鮨よし田へ... 1品目からキャビアのお寿司が出てきてびっくりしました 心の準備ができておらず写真撮れなくて残念(ᐡ_ ̫ _ᐡ)︎︎︎︎
銀座 ミシュラン獲得店出身の大将が握る正統派江戸前鮨。
銀座 ミシュラン獲得店出身の大将が握る正統派江戸前鮨で つむぎ特上おまかせ握りコースを頂いてきました pic2 ~レモンサワー どんな時に レモンサワーで乾杯 ~前菜5種盛り 真だこのやわらか煮 セリのお浸し かに乗せ ふぐ皮ポン酢 えぞあわびのうま煮 あさりのしぐれ煮 盛り付けも美しく 豪華な前菜 タコと思えないくらいやわらか~ アワビには 下に肝も入ってる ふぐ皮、めっちゃ気に入った~ どれも美味しい pic3 ~御造り さわらの炙り 北海道ホタテの昆布締め pic4 ~生本マグロ 中とろ 大間と同じ海域、函館であがった鮪だそうで 嫌味のない脂の乗ってる本鮪 ~あおりいか 塩とすだちでさっぱり ~あじ 青ネギと生姜をあたり鉢で すり合わせた薬味がちょこんと上に乗ってて 美味しかった すりばちの事を 縁起が良い呼び方で あたり鉢というのだそう ~白身のお魚 まだい pic5 ~ウニとイクラの小丼 ミョウバンの入ってない塩水ウニ めっちゃ美味しかった ~蟹餡の茶碗蒸し 中に白子が入っててすごい pic6 ~伊勢エビの西京焼き 見た目のインパクトも大 ギンダラとかお魚の西京焼きはよくあるけど 伊勢エビの西京焼きは初めまして pic7 ~車エビ 九州熊本天草の海老 この日 生きているやつを入荷しボイルしたものだそう 説明を聞いて 最初は そんなに新鮮ならボイルしないでそのまま生で食べさせてくれよ~と思ったんだけど めっちゃ美味しかった ボイルしたエビでは 人生一 ホントに美味しかった ~まはた クエに似ているお魚だそうで ぷりぷりしているしっかりしている食感があって美味しい ~本マグロ赤身 赤身とは思えない 中とろくらいのうま味 pic8 ~北寄貝 炙り 生の北寄貝を炙ってるので 半生状態 こんな北寄貝 初めて見た 美味しい~ pic9 ~ばふんうに 海苔に巻かれてないウニのお寿司って珍しい なんて美味しいのだ~ 先に食べた小丼に入っていたウニとは また違うもの 二種類のウニを食べれれて嬉しい pic10 ~大トロ ~のどぐろ炙り ぜいたくの極みの二貫 ~穴子 タレではなく 塩がかかっていました おいしい そして びっくりするほど ふわっふわ ~かんぴょう巻 ~なめこ汁 pic11 ~たまご 低温でじっくり蒸して作ってるそうで まるでプリン 主人がめちゃくちゃ美味しいと目が大きくなっていましたw ~ほうじ茶アイス 最後までしっかり和風で 美味しいアイスでした 説明が丁寧な大将が握ってくれるお寿司は とても贅沢で素敵な時間を過ごせました。
8年連続ミシュランガイド掲載店 本物の天冨良と鮨を堪能 「天冨良 よこ田」が出店
ミシュラン8回連続取得した天冨良よこ田さんが梅田に出した店を訪問。ポンヌービルの入り口が微妙に分かりにくく通り過ぎてしまったが何とか入店。 天麩羅は分かるが果たして寿司は美味いんやろか?と思いつついざ実食開始。いや、天麩羅も美味いけど寿司の方が美味いんちゃうか?と思わせるネタの旨みと大将の技量。久々美味い寿司ありがとうございました! #ミシュラン #天冨良よこ田 #麻布 #天麩羅 #寿司 #梅田 #お初天神 #赤酢のシャリ
ミシュランガイドで2年連続一つ星を獲得した赤坂の名店が渋谷に出店。
渋谷でランチ会食、 赤坂のミシュラン店の系列。 個室でしてがネタも握りも良かったです! ランチ営業してるのありがたい
落ち着いた和モダン空間|〝旬〟を味わう贅沢寿司と、心からのおもてなしを堪能...
約50種類以上のお酒取り揃えた本格鮨のお店 今回は旬の彩りコース13.000円を注文 トップは緑の差し色が映える生姜が名脇役の鯵 葱生姜ペーストが臭みを消し旨みだけ残す絶品 トロも赤身も脂がのり絶好調で口福感は最高潮 ひと口ごとに目がとろんとする至福の旨さ 丁寧な細工包丁で甘みを最大限に引き出す帆立 小さな丼を一口に凝縮したような弾けるいくら 海老や平目は弾力満点淡く上品な甘みが広がる 握りの間の白子の揚げ出しやブリの柚庵焼き 蟹たっぷり箸休め的存在茶碗蒸など一品も充実 最後はお約束の赤出しと栗羊羹と熱いお茶で〆 目の前で握られる臨場感たっぷりの大将ライブ 北新地の一等地でこの内容でこの価格は破格 特別な日にも何でもない夜を格上げしたい時にも 妥協したくない旨い鮨に身を委ねたい夜はここ 無駄のない所作、丁寧に仕立てる大将が切り盛り 旬の彩りコース13.000円 ・握り10貫 ・一品5品 ・赤出し ・デザート
豪華な和食御膳が楽しめる、満足度抜群のファミレス風レストラン
車で通過することはありましたが今回は徒歩でわざわざ方南町まできたついでに入ってみました。すると和食のファミレス風といった感じのお店ですがメニューが魅力的。日本橋御膳1,200円込、幕内好みの私にとってとても魅力的な^_^。なんと茶碗蒸しと冷奴がつき天ぷら、お刺身、煮物、サラダ、お味噌汁ご飯ひおかわり可能、デザートまでつく豪華さ。またみなほんと美味しい。天ぷらも作り置きではなく揚げたてで嬉しいー。大満足のランチでした。ご馳走さまでした。
心温まる接客と、豪快でリーズナブルな寿司を楽しめる街の名店
先週の日曜は、東向島の『光寿司』へ。 マスターが病気で一時休業していたようですが、再開されたとのことで訪問。 刺盛から始めて、あん肝・ゲソ焼き・銀だら西京焼きを堪能し最後に握りを♪ 刺盛のボリューム感等たまらん。 しかも、値段も良心的♪ おまけに、復帰したマスターの軽快なおしゃべりも付いてくる(笑) マスターが元気な内にまた再訪せねば。 大変美味しゅうございました<( ̄︶ ̄)>
一本松駅近く、筑豊田川(香春)の美味しい老舗寿司屋さん
かつてお金持ちの人とか接待族しか敷居をまたげなかった香春の「銀寿し」本店に来た。 一年ぶりくらいに来た。 今はランチタイム定食もやってるので気軽に寄れるが、子供の頃はおいそれと暖簾を潜る事のできる店ではなかった。ヾ(゚Д゚ )ノ ユニフォーム系外現場周りや営業周りらしきオッチャン客も居るが、なぜかマダム客が多い。 女性客が多い理由がよくわからんが、昔と違って気軽に来られる様になったからかね? 街道筋なんで酒を宛てないのであれば女性にはゆっくり食事とおしゃべりが楽しめる店ってことか? 入ってすぐのカウンターにも女性客が一人で寿司摘んでる、この方は真昼間から職人さんとニコニコ話しながら…カッケェ~(;゚ω゚) 店内左寄りに広がる小上がりと座敷席は広いですな、昔からの著名店らしく何気に昭和っぽい店内の造作と庭の誂えですにゃ。 昭和のオッサンには「昔ながらの寿司屋に来た」感が満ち満ちてて、なぜか妙に落ち着く気がする。Σ(゚~゚) 連れのすーさんは「にぎり定食:1,500円」、吾輩は「刺身定食:1,500円」。 ちゃんとした老舗寿司屋っぽい空気感の中でいただきます昼定食然としたお料理です。 ちゃんと小鉢・酢の物・お吸い物・サラダ、デザートの甘味まで… 吾輩的には椀物が好みの塩梅でよろしゅうございました、量もちょうどよろしい。 一通り済ましたところを見計らって熱いお茶を入れてくれた。 おお、老舗余裕のホスピタリティ~ヾ(´∀`)ノワーイ 昼時にゆっくり話をしたい時やら、ちょっとしたお客さんをランチタイムに連れてくるにはよろしいようで。 それにしてもマダム客多いにゃぁ…(゜A゜;) PS…話に花が咲いて写真が撮り足りなかった…空丼も無し…(;゚ω゚)シクシク #509 #寿司屋 #昼定食 おまけ・・・ ・・・あれ?なに?こっちに寄る?そぉ~じゃぁ昼飯ね。 ああ、「銀寿し」っての知ってる? 201号線沿いだからすぐわかるよ…ってんで、今日はす~さんとお昼食べました。 久しぶりに会ったんであれこれお話が重なって、あっという間に1時間過ぎてお昼も食べちゃったがね… お互い仕事中の昼時だったんでこのくらいで終ったけど、offタイムだとたぶん日が暮れるまであぁ~だ、こぉ~だ、いろいろやったろうね、男同士で酒が入らなくても話せるもんだね、Retty仲間恐るべしだヽ(`∀´)ノケーッケッケッケ!!
鶴岡駅 徒歩21分、庄内沖で獲れた魚介類を扱う純和風の寿司屋さん
せっかく鶴岡に来たから、寿司系の食事がしたくて、市内をグルグル。 良さげな安兵衛寿司さんを発見。 入り口は小さく、少し不安に思いましたが、いや、大丈夫。瀟洒なつくりで、かえってオシャレ。 中も清潔ないい雰囲気。 4人で小上がりに案内されました。 メニューも豊富。特にランチメニューが充実。 私は花御膳をチョイス。妻は、まかない丼。花御膳¥1230 まかない丼¥970 どちらも、あら汁とデザートが付きます。 そして、花御膳の品揃え、この値段でいいの?という豊富さ。焼き魚はメバル。茶碗蒸しに、天ぷら。ミニ精進ちらしと、寿司5貫。 デザートは抹茶ムースとバニラアイス。 とても、大満足の昼食でした♪ #安兵衛寿司 #ランチメニューが豊富 #ランチのコスパ凄い #寿司ランチ #お魚色々メニュー
駅近で高クオリティの寿司と生ビールを堪能できる和食ダイニング
【てやんでい!クオリティ高いぜ!!】 神田江戸っ子寿司さんは、神田駅付近にいくつものお店を持っています。 それ以外にも東京駅や上野駅にも店舗を構えてます。 だから見慣れてしまっており、 そこまであまり期待してなかったのですが、、、 ところが、てやんでい!! 素晴らしいクオリティ!!! 大変失礼しました!!! あと、生ビールが美味い店でした! 生ビールが美い店というのは全てがしっかりしている店だと個人的には思っています! 再訪したい!!! コース内容は下記です! ◆祭りコース 5000円 飲み放題+1500円 ・前菜三点盛 ・お造り盛り合わせ マグロ、かんぱち、サーモン、甘えび、 ホタテ、真鯛 ・天ぷら盛り合わせ ・本日の焼き物 ・お寿司 中トロ、白身、穴子、玉子 ・豪華二点盛 うに、いくら ・お椀 ・デザート ※天麩羅の画像がぼやけました。<(_ _)> #再訪したい #神田駅付近 #清潔感ある店内 #接待 #接客が丁寧
群馬テレビ/新聞社/Yahoo!ニュースで報道された高崎で話題の和食店
取引先と一緒に完全個室の『美喜仁館 高崎店』さんでランチです‼️ 築地より鮪を一本買い❣️ 『まぐろ三昧御膳』¥1,490 ◯ねぎとろ丼 ◯まぐろ山かけ ◯まぐろカルパッチョ ◯まぐろカツ ◯中トロ入り鮪寿司 ◯お吸い物 落ち着いた雰囲気の個室でゆっくりといただけます❣️ おすすめです^_−☆ 美味しくいただきました♪ ご馳走様でした(๑˃̵ᴗ˂̵)
厳選素材を使った鮨、遊び心溢れる創作の逸品を!やさしさと職人技を心ゆくまで…♪
またまたふかがわを訪問。連れ達ともそろそろ違う寿司屋も開拓しようと言う話も出ましたが、やっぱり昼のコスパは京都最強クラスですわ。浮気はあかん笑 #旬の食材を味わえる #行き届いたサービス #高級感ある店内 #地元民おすすめ #大事な接待に #テイクアウトできる #落ち着ける店内 #カウンターで距離縮まる #女性客の多い寿司屋
人気のお寿司屋さんで夕食をいただきました。カウンターのみでコンパクトな空間になってます。 お料理は一品ものを少しずついただいて、お酒を楽しみながら過ごすスタイルに。 造り盛り合わせ6種、塩ユッケ、八代ポテトサラダ(サーモンといくらのせ)、炙りマグロのポン酢など。メニューはどれも一工夫あるものばかりで、初めてのお客さんには何を頼むか悩みどころかもしれません。 少食な人にとってはお寿司を頼むと終了になってしまうので、おつまみを攻める方がオススメです。
【月~土朝5時迄営業中】ミシュランガイドで一つ星を獲得した赤坂の名店が出店
上おまかせ握りで入りました。 19時予約で21時位のちょうど二時間程でした。 飲み物含め、2人で38000円でした! 個室も丁度良く、美味しく食べれました!
北新地駅徒歩3分◆いしもんの姉妹店!カウンターで楽しむ江戸前鮨を日本酒とともに。
大阪駅前第1ビル B2階にある人気のいしもんに行ってきたー!(´▽`) お刺身も握りも全部美味しい! 人気だから予約がオススメ♡ 週末は並ぶ覚悟で
錦糸町にある、美味しくて居心地の良いお寿司屋さん
亀戸 すし屋の弥助 母親が東京に来た際、夕ご飯で訪問しました。カウンターには常連のお客様が座っており、店主と楽しそうに会話をしてます。こんな店の雰囲気は良いですね。 今回は軽く鮪の刺身とこはだの握りを頂きました。お値段は少し高めですが、美味しかったです。
手頃価格で楽しめる新鮮な海鮮丼ランチ
またしても戸越銀座ランチꉂꉂ(ˊᗜˋ*) 少し前から気になってたお寿司屋さんのランチ(笑) まぁ〜外れても1000円ランチだしと思い行く事に(笑) お店の扉を(|・ω・)|ガラガラ中は普通に寿司屋さん(笑) カウンター席の真ん中位にどっこいしょ(笑)メニューを見たけどやっぱりここは日替わりランチの海鮮漬け丼1000円也をオーダー お願いしてから5分も掛からずに着丼ꉂꉂ(ˊᗜˋ*)そりゃ漬け丼だから酢飯に漬けてある刺身載せれば出来上がりだからねぇ〜(笑) お膳には海鮮丼の他にお味噌汁と茶碗蒸しまで付いて税込1000円はなかなかだよなぁ〜(*≧▽≦) また伺います。 追伸 茶碗蒸し何十年振りに食べたかなぁ〜(爆)(*^^*)
【 旭川の地で創業40余年 】四季薫る新鮮なお鮨と、日本酒を愉しむ贅沢な夜…
旭川は鮨が美味い!北海道のへそに位置するがこちらは、創作逸品のアテが素晴らしく好みであります。 機会あればリピート必至! #赤酢のシャリ
みんなの好みに応えるバラエティ豊富な食事処
個室で満喫!【いっちょう 上里店】で心も体も温まる「スンドゥブ定食」と最強の「唐揚げ」! 埼玉県上里町、国道沿いでひときわ目立つ巨大な和風建築【いっちょう 上里店】!ここは、個室で周りを気にせず、和食・洋食・中華・デザートまで何でも揃う、まさに食のワンダーランドです。 今回は、その豊富なメニューの中から、この季節にイチオシの組み合わせをご紹介! 寒さも吹き飛ぶ!海鮮の旨味たっぷり「スンドゥブ定食」 いっちょうさんの定食メニューの中でも、特にファンが多いのがスンドゥブ! • スープ: 魚介の旨味が凝縮された濃厚な出汁に、ピリッとした辛さが絶妙にマッチ! • 具材: 柔らかい豆腐と、たっぷり入った海鮮(アサリやエビなど)が、さらに風味を豊かにしています。 • 定食: アツアツのスンドゥブに、ご飯と小鉢がついてきて、大満足のボリューム感! 熱々のスンドゥブをハフハフしながら食べれば、体の芯からポカポカに。辛さの中に奥深い旨味があり、最後のひとしずくまで飲み干したくなる美味しさです! 定番にして最強!絶対に外せない「若鶏の唐揚げ」 スンドゥブで温まったら、箸休めに頼むべきは、居酒屋メニューの定番「若鶏の唐揚げ」! • 食感: 衣はカラッと揚がり、軽いフリッターのような心地よい食感。 • ジューシーさ: 一口噛むと、中から肉汁がジュワッと溢れ出すジューシーなモモ肉を使用。 • ボリューム: 宴会メニューにも使われるほど、質もボリュームも文句なし! ピリ辛のスンドゥブとジューシーな唐揚げの組み合わせは、まさに至高!ご飯が進むこと間違いなしの最強コンビです。 誰と行っても好みのものが見つかる【いっちょう 上里店】の個室で、ゆっくりと最高の組み合わせを堪能してください! #いっちょう #上里町 #埼玉グルメ #群馬グルメ #スンドゥブ #唐揚げ #定食 #個室居酒屋 #メニュー豊富 #最強コンビ
店主の地元、瀬戸内の旬の食材が楽しめる大人の隠れ家
幸せの幸せの幸せの幸せでした。シャリは小さめですが、ネタの味、四季の味がしっかりと味わえるのです。また行きたいなあ。