やばいですよね！ この美味さでこのCP (ㅇㅁㅇ)(ㅇㅁㅇ) この前とよなが行って、お支払いは4万とちょい ま、割烹鮨だし、これくらいが普通かな？って思ってたんですけど 越中屋久しぶりに来て、この内容とこの味、それで1人6000円とちょっとって(ㅇㅁㅇ)(ㅇㅁㅇ) とよながで越中屋7回来れるやん！そー考えたら越中屋✨なんてやばいんやろー ｷﾀﾌｫ━━━━ヽ(▼∀▼ )ﾉ━━━━!!!! 改めて感激しました❤️ 大将ごめんなさい(^◇^;) 所詮は大衆寿司、お鮨屋さんには敵わないよねってちょっとだけ、侮ってました 握りも絶品だし、ネタも悪く無い、その辺のお鮨屋さんに近いレベル、とても大衆寿司とは思えない もーねー行かない！樋口は置いといて その他のお鮨屋さん行くぐらいなら断然！越中屋！ ‹‹\(´ω` ‹‹\( ´ω`)/››~♪✨ 決まりです‹‹\(´ω` )/››~♪ 今回のメンバーもよく来てるみんな^ ^もちろん帰りに予約取ってた！笑 初めてが1人だけ関東から参戦、ヨシ君ベタ褒めしてたwww↑輸入食品会社の部長さんだよー食べるの専門 地元にあったらなー✨✨週2来てるだろーなー✨ できるだけ他行かずに( ；∀；)月1の大阪来たいよね 私は新店行きたい食べログ病！笑 お鮨大好物❤️越中屋も大好物です＼(^o^)／
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【ずっと通い続けたい！素敵な大将の笑顔と美味しいお鮨】食べログ3.72 大阪に帰って1番行きたかったお鮨屋さんのこちら＼＼\\٩( 'ω' )و //／／私より遥かに常連の三重県が誇る美食家M様に予約してもらい突撃致しました。 下記いただきました。 ☆岩がきポン酢･･･鮮度抜群W(`0`)Wプリッとした食感で濃厚な旨味とコクがあり、醤油のジュレが更に清涼感を出しさっぱりいただけます。 ☆鯛と八角（北海道）のお造り･･･八角は初めて食べましたが、白身でも脂のり良く甘みや旨味抜群でシャクシャクとした食感も癖になりそう！ 鯛はプリッぷりの食感で鮮度の良さが伝わります。 ☆かわはぎと平目と生穴子薄造り（左より平目、真ん中かわはぎ肝のせ、右が生穴子）･･･どれも鮮度抜群ですが、特に生穴子のコリッこりの軋む様な食感と甘みにビックW(`0`)W かわはぎはこの時期外せないですよね〜勿論、極上の肝は別でも大量に出てきました！幸せ(*^▽^*) ☆金目鯛煮付け･･･さみしい一人暮らしのギャルソンヌには、この様な煮付けが最高に嬉しい！！！ レンコンや里芋含め日本人で良かった♡と思える美味しさ！ ☆ウナギパリパリ巻･･･こちらのスペシャリテ！ パリッとした海苔の風味に熱々のパリッと焼かれた鰻！もう最高でございます(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ ☆玉子焼き･･･今日のは仄かに甘いやつです！ 口の中リセット。相変わらず美味しいです。 ☆鯛白子醤油焼き･･･希少部位のこちらは醤油の香ばしい香りにトロける食感、濃厚でクリーミィ！ 幸せですね。 ☆握り（お任せ5貫1,300円） ☆イカウニのせ･･･細かい隠し包丁が入ったイカは歯切れ良くウニの濃厚な磯の風味、甘みに口の中が包まれます☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆ ☆鯵･･･爽やかな青魚の香り、ぷりぷりの極上食感、脂とシャリの酸味の調和が素晴らしい！ ☆本鮪赤身漬け･･･身がもちもちして水っぽくなく、醤油が天然生まぐろの甘みを引き出しており絶品です。 ☆本鮪中トロ･･･口の中で溶け出す上品な脂がたまらない！山葵との調和も素晴らしい王道の一品。 ☆煮穴子･･･ふっくらトロトロ食感！鮮度が良いので臭みも無く、美味しい。 ここでなんと約20年振りのハプニングが起こり残念ながら本日はここまで＿|￣|○ 自己評価★★★★4.5 もっともっとお鮨が食べたかった！！！お腹パンパンでしたがw 次回はもっとゆっくり味わいたいでおまっ ＜勝手ながらの評価基準＞ ★1・・まぁ普通 ★★2・・これは美味い ★★★3・･うっ美味い また来たい ★★★★4なっ美味しい 絶対また来る ★★★★★5めちゃくちゃ美味しい 感動をありがとうで評価
【最強大衆寿司！】 予約時間の19時に入店。 意外なメンバーの組み合わせに、大衆がちょっとビックリしてはるのが、キュート。 店が変わったら、ビールの法則で、トリビーでかんぱーい。 では、メニューを見て、思い思いに食べたいものを注文。 これが、大衆寿司のいいとこだよね。 頼んだものは以下。 【食べたもの】 〇岩がきポンズ 1300円 〇ふぐ白子醤油焼 1000円 〇いわしたたき 450円 ◎石鯛と生穴子の薄造り 1500円 ・はも梅肉 1000円 ・本まぐろカマトロあぶりあて 1200円 〇生げそ造り 650円 ・銀ムツ 西京焼き ？円 ・貝造り盛り ？円 〈握り〉 〇いかなんこつ 150円 ・うおぜ 150円 ◎生いわし 150円 〇太刀魚 200円 〇鉄火巻 400円 ◎はまぐり 500円 【呑んだもの】 ・サッポロ ラガー 大瓶 600円 ・立山 特別本醸造酒 180cc 400円×たくさん ----------------------------------------- この日はアテ中心に立山を呑みまくり。 めっちゃデカい岩がき、とろとろなふぐ白子。 激うまないわしタタキ、それに今日は生穴子の造り。 もう、最高やね。 握りは、やっぱり、生いわしが最強。 ただ、今回はちょっとシャリがかたすぎる感があって、ちょっといつもと違ったような感じやった。 ともあれ、あれこれ食べ飲みして、9000円程。 また、予約して来よう。 ごちそうさまでした！！
【ずっと通い続けたい！素敵な笑顔の大将と美味しい鮨】食べログ3.73 こちらもだんだんと予約が困難になってきましたね:(；ﾞﾟ'ωﾟ'):これ以上は人気にならないでほしい笑笑。 念願の約5ヶ月振りの突撃でございます。 下記いただきましたぁ〜！ ☆梅酒ソーダで乾杯♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪ ☆平目と生穴子 薄造り･･･旨味と歯応えのある新鮮な平目、そして生穴子の強烈な食感が最高！！！W(`0`)Wいきなり「ブラボー♪」 新鮮さがものをいう生穴子！仲買人を経由するルートでは口にすることができない逸品ですね♡ ☆岩がきポン酢･･･素晴らしいボリューム！そしてコスパ。濃厚なミルキーな旨味にサッパリしたポン酢のジュレが絶妙に合います*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*瑞々しい食感もたまりませんね。 ☆ウナギ白焼き･･･皮パリッと香ばしく、旨味が滴ります♡19時過ぎだと売切れる理由が分かるくらい美味しい♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪ しかも800円！！！笑うしかないです。 ☆気仙沼かつおたたき･･･脂の旨味が凝縮され、肉厚だけどもっちりした食感で絶品！！！ 久しぶりに美味しい鰹に大満足です。 握り（お任せ5貫1,300円） ☆イカウニのせ･･･細かい隠し包丁が入ったイカは歯切れ良いのですが今回のウニは少しミョウバン感があり残念！ ☆はも梅肉（淡路）･･･脂ののった上質な身と梅肉の爽やかな香りに癒されます。淡白ですが味わい深さも伝わる一品です。 ☆甘海老昆布締め･･･昆布で締めることで旨味が凝縮して、ねっとりとした身の食感と甘味を含んだ旨さにシャリのバランスが最高です。 別オーダー ☆ウナギパリパリ巻･･･こちらのスペシャリテ！ パリッとした海苔の風味に熱々のパリッと焼かれた鰻！もう最高でございます(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ ☆鮪（塩釜）･･･適度に脂ものり、口の中でじんわり溶け出しマグロの旨味も伝わります。瑞々しくさっぱり美味しい！！！ ☆煮穴子･･･ふっくらトロトロ食感！鮮度が良いので臭みも無く、美味しい。 ☆ 甘くない玉子と甘い玉子･･･今回はオーダーの間に時間があり、こちらを用意してくれました♡ 両方とも食べれる満足感。 ☆あいなめのあら煮付･･･煮付けの魚のオススメとの事で食べました。上品であっさりとした甘辛い煮汁が身に絡みます！脂ものり、淡白ながら旨味が素晴らしい。 握り（お任せ5貫1,300円）リピート ☆平目昆布締め･･･身の締まり、弾力ある噛みごたえに昆布の旨味成分と香りが染み込んでて美味しい。 ☆鯵あじ･･･本日のNo.1！ 爽やかな青魚の香り、ぷりぷりの極上食感、脂とシャリの酸味の調和が素晴らしい(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ 生姜のアクセントもナイスです。 ☆鰯･･･脂のり良く、シャリとの相性も良い。 ☆鮪の漬け（境港）･･･生きの良いなめらかな舌触りと豊かな風味を感じれるくらいの漬け。 ☆ミナミまぐろの釜トロの炙り･･･ジューシーな極上の旨味は笑顔を運びます(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡ 追加握り･･･イクラと雲丹 自己評価★★★★4 こちらは二ヶ月に一回は来たいでおまっ ＜勝手ながらの評価基準＞ ★1・・まぁ普通 ★★2・・これは美味い ★★★3・･うっ美味い また来たい ★★★★4なっ美味しい 絶対また来る ★★★★★5めちゃくちゃ美味しい 感動をありがとうで評価
【最強大衆寿司！(4回目)】 予約時間の19時30分に入店。 満席です。 流石の人気店。 にこやかな大将と女将さんがお出迎え。 では、トリビーでかんぱーい！ 注文は食べたいものを食べたい順に食べたいだけのおこのみ注文スタイル。 頼んだものは以下。 【食べたもの】 〇かわはぎと鯛の薄造り 1500円 ・あんこう肝 味噌漬け 600円 〇うなぎ白焼き 800円×2 ◎いわしタタキ 400円 ☆おすすめにぎりすし5貫 1300円 ☆さば 150円 ・こはだ 200円 ・わさびの効いたきゅうり巻 200円 〇かき 200円 〇鉄火巻 400円 ◎はまぐり 400円 【呑んだもの】 ・サッポロラガー 大瓶 600円 ・立山 銀嶺180ml 400円×3 ------------------------------------- 〇かわはぎと鯛の薄造り かわはぎと鯛の他に寒グレの薄造り。 かわはぎの上にはかわはぎの肝、寒グレの上にはグレの脂を乗せています。 薬味には、鯛とかグレの皮と芽ネギともみじおろし。 この薬味も美味しいのよね。 各白身の食感やうまみの違いを感じながら、日本酒を呑む。 いい感じのスタート。 ・あんこう肝 味噌漬け まったり口溶けのあん肝。 味噌の風味がいいね。 〇うなぎ白焼き パリッと焼かれた焼き目がたまらん。 アブラしっかりだけど、あっさり。 塩加減も絶妙。 ・玉子焼き サービスで出てきた玉子焼き。甘さ控えめのネギ入り。 この間に出てくるちょっとしたサービスがたまらない。 ◎いわしタタキ 越中屋に来ると、いわしが楽しみ。 ありそうでないタタキで。 皮目が炙られて、ちょっとだけ火の通っている感じ。 しっかりしたとろけるアブラのうまさがたまらない。 生もいいが、いわしのタタキがこんなにうまいとは！ ここからは、にぎり。 寿司の大きさは程よい感じ。 シャリは赤酢を使ったほろりとほどけるタイプ。 ネタとシャリのバランスが絶妙なめちゃうまなにぎりです。 ☆おすすめにぎりすし5貫 越中屋でいいものを食べたい時はおすすめ5貫。 本日は ◎かわはぎ ◎さより ・まぐろ 〇中とろ 〇穴子 煮つめ かわはぎは肝がネタとシャリの間に入っています。 大将曰く、ネタの上に乗せるより、間に入れてる方が食べやすくて、一体感が出るとのこと。 さよりは透明感を活かして、中の大葉が透けて見えています。 あっさりした味わいがたまらない。 中とろは、ネタを大きめサイズにしてあり、満足感がしっかり。 穴子は口中でふわっと、とろけるタイプ。 ☆さば 越中屋のさばは絶品。 めっちゃキレイな見た目。 絶妙な〆加減。 赤酢シャリとの相性も抜群。 これ、150円？ ほんまかいなと思ってしまうよ。 ・こはだ ややしっかりめの〆加減。 こはだは冬より春から夏がいいかな。 ・わさびの効いたきゅうり巻 細くカットされたきゅうりとゴマ。 海苔のパリッとした食感と香りがいい。 しっかりとしたわさびの爽やかな辛みがたまらない。 〇かき 大きめサイズの牡蠣で軽くボイルしてあります。 むちゅっと口中に溢れる牡蠣汁。 シャリと合わさると、更にうまみが拡がる。 ・千枚漬け サービスできました。 あっさり口直し的に。 〇鉄火巻 越中屋ではまぐろ赤身を鉄火巻で食べるのが好き。 ◎はまぐり かなりデカめのはまぐりが乗ってます。 おっきなお口で1口で。 シャクシャクムチムチな食感。 噛む度に溢れるはまぐり汁とうまみ。 詰めのうまさもたまらん。 めっちゃうまなはまぐりです。 ---------------------------------------- 結構、食べて呑んでも、お会計6000円いかず。 今回も大満足な越中屋。 また来たいなぁ。 ごちそうさまでした！！
