鮨 奥呂木

おくろぎ

予算
~3000円
~15000円
最寄駅
JR東海道本線(神戸線)(大阪~神戸) / さくら夙川駅 徒歩4分(250m)
ジャンル
寿司
定休日
毎週火曜日
0798-26-0248

同業者も秘かに通う西宮の美味しいお寿司屋さん

口コミ(22)

    さくら夙川駅から東南、2号線を南に渡るとあるお寿司屋さん。 [本日は御予約で満席です 鮨奥呂木] と書かれてありました。 暖簾をくぐってから扉を開けるまでの雰囲気が素敵✨ カウンター8席。 《にぎりコース》 *もずく [にぎり] しゃりは程よい固さで、お米の粒を感じます。 *はりいか サックリと歯切れの良い食感。 背中に石灰質の甲羅を持っていて、コウイカと呼ばれています。 甲羅の先端が針のように尖っていることから関西ではハリイカ(針烏賊)と呼び、漁獲されると大量の墨をはくことから関東ではスミイカ(墨烏賊)と呼ばれます。 *たい 今まで食べた鯛の中でも旨みがありました。 お寿司を食べに行ってわざわざ鯛を好んで頼まないけど、こんなに美味しいならこれから頼みたいと思う1品。 旬は春と秋の2回。 春は桜鯛・秋はもみじ鯛と呼ばれます。 産卵後は痩せ、脂がのっていません。 *ひらめ あっさりと上品な旨味。 旬は11~2月。 *さわら 皮面を炙っておろしで。 香ばしく、あっさり。 産卵期前の脂ののった「寒鰆」に人気があります。旬は12~2月にかけて。 *中とろ とろっと口の中で溶けて、文句なく美味しい。 *たいらぎ ほのかな甘味があり、帆立て貝の貝柱よりも歯応えがあります。 *のれそれ 軍艦で頂きました。 穴子の稚魚、旬は2~4月頃。 *明石たこ 回りが透明になっています。 この火をの入れ加減が好み❤️ *さば しっとりと脂がのって抜群の美味しさ✨ *蒸し穴子 ほろっとやわらか。 [赤出汁] わかめ・えのき・お豆腐が入っています [お漬け物] きゅうり 少し甘く仕上げてあり絶品❤️ 2人でコースを食べて、鯖を1巻だけ(1人だけ)追加して5000円でした。 大将と板前さんの接客が素晴らしく、板前さんは 「イカの種類が分からない」 と言った私に、すごく分かりやすく教えて下さいました。 美味しいお料理と接客で、前回より満足してお店を出ました。 アメブロ 毎日更新してます❤ 『神様、食べても太らない身体を下さい』 http://ameblo.jp/ainishiuma #鮨奥呂木 #寿司#コース

    兵庫県 西宮市 JRさくら夙川駅❗️しっかりしたお仕事されているカウンターのみのお寿司屋さん‼️近隣エリアではおそらく1番クオリティ高いお店だと思います(≧∀≦)このお店のちらし寿司は特に美味すぎ(^^)私にとっては日本一のちらし寿司です。 #JRさくら夙川駅 #お寿司 #ちらし寿司 #ディナー #グルメ #retty #JR #Sakura #syukugawa #Sushi #Chirashi #Dinner #Gourmet #hyogo #japan #JR櫻夙川車站 #壽司 #散壽司 #晚餐 #美食 #JR사쿠라슈쿠가와 #스시 #치라시스시 #디너 #맛집 #먹스타그램

    大将と二代目の気くばりが素晴らしい。 寿司の説明と食べ方もベストのタイミングを、押し付けがましくなく、ナチュラルに示してくれます。 主に握りと仕入れは大将が、他を二代目が仕込みや細かな仕事をやっておられるようです。 二代目はカウンター内で、大将の仕事をさりげなく、かつ絶妙に息を合わせながら仕事をされていました。 この光景を見ながら、微笑ましく、また多分ですが、大将と同等の力をお持ちではないのかと感じたところです。 なにせ、お寿司は8割が仕込みで決まるそうですから、大将の握りは二代目の味とも言えますね。 そんな親子です。当然お寿司も美味いですよね。 一見のお客さんでも、気遣いなく楽しめます。 お二人の人柄と、新鮮この上ないお寿司は、ちゃんとしたお寿司を食べる機会の少ない私ですが、幸せな時間を過ごさせて頂きました。 リピートします。ありがとうございました。

鮨 奥呂木の店舗情報

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店舗基本情報

ジャンル
  • 寿司
営業時間
定休日
カード
予算
ランチ
~3000円
ディナー
~15000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        JR東海道本線(神戸線)(大阪~神戸) / さくら夙川駅 徒歩4分(250m)
阪神本線 / 香櫨園駅 徒歩8分(590m)
阪急神戸本線 / 夙川駅 徒歩9分(720m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        阪急バス 夙川台線1 JRさくら夙川 徒歩3分(200m)
阪急バス 西宮市バス内線6 国道夙川 徒歩4分(320m)
阪神バス 尼崎芦屋線 夙川 徒歩4分(320m)            

          
店名
鮨 奥呂木 おくろぎ
予約・問い合わせ
0798-26-0248

席・設備

座席

12席

(テーブル6人席がありますが、前日までの予約に限るそうです)

個室
カウンター

(8席)

特徴

利用シーン
  • ランチ
  • デート
  • おひとりさまOK
  • 接待
  • ディナー

更新情報

最初の口コミ
Masatake Fujimoto
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Tomoyasu Suzuki

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