寿司好きのブロガーの記事を見て、よさそう!と思い、中目黒のお店のランチを予約し本日訪問。 堅苦しくない雰囲気。カウンターは3組が外国人で賑やか。 食事も全て好みでした 【おまかせコース】 小肌のハーブ巻 鯖のパイ包み焼き(パイがもちもち) 鰤照り(なかがほんのりレア) カキフライ(もろみを挟んで) 手巻き寿司(ジャガイモ、水菜、ザーサイ、ふきのとうをごま油で炒めたもの、れんこんチップス) 握り(真鯛、鰆、鰤〈漬〉、ウニ+青海苔の素揚げ、スミイカ〈スダチ〉、赤身〈柚子の香り〉、中トロ、鮟肝+奈良漬け、車海老、穴子〈タレか塩〉) 味噌汁(山芋摺り流し) 玉子+和紅茶 ガリも美味しい #ランチ #寿司 #おまかせコース#13200円 #宇田津鮨 #中目黒 #ミシュラン一つ星☆
旨い魚ならうちに来てください。コロナ対応忘年会コースも受付スタートです!
刺身5種盛りと、鱧の湯引きと、水茄子と生ハムの天ぷらと、野菜の和ヒージョと、コーンの天ぷらをいただきました。季節の食材も豊富に使用していて、メニューを読むだけでもおもしろかったです。 見た目も味も大満足でした。特に、刺身を3種類の味つけでいただけたのが発見でした。 次は活け刺しの形でオーダーするのも素敵な印象でした。日本酒の好みに合わせてAIで提案してくれるのも素敵でした。新橋の良いお店、見つけました。
ネタもシャリもボリューミーでお腹いっぱいお寿司が楽しめる高級鮨店
2023/7/12ディナー。銀座は新橋寄り、いわゆる霞ヶ関に向かう出世通りと言われる細道にひっそり佇む名店 小笹寿司さん。かつては常連客を大切にしようと、ミシュラン掲載を断ったとか。初めてのお伺いです。暖簾もひっそり、まさに常連だけがわかるようにしているかのよう。引き戸を開けるとL字のカウンター席にすでに大学の先生らしきご常連3人。かなりシニアですが、ゲストらしき欧米の方とゆったりした英語で雑談するカッコよさ。店内に穏やかな空気が流れてます。なぜならご主人の川崎さんが本当に穏やかな、また可愛らしい方だからです。僕たちの前で握っていただいたのはご子息とのこと。ご主人同様、穏やかに語りながら凄いものを作ってくれます。寿司のネタの話は語るまでもなく、シャリの人肌感がたまりません。たくさんいただきましたが、個人的に小肌、鰹、そしてご自宅で炊き上げるというかんぴょう巻きが想像を超えましたー/(^o^)\。かんぴょうの真ん中部分だけ使って、塩でしっかり揉んだ後に炊くんだそうです。なかなかの力技一般家庭では難しいとのこと。そういったモノが食べられるのが外食の妙ですね。イカの印籠というイカ飯の高級版(表現がヘタで汗)、も口の中でとろけます。モノの本によると、すきやばし次郎さんや久兵衛さんと双璧の親方なんだそうです、でも、威張らず、お客様の会話に常にニコニコとされ、話しかければ応えてくれる優しさ、他の2店とは比較にならない、心のラグジュアリー感でした。ホント感動の時間がすごい!
丁寧な接客と安心感のある和食が楽しめる落ち着き店
毎度、名古屋に出張した際にはお客様にご馳走になっております 間違いないお刺し身とお寿司です。 マグロが美味しいです。
駅前で和む、コスパ抜群のお寿司体験
恵比寿で寿司ランチ 数量限定の恵比寿丼を頼みました。 1,700円也。 いくら、とびっこ、玉子、マグロ中落ち が山盛り。付け合わせの海苔で巻いても良し、 そのままでも良し、 満足度高い! #恵比寿#恵比寿グルメ #グルメ#グルメスタグラム#東京グルメ#美味しいもの好きな人と繋がりたい #寿司屋#寿司屋好きと繋がりたい#寿司#街寿司##海鮮丼
評判は平日昼限定のバラチラシ、カウンターのみ少人数制で提供の寿司屋
ランチのバラちらし 美しさと美味しさの共存♡ これで¥1,500なんて♬ 夜もお邪魔してみたいなぁ
同業者も秘かに通う西宮の美味しいお寿司屋さん
さくら夙川駅から東南、2号線を南に渡るとあるお寿司屋さん。 [本日は御予約で満席です 鮨奥呂木] と書かれてありました。 暖簾をくぐってから扉を開けるまでの雰囲気が素敵✨ カウンター8席。 《にぎりコース》 *もずく [にぎり] しゃりは程よい固さで、お米の粒を感じます。 *はりいか サックリと歯切れの良い食感。 背中に石灰質の甲羅を持っていて、コウイカと呼ばれています。 甲羅の先端が針のように尖っていることから関西ではハリイカ(針烏賊)と呼び、漁獲されると大量の墨をはくことから関東ではスミイカ(墨烏賊)と呼ばれます。 *たい 今まで食べた鯛の中でも旨みがありました。 お寿司を食べに行ってわざわざ鯛を好んで頼まないけど、こんなに美味しいならこれから頼みたいと思う1品。 旬は春と秋の2回。 春は桜鯛・秋はもみじ鯛と呼ばれます。 産卵後は痩せ、脂がのっていません。 *ひらめ あっさりと上品な旨味。 旬は11~2月。 *さわら 皮面を炙っておろしで。 香ばしく、あっさり。 産卵期前の脂ののった「寒鰆」に人気があります。旬は12~2月にかけて。 *中とろ とろっと口の中で溶けて、文句なく美味しい。 *たいらぎ ほのかな甘味があり、帆立て貝の貝柱よりも歯応えがあります。 *のれそれ 軍艦で頂きました。 穴子の稚魚、旬は2~4月頃。 *明石たこ 回りが透明になっています。 この火をの入れ加減が好み❤️ *さば しっとりと脂がのって抜群の美味しさ✨ *蒸し穴子 ほろっとやわらか。 [赤出汁] わかめ・えのき・お豆腐が入っています [お漬け物] きゅうり 少し甘く仕上げてあり絶品❤️ 2人でコースを食べて、鯖を1巻だけ(1人だけ)追加して5000円でした。 大将と板前さんの接客が素晴らしく、板前さんは 「イカの種類が分からない」 と言った私に、すごく分かりやすく教えて下さいました。 美味しいお料理と接客で、前回より満足してお店を出ました。 アメブロ 毎日更新してます❤ 『神様、食べても太らない身体を下さい』 http://ameblo.jp/ainishiuma #鮨奥呂木 #寿司#コース
大将の気遣いを随所に感じる、幡ヶ谷のおいしいお寿司屋さん
町の寿司屋だけど、その域を脱している稀有な店 幡ヶ谷駅から歩いてすぐの路地を曲がり、奥に進むと、雑然と飲食店が並ぶ一画にあるのがこの店 改装したらしく、とても綺麗な真新しい外観と店内 通常メニューと本日のおすすめメニューが別にあり、選択肢が沢山あり、何を選ぶか悩ましい お任せコースも、刺身の盛合せもあるが、本日のおすすめから、お好みで頼むのが楽しいと思う 刺身も一つ一つ選べるのが嬉しい この日は、サザエ、サンマ、イワシを頼んだが、どれも鮮度が良く、刺身に使う表現ではないかもだが、キレがある ほとんどのお客さんが頼むもずくそうめんも秀逸だった。産地から取り寄せているみたいで、鮮度が良いのは勿論だが、普通のもずく酢より柔らかい仕上げの酢がとても合う 酢の効かせ方が、この店の大将は旨いのだと思い、あん肝と小肌も頼んだ。期待通りの柔らかい優しい酢の効かせ方で、素材が引き立って美味かった 青魚や貝類が好きな人には強くお勧めできる マグロなどもそれなりに美味しいが、旬のネタを頼むのがここは良さそう かなりお酒も飲んだが、これで一人13,000円でお釣り来たので、かなりコスパ高いと思う 3.0 Average ★★★……近くに寄ったら来るかも 3.5 Good ★★★★……また来たい 4.0 Excellent ★★★★★…定期的に来たい
手軽に味わえる本格江戸前寿司ランチ
久しぶりにシンプルな江戸前寿司を美味しくいただきました。この握り、なんと900円です。 #江戸前寿司 #寿司職人が握る
東京駅で厳選ネタと伝統技が光る本格江戸前寿司
ランチでカウンター寿司 東京駅のミッドタウンに初めて寄り、ランチはカウンター寿司と決めていたので探しに探し大丸百貨店内をゲット。 老舗、日本橋本店の江戸前寿司。すし鉄さん、です。 本物の江戸前を堪能しました。 まず、海鮮盛り、穴子の白焼、茶碗蒸しを冷酒で流しました。 海鮮は、貝、トロ、白身が所狭しと盛ってあります。 会話も弾み、将来を語り…。 最後は単品の握りをいただきました。 本鮪の赤身、赤貝、数の子、雲丹、いくら、こはだ、かっぱ巻き。どれもトロける美味しさ。 昼から楽しく酔いました。 また来ます。 #老舗の鮨 #東京駅 #江戸前寿司
家族連れにもぴったり、職人技が光る新鮮ちらしランチの店
ランチの特選ちらしを注文。ネタが綺麗に装飾され、一つ一つ柔らかく新鮮で美味しかったです。シャリは多めも選択可能で、吸い物と茶碗蒸しも付いてきます。店内は窓際テーブル席とカウンター席に分かれています。カウンター席はネタがずらりと並べられ目の前で握ってくれます。支払いはpaypayにも対応しています。
釣り人も驚く!独自ルートで仕入れた肉厚でプリプリの新鮮鮮魚はおいしさに自信あり!
トロタクの裏巻きは流石にやばい あのみなと寿司の系列、さすがです 他ももちろんうまい 日本酒割と豊富 スーパードライ!
鮮度とボリュームが嬉しい老舗寿司
ちらし寿司をいただきました。 サラダと味噌汁もついて1,200円は嬉しいです。 さよりなど珍しいネタがあったり、新鮮な本マグロ赤身が入っているなど、ボリューミーで大満足でした。 また来ます!
家族連れも気軽に楽しめる、海を望む広々回転寿司スポット
【No.1551・神奈川県・横須賀市/京急大津駅から徒歩数分】回転寿司屋。郊外型複合レストラン『横須賀美味しい広場』の一角。他には、かに甲羅、焼肉屋、ファスレス、蕎麦屋があります。 広い駐車場に車をまず停め、レストランを選べます。『にぎり一丁』の店内は広く、テーブル席も多い。そうそう、駐車場の出口側は「よこすか海岸通り」、海を眺めることができます。 一皿税込120円から一皿税込1,040円までのラインナップ。高い値段のものは二貫ではなく、五貫だったりします。例えば「まぐろづくし」とか。回転寿司の中では、豪勢な感じだ。 【その日の注文】 ①まぐろづくし、②おすすめ白身3貫盛り、③焼きさばの棒寿司、④本まぐろ中とろ鉄火、⑤たこの揚げ、⑥一丁サラダ お寿司もサイドメニューも美味しい。レーンに面したボックスのテーブル席でゆったりできます。自由にタッチパネルでオーダーし、レーンに流れてくるお寿司などを楽しむ。 幸せです。おじさんの幸せ。
心まで温まる、絶品ふぐ料理と女将の温かさに包まれる和の隠れ家
冬はふぐ、夏は鱧。 大阪のほんまに美味しいもんは、実はキタやミナミから少し離れた今里に沢山あるという話。 フグのことをてっぽうと呼ぶことが関西にはあります。何故って? 当たると死ぬからやん。 そのなごりがフグの刺身でてっさ、フグのちり鍋でてっちり。 こちら花かごは個室はなく座敷しかないけれど、 名物女将がとにかく美味いものを食べさせようと働くお店。なんだかほっこりする店の雰囲気。 一緒に料理を囲むと仲が深まる、そんなお店。 河豚の刺身から始まり、天然大サイズならではのビッグ白子の塩焼き、てっちり、ひれ酒とフグとなにわのポン酢だれを堪能できるお店。 頼んでおけば、山盛りウニも。 フグをなかなか美味しいと思わない若い人もここで食べたら河豚の味わい深さがわかるはず。 名店認定します。
本マグロと茶碗蒸しが上品な和食店
まぐろのイベントでお安く本マグロをいただきました。 美味しかったです。茶碗蒸しも小さいですが上品な味で満足です。 コーラゼロを頼んだのですが、もしディスペンサーならもう少し入れて欲しいです。 氷いっぱいで少な過ぎました!
気軽に味わえる街のお寿司屋さん、落ち着いた雰囲気でホッと一息
知人のオススメのお店ということで来店。 どれもおいしかったですが、煮穴子きゅうりがめちゃくちゃおいしかったです⭐︎
希望を伝えて後はお任せ美味しい家庭的なお寿司屋さん
全てがおいしすぎて感動しました!もうここ以外の寿司屋には行けないかも♬コース1種類しかないので選択の余地はないですが出てくるもの全部おいしい!大将も優しくステキな方でした。カウンターのみです。 #バースデーディナー
かなりレベルの高いお料理を堪能!JR御徒町駅近くのお寿司屋さん
上野広小路駅近くの「寿し太一」に初めて伺い、今回は2階の座敷席を利用しました。階段を上がると落ち着いた和の空間が広がり、外の喧騒を忘れられるような静けさで、最初の一歩から期待が高まります。席に通されるとゆったりとした座敷で、友人同士や家族、軽い接待にも向いていると感じました。 この日はおまかせコースをお願いしましたが、最初に出てきた付出しから丁寧な仕事が伝わります。刺身はどれも新鮮で、特に赤身の漬けは香りと旨みのバランスが秀逸。築地仕入れのネタを赤酢のシャリで握った寿司は、どれも口に入れた瞬間にほろりとほどけ、期待以上のおいしさでした。途中で挟まる一品料理も印象的で、ヤリイカの印籠詰めやコハダと千枚漬けなど、さりげない工夫が光る皿が続きます。 初訪問ながら、全体を通して“丁寧に仕立てられた寿司”という店の姿勢がしっかり伝わってきました。お酒も日本酒や焼酎が揃っており、つまみと合わせてゆっくり楽しめます。一方で、昼は限定20食の丼ものが1,000円で味わえると聞き、次はぜひランチにも訪れたいと思いました。2階の落ち着いた座敷で一つひとつ丁寧に握られる寿司を楽しむ時間は、初訪問でも心地よい特別感があり、上野エリアでまた訪れたい一軒として強く印象に残りました。
新鮮ネタと充実サイドが楽しめる、家族で通いたくなる回転寿司
土曜日のランチに、11時予約で此方の回転寿司へ。 おー、結構混んでるねぇ。 まずは、売り切れごめんのはまちのはらみを3皿とあじを1皿注文。 はらみは2皿持ってきてくれて、売り切れとのこと⁉︎ 最初に頼んどいて良かったぁ。 アジフライはふかふかトロトロ、ソースとタルタルソースがあいます。 その他食べたいものをつまんで腹パンです。 美味しかったです、ご馳走様でした♪ #回転寿司 #駐車場あり