見えなくなるほどの大きな帆立は食べ応えが抜群です ・大間本鮪中トロ 大トロといってもいいほどの中トロはとろけるような味わいでびっくりです ・お造り マグロとクエ 久々にクエが食べれて幸せです ・金目鯛 トリュフ塩がほのかに香るお寿司も新鮮で絶妙です ・しまあじ 今度はしまあじ 味の食べ比べもできます ・伊勢海老 さすが極みコースです、伊勢海老の握りは久しぶりです 歯応えもしっかりプリっとした甘い身が最高です ・大間本まぐろの赤身 トロも好きですがマグロはやっぱり赤身 すっきりとしたマグロを感じることができる赤身は最高です ・ゆで海老 伊勢海老の後に普通のエビも食べ比べられる幸せです ・煮あわびの小丼キャビア キャビアの柔らかい塩気があっさりと煮た鮑ととてもマッチしてずっと食べることができるほど美味しいです ・いくら 生くささも一切ないちょうど良い塩気のいくらはしつこくなくとても美味しいです ・最後は隣で鉄板焼きもしているスブリムのもう一つの得意分野 和牛とウニの手巻きです ウニとお肉、濃厚で上質な脂が締めにちょうどいいです ・赤だし 最後に伊勢海老出汁の赤だしでリセットさせてもらいます ・最後はデザートと共に抹茶のサービスも嬉しいです 前回来た時はオープンすぐだったのですが1年半経ってよりネタや味も鮮麗されて来てると感じれるほど美味しくなってました さすがミシュラン店出店のお寿司屋さんと感じることができました 渋谷のど真ん中にこんな本格的なお寿司屋さんがあるのは驚きですが逆に渋谷駅周辺で本格寿司をお探しの場合は必ず候補に入るお店だと思います 夜のお手頃コースも1万円でお釣りがくるセットもあるのでこれもいいですね くるたびに美味しくなっているお寿司屋さん また伺うのが楽しみです #ご飯 #ご飯記録 #ご飯日記 #食べるの好きな人と繋がりたい #食べ物 #食べ歩き #グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメな人と繋がりたい #名店 #隠れ名店 #フレンチ #刺身 #海鮮 #焼肉 #肉 #居酒屋 #酒 #shushi #寿司 #鮨 #ミシュラン #tokyo #東京グルメ #kyoto #京都 #shibuya #渋谷 #渋谷グルメ #鮨スプリム
種類豊富なネタと“玉子IN玉子”に心躍る、駐車場完備のお寿司ランチスポット
【カウンターでいただく丁寧な仕事のにぎりランチがおすすめ】 野暮用で車で出かけた土曜日のお昼過ぎ。 せっかくなのでランチを食べて帰りましょう。 駐車場がある飲食店を考え… 思い出したのがとんかつ屋さんとお寿司屋さん。 私も妻もどちらも良いね! って事でじゃんけんで決める事に。 私が勝ったらお寿司屋さん 妻が勝ったらとんかつ屋さん 結果はお寿司屋さんへ。 12:38 お店に到着、通りを挟んだ駐車場に車を止めて店内に入ると先客3名。 入り口付近のカウンター席にご案内。 平日、土曜日ランチ限定! ランチ (1500円) × 2 すし1人前 サラダ お味噌汁 12:47 サラダの着皿。 ハムと生野菜のサラダ ドレッシングは胡麻ドレッシング。 12:59 にぎりとお味噌汁の到着。 にぎりは まぐろ赤身 真鯛 玉子IN玉子 海老 数の子 いか あおやぎ いくら 巻物 梅きゅう お味噌汁は大きななめこ汁 私のいくらと妻の貝をトレード。 いただきまーす♪ 先ずは梅きゅうから パクッと… まぐろ あおやぎ 梅きゅう 真鯛 真鯛の上に葉ねぎと粒マスタード 梅きゅう ?貝 梅きゅう 海老 ブリンぶりんで美味しい 数の子 梅きゅう いか 甘くて大好き 梅きゅう 〆は 玉子IN玉子 今回の中の玉子は白身の部分のみ(TT) 美味しかった ご馳走さまでした。 #ランチ #寿司屋 #寿司 #町寿司 #丁寧な仕事 #にぎり #サラダ #お味噌汁 #カウンター #妻と #最寄りの駅は遠い #駐車場あり #深大寺東町グルメ #深大寺東町ランチ #調布市グルメ #調布市ランチ
和の趣あふれる空間で楽しむ、贅沢定食と絶品釜飯ランチ
エレベーター降りると、滝と清流にかかる橋がお出迎え! 釜飯と稲庭うどんのランチは@1,200円とリーズナブル。うどんのつけ汁も2種類あり、ボリュームもある。暑い日には清流の音を聞きながら、落ち着いた店でのランチは最高!
新鮮な海鮮とたっぷり盛りで満足度抜群のコスパ居酒屋
長崎の繁華街から少し離れたところにあるコスパ良き居酒屋 #かつら 海鮮系中心にメニュー豊富! そしてどれも安い! ●お造り盛り合わせ/1200 これ1人前ですよ!9種類のっていた!ボリュームやばない?それもどれも新鮮で美味いの! ●つまみ盛り/630 お酒に合う軽いあてほしく、ちょこちょこ色んなの食べれて量も少しだろうなと思い注文したら、とんでもない!たくさんの料理(笑)これ盛り過ぎやろ ●寿司 中握り/1500 並、中、上とあり、真ん中の中にしてみた。雲丹などもありこの値段なら安い! ●イカ正油漬け これもボリュームに驚かされた(笑)小鉢的なものに入ってるんやろうな思ってたら、皿にイカまるごと! これ美味しくてめっちゃ酒すすむやつ! 他にも頼んだけど、どれもボリュームありコスパ良き! 【★★★★★】
熟成魚と赤酢シャリが織りなす、五感で楽しむ創作鮨体験
長崎に来たら行きたかったお店です。 熟成&赤酢の鮨、かなりの期待値高めで来ましたが更に良かったです。 まずはお任せでおつまみ、握りを出してもらいつつ寿司という名前のワインでスタート。 熟成日数を変えた同じネタを食べ比べしたり、カラスミとチーズとか遊び心もあるし、何より大将の心遣いが素晴らしくて楽しく過ごせました。 お鮨は進化しています! #佐世保 #熟成魚が食べられる #鮨
みんなの好みに応えるバラエティ豊富な食事処
個室で満喫!【いっちょう 上里店】で心も体も温まる「スンドゥブ定食」と最強の「唐揚げ」! 埼玉県上里町、国道沿いでひときわ目立つ巨大な和風建築【いっちょう 上里店】!ここは、個室で周りを気にせず、和食・洋食・中華・デザートまで何でも揃う、まさに食のワンダーランドです。 今回は、その豊富なメニューの中から、この季節にイチオシの組み合わせをご紹介! 寒さも吹き飛ぶ!海鮮の旨味たっぷり「スンドゥブ定食」 いっちょうさんの定食メニューの中でも、特にファンが多いのがスンドゥブ! • スープ: 魚介の旨味が凝縮された濃厚な出汁に、ピリッとした辛さが絶妙にマッチ! • 具材: 柔らかい豆腐と、たっぷり入った海鮮(アサリやエビなど)が、さらに風味を豊かにしています。 • 定食: アツアツのスンドゥブに、ご飯と小鉢がついてきて、大満足のボリューム感! 熱々のスンドゥブをハフハフしながら食べれば、体の芯からポカポカに。辛さの中に奥深い旨味があり、最後のひとしずくまで飲み干したくなる美味しさです! 定番にして最強!絶対に外せない「若鶏の唐揚げ」 スンドゥブで温まったら、箸休めに頼むべきは、居酒屋メニューの定番「若鶏の唐揚げ」! • 食感: 衣はカラッと揚がり、軽いフリッターのような心地よい食感。 • ジューシーさ: 一口噛むと、中から肉汁がジュワッと溢れ出すジューシーなモモ肉を使用。 • ボリューム: 宴会メニューにも使われるほど、質もボリュームも文句なし! ピリ辛のスンドゥブとジューシーな唐揚げの組み合わせは、まさに至高!ご飯が進むこと間違いなしの最強コンビです。 誰と行っても好みのものが見つかる【いっちょう 上里店】の個室で、ゆっくりと最高の組み合わせを堪能してください! #いっちょう #上里町 #埼玉グルメ #群馬グルメ #スンドゥブ #唐揚げ #定食 #個室居酒屋 #メニュー豊富 #最強コンビ
もう、いつもの鮨じゃ満足できない人の鮨たま
宮崎市橘通東3丁目5-32エリア〜JR「宮崎駅」徒歩10分くらい!「橘通り」から「若草通り」に入って徒歩1分くらいの位置にあります。 コチラを運営する「藤ノ家」は1月29日~2月13日の期間「朝とろ」として7時から11時の限定で「朝だけ乗せ放題/限定100食/切り落とし生本まぐろ丼/1500円」を提供している〜まだ夜が明けない6時30分くらいから行列ができるとは驚いた!おトクでおいしい「生本まぐろ」を食べてもらいたいという企画は〜宮崎市が1月21日からまん延防止等重点措置が適用!1月22日には日向灘沖で最大震度5強の地震が発生など2つの不安を抱えながら過ごしている宮崎県民に元気になってもらいたいという思いから開催されました。 店内はカウンター席にテーブル席などがりモダンでシックなデザイン!女性スタッフは明るく愛想良い!テーブル席に案内され「限定100食」の「生本まぐろ乗せ放題」をお願いしました〜各テーブルごとにスタッフが「マグロを乗せたトレー」を持ち寄り威勢の良い掛け声と共に「生マグロ」を丼に乗せていきます「ヨイショ」「ヨイショ」ってね・・・マグロは「中落」「赤身」「中トロ」でを「ストップ!」をかけるまでどんどんと乗せていく〜丼には予め「ネギトロ」がセンターにあり!結果16枚の「生マグロ」丼が完成しました。 先ずは「中トロ」あたりから〜おっ「生マグロ」だわ!美味しい☆結構な量をモリモリしたので食べれるかなって思ったけど・・・天然のマグロはひつこくなく繊細な脂身で美味しいくペロリと完食しました!ご飯は「白飯」にしましたが「酢飯」もチョイスできるので良いですね。 またの機会があれば立ち寄りたいお店です〜ごちそうさまでした。 Enjoy Miyzaki Life☆
店主の地元、瀬戸内の旬の食材が楽しめる大人の隠れ家
幸せの幸せの幸せの幸せでした。シャリは小さめですが、ネタの味、四季の味がしっかりと味わえるのです。また行きたいなあ。
ランチは予約必須の落ち着いた和食処
今日は、イベントのため職場の仲間とランチの時間帯にお邪魔しました。 12:00予約のため、お店は予約で満席でしたので、この時間に来る場合は予約が必須ですね。 食事内容は、広告とは違うので余り期待せずにお越しください。 お昼時間帯なので、着座と共に予約した商品が出でくるので有り難い半面、お刺身類は元気がないのがたまに傷。 お刺身も薄いのが残念。 今度は、夜に来て日本酒と一緒に食したいですね。 ご馳走様でした。
ミシュランガイド3年連続掲載店が難波に。進化し続ける江戸前鮨を
2024年1月2日 「KinKi Kids Concert 2023-2024 ~Promise Place~」 KinKiコンの2日目参戦! この日は なんと!ビスタルーム!! (↑京セラドームバルコニー席) しかも! バックステージが真下にある〜(☆▽☆ )!! ftr(KinKi用語でふたりの意味)を 身近に感じ、最高に充実しまくりの2日間でした✨ KinKiコンの後は またまたミナミに繰り出し 予約していた 『鮨 栞庵やましろ 難波店』さんを訪問! こちらは 銀座に本店がありミシュランガイドに 3年連続掲載された名店のようです!_φ(・_・スゴイ ◆おまかせ握り(極上)コース ◆プレミアム生ビール 熟撰 カウンター席で緊張してしまうー^^; でも 担当してくれた板さんが 「遅い時間の予約だったので どちらかに行かれていたんですか?」 …っと話しかけてくださり KinKiコンに行った帰りだと伝えると 昨日のランチで KinKi Kidsのために中国から来日したお客さん ディナーでは 名古屋から遠征してきたお客さんが来ていたと 教えてくださる♪ おおー! みんな遠方からはるばる!! KinKi人気を再認識♡ そんなこんなで 緊張もほぐれて楽しくお食事スターティ〜ン⤴︎⤴︎ ◆前菜 紅白蒲鉾、黒豆金箔のせ、半熟玉子トリュフ 数の子、さらし鯨の酢味噌和え ◆旬菜 かぶのおすまし ◆お造り スマガツオとブリ スマガツオは人生初! 全身がトロって言われている鰹 脂がのっていて美味しい〜♡ うにキャビアのせ、いくら ◆握り 中トロ、さわら、ほたて、鯛(ポン酢) くろむつ(淡路島の藻塩、すだち風味) 車海老 キャビア乗せ、金目鯛(柚子胡椒) ◆蒸し物 帆立と白子の茶碗蒸し ◆煮物 ぶり大根 ◆逸品 うに (北海道の塩) うにのり(醤油) ◆蒸し物 蓮根まんじゅう 蟹と湯葉のあんかけ ◆握り 縞鯵、トロ ◆巻物 海鮮巻き ◆香の物 玉子(プリンのような甘いデザートみたい) べったら漬 ◆汁物 赤だし ◆季節の甘味 黒胡麻のアイスもなか(やましろの焼印) 柿、洋梨 今年は おせちはスルーと思っていたから お正月感のある前菜は嬉しかったです♬ キャビアにトリュフに贅沢三昧〜\(//∇//)\ 握りは お醤油だけでなく色々な味付けで お鮨を美味しく食べられる工夫がされていて 終始旨うま〜♡(*´∇`*)!! もっと味わっていたいのに お口の中で解けて 飲み込みたくないんだけど〜!の連発!! ほんとに美味しい お鮨とお料理の数々でした✨ またご褒美やお祝いの時に お邪魔したいお店です(*´ ˘ `*)ウフフ♡ ごちそうさまでした♬
話題の渋谷スクランブルスクエアで寿司を堪能!
【渋谷、駅ビルにある個室もあるお寿司屋さんのランチコース】 渋谷スクランブルスクエアにあるお寿司屋さん。 こちらには小個室があってビジネス利用で訪問です。 小個室はカウンターが近い&上が抜けてるので、 完全個室という訳ではないですが、 駅近の立地を考えると充分使える。 オーダーしたのは欅コースの茶碗蒸し付き。 ざっくり5000円程度のランチコースです。 お寿司は11貫が3回に分かれてやってくる。 コースだとこの出し方の方が楽しめます。 勘八がゆかりのような色合いで面白かったのと、 シャケの親子寿司(いくらとしゃけのほぐし身)など、 あまり他にないメニューも楽しめる。 あとお醤油は刷毛で自分で塗るタイプのお店でした。 これは好みによりますが外国人ゲストには喜ばれそう。 ごちそうさまでした。 #渋谷 #スクランブルスクエア #松栄 #個室あり #寿司 #鮨 #ランチコース #刷毛で塗る醤油
銀座 ミシュラン3年連続獲得店が出店。進化し続ける本格和食を味わう正統派江戸前鮨
銀座 ミシュラン3年連続獲得店が神戸に出店! 「神戸三宮 鮨 栞庵 やましろ」 【神戸・ナイト1件目】 2024.2.7(水)訪問 場所は店名で検索して下さい。 二度目の訪問。 今回も友人が予約取ってくれました。 ゆったりしたカウンター席。 個室もあります。 落ち着いた雰囲気で、シックなインテリアが特徴的◎ 鉄人たちは、ベテランの職人さんの真前でした。 ライブ感も楽しめます♪ 鉄人たちは平日の17時に予約して行ったんで1番乗りでしたが、その後も続々と予約した方々が来店。 飛び込みで若いカップルが入って来たのですがギリ入れました。 予約して行くことをおすすめします。 さて、まずはドリンク。 見た事ないビールに遭遇。 ●ペローニ ナストロアズーロ 1,100円← 『1963年イタリアのローマで誕生した、プレミアムイタリアンビール。絶妙にバランスがとれた苦味と柑橘類のスパイシーな香り、さっぱりとした爽やかな飲み心地で、驚くほどキレが良く、すっきりとした後味を実現しています。』 ●抹茶ハイ 880円 ☆おまかせ握り(最上)コース 19,800円(税込) ●前菜 ⚪︎鮑豆腐← 鮑の独特な風味と豆腐の優しい味わいが調和し、繊細で洗練された味◎ 口の中でとろけます♪ ⚪︎菜の花のゼリー寄せ← 春の風に揺れる菜の花畑をイメージした和風ゼリー◎ ⚪︎牡蠣の時雨煮← 酒の肴に最高!生ビールに合う合う♪ ⚪︎子持ち昆布←驚くほどのプチプチとした食感がたまりません♪ ⚪︎蟹の錦糸巻き←カニを蒸して丁寧にほぐした身を贅沢に錦糸卵で巻き上げた逸品◎ ⚪︎河内鴨のロースト← プリプリで柔らかく、とってもジューシー♪ ⚪︎いぶりがっこのチーズ寄せ←いぶりがっこの上にチーズを乗せるのではなく、チーズでいぶりがっこを包んでます。実に素晴らしい♪ いぶりがっこから出る燻製の香り、口の中に広がったチーズとの二重奏♪ ●にぎり ⚪︎ヒラメえんがわ昆布締め← うまみと風味がたまりません♪ ⚪︎ホタテの炙り← 軽く炙ることでホタテの持ち味である甘みと風味が強くなり、あぶった風味が加わる◎ ⚪︎金目鯛←こちらは皮目を炙って。金目鯛が持つ脂の美味しさがさらに際立つ◎ ⚪︎中トロ← 脂の上品でほんのりと甘さや、ほどよい口溶け感、そして酸味とうま味とどれをとっても申し分がない◎ ●鰆のお造りの薬味ソース和え← 口に入れた瞬間、皮目のこんがりとした炙りの風味が広がってきます。更に薬味ソースが引き立てくれます◎ ●にぎり ⚪︎きあら(きはだ)←上品な味わいながらも旨味のある白身です◎ ⚪︎ぼたんえび← 甘みが強く、食感が良くてプルンとして心地よい◎すし飯との馴染みもよく、のどにすっと消えて後味がいい♪ ⚪︎こはだ← 今も引き継がれる江戸前寿司の代名詞。 しっとりした舌ざわりの中、特有の香りと旨味がじんわりと広がります◎ ●聖護院大根のふろふきの白子あんかけ← 水気が多くて繊維が少なくねっとりとした口当たり◎ ●いくら小丼← 小鉢に酢飯を入れ、底が見えないほどたっぷりといくらをのせた「小丼」。いくらの濃厚な味わい◎ ●キャビアと雲丹←たっぷりのキャビアをすくって酢飯に。サイコー♪ 雲丹はとても濃厚で甘くシャリとのバランスが絶妙◎ ●海老芋の唐揚げわさびソース← 京野菜ブランドのひとつでもある 「海老芋」 。ホクホクではふはふ しながら食する喜び♪ ●玉子←もうスイーツです♪ ●トロタク巻き← とろける味わいと、シャキシャキ食感の絶妙なハーモニー♪ ●やましろパフェ 蟹、ウニ、イクラ、ほうれん草、湯葉、ジェルソース←パフェと聞いたのでスイーツと思いきや、豪華な海鮮パフェ◎ 「やましろ」と店名入りの最中の皮に乗せて。最中の皮はもち米なんで当然合います。 ●蟹糝薯(かにしんじょ)←ふっくら蒸し上がった蟹糝薯。自慢の吸い地を張って熱々。口いっぱいに広がる風味と余韻◎ ●金時人参のカステラ←これって野菜?優しい風味と甘み。バニラアイスと抹茶アイスと合わせて◎ 前回とは全く違うラインナップでした。 レパートリーの広さを感じました。 品質と技術の両方において最高水準の鮨を提供してくれます◎ 厳選された新鮮な素材の使用と、職人さんの熟練した技術による手作りの握り。 ネタとシャリのバランスが絶妙で、口に入れた瞬間に味わい深さを感じることができます◎ また、シンプルで繊細な盛り付けも特徴的で、美しい見た目も楽しめます♪ ごちそうさまでした、めちゃくちゃ美味しかったです♪また行きます!
銀座の名店ふくじゅが新宿に出店!ミシュラン店出身の職人が握る至極の正統派江戸前鮨
西新宿にあるこちらのお寿司屋さん。個室もあり、カウンター・テーブルもあり。今回はスタンダードコースで! 前菜はホタルイカ・もずく・お魚昆布締め。 お寿司はいずれも味がついているのでそのままいただくスタイル。中トロは口の中でとろけます。最高!!! さわらの西京焼きを経て再度またお寿司。いくらのぷちぷち弾ける感覚は何度でも味わいたい。 最後は桜エビ入りの茶碗蒸し!上のあんかけ部分がたまりません。 久々に美味しいお寿司をいただきました、ありがとうございました!!
ミシュラン掲載◆8年連続ミシュラン獲得店が出店。進化し続ける天冨良と鮨を
座付 蟹 菜の花 数の子 平目 勘八 とろ —— 北海道 車海老 原木椎茸 袖烏賊 蓮根 薩摩芋 —— 生湯葉と奥久慈卵の茶碗蒸し —— 金目鯛 鯵 赤身 漬け 干瓢巻き (+干瓢手巻き 山葵多め) —— 塩バニラ アイスクリーム 先日後輩ちゃんと。銀座で鮨と天冨良を交互に出してくれてリーズナブルなランチがあるので、ということで伺いました。 なるほどヴォリュームもクオリティも素晴らしく大満足。鮨は僅かに赤酢が強めでキリッと引き締まったシャリが独特、自分はかなり好み!そして天冨良は油のキレがよく中心部が絶妙にレア、野菜天も昼ながら原木椎茸など拘りある具材が使われていて好感。素晴らしい香り。袖烏賊ももっちりして後から旨味がじわっと広がる。茶碗蒸しは具ではなく出汁と卵液のバランス、滑らかさのみで勝負で潔い。最後の追加干瓢手巻きは軽く海苔を炙って香りを立たせてパリッと。 一番下のコースで充分お腹いっぱいになりました。 何よりちいかわオタクの大将がやたら話しまくる方で色々教えていただき、めちゃくちゃ面白い。カウンターじゃないと色々と面白味半減かもしれません。ごちそうさまでした! #sushi #天冨良 #tempura
気軽に立ち寄れるコスパ抜群のカウンター鮨と絶品鉄火丼
カウンター鮨を気軽にお手頃に楽しめる。 日土地ビルの地下。 蕎麦,カレー,鮨,中華などバラエティに富んだ店が立ち並ぶ。 この日も例外なく蕎麦屋は行列。 となればスルーして比較的空いているこちらの鮨屋へ。 前回食べてみて大当たりだった鉄火丼。 店に着くと無性に食べたくなる。 カウンターは満席で小上がりの掘りごたつ席に。 ▪️鉄火丼 1,020円(税込) ・味噌汁付き ・ご飯大盛りは+100円 ご飯は大盛りにはせず注文。 注文が立て込み、握りは時間がかかると他のお客さんに伝えている。 握りしか食べたことの無い人には、ぜひこの鉄火丼を食べてもらいたい。 鮮やかな赤身とピンク色の剥き身の二色丼。 玉子焼きと壺漬け,山葵が添えられる。 この日も質の良い鮪が入ったのだろうか。 前回の見た目ほどでは無いが見た目の質は良さげ。 赤身はねっとりと鮪の旨味が舌に絡む。 剥き身は脂の甘味があり口の中で溶けるよう。 この日も前回同様に旨い。 無くなっていくのが惜しいのでゆっくりと楽しむ。 最後の1粒まで残さずに完食。 かなりの満足感。 握りも良いが鉄火丼もかなりおすすめ。 お近くにお越しの際は是非お試しを。
日本酒の奥深さに触れる、こだわり寿司とペアリングの愉しみ
お話から料理、お酒まで全て楽しめました 体験型アトラクションのような感覚です すぐに来年の予約をしました