独創的な創作寿司と、新鮮魚介を堪能できるおしゃれバル
会議後4人で訪問。福島でお店を探していて、以前から少し気になっていた寿司バル藤屋セカンズに入店。待つこと5分程度で2階席に案内されました。 ビールで乾杯、その後は日本酒 お造り 5種盛り 豆腐とワカメサラダ サーモンアボガドユッケサラダ とろたたき付 白子ポン酢 握り寿司 ハマチ うなぎ 煮穴子 てっか 料理は抜群。独創的かつ美味。 コスパも悪くない。 また来たいがいつも満席なんだろうと思いつつ、ごちそうさまでした。 2024年1月訪問 #福島 #寿司バル #創作料理
気軽に鮮度と満足を味わえる立ち食い寿司の隠れた実力派
久しぶりに訪れた五反田で、五反田に来たら?ということで、都々井さんへ。 ハード下の店舗があった頃から、4回目の訪問かな。 ネタが大きくて嬉しい。今日は特にブリが良かった。旬ですからね。 また、この店に来たら、芽ネギを頼むことに決めています。 私自身が芽ネギの味を覚えた店なので。 まぁどのネタも、大満足の味で、こんな立食い寿司店が家の近くにあったらなぁ、とつくづく思うのでした。 美味しゅうございました〜
地元食材と丁寧な寿司が楽しめる老舗の本格ランチ
再訪です。日曜のお昼でしたので、予約して行きました。既に予約無しでウェイティングの人が7人位いました。土日は予約した方が良いです。 いろどり御膳で¥3,300でこれだけ付いているので、新潟の銘店ですが、コスパが良いです。 料理も美味しく、オススメのお店です。
新鮮魚介と個性派メニューが自慢の立ち飲み寿司スポット
【最近のマグロー】 先日、お店の常連さんがキハダマグロを釣ってきて、とれたてのネギトロを頂きました♫ 常連からは「山越水産」って呼ばれてます(≧∀≦) 最近インスタで動画投稿してる事もあってか、若いお客さん増えた気がします♪ いつもごちそう様です(^人^)
職人技と旬の味に癒される、心地よく寛げる老舗寿司処
懇親会の後、もうちょっとだけ、軽くということで、久しぶりに東鮨本店さんへ!おっと、生牡蠣あるじゃん!岩牡蠣と普通の牡蠣と両方とも頼んで食べ比べ!うめぇ〜!最高〜!岩牡蠣はでけえ〜!クリーミー!あと、今が旬のコチの薄造りを頼んけど、今日は終わってしまったとの事で代わりに太刀魚の造りをお願いしたけど、この太刀魚も肉厚で旨かった〜!
サクッと立ち寄れて本格派を堪能できるカウンター鮨
大阪市中央区難波にあるお鮨屋さん♬鮨 ひでぞうさん。大阪に所要で来た時に寄ったお店。開店すぐの17時だったので席空いてました。ドーンとカウンターがあるお鮨屋さん。注文はイカとウニとのり、本マグロの赤身の造りを♬間に西京焼を、せっかくお鮨屋に来たので、イカとエビの握りを♬こういうちょろっと寄れるお店が◎。コスパ良くて美味しかったです✌5.8.8 #大阪府 #大阪市 #大阪市中央区難波 #難波のお鮨屋さん
旬の地物が楽しめる、おまかせ十貫寿司の名店
平日お昼に訪問しました。 昼は二部制11:30〜と13:00〜。 金沢から里山街道で約80分 ギリギリ入ることができました。 お味がついてて、上品なひと口サイズなのに お腹いっぱいになりました! カニの季節だったので、香箱と加能がにが 出てきたのが満足度爆上がりしました! 寒い季節のお寿司最高です。 ごちそうさまでした。
行列回避で味わう、コスパ抜群の贅沢海鮮丼ランチ
とある日のランチは金沢駅横金沢フォーラスにあるお寿司屋さんへ。こちらは同じお店で回るお寿司と回らないお寿司があり回る方は長蛇の列。回らない方は何故か待ちがないのでこちらにします。 メニューは丼か握りの盛り合わせかで丼の中からばらちらし丼1,480円を注文。丼には数量限定で香箱かに汁がついてきます。 ばらちらし丼、美味しい。いくら、蟹、海老、いくら、ホタテ、ネギトロなどなど具材はたっぷり乗っていてボリュームがあっていいお味です。香箱蟹汁も美味しい。香箱蟹が半身入っていていいお出汁が出ています。単品だと660円、ばらちらし丼は香箱かに汁がついて1,480円だから実質ばらちらし丼単品は820円とかなりコスパがいいです。ガスエビの唐揚げもからっと揚がっていていいお味と大満足のランチでした。 お隣の単品のお寿司もいいですがタイパもコスパもいいのでオススメです。 #金沢 #金沢フォーラス #お寿司屋さん #回らないお寿司 #丼 #ばらちらし香 #香箱かに汁付き #タイパよし #コスパよし
創業50年!元祖こぼれイクラの老舗寿司屋★
知人にディナーを探すのを頼まれたので、淳ちゃん寿司さんをRettyで予約。 おまかせで握り10貫と焼きホタテと蟹の爪を注文。 おまかせ握りは雲丹とイクラ含んで、さらにアサリの吸い物がついてくるとのこと。 寿司が来る前のツマミに蟹の爪とホタテがきたがボリュームすごいな そして寿司も負けず劣らずすごい。 ネタがデカい! そしてウニやイクラはこぼれ落ちそうな量! 吸い物のアサリも島といっても過言ではない量! デカいだけでなく美味いというのがほんともう最高でした!!! 食事中何人か予約なしの方が来られてたが、予約ですでに席が埋まって断られてたので、予約はしたほうが確実です。
地魚寿司とカニグラタンで夜までにぎわう、心和むカウンター割烹
予約訪問したのは2ヶ月ぶりの寿司店。 福井の繁華街片町の一角にある超繁盛寿司店。 コスパ良くネタも極まってきています! 価格が抑えられている中、かなり上質のネタを提供してくれる寿司店です。 カウンターのみで隣の客と肩が触れ合うくらいの感覚ですが、それがまた良い。 お客同士で仲良くなる事も多々あり、それもまた楽しみの一つです。 ちなみに、早い時間は予約必須です。
北海道の旬魚介を気軽に味わえる立ち食い寿司
【北海道シリーズ2025-11】 タクシー乗り場へ横断歩道。 半分渡って踵を返す。 「ちょこっと行こう!」 「寿司か?」 「そうそう、ちょこっと!」 サツクラである、ここも! ⭐︎雲丹三貫といくら… 頼んでいやがる⁈雲丹一個貰い!! 反撃に出る。 ⭐︎すじこ ⭐︎とろニシン ⭐︎北寄貝 ⭐︎ほたて 北海道ぉ〜ガタンゴトン、北海道夢ん中ぁ〜♪ 旨い。 さらに、怒涛のオーダー! ⭐︎平目 ⭐︎カニ味噌和え ⭐︎ハーブサバ はい、ちょこっとではなくなります。 はい、会計は5:2でありました(^。^) #ちょこっと寿し #ちょこっとだはない #立ち食い寿司 #すすきの
新潟駅前で味わう、鮮度抜群の旬魚とお得な寿司体験
☆脂のったかます炙りがめちゃ旨(^^)☆ 駅前の"寿しここ屋"に行きました(/^-^(^ ^*)/ 今回もいつもの“三点盛りとお勧め十貫“をチョイス(ノ◕ヮ◕)ノ*.✧ 生ビールを飲みながら待ちます。 今回お造りは、旬の鯵、〆鯖、かます炙り、ウマヅラ肝のせ、サーモンの大漁盛りでしたが、めっちゃ新鮮で美味しかった(。•̀ᴗ-)✧ 今回は特に旬の身厚の鯵が脂のってコリコリで美味しく、ハイボールをおかわりし楽しみました✧◝(⁰▿⁰)◜✧ そしてお寿司のラインナップが… 鰤 アラ肝のせ 中とろ サーモンいくらのせ 鯵 いくら 牡蠣 〆鯖 鰯 炙りかます 以上でした! ハイボールを頼み、下記ラインナップを追加。 まぐろ赤身 鉄火巻 山ごぼう さび入り いつもながら大満足でした(。•̀ᴗ-)✧ #光り物のギフテッド #コスパ最高
サービス満点!遊び心あふれる活気とマグロ三昧の楽しい寿司居酒屋
#大正駅‼️ #海鮮‼️ #寿司‼️ #マグロ‼️ #サービス満点‼️ #希少部位‼️ JR大正駅より徒歩2分の場所にある**海鮮系居酒屋「くろしを」**を訪れました。口コミでは「鮮度の良さと丁寧な仕事が光る、大正エリアでも抜群にレベルの高い海鮮系居酒屋」と評されて#います,。 お店は、活気と遊び心あふれる雰囲気が魅力で、名物マスターによる「サービスが凄すぎる」居酒屋としても知られています(^_^) 【注文した絶品料理】 • トロにぎり マグロで有名なお店だけあって、希少部位が食べられるのが魅力です,。写真には、木製の板の上に、様々な部位のマグロが乗せられたにぎり寿司が確認できます,。特に脂乗りが良いトロにぎりは、目のうら、あご、ほっぺた、のうてんなど四種類の部位が入っており、食べ比べができます♪───O(≧∇≦)O────♪ • マグロの刺身・中落ち 新鮮な赤身の刺身や、骨の周りについた中落ちも提供されています,。 • 煮付け 魚の頭などの煮付けも複数皿、提供されています。 • 釜飯 (魚の身が乗せられた釜飯も注文できます)三人以上での来店時に釜飯がサービスで提供されることがあるようです,。 【驚きのサービスと雰囲気】 このお店の最大の魅力はサービス精神です,。口コミによると、お通しの代わりにボリュームたっぷりのぶりカマの煮物や、すき焼きがサービスで提供されることがあります,,,。そのサービスは「サービスの量と味ではない!」と評されるほどです。 また、ユニークな大将の歌や、女性向けのルーレットイベントなど、遊び心溢れるおもてなしも特徴です,。テーブルには、表情が描かれたゆで卵が置かれているなど、和やかな雰囲気を演出しています。愛嬌たっぷりの看板猫に出会えることもあり、アットホームで楽しい時間が過ごせます,。帰り際にはカップラーメンやお菓子などをサービスで提供されることもあります,,。 刺身・寿司の鮮度と旨みが抜群で、お通しまで全て美味しく、非常に満足度の高い一軒でした,。また、リーズナブルな価格設定でコスパも良いと評判です。\(^o^)/
優しい味と温かいおもてなし、京都らしさあふれる鯖寿司の名店
トイレもないほど劇狭いお店 6席のみ 値段表記なし 鉄火とあなきゅうの細巻きを注文 中巻きくらい太くてびっくり 美味しかったです
新潟の地魚と日本酒で旬を堪能できる駅近の寿司処
やはり日本海側に来たら魚も食べておこうということで、こちら千代鮨さんを迷わず予約。なんとかカウンターに座れてラッキー! まずは美味しい日本酒を飲みながら、つまみを厳選。やはり何を食べても感動レベル。いつも思うのだが日本海の魚はまるでコーティングされてるかのようにキラキラしてます。やはり鮮度は完璧。 〆は地魚で握ってもらい大満足。ありがとうございました。 美味しゅうございました^_^
江戸前の技と素材感に満ちた大振り寿司を静かな空間で堪能
静まれい静まれい!この冨所が目に入らぬか!こちらにおわす御方をどなたと心得る!恐れ多くも先の天下の鮨将軍佐藤浩二公にあらせられるぞ!皆の者鮨将軍の御前である!頭が高い!ひかえおろう!ははぁー!うまし! 訪問 2025年2月28日 場所 新橋駅から歩いて8分 予約 あり・電話・5日前 待ち 予約のためなし 人数 1人 金額 6000円/人 注文 ひらめ さより 赤身 中とろ こはだ 平貝 マス ぶり さわら バフンウニ 穴子 玉 メモ 新橋にある寿司屋。JR、東京メトロ銀座線、都営浅草線、ゆりかもめの新橋駅から徒歩8分。最寄駅は都営三田線の御成門駅で徒歩4分ほど。店主は佐藤浩二氏。佐藤氏は鮨真出身で2018年11月1日に独立して冨所をオープン。 定休日はなく不定休。ランチは握りのみ12貫のおまかせコース6000円(2025年3月から15000円)、ディナーはつまみと握りのおまかせコース25000円(ランチ、ディナーともに税サ込)。ランチ時でもディナーのコース注文可。席はカウンターのみ6席で個室はなし。予約は1か月先まで電話で受付。ネタ、シャリともにかなり大きめ目で食べ応えあり。シャリは大将の出身地である北海道・蘭越町産のササニシキの親戚種である通称“助六”を使用。赤酢を使っているがネタに合うように円やかな仕上がりになっているのが特徴的。
心和む温かな接客と絶品アテが嬉しい、驚きのコスパ鮨処
【ずっと通い続けたい!素敵な大将の笑顔と美味しいお鮨】食べログ3.69 寿司WEST百名店2025 大阪で1番好きなお鮨屋さんのこちら! 前回、時間が無くて鮨2回転できなかったので2ヶ月振りにリベンジ含め、お京阪を代表する美食家のM嬢と突撃致しました。 ☆前菜(もずく・蓴菜のジュレ・赤貝のひも)・・・蒸し暑くなった季節に嬉しい一品。冷たくて、つるんとのど越し良く、さっぱりとした酸味がアクセント! ・お任せあて3品 ☆毛蟹の三杯酢のジュレ・・・毛蟹をリクエストしたら出てきました♡ 毛蟹特有の濃厚で上品な甘みが口いっぱいに広がり、繊細な身のほぐれる食感がたまりません!三杯酢のジュレは口当たりが柔らかく、酸味が尖らずまろやかW(`0`)W毛蟹の甘みを引き立てながら、後味がさっぱりで美味しい。 ☆牡蠣ポン酢のジュレ・・・生牡蠣をリクエストしたら出てきました♡ 鮮度は勿論素晴らしく、プリッとした食感で濃厚な旨味とコクがあり、ポン酢のジュレが更に清涼感を出しさっぱりいただけます。 ☆本まぐろ(トロの「はがし」)・・・酸味が続いたのでありがたい!脳天から背の部位、すじとすじの間の身はトロのさしが入る部分で絶品の脂の甘さが味わえトロけます。 ☆甘くない玉子と甘い玉子・・・握るまでちょっとつまんどいて〜バージョン(*☻-☻*) 甘い玉が多い中、両方とも食べれる満足感はまさに「あっぱれ!」 おすすめにぎり ☆ケンサキイカ・・・甘みが強く匠の隠し包丁が入り、赤酢の酸味が絶妙でバランス的にサッパリいただけます。 ☆平目・・・淡白ながら、やや歯ごたえが心地良く、噛むごとにじんわり広がる上品な甘みと旨みが赤酢のシャリと合う。 ☆鮪漬け・・・身がほんのり締まり、ねっとりとした食感。赤酢のシャリと合わさり一体感が生まれ、醤油の香ばしさと鮪の旨味が、口の中でじんわりと余韻がたまらない(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ ☆真魚鰹・・・柔らかさの中に炙った香ばしさもあり、表面の脂が軽く溶け出し、香ばしさとコクが口の中に広がります*・゜゚・*:.。..。.:*・'(*゚▽゚*)'・*:.。. .。.:*・゜゚・*淡白さと濃厚さの両立を感じれる一品。 ☆穴子・・・計算された、ちょうど良い温度感が最高です!とろふわ食感で思わず瞳を閉じていただきました。 ☆鯵・・・爽やかな青魚の香り、ぷりぷりの極上食感、脂とシャリの酸味の調和が良い感じ。 ☆鰆・・・ふんわりとした身の食感に、皮目の香ばしさと脂の甘みが重なり、軽やかでありながら深い味わいで赤酢のシャリの酸味と合いめちゃくちゃ美味しい☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆ ☆甘鯛・・・炙りが入る事で皮目の脂がじゅわっと滲み出し、甘鯛の優しい甘みと身のふくよかさがたまらない♪───O(≧∇≦)O────♪皮と白身の絶妙なコントラストに笑顔になります。 ☆ほたて貝醤油漬け・・・旨みがじんわり染みて、海の滋味と貝の甘さが一体となった深い味わい! ☆はまぐり・・・まさに「江戸前の粋」を感じられる一貫!程よい弾力がありつつ、舌の上でほろりとほどける食感。白身魚や貝類の中でも独特の存在感を放ち余韻も良い。 ☆ウナギパリパリ巻・・・こちらのスペシャリテ! 19時過ぎると売切れになる事があるので、早い時間に予約をしてます(笑) パリッとした海苔の風味に瑞々しいキュウリ、熱々のパリッと焼かれた鰻の白焼!やはり最高でございます(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ ☆焼き出し汁・・・椎茸が加わる事で、鰹や昆布とはまた違う深いコクと土の香りを添え、味に奥行きを出しまさに「上品で体に沁みる」美味しさの椀物。 ☆茶碗蒸し・・・卵地の出汁がすべての具材(蟹身、穴子、海老、里芋)を結びつけ、ひと口ごとに違う表情を見せながらも、最後は調和のとれた滋味深さに落ち着きます。 追加 ☆ムラサキうに・・・今回のは、ややミョウバン感があり唯一、残念な一品( ゚д゚) ☆車海老・・・絶妙なミディアムレア加減により甘味が引きだされ、シャリとの一体感が素晴らしく酢飯の酸とあいまって品のある味わい!めちゃくちゃ美味しい♪───O(≧∇≦)O────♪ 自己評価★★★★4 リベンジ成功です。今回は握りが堪能できて最高でした。次は2ヶ月後の10月!今から楽しみでおまっ <勝手ながらの評価基準> ★1・・まぁ普通 ★★2・・これは美味い ★★★3・・うっ美味い また来たい ★★★★・・なっ美味しい 絶対また来る ★★★★★5・・めちゃくちゃ美味しい 感動をありがとうで評価
新鮮な旬ネタを堪能できる、仕事帰りに寄りたくなる寿司処
2025/10/30 大阪ラストディナー 大阪を離れる(カウントダウン△1日)前に、お気に入りor 行ってみたいお店回りです。 妻に手伝ってもらい、大物の片付けは完了。 晩ごはんを食べて帰ることになり、大阪ラストディナーはこちらにしました。 生ビール つぶ貝 鯵 さばづけ 鰯 炙りサーモン さわら 鱧 卵焼き 本まぐろ 中落ち? 脳天 ほほ 眼の裏 うなぎ いなり 二人だったのでお任せではなく、食べたい物を注文。 どれも美味しいけど、つぶ貝、サーモン、さわら、鱧、まぐろが特に美味しかったです。 数年前、アニサキスに当たったこともあるけど、美味しさに負けて、その後も通ったお店です。 ごちそうさまでした。
駅中で味わう、瀬戸内鮮魚と温かな接客の立ち寿司
数日前にインスタフォロワーさん 限定メニューが気になって もしかして…とチェックしてみたら 今日もだーーー♫と 七幸さん目指してランチ(*^^*) 鮪のほほ肉の握りとか幸せすぎる♥ 生と炙りが選べて、生を選択したら オーダーを伝えた店主さんが 生ビールと間違うご愛嬌 車じゃなかったら 「いいです、飲みます~」と言いたいところ(^^; ほほ肉の握りはもちろんの事 鉄火巻や炙りの軍艦もめちゃ旨(*^^*) 幸せランチでした♫ #鮪ほほ肉の握り
手軽に本格寿司を味わえる立ち寄りスポット
【鶴橋で〆立ち寿司!】 21時前に入店。 先客1名様。 前に来たのは、2018年。 もう、6年も経ってんなぁ。 では、店が変わるとビールの法則で、かんぱーい! 店内のメニューを見ながら、各々に好きなものを頼んでいきます。 寿司の値段は、3段階。 1皿 230円の青皿 1皿 460円の赤皿 1皿 690円の赤青皿 寿司は1皿2貫。 頼んだものは以下。 【食べたもの】 ・まぐろ 230円 ・生下足 230円 ・サバ 230円 ・カズノコ 230円 ・芽ネギ 230円 ・タコ 230円 ・トロ鉄火 690円 【呑んだもの】 ・瓶ビール 570円 ---------------------------- 注文すると、手早くパパっと目の前で、握って、提供してくれます。 提供までに1~2分位。 すぐに出てくるのが、いいよね。 シャリ量は普通位で、酢加減もオーソドックス。 ちょっと、もったりする感じがあるけど、それはそれでよし。 ネタとしては、めっちゃ美味しい!っていう感じではないですけど、2貫で230円であれば、十分すぎる美味しさ。 醤油は、自分でハケで塗るスタイル。 お店奥の壁には、写真付きのメニューがありますが、老眼気味のおっさんの視力では、よく見えないのが、ちょっと難点。 サクッと食べて、お会計。 2000円ちょっと。 立ち〆寿司。 悪くないよね。 ごちそうさまでした。