【7月 リニューアルオープン】ミシュラン二つ星に輝く銀座の名店。
初めて訪問するミシュラン二つ星のお寿司屋さんです 楽しみ過ぎて2週間前から食事制限と運動をして万全のコンディションで伺いました 知人が大将の金坂さんと縁のある方だったので大将さんの目の前のお席に座らせて頂きました お寿司を握る所作や表情がスポットライトを浴びた舞台俳優さんのように美しく小声での会話もしっかり聞かれていて接客の気遣いがすごいです 出されたお酒のグラスやお猪口はバカラのビンテージの物で100万円ほどすると聞いて持つ手が震えそうでした 最高の食材、美味しいお寿司にお酒、大将さんの技術や接客を目の当たりにして夢のような体験をする事ができました 店内はカメラ撮影NGでした ご馳走様でした
駅直結で岡山名物を手軽に満喫できる老舗寿司店
仕事の合間のランチで、 駅近の吾妻寿司さんにお邪魔しました⭐︎ オーダーしたのは、 お造り3種盛り、酢の物盛り合わせ♪ 丁寧なお仕事をしてらして、 目にも楽しい⭐︎ 酢の物に黄ニラが新鮮でした♪ #岡山グルメ #寿司職人が握る #新鮮なお造り
新しく洗練された空間で味わう、思い出深い鯖寿司と贅沢な手作り惣菜
久しぶりに鯖寿司食べよかと友と行ってみたら、 めちゃめちゃ改装されて美しいしつらえになっていい感じ いい鯖がとれなくて、鯖寿司はなかったけれどアジ寿司と鮎寿司が最高! シェアするために半量にしてくれる提案などもいい感じでいいお店でしたー❤️
旬の富山湾の幸を贅沢に味わう本格寿司体験
白エビたっぷり、カニ、ホタルイカ…美味しい富山の幸が一杯の寿司。 ひさびさに富山、とりあえずいつも行く寿司栄さんへ。とりあえず食べてしまう富山の味にぎり(10貫)、物価高のあおりをうけて5,000円近い価格まであがっている。 それでもリーズナブルなお値段だと思う。何度か行くとわかるのだが、握る職人さんによって、同じ日に同じコースを頼んでも、ネタのテイストが違う。シンプルな時だったり、オシャレだったり。 相変わらず美味しい寿司だった。また行こうと思う。
昭和風情に包まれた豪快海鮮ランチの名所
【注文できたらラッキーな平日ランチ限定まぐろ3色丼!】 愛知県名古屋市中村区太閤4-4-3にある仙石すし 本店さんに再訪しました。 お店の前を通りがかり、ラッキーにも、すぐに入店できそうだったので、ランチをいただこうと訪問です。 以前はなかった店頭の看板でハッと! 今まで氣が付きませんでしたが、平日ランチ限定で、まぐろ3色丼が980円税込って!! 確かに昔のメニューを見直しても右側の1番上に載ってました。 一階の座敷の席に案内され、QRコードでオーダーします。 どうせなら早速頼んじゃいましょう! まぐろ3色丼 980円税込 およそ5分で赤だしが運ばれ、その後5分でまぐろ3色丼が着丼しました! とろ、中とろと赤身なのか何しろ3色の鮪ちゃん♪ これて1,000円以下は時代錯誤な感謝メニューですな! それぞれ3色味わいながらいただくまぐろ丼♪ これは頼む価値あるメニューですな! 退店する時には完売になっていたので数量限定の様です。 これは益々、来店頻度が上がるメニューですな! またまた人気になるので、本当は教えたくないメニューですが、幸福は皆んな平等に♪ とても美味しくいただきました。 また来ます! ご馳走様でした。 #仙石すし本店 #仙石すし #寿司 #paypay使える #ランチ #平日ランチ限定 #まぐろ3色丼 #コスパ最高 #中村区 #名古屋 #愛知 #名駅エリア #名駅エリア投稿数1639 #2025kn #954 #KatsushiNoguchi
地元で愛される、気取らず美味しい本格町寿司
昔ながらの町寿司。予約しないといけないと思います。千歳烏山駅から歩いて20分。住宅街にあります。駐車場もあり。リーズナブルな価格で職人さんが握ったお寿司が食べられます。また、天ぷら、刺身の盛り合わせなど、ボリュームがあり、刺身は2人前、天ぷらも2人前、握り寿司も2人前を4人で注文。その他、牡蠣、あん肝、漬物、酒も7杯ほどたらふく飲んで、1人8000円ほど満足度が高く、大繁盛している理由がわかります。 また、利用したいです。
気軽に美味しく寿司とお酒が楽しめる、街の大衆寿司居酒屋
特定のお客さんの帰りの後は魚がし寿司さんに寄ると決めています。 だし巻き玉子が無く、玉子焼き4個と瓶ビール。 〆はいつもの上寿司1.5人前。 サクッと美味しく食べられて、満足できる良きお店です。合掌 2,970円 #板橋区 #板橋 #お寿司
驚きのコスパと個性派ネタで楽しめる気軽な寿司体験
すごいコスパ お得なランチ1000円 茶碗蒸し、赤だし、小鉢、天ぷらまでついてる。 すごいお得。 名物のうなぎバターも追加 この組み合わせ濃厚。 近くなら週3ランチする。
新鮮なネタと豊富なメニューをお得に楽しめる下町の寿司居酒屋
上野御徒町の回らないお寿司屋さん『英鮨 御徒町店』に初訪問です! まずは、 ⚫︎白身刺身3品盛合せ(マダイ・ワラサ・ヒラマサ) ⚫︎お茶ハイ でお腹と喉を潤します! 続いて、カウンターの別のお客さんが食べていた、 ⚫︎九十九里の特大 焼きハマグリ ⚫︎ 炙りノドグロ握り をいただきましたら、あら大変! このノドグロ!最高に美味しいんです❤️ ⚫︎お茶ハイ をお代わりして、 ⚫︎美味しい、炙りノドグロ握りもお代わり! これが、この日のラス1でした〜 最後は、 ⚫︎霞ヶ浦の しらうお握り2貫 であります! これまた、最後に旨旨でして、幸せなちょい飲みとなりました! ご馳走さまでした♪♪ #御徒町 #アメ横 #英鮨 #炙りノドグロ #霞ヶ浦のしらうお
新鮮ネタとコスパ抜群ランチが魅力の江戸前寿司店
名古屋駅のタカシマヤ側を少し歩いたところにある、築地玉寿司が運営する寿司屋。 出張の夕食で訪問。 暖簾をくぐるとカウンター席。 魚介の酢の物と八海山をいただき、スタート。 付き出しはつぶ貝。 酢の物はエビ、タコ、数の子とキュウリ、ワカメ。 適度な甘酢が心地よい。 イカ、カンパチ、サバ、小肌の握りを楽しんでフィニッシュ。 落ち着いてカウンター寿司を、という時に。
天然地魚、赤酢にこだわる 普段使いの 気軽な寿司店
一貫100〜600円の立ち食い寿司でさくっと。 シャリが小さくて何個でもいけそうな感じ。 うにと白海老が美味しかったなぁ。
深夜まで賑わう一軒で、職人の握るお寿司をリーズナブルに味わえる場所
連日の猛暑で仕事あと真っ直ぐ帰れません。今日は井の頭線西口からすぐのお寿司屋さんに寄り道です。プハーと生ビール飲んで日本酒とゆっくりいただきました。これでやっと帰れます。
北海道の旬ネタと豊富なメニューが魅力の空港寿司店
仕事を早めに終えて、 保安検査待ちのごはん。 にしんの刺身、イカの刺身、握りの貝尽くしをいただきました⭐︎ どちらも新鮮で、味わい深くて、 発つ前に幸せな気分を味わうことができました♪ #新鮮なお造り #にしんの刺身 #イカの刺身
シャコ、アジ、いら、マグロ頬肉、ノドグロ、寒ボラ、氷見寒ぶり、生サバ。 東京の西荻窪駅から徒歩10秒の立ち食い寿司屋。 今回は2軒目として利用。 日曜の20時に着いて4人だったのですぐにテーブル席へ通される。先客1組。 一貫ずつ注文できるので各自食べたいものをチョイス。 10分ほどで着丼。 シャリは赤酢で若干全体的に小ぶりだがネタの厚みはある。五島列島直送の珍しい魚は安いが味は美味い。 特にいら。 お店は広くないので予約しておくのがベターだとは思う。 メニューはもちろん日替わりなのでいつ行っても楽しめる。
気軽に楽しめる、鮮度抜群の寿司を堪能できる浅草の隠れ家
浅草の柳小路。 味のある路地だが、最近は人気の場所で観光客も多い。 そんな通りにこの店がある。 少し遅めのランチで入店。 清潔感ある店内。 カウンター席に座る。 まず生ビール。 綺麗に継がれたビールを飲みながら寿司を注文。 寿司はアラカルトで。 紙に書いて注文する方式。 1貫づつ注文できるのが嬉しい。 えんがわ、北寄貝、鯵、小肌、イカ下足の5種を注文した。 やや小ぶりで食べやすい。 どのネタも美味しい。 特に北寄貝がいい。 お気に入りの鯵も旨い! ビールを飲み終えて日本酒にしよう。 いくつかある種類の中から長野の喜久水にごり酒を注文した。 甘みのあるにごり酒。 適度な冷え方。 口当たりもいい。 寿司を追加。 イクラ、ネギトロ、赤貝ひも。 どれも好きなネタ。 そして美味しい。 にごり酒にも良く合う。 美味しい寿司を好きな量食べて一杯やる。 気軽にリーズナブルに美味しく楽しめた。 また来てみたい店だ。
駅近で手軽に新潟の美味を堪能できるコスパ自慢の寿司店
☆駅前ぶらりLunch(^^)☆ ランチで新潟駅前にある"富寿し 新潟駅前店"に行きました(/^-^(^ ^*)/ 今回は握り12貫の"寿し三昧セット"をチョイス(ノ◕ヮ◕)ノ*.✧ 大根と人参の和え物をアテに、一番搾りの瓶ビールを頼み、飲みながら待ちます。 寿し三昧には嬉しい茶碗蒸し、マカロニサラダ、御味御付が付きました。 握りは・・・ 赤身 漬けまぐろ 生赤海老 寒ブリ サーモン 黒鯛 〆鯖 いか とり貝 ねぎトロ いくら サラダ巻 以上富寿しらしく大きめのシャリで、お腹いっぱいになる十二貫で、美味しかった(。•̀ᴗ-)✧ #コスパ・タイパランチ #駅近立地
伊豆高原駅から徒歩7分! 美味しい鮪と稲取港から仕入れた金目鯛が食べられる店
【週末の寛ぎ #437 2023夏の小旅行② わんこと一緒 #7 伊豆海の幸!】ここは鮪と金目鯛料理が堪能出来る「本家鮪屋」。隣りの離れには、母屋と同じのメニューが頂ける、わんこと一緒に食事が出来る「和食だワン」があります! 名物料理を選りすぐりにました! 先ずは生ビールで乾杯! 合わせた肴は ◾️ハーモニカ塩焼き 鮪のプロだけが知るめちゃ旨!な希少部位は、背鰭&臀鰭の部分を指し、一匹でとれる量が限られています。断面が「ハーモニカ」似ているところからこの名前が付いたとの事です! 骨に身がたくさんついていて、シャブリながら頂きます! 脂が乗って、旨みたっぷり! 箸が止まらない美味しさは、ビールにぴったりですね〜 各人が名物定食を注文! ◾️特選頭とろ炙り丼定食 限定8食で早い者勝ちの逸品! 鮪の希少部位「頭トロ」を炙り、脂を浮き立たせ、旨味を閉じ込めています。 脂が口の中でとろけるめちゃ旨!料理! ◾️特選とろ炙り三昧丼定食 頭トロ、大トロ、稲取金目鯛の豪華な炙り丼。まんまるのネギトロのおまけ?(笑)ですね〜 伊豆名物「稲取金目鯛」は、表面を軽く炙ることで、濃厚な旨み&甘みが凝縮、思わず笑ってしまう美味しさでした! ◾️地金目鯛煮付定食 今回は大ぶりサイズが無いということで半身、この色鮮やかな姿はいつ見ても美しいです! 身はふっくらとした仕上がり、秘伝のタレで煮付けた旨旨の逸品ですね〜 定食の味噌汁は、磯の香り豊かな金目鯛のあら汁へアップグレード! 食事中は、うちのわんこは祭りのハッピ姿にしましたが、大人しくバギーの上でぐっすりと寝てました〜(笑) ご馳走様でした! #伊豆海の幸 #稲取金目鯛の炙り #頭とろの炙り #地金目鯛煮付 #マグロのハーモニカ塩焼き #贅沢丼旨し #わんこと一緒シリーズ #週末の寛ぎシリーズ #本家鮪屋 #和食だワン #リピート決定 #ご馳走様でした #私が応援したいお店
豪華な海鮮が詰まった、特別感あふれる巻き寿司と赤酢の酢飯が自慢の鮨店
昨夜のたじま。健康診断後で昼食が遅くなったためお腹のキャパが十分でなかったことが悔やまれる。【食べログ3.47】
365日開店しているエネルギッシュな大将のお寿司屋さん
【 ♪ 東京 銀座編 : ミシュランでひとつ星☆を獲得した江戸前寿司の基本のようなお店で旬のネタと極上のシャリを堪能 ♪ 】 銀座の並木通りにあるミシュラン店にランチで訪問 ♪ 数日前に予約をして開店時間にお店に入ると10席ほどのL字カウンターの中には俳優の三浦浩一さん似の大将が待ち構えておりました!(個人的な所見です) コースも予約時にお願いしておいたので大将の前の席に座りつつ、とりあえずで頼んだ生ビールと突き出しのワカメサラダをもらい一貫目を待ちます… この日、お願いしたメニューがこちら↙︎ 【御昼食 握りのおまかせ 16000円】 ●ヒラメ ・まずは江戸前寿司らしくヒラメから。 個人的にいきなりの大トロでグッと心を掴まれるのも気分がいいですが、ヒラメから始まるジワジワ感も嫌いじゃありません(๑˃̵ᴗ˂̵) なによりシャリの赤酢と塩の加減が素晴らしい^o^ ●シマアジ ●真鯛 ●イサキ ●ブリ ・4貫ほど白身を出した後のブリ! 大トロのような脂たっぷり感で一気にテンションUPです! ●ヅケマグロ ●中トロ ●大トロ ・脂がのったブリを皮切りに鮪づくし。 よく仕事がこなされたヅケから歯がいらない大トロまで、マグロ好きにこの継投はたまりません! ●スミイカ ●コハダ ●アジ ●サヨリ ・塩の効いたスミイカでマグロの脂をクールダウンさせてからの光ものづくし! まさにジョン・ウィリアムズのメリハリのある映画音楽を聴いているかのような気分です! ↑すごく分かりづらいっすね(笑) ●バフンウニ ●車海老 ●ミル貝 ●煮ハマグリ ●穴子 ・最後は江戸前寿司らしく仕事のされた煮ハマグリと穴子。煮つめが続くとくどくなるせいか、穴子は塩で出てきましたがこれが大正解! ●鉄火巻き、卵焼き、べったら漬け ・〆の干瓢の甘塩っぱさが好みではないので鉄火を出してくれるお店は大好きです。 ○お酒はビールから石川県の菊姫(1合)にチェンジ! ネタはもちろん素晴らしかったのですが、特筆すべきは『シャリ』W(`0`)W 赤酢の加減が自分の味覚にフィットしてるのは先ほど書きましたが、それとは別に大将が「シャリ!」と、声をかけるたびに小僧さんが厨房から出てきて寿司桶に入っているシャリを取り替えていくんです。 やや温かめなのでたぶん温度管理なのかと思うのですが、そのせいか「シャリが旨いな〜」と終始感じながら食べていました。 銀座のお店でネタの魅せ方や技法に感動することはちょいちょいありますが、こんなにシャリに感動したのは初めてです(๑˃̵ᴗ˂̵) 考えてみれば基本中の基本であり、シャリの出来しだいではネタが良くも悪くもなるんですから感動するはずですわね。 次回はツマミもお願いして夜の銀座でまったりしたいと思います(^o^) #ザギンでシースー #江戸前寿司 #お店の広さもちょうどいい #シャリが旨い #常連になりたい店 #確実に美味い店
丁寧な握りと程よい雰囲気で楽しめる寿司ランチ
事務所の方々に連れて行ってもらいました。 「雅」のコース。 お寿司最初の赤身が今まで食べたどんな赤身よりも美味しくて感動。そこから感動のオンパレードでした。希少な日本酒もいただき、この上ないベストマッチ。 本当に全て美味しかったけど、タチウオの塩焼き、えび、ノドグロは特に美味しかったです。