季節ごとに変わる香り高い手打ち蕎麦と多彩な酒肴を楽しむ蕎麦処
1月11日土曜日 かなりゆっくり歩いたつもりで 鎌倉街道から横浜橋を通り抜くように歩いたのですが、 橋を渡る頃、まだ11時20分 1人訪問なので、出直そうかとも思いましたが 初めて来たというご夫婦が色々話し掛けてくれ、 雑談していると 半ぴったりにシャッターも上がり開店です。 土曜日なら会うかもという常連Tさんの指定席は譲り、その並びに着席。 生ビール{豆抜き}、ホタルイカの沖漬、キノコ天ぷらを注文してから 次を考えます。 キノコ天ぷらは えのき、ぶなしめじ、丹波しめじ、椎茸、エリンギ、小粒のスナップエンドウでしたが エノキの天ぷら!揚げ方が素晴らしかったです。 最後に薄力粉を絡めてあるので エノキの水分を失わず、衣もサクサクで 「天ぷらも」美味しくなったのはありがたいです。 飲みたい日本酒もありましたが、弱いので ワインで我慢して 辛味大根と焼き牡蠣で〆を待ちました。 ワインは甲州ワイン、独特な葡萄の香りがしますが基本はシャルドネ系で牡蠣に合いました。 季節のかわりそば 【ゆずきり】でした 昨年よりも香りが立たず、何度か嗅いでしまいました。 もう一つ嬉しかったのは、天ぷら以外にも 焼き牡蠣が美味しかったことです。 良い店は訪問する度に期待を上回る品に出会えたり、 そうでない店は初回がピークで、再訪すると 妙にがっかりしてしまうことが多いです。 最近来なかったのは 蕎麦は美味しいけれど、他のがな というのが最大の理由でした。 今日、その思いが無くなり気持ちよく 常連復活しようと思います。 僕が蕎麦に手を付ける迄に せいぜい4人前分しか茹でていないはずですが、 蕎麦湯がしっかり濃厚で美味しかったです。 ®️Tさんから「本牧のナポリタンに行く」という連絡を頂きましだが、予定変更か? 二軒隣の「みます」にて合流することになりました。 #蕎麦に艶がある #天ぷら美味い #焼き牡蠣びっくりする美味さに変身
大阪で味わう、スパイス香る絶品カレーうどんと鶏天の名店
【季節限定!身体が涼しくなる冷ざるカレーうどん】 食べログ3.64 うどんWEST百名店2024 遂に7月に突入!皆様、いかがお過ごしですか? 相変わらずの猛暑に外せない冷たいランチ♡ 今回は玉出に用事があったので百名店のこちらへ平日の14時前に突撃致しました。 大阪メトロ四つ橋線北加賀屋駅2番出口より徒歩5分の場所にあります。 こちらはうどん2玉までは増量無料のサービスがありがたい!『季節限定の冷ざるカレー1.5玉+白ごはんセット(1,240円)』いただきましたぁ〜! オーダー後、約20分で着盆。ちゃんとオーダー後に湯掻いて締めてくれる!流石、百名店ですね♡ 艶々に輝く真白の太さもちょうど良い感じのモチッとした麺は小麦も感じられしっかりコシもあり喉越し抜群で美味しい☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆ 具材は国産豚バラしゃぶしゃぶ肉と大量のオニオンスライスのみとシンプル。 冷たい、つけ汁の特製ざるカレーだしには溶き卵が入ってます。 冷たいカレーつけ汁はスパイシーですが、卵のまろやかさも馴染んで見事に麺に絡みます。 冷んやり豚バラしゃぶしゃぶも旨味がしっかりありコクを与えオニオンスライスの瑞々しさも加わり最後はさっぱりいただけます♡ 冷しゃぶにオニオンスライスは王道のコンビですね。少し豚しゃぶを残しといてうどんを完食したら、艶々の炊き加減良いライスをつけ汁に投入すると「冷やし豚しゃぶカレー雑炊」の完成です! 火照った身体を癒す一杯は至福のひと時(((o(*゚▽゚*)o)))♡レンゲでかきこみあっという間に完食でございます。 自己評価★★★3.5 こちらのうどんのモチッとしたコシのある食感は 大好きです。こちらは他メニュー(とり天ぶっかけ等)も食べたいでおまっ <勝手ながらの評価基準> ★1・・まぁ普通 ★★2・・これは美味い ★★★3・・うっ美味い また来たい ★★★★・・なっ美味しい 絶対また来る ★★★★★5・・めちゃくちゃ美味しい 感動をありがとうで評価
太麺と魚介豚骨スープが絶妙に絡むつけ蕎麦
この日は中華そばの特濃(100円増し)をいただきました。普通のものと比べて魚介の旨味がより強く、満足! #食欲の秋
四季の風景とともに味わう、細打ち蕎麦と豊かなそば前が楽しめる深大寺の名店
今日は朝早くからゴルフ練習、お昼は妻とお蕎麦でも…と深大寺の此方のお店を訪問です。 お店の駐車場があり、お参り位でしたら停めておけるので便利です。 注文は、ノンアルコールビールに鴨たたき、厚焼きたまご。 前回も同じメニューだったかも⁇ 最後にせいろを頼みましたが、写真撮り忘れました。 そばは細いけどコシがあり喉越しがいい、深大寺そば最高です。 美味しかったです、ご馳走様でした♪ #深大寺そば #駐車場あり #鴨が美味い
喉ごし抜群の手打ち麺と絶品丼で至福のひととき
SNSで大人気のこちらのお店、 新宿にあるのは知ってましたが、タイミングあって福岡の店舗に来店しました。 豊後うどんのジャンルは大地のうどんをはじめとして色々とありますが、こちらの萬田うどんさま、、、パーフェクトだ!!! これはある程度並んででも食べたい気持ちは理解しました。うどんも天ぷらも超絶ハイレベルですわ。
鶏とネギが織りなす、やさしい余韻の絶品ラーメン
【大分駅近で中華そばランチ】今日のランチは大分駅近くの餃子飯店へ。大分が誇るアイドルの指原さんのポスターが迎えてくれるこちらのお店。昼時を外して訪問しましたがかなりの賑わい!鶏ネギラーメン、山菜ごはんそして餃子を注文!ラーメンは細麺と優しい味のスープが絶品!最後まで飲み切れるやつです。餃子もパリパリで美味し♬ #行列覚悟の人気ランチ #出汁が優しい店
大量に使った豚骨を一日かけて煮込んだ絶品スープ!是非一度ご賞味下さい♪
東京都新宿三丁目駅から徒歩2分のらあ麺 やったる 新宿店にて冷やし中華1000円、栄寿司本店の並びにある昭和感溢れるラーメン屋で何気に好きな店です。 13時過ぎ到着で先客3名、後客5名、口頭で注文時に店員さんから『大盛りサービスですが』と言われお願いしますと答えました。元々冷やし中華は1.5玉なのでランチサービスの大盛りにすると2玉になります。 10分程で冷やし中華が到着、具は錦糸卵、細切れチャーシュー、カニカマ、豆腐、水菜に刻み海苔となります。冷やし中華に豆腐は珍しいかと思います。 麺は中細縮れでどんぶりも麺もしっかり冷やされているので良い感じの歯応えがあり量もたっぷりです。 ツユは冷やし中華定番の酢醤油、やっぱりこれが1番ですね。 冷やし中華で腹パンになるのは珍しいです。ご馳走様でした! #冷やし中華が美味しい #冷やし中華 #大盛りが無料 #新宿ラーメン #新宿ランチ
熊本で味わえる、海苔と豚骨が織りなす佐賀ラーメンと多彩なサイドの名スポット
熊本で食べれる本格的な佐賀ラーメンの名店@熊本。 御船でサウナに入った後のご飯でごちらによりました。 retty人気店で21:00頃。 まぁ流石に閉店も近いし空いていると思ったら 車が続々入ってくるw 佐賀ラーメンの名店らしく、いちげんみたいに色んな人器を使っていたそうです。 のりラーメンを注文。 これが抜群に美味しい。 ノリがやっぱり最高。 そしてBセットのホルモンをセットにしたんですが、 やばいぐらいビールが進みそうな味。 ドライバーだったので飲んでいませんでしたが、 同僚は最高だって言ってました。 リピートしたいお店でした。 ごちそうさまでした。 #retty人気店 #駐車場あり #リピート決定 #お座敷有り #子連れOK
山奥の絶景と手打ちそば、天ぷらや一品料理も充実
【山奥の美味しい蕎麦屋さん】冷たいお蕎麦XP.60(^^)午前中那須に用があり…帰りに途中で栃木ICを降りて…山道を走り『手打ちそば かみやま』さんに日曜ランチで伺いました(^^)駐車場はお店の手前の右側に広い駐車スペースがあります(^^)お店の手前にはちょっとした庭園が作られていて和を感じられて癒されます(^^)13時に入店してお店は混んではいましたが…すぐに席に通され待つことなく座れました(^^)《天もりそば(¥1,850)》をチョイスして海老天or舞茸天は海老天をコール(^^)お蕎麦は細切りで喉越しが良く美味しい(^^)天ぷらはニンジンのかき揚げとナス天・ピーマン天・サツマイモ天・海老天と揚げたてで天つゆに付けてどれも美味しい(^^)店内も綺麗だし雰囲気もいいしなんと言ってもお蕎麦が美味しい(^^)山奥へ車を走らせる価値はありますよ(^^) #山奥の美味しいお蕎麦屋さん #かみやま #お蕎麦の名店山奥にあり
飲み帰りにもぴったり、あっさり旨味の豚骨醤油ラーメン
お昼過ぎにランチへ。 凄くかっこいい女性の店主が一人で切り盛りしてました。 ラーメンを注文。 濃厚ながらさっぱりとした豚骨スープで麺は中太位で美味しくいただけました。
濃厚スープと太麺の絶妙なバランスを味わえる注目のつけ麺スポット
甲府にある人気のラーメン店 特製暖つけめんを注文 閉店してしまった石和の三角屋のご子息がやっているラーメン屋 鶏白湯+魚介の濃厚なスープか三角屋のさっぱり醤油の二本柱でやっています 人気の鶏白湯+魚介の方を注文 つけ汁はドロドロの濃厚系ながらもくどく無く、これは美味しいですね 麺は中太麵ストレート。ツルッとした喉ごしに、濃厚スープを受け止める食感がきちんとあるので、よく合う 具材は味玉、チャーシュー(バラ2枚+モモ1枚)、海苔、ナルト、キャベツ チャーシューはバラが脂身の加減もよく、炙ってあって食べ応えもありますね つけ汁が濃厚なのでシンプルや弱い食感のものよりも輪郭がしっかりしている具材のが際立つ感じ 美味しかった。醤油の方も三角屋とどう変わっているのか気になる 夜でも常に数名スタンバイ、駐車場がお店の前にありのも便利
3色せいろやシソ蕎麦、バラエティに富んだメニューが楽しめるお蕎麦屋さん
神保町 たかせ 三色天せいろ ニハ、田舎、芥子切り 獅子唐、南瓜海老2本、鱚、茄子 ちょっと前の冬ネタ(^◇^;) #神保町 #蕎麦 #たかせ #三色そば #天せいろ #芥子切り
香りと食感が際立つ十割蕎麦と、満足感たっぷりの天丼ランチ
10割蕎麦が凄く美味しかったのですが、それを知っていたので今回は8割で。しかし8割も蕎麦粉と小麦粉の配合が素晴らしく、香りの良い感じに。また切り方も個人的に細いのが好みなので改めて美味しさを感じました。また今回は普通の天ぷらで頂いてます。 親戚の家から近いのですが、敢えて其方には行かずそのまま帰ってきたことは内緒で(笑)
香川屈指の出汁が香る、もちもち全粒粉麺のラーメンとつけ麺
今日のお昼さ久しぶりの支那そば 讃岐ロック! 13時前に訪れましたがお客さんが4人ほどいましたがすぐに座ることができました。 ちなみにいただいたのは、つけ麺大(^^) ランチタイムは麺大盛が無料なのでありがたい。 鶏魚介昆布椎茸の深い出汁感と、全粒粉練り込みのもちもちの麺が最高に美味しい! 香川県でも上位のランキングに入るラーメン屋さん、また食べに行きます(^^)v
継ぎ足し濃厚スープと極細麺が自慢の老舗ラーメン
豚骨ラーメンと半炒飯。 この日は兵庫県明石へ出張。姫路、明石エリアは豚骨ラーメン店がなぜか多いですね。 こがね家は人気店で芸能人のサインが飾ってあります。 ◎熟成とんこつ(味玉入り) 950円 ◎名物チャーハン 400円 熟成というだけあり、豚骨スープは濃厚です。 麺は細麺で木耳チャーシュー2枚、味玉、海苔が入ってます。途中からはテーブルにある紅生姜、高菜漬けを入れて頂きました。炒飯も豚骨スープに負けないガツンとした味付けで紅生姜をたっぷり入れて頂きました。しっかり味の美味しい一杯でした。 25年89杯目
開店と同時に満席必至の人気ラーメン店
駐車場の難易度高めのつけ麺屋さん。しばし並んで、大盛りのつけ麺をいただく。魚粉の効いたつけ汁がうまい。チャーシューもいい感じ。
ふんわり出汁香る、心も温まる街角うどんの名店
ちらし定食850円なり^ ^ これってちらしじゃなくばら寿司やんね? ここのうどんは表面の滑らかさが最高! あげはそんなに甘くなく食べやすい ちらしはかなり甘めであっさりな出汁とピッタリ
山の恵みを堪能できる、香り高く力強い手打ち蕎麦の老舗
岐阜県高山市の地元の食材を使用した打ち立ての蕎麦が食べられる1933年創業の老舗。 高山駅から徒歩で10分ほどの場所。 高山に来たら蕎麦は食べておきたくお目当ての店に伺うも、まさかの不定休に当たってしまった。 近場で蕎麦屋を探したところ良さげなこちらのお店を見つけた。 ミシュランプレート獲得経験のあるお店との事でさらに期待が高まる。 こちらも不定休の可能性が高いので、半ば諦めつつ行ってみることに。 店頭には唐草模様の派手なカブが置かれている。 無事に暖簾が掛けられ安堵。 外側の引戸を開くと更に中にもうひとつの引戸が。 店内に入ると席はほぼ埋まっており店員さんから、寒いので2つの引戸の間のスペースでお待ちくださいとありがたいお気遣い。 食べ終えたお客さん退店して片付けが終わると席に案内される。 入口には提供まで時間がかかる事が書かれており、それを了承のうえ入店。 ▪️山菜ざるそば 1,450円(税込) 30分以上待つ覚悟はしていたが、思ったよりも早く15分ほどで提供される。 朴葉の上には蕎麦に山菜,きのこが盛られている。 山菜以外にも、とろろ,大根おろし,うずらの卵黄,海苔など賑やかに彩る。 表面はザラついた短めで不揃いの太さの蕎麦。 蕎麦の香りとしっかりとしたコシがありつゆをつけてズルっと啜れば喉元を気持ちよく通る。 出汁の香るつゆは甘さ控えめで少し尖った印象で存在感のある蕎麦にぴったり。 山菜も数種沢山入っており、山の幸を存分に楽しめる。 食べ終える前にタイミングよく蕎麦湯が出され、とろみの強い蕎麦湯の香りと味わいと蕎麦つゆを残さずに堪能。 お店の方も忙しい中でも、お客を第一にした対応は素晴らしい。 目的の店がお休みでたまたま見つけたお店は、ミシュランプレート獲得した実績のある素晴らしいお店だった。 「天ざる」や豚の天ぷらを乗せた「とんぷら」も食べてみたい。 高山の駅近くで美味しい蕎麦を食べたい時におすすめ。
朝から満たされる、心温まるうどんと選べるお得なセットメニュー
人生で初のモーニングうどん 誰も居ない朝っぱらから、やっぱ美味しい 定番の肉ごぼ天うどんの単品と しあわせセットはミニカツとじ丼付きを注文。 タブレット式の今どきのスタイルも取り入れつつ、店の雰囲気はザ・うどん屋さん。 大人数もどんと来いの広い店内 味も申し分なくて、吸い込まれるフレンドリー感です。
暑い日に合う手頃な冷たいせいろそば
せいろそば870円、大盛230円 この前伺ったのが2014年10月なのでホントにお久しぶりでした。暑い昼時に冷たいせいろは身体が冷やかとなり、気持ちの良いものですね。 すこしお蕎麦が水っぽかったかなと思いました。 #調布市 #天神通り #お蕎麦