新鮮な魚介と絶品穴子の寿司を味わえる予約必須店
東急ハーベストVIALA箱根翡翠に連泊、『アド街ック天国』などTVや雑誌で紹介された『はこねずし』さんへ行ってきました^_^ 人気店なので予約必須なんですが、カウンター席の予約は既に埋まってました(p_-) ◯おまかせ握り寿司 毎朝、店主自ら沼津市場で仕入れた新鮮なネタに丁度良い酢飯(๑˃̵ᴗ˂̵) ・雲丹といくらのミニ丼 ・鮪(大トロ、中トロ) ・平目 ・牡丹海老 ・鮑 ・カンパチ ・鯵 ・芽ねぎ ・たまご ・牡丹海老のお味噌汁 ◯穴子寿司 ふわふわの穴子に柚子の香りで口の中に美味しさが広がります(๑˃̵ᴗ˂̵) 美味しくいただきました♪ ご馳走様でした(๑˃̵ᴗ˂̵)
かなりレベルの高いお料理を堪能!JR御徒町駅近くのお寿司屋さん
上野広小路駅近くの「寿し太一」に初めて伺い、今回は2階の座敷席を利用しました。階段を上がると落ち着いた和の空間が広がり、外の喧騒を忘れられるような静けさで、最初の一歩から期待が高まります。席に通されるとゆったりとした座敷で、友人同士や家族、軽い接待にも向いていると感じました。 この日はおまかせコースをお願いしましたが、最初に出てきた付出しから丁寧な仕事が伝わります。刺身はどれも新鮮で、特に赤身の漬けは香りと旨みのバランスが秀逸。築地仕入れのネタを赤酢のシャリで握った寿司は、どれも口に入れた瞬間にほろりとほどけ、期待以上のおいしさでした。途中で挟まる一品料理も印象的で、ヤリイカの印籠詰めやコハダと千枚漬けなど、さりげない工夫が光る皿が続きます。 初訪問ながら、全体を通して“丁寧に仕立てられた寿司”という店の姿勢がしっかり伝わってきました。お酒も日本酒や焼酎が揃っており、つまみと合わせてゆっくり楽しめます。一方で、昼は限定20食の丼ものが1,000円で味わえると聞き、次はぜひランチにも訪れたいと思いました。2階の落ち着いた座敷で一つひとつ丁寧に握られる寿司を楽しむ時間は、初訪問でも心地よい特別感があり、上野エリアでまた訪れたい一軒として強く印象に残りました。
ミシュラン三つ星獲得のお寿司屋さん
誕生日に初北海道。当日のディナーはこちらのお店に。こういったお寿司屋さんは時初めてなので緊張。にぎりのコースで1万ちょっと。始まりの牡蠣から最後の穴子まで全てが美味しかった。これが北海道なのか。また北海道に行きたいなあ。
こだわりの握りと素材を堪能できる、特別なひとときを過ごせる寿司カウンター
各線三宮(三ノ宮)駅から北西、生田新道と鯉川筋の交わる東南角、セブンイレブンの南の路地を入るとあるお寿司屋さん。 凛と迎えてくれる、立派な吉野杉の1枚板のカウンター。 掘りごたつの個室もあります。 「お造りもいいけど、お寿司を食べたい」 という願望を叶えるコースが2月にラインナップしています。 通常のコースよりリーズナブル、大切な人のお誕生日、記念日にもピッタリ。 ランチコース¥10,000(11,000) 握りコース¥15,000(16,500) この日はディナーの握りコース。 特にねっとりとしたサクラマス、口の中でとろけるような大トロ、甘くコクのある肝がのったカワハギが印象的。 スペシャリテのフグの白子、あまーい黒蜜のプリンも絶品でした。 でもなんと言っても大将の島本さんとの楽しい会話がスペシャリテ。 [握りコース¥15,000(16,500)] ◯先付け ◯握り 15貫 ・ケンサキイカ ・チリ この日はタイ ・背トロ ・サクラマス 上の緑色はアタリネギ ・赤貝 ・帆立 ・車海老 ◯茶碗蒸し ◯握り ・大トロ ・ブリ ・ノドグロ ・コハダ ・煮蛤 ・スペシャリテ フグ白子 ・カワハギ ・ウニ 北海道 ・煮穴子 ◯たまご ◯細巻き ◯デザート 黒蜜プリン ◯播州一献 純米 宮城県 平孝酒造 ◯日高見 純米 兵庫県 山陽盃酒造 #鮨島本 #島本 #元町寿司 #神戸寿司 #神戸グルメ #三宮寿司 #三宮ランチ #三宮グルメ
北海道ネタが豊富なコスパ満点地下寿司ランチ
【札幌・お得な寿司ランチ】 昨年12月に行ったお店の投稿です。 こちらのお店、ランチがお得ということで訪問しました。 満腹生ちらし1500円を注文 いくらやえび、サーモンなどがふんだんに盛り付けられており、北海道を感じることのできる逸品でした ここのランチ、おすすめです #寿司の福家 #ふくいえ #ランチ #北海道
高級和食料理やお鮨と高いお酒が食べ放題・飲み放題の会員制の和食屋さん
銀座にある会員制のお店。博多でも連れて行ってもらいましたか、今回より会員にしてもらいました。決して安くはないですが、最高の料理とお酒、サービスがあります。
赤坂にある溜池山王駅からすぐの寿司屋さん
おまかせ ・? ・? ・赤パプリカのすり流し ・シマアジ ・? ・つぶ貝 ・漬けマグロ ・冬瓜 ・? ・いとうりの胡麻添え ・えぼ鯛 ・鰯のおつまみ ・蒸し海老 崩れるから手渡し、そして最高! ・鱧と蛸 ・雲丹 ・マナガツオ ・茄子の焼き浸し ・穴子 ・お椀 ・甘味 撮り忘れも多いけど、どれも良い仕事で良かった。 ネタによって酢飯が赤酢だったり、ランチでは味わえない仕事もあってひたすらおいしかった〜 #寿司 #鮨 #赤酢のシャリ #寿司職人が握る
初訪問でしたが大満足です。 新鮮な珍しい魚を中心に、定番のネタも少し交えつつ美味しく食べさせてくれます。 初めて食べるという意味での新鮮さも、 このお店の大きな楽しみの1つだと思いました。 ネタに合うお酒も気軽にオススメしてくれます。 その日のネタの順番次第で最初の方に頼んだお酒でも、後に出てくるネタとの相性も伝えてくれますので、先に頼んだお酒を後に残しつつ、 その時に合うお酒と一緒に食べ進める事が出来ます。 お値段も良心的で大満足でした。 ぜひまた訪問したいお店です。
和×モダンが生み出す優雅な空間 四季折々を堪能できるこだわりの熟成鮨
これまで色々なお鮨をいただいてきたけれど、鮓 有無の一貫は本当に特別❣️ ✂︎-----------------------ₖᵢᵣᵢₜₒᵣᵢₛₑₙ-----------------------✂︎ 鮓 有無 住所:東京都港区西麻布4-11-25 モダンフォルム西麻布ビルⅢ 4F 電話:050-5596-8456 ♀️アクセス:西麻布交差点から徒歩約2分 営業時間:火〜金18:00〜22:30/ 土12:00〜13:30・18:00〜22:30 おまかせ26,400円〜 ☝昼12:00 ディナー 18:00/20:30 一斉スタート ☝カウンター席がオススメ ☝江戸前鮓を味わえる ☝日本酒もいいのが1500円くらいから揃ってます ✂︎-----------------------ₖᵢᵣᵢₜₒᵣᵢₛₑₙ----------------------- 隠れ家のような入口を抜けると、 洗練された白木のカウンターが迎えてくれる 車海老の低温調理のしっとり感、 ふわりと甘いホタテ、丁寧に隠し包丁を施した中トロ… どれも丁寧な手仕事を感じる絶品。 目にも美しい空間で、一貫ごとに心まで満たされる贅沢なお鮨時間でした。 茶碗蒸しはしじみ2キロ・ハマグリ40個・干しホタテ60個から取った出汁で作られたもので、贅沢にスタート。 お鮨だけでなく、フグのお造り、天然鰻の白焼き、真鱈の白子などのひと皿も、見た目も味も美しく大満足。 車海老は68℃で低温調理、ホタテは手で割いてふわっと、そして中トロは50回の隠し包丁で口の中でじゅわっと旨みが広がります。 大将の細やかな心遣いのおかげで、肩の力を抜いて料理を楽しめました。 日本酒も素晴らしく、松の司やオーガニック酒米の銘柄が1合約1,500円で楽しめるのも嬉しいポイント。 美味しいお鮨とお酒で、自然と会話も弾み、特別な夜に。 デートにも接待にも、おひとり様でも楽しめる、まさに大人女子の贅沢時間にぴったりのお店です。
銀座 久兵衛で四半世紀、修行を重ねた集大成。熟練の技が生み出す握りを
『匠の技と洗練された目利きの食材を最大限に堪能』 今日は銀座でお寿司デート 前からこのお店が美味しくて お勧めだよと聞いていたので こちらを予約してとても楽しみに鮨きよしに来ました。 銀座というよりは 新橋の銀座口からの方が近いようなので 新橋から歩いて5分ほどでビルに到着 少しわかりづらいビルなので Googleマップでチェックしてビルのエレベーターで エレベーターを降りると 酒井というお店と鮨きよしというお店が並列で 並んでいる。少し迷うがすぐに気がつく 扉を開けると カウンターが広がる ザ!カウンター鮨 と言った店内 すぐにカウンターの真ん中の席に案内される 先ずはスパークリングワインと生ビール で乾杯 美味いなぁー、グラスも良いのかめちゃくちゃ美味しく感じます。 早速お任せ料理がスタートします。 前菜3種 とうもろこしのポタージュ、蛸の柔らか煮、白バイ貝の旨煮 どれも最高に美味しい 前菜から感動する。 お造りは珍しい鯨のお刺身 想像を覆す美味しさでびっくり 次はムール貝の酒蒸し こちらは出汁を楽しむといつまた感じで めちゃくちゃ旨い にぎりは、 のどぐろ、アオリイカ、鯵と シャリもネタで酢を変えるスタイルで 楽しい! 次に焼き物、銀鱈の西京焼き 繊細な焼き加減と味付けで これまた最高にお酒が進む、 この時点でハイボールと白ワインに切り替える 次は最高級のマグロ3種の握り、小肌と続く こんなに赤身が上手いのかと思うほど 鮮度とシャリがめちゃくちゃ旨い 牡蠣のコンフィも寿司屋?と思うほど 本格的 日本酒に切り替えて ここでサプライズの驚きの器で車海老が登場 デカデカと存在感のあるガラスの器に車海老が2尾 その場で握ってくれる パフォーマンス!間違いなく旨い 更に雲丹の握り?というよりは 雲丹丼 雲丹の殻を器にシャリを中に入れ その上にこれでもかって程の雲丹 雲丹好きにはたまらない逸品だ 続いてグリーンアスパラのオランデーズソース グリーンアスパラのを食べ終わると そのソースにシャリと黒胡椒でリゾットに うまーーーい 最高に美味い! 最後は自家製干瓢巻きとアラ汁 締めのデザート メロンの淡雪でフィニッシュ まるで舞台を見に来たようで 大満足でした。 また来ます!ご馳走様でした。
【浅草駅スグ】北陸、房州、九州、北海道など各産地の厳選ネタをお楽しみ下さい♪
浅草演芸場で寄席を堪能したあと、 余韻に浸りたくてすし賢さんにお邪魔しました⭐︎ 夜の営業の開始直後の入店でしたが、 ハラール認証取得ということで、 店内はムスリムのお客さんで賑わっており、 板前さんとアウェイ感だねぇと笑いながら、 こちとら江戸前の美味をいただきました(笑)。 握りも一品料理も美味しくいただきました♪ #板前さんの華麗な包丁さばき #寿司職人が握る #ハラール認証
☆優良店舗認定☆新鮮美味な旬ネタを普段使いで楽しめるお寿司屋さん
良心価格で味も良し 【いただいたもの】 ◆お酒 エビスビール・中瓶 山の守ソーダ割り ◆酒肴 ヤリイカ刺身 天然ふぐの唐揚げ ◆にぎり 小肌 とり貝 子持ち昆布 ヒラマサ 真鯛昆布〆 北海しまえび 鰹 赤身 ヤマゴボウ 漬け鮪 雲丹 穴子 ご馳走様でした 20250321
銀座にある比較的お手頃なお値段でお寿司を頂けるお店
【初投稿・ピアノの発表会に向けて①】 もうすぐ年に一度のピアノ発表会ですが、ピアノの先生と一緒に銀座でディナーしました〜 お寿司屋さんで食事しましたが、後でピアノを弾く私は、お酒はお預け!これは私が決めたルールですが(^^) このお寿司屋さんは私がRettyを始める前に来たことのあるお店で、初めての投稿となります〜 まず、本日のお薦め刺身盛り合わせ! そして、満願寺唐辛子、出汁巻卵焼き、ハマグリ、単貫握りで、トリ貝・アジ、仕上げは、ネギトロ巻き・トロタク巻きいただきました! お酒なしで味わうお寿司も偶にはイイですね。 でも、やっぱり美味しいお酒も欲しかったな(^^)
群を抜く調理技巧に絶賛の声。旬の素材だからこそ演出できる味は格別
【三宮の江戸前鮨】 シャリは赤酢使ったもので、ネタに仕事してる江戸前。 フグの白子の炙りが、厚揚げ豆腐みたいな味付けになってました。 赤出汁ではなくスープなのが珍しい。 やたらめったら小鉢が運ばれてくるのが早くて、食べるのが早いと定評の私でも追いついてませんでした。笑 いくらなんでも急かしすぎでは…。 値段の割にはズバ抜けたものは感じず。 私の体調も良くなかったからかな? 蟹の握り美味しかったです。 #寿司 #江戸前鮨 #ミシュラン星
大ぶりネタと高コスパが自慢の小樽本格寿司
#人気店‼️ #特上握り‼️ 小樽に行ったらここのお店でしょう‼️ てか昼空いてるはずやのに中々開く素振りがない(꒦ິ⌑꒦ີ) ヤバいミスったかな(꒦ິ⌑꒦ີ) もうこうなったら強引に潜入‼️ 予約されてますか❓って言われ してないです(꒦ິ⌑꒦ີ) 少しお待ちいただけますか❓ はい。 少し待って。 じゃあ案内します。 やったー❗️入れた。 早速注文は ●サッポロクラシック瓶 800円 ●特上握り 10貫 4000円 サッポロクラシックを飲みながら大将が握ってくれるのを待ちます。 プハー꒰ ΄◞ิ◟ิ‵꒱ やっぱ美味いなー❗️ 特上握り内容は下記になります❗️ ⚫︎中とろ ⚫︎にしん ⚫︎ホタテ ⚫︎かれい ⚫︎ホッキ貝 ⚫︎つぶ貝 ⚫︎スルメイカ ⚫︎いくら ⚫︎うに ⚫︎甘エビ ⚫︎吸いもの もうー中トロから口の中で溶けて旨みが広がります*\(^o^)/*うま〜❗️ にしんの握りもトロリとした食感と旨みが凄い(*゚Д゚艸) ホタテも美味いなぁー‼️ ホッキ貝につぶ貝も大きくて歯応えもあって美味い‼️ 個人的にはスルメイカが好きですね。 こんなに食べ応えもあって美味しいのは初めてです。 ウニも濃厚と旨みが口の中いっぱいに広がります*\(^o^)/* 吸い物も美味〜‼️ てか全部美味すぎて満足‼️満足‼️ いやーまた食べたいですね*\(^o^)/*
特別なことはしていません。食材に丁寧に向き合いお客様と正直に向き合っているだけ
恵比寿本店も東口店も どっちも定期的に行きます バラエティあり コスパよし 誰とでも楽しいいい具合のお寿司屋さん
千日前大通り北側から一本北側の小通りにある超老舗寿司
すっぽんコース 生き血もワイン割りで飲みやすい(^^) スッポン食べてる感覚なく美味しく食べれた感じ。 女子3人…コラーゲンでお肌プルプル(*ノω・*)テヘ♡ お寿司屋さんなだけに当日、恵方巻きをお願いしたら、好きな具で作ってくれた。一本を3分割してもらいました。 リピート確定です! #すっぽん初めて #大阪の老舗 #増水オススメ
至高の寿司を落ち着いた和空間で。一流の料理とサービスでおもてなし
2024鮨納め。 四ッ谷にあるすし秀其の弐さんに伺いました。 初めてだったのでどんなお店かとドキドキして行きましたが、清潔感のある綺麗な店内、接客係の方の実直な対応にきっとお料理も美味しそうだと安心しました。 スタンダードなコースを注文。 子持ち昆布、うるいときくらげ、たらこの炊いたもの、プルプルの生牡蠣などつまみ(どれも美味しい)が続いた後、刺盛りです。カラスガレイの脂の乗り具合が最高でした。 箸休めの白菜漬けも塩辛すぎず少し甘みが感じられて、これだけでひたすらお酒が進みそうでした笑 ふっくらとしたししゃもの焼き物が来て、お鮨です。 シャリは酸味がきいていてスルッと食べられます。ネタはどれも美味しかったですが、この日はトロが一番でした。 きちんとしたお鮨やさんですがお値段もそこまで高すぎず、いろんなシーンで使えそうなお店です。 欲を言えばグラスで頼めるワインがあるとうれしい…! 2024のいい締めくくりになりました。 #四ッ谷 #鮨 #寿司
一手間加えた職人さんが握ったお寿司を食べられる、高級感ある寿司店
先日、だんなとランチに福鮨さんに初めて行ってきました。 みなさんのコメントを見るたび気になっていて、平日のランチに。 私はデザート付きの松花堂弁当を頂きました。 最初にサラダ、御膳、デザートと頂き、ドリンクが付いてなかったのが残念。 12時過ぎに行った為、席は満席でした。 店内は静かだったので落ち着いて頂けました。 #清潔感ある店内
新鮮な魚介とこだわりの日本酒が揃う寿司ダイニング!
上海鮮丼をいただきました。1430にクローズですが直前までお客さんが入ってくる人気店。海鮮も厚切りで美味しかったです。食後にコーヒーがつきます。