毎日仕入れの新鮮料理、落ち着いた雰囲気、コースもある美味しい和食屋さん
‘25/12/07 【うな重】 一年の労をねぎらい うな重とビールでライフアップ! #うな重 #うなぎ #鶴川ディナー #町田ディナー
気軽に楽しめる小ぶりなばらチラシでゆったりランチ
✨デパート内でカウンター寿し✨ もう何度も利用している寿司清 目の前で職人さんが握って下さる姿を見ながらお寿司が食べられるカウンター席 奥にはテーブル席が並びます^_−☆ やっぱりカウンターだとネタも見れるし大将ともお話し出来るし♬ カウンターでもランチメニューもオーダー可能です❣️ ランチメニューは、茶碗蒸しや、デザートも付いてお得 セットをオーダーしても、目の前で握って順番に提供して下さいます❤️ 巻物は、海外進出から定番になったロール トロ入りランチは3種のマグロ入り(^_−)−☆ お手頃な価格で食べられて、お買い物ついでに寄れる✨ そして、年配のお客様が多いので落ち着いて食べるにはお薦めです(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎ #新潟伊勢丹 #チェーン店
味と価格に納得、再訪したくなる町のお寿司屋さん
こちらには4回目の訪問になります。 日曜日の12時20分頃の入店で空いているのはカウンターだけでした。 メニューから上にぎりと追加で煮はまぐり、コハダ、中とろを注文。 煮はまぐりは初めて食べましたが美味しいですね。 また再訪問します。
豪快な海鮮丼と温かい接客が魅力の、地元で愛される寿司屋
まさかの日替わりどーんセット1,100円ネタの種類とボリュームがイイ意味でバグってます(〃ω〃)本日はまぐろ、かんぱち、たい、かまあげしらす。なんですけどその他が多すぎるw 嬉しい誤算✨ 普段なら握りを選ぶんですがここではこの日替わりがイチオシなので郷に従いますw 溢れんばかりのある種芸術的な海鮮がドーンとはみ出てお祭り状態♬ 駐車場謎だったけど丁寧な案内。←六角橋を背にお店より3軒手前くらいの駐車場の手前3台くらいでした。そもそもですがお店は六角橋北町商和会の1番奥?の岸根公園に近い方にあります。 真面目実直なお仕事されていて混んでるけど回転率も良く派手じゃない人気店なのがRettyに書きたくないなーとずっと下書きに秘めてたのはココだけのはなし。でも美味しいモノ良かったお店はみんなとシェアしたい。ごちそうさまでした♥
瀬戸内の恵みを堪能できる、新鮮穴子とタコ料理の和み食堂
しま一 御墓参りで尾道市瀬戸田町に来ました。 ランチはいつものコチラのお店に・・・ 穴子丼、刺身定食、炊き込みご飯と刺身定食、 タコの天ぷら、4人でシェアして頂きました。 店主とは知り合いなので、お土産を渡したら タコの天ぷらはサービスして頂きました。 有難う、そしてご馳走様でした♪♪
サイドメニュー充実、コスパ良し、何を食べても美味しいと評判の寿司店
ライブ前の腹ごしらえ。2人でちらし寿司と寿司盛り合わせと天ぷらなど食べました。 明石出身の私なのでネタはこんなものかな?って感じでありますがちらし寿司が絶品です! おススメです。
三陸の旬を心ゆくまで味わえる、丁寧な仕事が光る寿司の名店
宮古出張の前日に、宮古の人から、宮古で一番美味しいお寿司屋さんと聞いて、自分への誕生日祝いに行ってみました。魚菜市場の定休日のためか、お店は貸し切り状態でした。 寿司はできるだけ手で食べる派なので、フィンガーボールは嬉しい。 一番安い上寿司なのに、あわび、赤貝、しまあじ、ぼたんえび、かに、塩あなご、大トロ、鉄火、うになど、豪華なラインナップ。これ、特上や最上はどうなるのだろう? 海老は焼いた頭がついているし、穴子はパリッとして塩山椒がマッチするなど、どれも丁寧な仕事です。
駅近で寿司ランチと温かいサービスが楽しめる店
出張の際に、米原駅までランチを食べようと来店! なんも調べずたまたま通りかかったお店だったが、ランチ価格でこのクオリティのご飯食べれるとは、当たりのお店!
旅の合間に寛げる創作寿司と心地良いおもてなし
高山旅路で、ちょい呑み。 スシダイニングノブにて。 こちらも、接客よく美味しく頂きました。 居心地のいいお店です。 #スシダイニングノブ#高山グルメ#創作寿司#寿司#旅呑み
〜安心・安全にこだわり〜日本料理一筋45年!食の都・京都で嗜む本格的な江戸前寿司
会社の送別会で利用しました。 料理もさる事ながら大将の人柄が最高! 京都ならではの知ってる人と一緒にくる方がよいと思います。 171201 クエ鍋食べました。今回初めてクエ食べましたが、白身の魚とは思えない脂がのった濃厚な味に感激!
歩いても食欲そそる、塩分&炭水化物しっかりチャージできる寿司ランチ
本日のランチは客先で打ち合わせ終了後、こちらでお寿司頂きました♫ 今日もメヒカリの唐揚げは外せない(≧∀≦) 美味しく頂きました。 ごちそう様です(^人^)
【蒲田・お得な鮨ランチ】 インスタか食べログかを見て美味しそうだったので、ブックマークしていたお店です。 仕事で蒲田に行く機会があったので事前に予約し訪問 1つ1つ丁寧に握ってもらいました 2500円でこのクオリティは凄いですね 味も一流、美味かったです #蒲兎鮨 #蒲田 #鮨 #寿司 #鮨スタグラム #寿司スタグラム #鮨ランチ #寿司ランチ #蒲田 #蒲田グルメ #蒲田ランチ #ランチ #グルメ #東京 #東京グルメ #東京ランチ #sushi #lunch #tokyo #kamata #foodstagram
入店着座前に何食うんか聞かれテンパる、中身を聞かずに日替わり海鮮丼?と言ってしまう… 何を食べるかで席のエリアが違うようだ? …嫌いなサーモンがどどんと入った丼でした…苦笑 なんで私は慌てものなのだろうか… サーモンとマグロは分厚く食べ応えはあります。サーモン好きにはぴったり!桜でんぶとカンピョウ少し… あー、握りにすればよかったと後悔!
夏休み中の娘と渋谷へ行き、MIYASHITA PARKへ。PARK内でショッピング後に3階のフードコートでランチ。 娘がサーモンとマグロを食べたいと言うのでポキ丼が人気のMAGURO MARKETへ。 ポキ丼はマグロやサーモンなどを漬けのようにして、醤油ベースのソースに漬け込んだハワイアンの女性が好みそうなお洒落なソウルフードですね^_^ 自分は、スペシャルポキ&春雨サイミンスープセット(1,859円)を注文! マグロ、サーモンの生魚をはじめ、アボガドや紫タマネギなどの野菜もたっぷりと盛られたビジュアルも素敵な丼ですね^_^ ソースの味はごま油醤油、わさび醤油、スパイシーマヨに加え、季節限定でシトラスナッツ、ゴールデンジンジャーと5種類から選べます♪ 自分はわさび醤油にしました★★★ マグロとサーモンはネタが新鮮、アボカド、玉ねぎ、きゅうりなどの歯応えもよく、魚介とのマッチが素晴らしい^_^ サイミンスープはパクチーが効いていて独特の風味ながら味付けが薄めで春雨の食感がいいですね^_^ フードコート内もゆとりがあってゴミゴミせず、快適にランチタイムを楽しめましたよ♪♪♪
ミシュラン店出身大将プロデュース◇フレンチ×江戸前鮨
町田駅目の前、徒歩10秒に位置するビルに入っているお寿司屋さん。 おまかせ1万円前後〜でいただけます。 通常のお寿司のおまかせコースの他にTIFFANYの食器を使用したプランがあり、こちらはフレンチと寿司を融合させたような試みのメニュー。 面白そうなこちらのTIFFANYのコースにしました。 まず目を引くのがカウンターに配置されたお箸の入った箱。 TIFFANYブルーのきれいな色の箱で、お箸は使用後持ち帰れます。 レストランで出てくるこの持ち帰れるお箸がけっこう使いやすくて家で愛用しているので、もちろん今回も持って帰ります。わーい! カウンター上にもゲタの代わりにTIFFANYのガラスの大皿。 コースに含まれている乾杯のシャンパンもTIFFANYのワイングラスで、注がれるシャンパンもブルー。 どこまでもTIFFANYにこだわっています。 お料理はフレンチ寄りのメニューからスタート。 * マグロのアンサンブル 表面を炙ったマグロにフレッシュのトマトとハーブを合わせたお料理。 バルサミコソースでいただくサッパリとした夏ぽい感じの前菜です。 * クマの寝床 TIFFANY皿の上に浮かぶ緑色のクマ?(ウサギにみえるけどw)をイクラの醤油漬けやベビーリーフで飾っていただきます。 緑のクマは白身のすり身を蒸したものでフカフカ。 下に敷かれたソースは白身魚とお野菜から何時間もかけて取った手間のかかったソース。クリーミーでイクラの醤油漬けと合わせると味わい深いです。 * 紀州中トロ本マグロ お寿司はいきなり中トロから。 水分多めの赤酢のシャリで。 * こはだ 江戸前のこはだはほど良い締め具合で、脂の甘みがたちます。 こちらも赤酢で。 * 青森天然平目 ねっとりまとわるような舌触り。 食感はそこまで強くないですが、噛むと旨味が感じられます。 * 淡路の鯵 浅葱と生姜をすり鉢にあててた薬味がアクセント。 煮切りがサッパリとしながら出汁醤油のような旨味が感じられるのが印象的。 * アオリイカ ねっとりとしたアオリイカは少し厚みがあり、噛む楽しさがあります。 スダチと岩塩で甘さを引き立てます。 * 蟹とイクラと雲丹の贅沢小どんぶり カクテルグラスにごはんと1:1:1:1くらいの量で蟹・雲丹・イクラの醤油漬け。 名前の通り贅沢なミニミニどんぶりでした。 * 卵の玉手箱 ドライアイスを入れた箱の中に卵を入れた玉手箱のような演出。 卵の殻にはいった茶碗蒸しは温かく、スライスのトリュフと雲丹がのせてあります。量は少ないながら、シメジやぎんなんなど具もしっかり入った茶碗蒸しでした。 * 赤貝 コリコリの赤貝。 貝類はあまり得意でないけれど、これは美味しくいただけました。 * ハタ 白身ながらしっかりと旨味を感じられるからハタが好きなのです。 さびが少し多めでしたが、やっぱりハタは美味しい。 * 大トロ 脂のしっかりのった大トロ。 こちらは赤酢で。 * 漬けマグロ 一転してサッパリとした漬けマグロ。 柚が振られて爽やかな香りで新世界に来た感じ。 * 関いさき 関サバや関アジと同じブランド魚。 湯引きのち炙って香ばしさをプラス。 * 穴子 とろとろの穴子で握りは終了 * 鉄火 巻物は鉄火。マグロ多めのコースでした。 * 玉子 プリンのようなプルプルの玉子。 デザートかと思いきや、これは単なる玉子とのこと。 * バニラアイス レースチュイルをあしらったデザート。 サッパリとしたバニラアイスでシメです。 ちょっと変わったアプローチの面白いお寿司屋さんでした。 ランチもやっているそうなので、またランチでも行ってみたいと思います。 #赤酢のシャリ #記念日はここで
【1/8オープン】新宿御苑の名店「鮨 ばんど」が戸越銀座に待望の進出
平日昼からお鮨ー! 戸越駅から徒歩10分ほど、落ち着いた雰囲気の裏路地にあります。 ランチからおつまみ、握りどちらもボリューミー。 思わず飲みたくなりますが仕事が残ってたのでお茶で我慢。 今回はぷりぷりのシャコが珍しくて美味しかったです!!
8年連続ミシュランガイド掲載店「天冨良よこ田」が出店。本物の天冨良と鮨を味わう。
川崎にある回らない寿司屋。 なぜこんな雑居ビルに?という場所にあるのだが(笑)、味は確かなので人を連れて行くのに良いかも。 川崎駅付近には高級店と呼ばれる寿司屋がいくつかあるのだが、個人的にはここが一番好きかも。 これはランチの上懐石コースなのだけど、あまりカウンターでバシバシ写真撮るのもなぁと思ったので一枚のみ。 シャリが赤白2種類用意されてたり、随所に拘りを感じるのだけど、それを表に出さない(こちらから聞いてもひけらかさない)大将も含め、素敵なお店だなと思った。
ミシュラン店出身の大将の正統派江戸前鮨
卓越した熟練の技術で提供する本格江戸前鮨と贅沢な一品料理を堪能。 神田駅南口から徒歩1分程度のビルの3階。 暖簾をくぐり店内に入ると、明るく洗練された雰囲気のL字のカウンター席が目の前に広がる。 脇にはテーブル個室も完備。 シーンによって使い分けができ利便性も高い。 久しぶりの訪問。 予約名を告げて大将の目の前のカウンター席へ。 乾杯の飲み物を注文しておまかせコースがスタートする。 〇 生ビール ▪️前菜三種 ・いわもずく ・かにみそ ・マスカルポーネのあん肝和え 食感と喉越しの良いもずくはさらりと飲み干す。 かにみそとあん肝は言わずもがな日本酒が欲しくなる一品。 ビールを早々に飲み干して日本酒に移行。 〇 鶴齡 雪男 純米 ▪️キャビア鮨とイクラ小丼 和洋の魚卵の王様。 ハリのあるいくらはプチッと弾け濃厚な旨味が広がる。 キャビアは贅沢に握られたシャリに乗せて一口で。 赤酢のシャリにギャビアの程よい塩気もよく合う。 ▪️香箱ガニ とろりと濃厚な内子とプチプチと食感の愉しい外子のグラデーション。 蟹身とともにカニ酢をつけてさっぱりと。 〇 義侠 純米原酒 ▪️カワハギ あん肝醤油 薄切りのカワハギを醤油にたっぷりと入れられたあん肝と共に。 淡白な身を肝の濃厚さが補う。 ▪️中トロ 一品とお酒をそこそこ愉しみ、良いタイミングで握りがスタート。 程よく脂が乗り力強い甘味を感じる。 ▪️金目鯛 シャキっとしたハリのある身。 繊細な味わいの中に感じる上品な旨味。 ▪️ヒラメ ポン酢でさっぱりと強めの食感を愉しむ。 ▪️白いか ネットりと軟らかな身。 ひとつまみの塩により味が引き立つ。 ▪️白子焼き 焼かれた表面を破ると中からは濃厚クリーミーな白子。 粗塩でさらに甘味を引き立てる。 〇鳳凰美田 純米大吟醸 ▪️コハダ ほどよい締め具合。 細かなところに拘りを感じる。 ▪️ほっき貝 叩かれて引き締まった身からはより甘味が感じられコリコリと食感が良い。 〇 作 MIYABI NO TOKYO ▪️大トロ 白と桃色のコントラストが美しい。 口に入れた瞬間に溶け出し感じる上質な脂の旨味。 ▪️車海老 ハリのある引き締まった身は咀嚼するほどに甘味が強く感じられる。 〇 楯野川 純米大吟醸 ▪️バフンウニとムラサキウニ食べ比べ バフンウニは味が濃厚で甘みと旨味が強い。 クリーミーな食感でコクのある深い味わい。 バフンウニよりはさっぱりと品のある味わいのムラサキウニ。 上品な甘みがあり後味が軽く繊細な味。 ▪️茶碗蒸し うなぎ ふっくらと肉厚の鰻が一切れ入った熱々の茶碗蒸し。 〇 東洋美人 純米吟醸50 ▪️穴子 肉厚で程よく食感を残した煮穴子。 煮つめは少量に穴子本来の味わいを堪能。 ▪️玉子 なめらかプリンのようなデザート感覚で愉しめる玉子。 ▪️手巻き ・鮪剥き身、雲丹、キャビア 贅を尽くした手巻き鮨。 鮪は脂が豊富な部分を匙で剥いたもの。 絶品。 ▪️味噌汁 シャリを愉しんだ後にはやはり味噌汁を欲する。 ▪️柿のゼリー寄せ あっさりとしながらも、柿特有の味わいを感じられる。 ▪️お茶 贅の後には、あがりでホッと一息。 贅沢な一品料理と質の良い魚介の握りを存分に堪能。 物腰の柔らかな大将は目配りも利いており、ストレスなく落ち着いた雰囲気で過ごすことができる。 美味しい料理と本格江戸前握り、それに合わせる厳選された日本酒を愉しむためにまた訪れたくなる。 大切な時間を大切な人と過ごしたい時にもおすすめ。
【完全個室多数】新橋の名店【天鮨】が移転。お試しコースは7,980円より。
新橋の雑居ビルにあるお寿司屋さん。 個室も充実していて、落ち着いた雰囲気です。 握り中心コースをいただきました。 握り10巻は、赤酢のシャリでどれも美味しく、お腹いっぱいになりました。 お寿司はカウンターが好きだけど、今回は個室でゆっくりと楽しめて、それはそれで良かったです。 ごちそうさまでした☺︎
コスパ抜群!和食と創作メニューを楽しむ駅近居酒屋
~生レモンサワー ~欲張りなシュウマイ3種盛り ~しめ鯖 薬味にまみれる しゅうまいが お寿司みたいな見た目で面白かった~ 自分で搾るタイプの生絞りサワー これが 税込み429円、安い、サイコー 美味しくてコスパもよかったです