小笹寿し こざさずし


予算
~15000円
~30000円
最寄駅
JR山手線 / 新橋駅(出入口1) 徒歩3分(170m)
ジャンル
寿司
定休日
毎週日曜日 祝日
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03-3289-2227

ネタもシャリもボリューミーでお腹いっぱいお寿司が楽しめる高級鮨店

新橋駅から徒歩4分のところに、ひっそりと佇むお寿し屋さん。カウンターのみの店内で、予約が必須。タネの豊富さと大きさ、上質さが素晴らしい。「カワハギ肝醤油」、「煮鮑肝合え」、「かつおの叩き」などはネタが熟成されており、旨味が強い。「穴子のキジ焼き」もカリッサクッとした食感に、しょっぱめの味付けでお酒が進む。また「平目昆布〆」が絶品と人気。基本はおまかせで提供してもらい、うすはりのグラスで飲むビールに心癒される。江戸前の仕事を感じられる丁寧に握られたお寿しに感動し、一度訪れるとファンになる客も多い。

口コミ(13)

    最近の寿司屋はネタは薄く、シャリも極小というお店が多い中ここは大きい!次郎級の満足感で、自分でメニューを組み立てられるのも楽しい! 裏路地でひっそりしていて、ここぞ男のための隠れ家寿司屋という感じ!

    ただいま日本❤️海外から日本に帰って来たら真っ先に食べたいもの…という事で、江戸前鮨を食べに銀座へ!当日の予約に加え金曜日の19時という時間だった為どちらも席が一杯でしたが、小笹さんは温かくOKして下さいました✨ 入口がとっても分かり辛く、ビルの谷間の奥にひっそりとあります。ミシュラン掲載を拒否し続けている噂がある、銀座路地裏の老舗です。 頂いたのはほぼ握りのみのコースで、覚えている限りで以下のもの✨ ・白子のポン酢和え ・小肌の朧乗せ…まずは朧が乗ってないもの、次に乗ってるものと連続して二貫頂けるので違いが良くわかります!江戸時代、腐敗防止に強めに〆たので、食べる時に酢が立ち過ぎない様に海老の朧の甘さで緩和するという由来があるのだとか…✨ ・穴子のキジ焼き ・煮鮑の肝和え ・かわはぎの肝醤油 ・赤身鮪の漬け ・トロ ・鯵の葱生姜乗せ…葱が乗ってる鯵も初見。美味しい… ・煮蛤 ・墨烏賊…透明感抜群で歯切れの良い墨烏賊、癖になりそうな美味しさ。 ・赤貝…リクエストで追加オーダー!幸せです。 ・穴子 お酒はヱビスの瓶ビールを頂いた後、大洋酒造雪さんの雪の五合庵を✨やっぱり東北の日本酒は美味しい❤️ 一通りお任せを頂いた後、「これで終いですが何でも追加承りますよ、鉄火丼大盛でも」とはにかむ大将、お茶目で江戸っ子を感じた夜!シャリは酢が強めで大振りでしたが、それも含めて江戸前寿司とは良さを再確認させて頂きました…✨熟成されたねっとりとした漬けの味は、舌に残って忘れられないほど。 大満足な日本食お食い初めとなりました、ご馳走様でした❤️ #バレンタインキャンペーン #寿司職人が握る #江戸前寿司 #カウンター席のみ

    ずっと気になっていたこちらへ。 とで綺麗なお寿司をたくさん頂きました。 その日いたお客様の中で一番という位、お腹一杯頂きました。 とても美味しかったです。 また伺いたいお店です。

小笹寿しの店舗情報

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店舗基本情報

ジャンル
  • 寿司
営業時間
定休日
カード
予算
ランチ
~15000円
ディナー
~30000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        JR山手線 / 新橋駅(出入口1) 徒歩3分(170m)
都営大江戸線 / 汐留駅(出入口1) 徒歩4分(320m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        都営バス 業10 新橋 徒歩2分(140m)
都営バス 業10 銀座西六 徒歩3分(240m)
横浜京急バス 上大岡駅方面 金沢文庫駅ゆき 新橋駅 徒歩4分(280m)            

          
店名
小笹寿し こざさずし
予約・問い合わせ
03-3289-2227

席・設備

個室
カウンター
喫煙
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について

特徴

利用シーン
  • ランチ
  • ディナー
  • おひとりさまOK
  • 禁煙

更新情報

最初の口コミ
Takashi Asao
最新の口コミ
Satoshi Suzuki

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