【オープン限定】握りディナーコース
数多くの鮨の名店で研鑽を積んだ大将が繰り広げる、伝統の江戸前鮨の世界をおまかせコースでお愉しみくださいませ。 握りのみのコースとなります。
03-6233-9226
【月~土朝５時迄営業中】ミシュランガイドで一つ星を獲得した赤坂の名店が出店
赤坂鮨まつもとはミシュランガイド東京2019,2020に掲載されました。 幾多の経験で培った大将の鋭い感性が光る、遊び心溢れたつまみと、伝統かつ正統をゆく江戸前鮨との計算し尽くされた対比が一つのコースの中で完結。 振る舞うのは昼・夜共に＜おまかせコース＞のみ。コースの始まりは、心を解きほぐす、濃厚なシジミのスープからウィットの効いたつまみが続き、伝統かつ正統な江戸前握りへと続きます。是非ご賞味ください
オススメのメニュー
新宿 鮨まつもとのコース
口コミ(11)
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- ピックアップ口コミ
こんなところにきちんとしたお寿司屋さんがあるとは、、、( °-° ) まずはあさりのお出汁で整える。 何が出るか知らないのに任されたので、スパークリングワインで乾杯（笑） まずは、ぬか漬け、おひたし、香ばしいカツオの藁焼き。 イカにくるまったムラサキウニを塩で頂く、味濃い！香り！ お次はバフンウニを醤油で頂くと、まろやかふんわりした味わい。食べ比べ楽しいです。 そしてフグ、身のぷりっとしたかんじがたまりません。 土瓶蒸しにシャケ面白い。 とろける中トロ、あぶらがしっとりしつこくない。 焼きサワラと、しっとりアイガモ、不思議な組み合わせ。 金目鯛。 日本酒もワインも種類あります。 作は人気なようで品切れ、九平次頂きました。 アジ、身がしっかりしてて美味しい。 やわらかい茹でタコ、シャリも色々と工夫されていて楽しいです。 漬けマグロ甘すぎなくて美味しい。 白子がとろっとろの茶碗蒸し最高✨ クラムチャウダー！ からすみがのってます。 面白いネタでしたが旨味抜群でした。 あまいたまご。 大きな柔らかいホタテ。 歯ごたえがすんごい白身魚(名前が出てこない) エビ、 15匹くらいたくさん集まってるらしいですが数えないでねと仰っていました( ´ ▽ ` ) ほどける食感と甘みが幸せです！ 大トロ炙り、よく言う、口に入れると消えるってやつですね✨ あなご、こんなにふわふわなアナゴは初めてでした✨ とろたく大好き♡ 海苔が包丁でサクッと切れるのを見ていて感動しました、香り良くて美味しかったです◎ お出汁、お椀がカワイイ。 トータルで、シャリがとっても美味しかったなと思います。 かためだけどほどけるかんじ、お酢もほどよくてちゃんとしたお寿司を満喫させて頂きました！ ガリ好きでたくさん食べてたらすごい大盛りにしてくれたり、お寿司が美味しいとお伝えしたらガリには負けるかなとしょんぼりしたフリしてくれたり、、（笑） 大将がとてもおちゃめな方で、もちろんお寿司は本当に美味しくて素晴らしい時間でした。 客層はかなり若いと思いますが、まわりのお店に比べたら相当落ち着いて過ごせるお店だと感じます。 #寿司職人が握る #職人技が見れる #食のエンターテイメント
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上おまかせ握りで入りました。 19時予約で21時位のちょうど二時間程でした。 飲み物含め、2人で38000円でした！ 個室も丁度良く、美味しく食べれました！
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上おまかせ握りコース 13,200円(税込)いただいて来ました。
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日本最大の歓楽街歌舞伎町。 雑多な雰囲気も相まってテンションが上がる街だ。 そんな歌舞伎町のど真ん中にあるこの店。 しかし店内は周囲の雑多な雰囲気とは全く違って落ち着いた感じの店だ。 予め予約で個室を取った。 連れを待つ間もお茶を出してくれたり気遣いも素晴らしい。 寿司のコースは、前菜から始まり品数もボリュームも十分で味は申し分ない。 アルコールも飲み放題にしているので、ビールから日本酒まで堪能した。 気軽に入れる値段ではないが、記念日やここ一番のデートなら喜ばれること間違いない。 #歌舞伎町 #記念日デートにおすすめ #雰囲気がデート向け #落ち着ける店内 #寿司コース
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歌舞伎町の江戸前鮨店 知人の紹介のお店、歌舞伎町にある鮨店に行って来ました。 こちらのお店はお初ですね。知人からの紹介と言う事でちょっと試しにお邪魔しました。 歌舞伎町はさすがにいつも人で溢れてますが、地下のお店だったので、雑音は無く落ち着いた雰囲気。 まるで和の世界に避難でもしてきたかのように空間が変わるのは面白くもあり、ありがたい物だと思う。 店内は上品なカウンターと個室の席が用意されてました。 入口からスタッフさんに導かれるままカウンターへ。 予約時に頼んだのは色々付いたおまかせ握りコース。 今回もまた、どんなすしが食べられるか結構楽しみですね。 コースの始まりにさっそく出されたのは中トロの握りから。 上ネタがいきなり贅沢に使われて来るコースに期待も上がりますね。 コース始まりの握りを食べ終えると、出されたのは一品の盛り合わせ達。 器の上に様々な料理が盛られており、見た目も美しく飾られている。 こういう所は和食も洋食もお皿の上にしたら芸術なんだなと思わされますね。 お酒の種類が多かったのも良いポイントですね。日本酒や焼酎も結構珍しいラインナップでした。 そして、何と言っても値段が良いですね。 お勧めされたのでお試し感覚で行きましたが、なかなか楽しめるお店ですね。 気になった方はお試しあれ。
お店からのオススメ
新宿 鮨まつもとの店舗情報
店舗基本情報
| 予約・問い合わせ | 03-6233-9226 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 | |
| 定休日 | |
| 予算 |
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| クレジットカード |
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住所
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス |
■駅からのアクセス
西武新宿線 ／ 西武新宿駅 徒歩4分（310m）
都営大江戸線 ／ 新宿西口駅 徒歩5分（340m）
東京メトロ丸ノ内線 ／ 新宿三丁目駅 徒歩5分（340m）
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| 駐車場 | あり 近隣（割引なし）あり |
座席
| 席数 |
32席 |
|---|---|
| カウンター | 有 |
| 喫煙 |
分煙 （22:00以降 個室に限り）
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 有 |
| 貸切 | 可 |
サービス・設備などの情報
| 衛生対策と予防の取り組み |
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|---|---|
| 備考 | キャンセル料：100％ 御予約当日 100％（1名あたり）が発生します。 御予約前日 50％（1名あたり）が発生します。 キャンセル等のご連絡がない場合、こちらからお伺いした電話に連絡する場合がございます。 |
| コース | 8000円以上コースあり |
| 飲み放題（時間備考） | 2時間飲み放題 |
| 飲み放題（価格備考） | 飲み放題価格5000円以上 |
| 料理の特徴・こだわり | 野菜料理にこだわり、肉料理にこだわり、魚料理にこだわり、輸入食材にこだわり、食材産地にこだわり、有機野菜にこだわり、料理人が海外修行経験あり、料理人が有名店で修行経験あり、有名料理人による調理、店内仕込み |
| ドリンクの特徴・こだわり | ビールあり、日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、泡盛あり |
| 予約 | 予約可 |
| 利用シーン | ご飯、ランチ、焼酎が飲める、ワインが飲める、ディナー、貸切ができる、始発まで営業、深夜営業、宴会・飲み会、個室、送別会、歓迎会、忘年会、新年会、日本酒が飲める、駐車場がある、子連れで楽しめる、オーガニック料理、英語対応可能な、結納の食事会、おひとりさまOK、接待、クリスマスディナー、おしゃれな、喫煙可 |
| サービス | サプライズ対応可能、ソムリエがいる、テイクアウト可能、テイクアウト専門 |
| ドレスコード | なし |
| お子様連れ入店 | 可 |
| ペット | 不可 |
| 電源利用 | 不可 |
| Wi-Fi利用 | なし |
| 携帯電話電波 | docomo、au、Softbank |
| 外国語対応 | 英語 言語に対応できるスタッフがいる |
更新情報
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