やはり日本海側に来たら魚も食べておこうということで、こちら千代鮨さんを迷わず予約。なんとかカウンターに座れてラッキー！ まずは美味しい日本酒を飲みながら、つまみを厳選。やはり何を食べても感動レベル。いつも思うのだが日本海の魚はまるでコーティングされてるかのようにキラキラしてます。やはり鮮度は完璧。 〆は地魚で握ってもらい大満足。ありがとうございました。 美味しゅうございました^_^
口コミ(35)
オススメ度：85%
口コミで多いワードを絞り込み
かなりお得な4000円のセットでスタート。だが、でてくる料理は、お造りも含めて全てしっかりと作られたもので、チープ感は全くなし。寧ろお得感が高い。更に、お好みで白子焼きといくらの味噌漬けをオーダー。どちらも勿論美味しかったが、いくらの味噌漬けは絶品。これだけで日本酒が何杯でも行けそう。 セットの握りも満足感が高く、追加で3貫、別の握りをオーダーしてしまいました。なお、シャリは固めに炊いてあるのですが、ネタとの相性はちゃんと考えられているので、美味しかった。 また行きます。
「千代鮨」（新潟県新潟市中央区東大通1丁目）。 地元漁港で水揚げされた高級魚を明朗会計で提供、大粒の舎利は軽く噛むだけでパラパラに解れ、長めに舎利を噛むから「南蛮えび」（500円）の甘い食感が持続する。
【ぶらり途中下車の旅@新潟】 久々に降りたった新潟の地。 昼に旨い寿司を堪能しようと「千代鮨」さんへ。 新潟駅の万代口から徒歩3-4分。 団十郎茶のような渋い色の暖簾を潜り、 木目が美しいカウンター席へ。 ⚫︎〆張鶴 花(一合 500円) 飽きのこない、スタンダードな〆張鶴。 柔らかく、すっきり。 こいつを、お供にチビチビやりながら 新潟の握りたちをつまんでいこう。 ⚫︎おまかせ握り 並(2,750円) 並は、旬のネタ八貫が8貫。 2つずつ握られ、カウンターに置かれていく。 ・ふなべた ・真いか 新潟ならではのネタ“ふなべた”から始まり、 程よくネットリ感のある真いか。 ・鰤 ・鯵 脂の乗った鰤に、香りの良い鯵。 ・真鯛 ・帆立 澄んだ美味しさの真鯛、ブルンとした帆立。 ・南蛮海老 ・水蛸 濃厚な甘みの南蛮海老、瑞々しい水蛸。 最後に玉子焼きと、海老の頭の入ったお味噌汁。 気取らず、サクッと。 美味しいお寿司と旨い酒。 良い昼時を過ごせました。 ご馳走さまでした！！！！！
JR新潟駅 万代口より徒歩5分程にある、寿司屋の【千代鮨】 新潟の美味しい魚がリーズナブルに食べれるとのことでランチしに行ってきました〜。 並・上・特上は8貫でおまかせと極みが10貫やねんけど今回は並8貫を注文！ マグロから始まり、赤いか・ヒラメ・南蛮海老・カツオ・バイ貝・稲荷・タマゴの順番です。 このマグロの綺麗なフォルムみてください、すんごいでしょ。 味はもちろん美味いに決まってます。 ヒラメとカツオもめっちゃ美味かった〜。 これで1,600円はお得過ぎます。 今度はゆっくり夜に行きたいなぁと〜。 #新潟 #鮨 #寿司 #千代鮨 #ランチ
