うどん 焼酎が飲める でおすすめのお店

前から気になっていたお店へ。 なかなか姪浜まで行くことがないのですが、今日天気良かったので、少し遠征してみてたまたま思いついていってみることに。 14時ごろいったのですが、お店の中に2組のまちがいる状況でした。10分くらいして席が空いたので案内されたので、ごぼう天うどんを注文。 そして席に案内されてから少し時間がかかったのですが、うどんが運ばれてきました。 麺はツルッとしてこだわりを感じられる所感で、甘い出汁の効いたスープと絶妙に絡み合い美味しかったです。 店員さんの元気の良い声含めとても良いお店でした。

鳥栖駅から徒歩10分ほどの場所に構えるうんど屋、【かつみ屋】に訪問しました。 名物は注文が入ってから圧力釜で茹で上げる《すどりかま玉うどん》。お汁はなく茹で上がった麺の上に甘辛タレと味付けされた大量の鶏皮。お好みでタレ、山椒、一味をふりかけていただきます。 麺は中太サイズでムニュムニュもちもち。独特の食感でこれは美味い。大量に乗る鶏皮もモチモチ。よく混ぜて食べるのがおすすめです。 揚げいなりもお店オリジナルの看板メニュー。揚げたて熱々で味がよく分からなかった笑。九州名物のごぼう天は別皿で登場。こちらも揚げたて熱々。

新宿駅から徒歩7分。 コシのある本格うどんを食べられる、 行列が絶えない人気店。 今回は海老と季節の野菜天ざるを注文。 主役のうどんは、つるっとした喉ごしと しっかりとしたコシで小麦の風味が味わえる。 天ぷらは揚げたてで、海老はプリッとした食感と 甘みが際立つ。 季節の野菜も旨味があり、サクッと軽やかな衣との バランスが絶妙。 つけ汁は出汁の旨味がしっかり効いていて、 すっきりした後味で、うどんとの相性も抜群です！ ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 365日全国のグルメ食べ歩きをしています！ いいね、コメント、保存、フォロー嬉しいです！ ご興味があれば他の投稿もぜひご覧ください！ 今後ともよろしくお願いいたします！ ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆

高田馬場エリアの連食に米国防総省が解禁したUFOの映像を見て円盤みたいなごぼう天が食べたいスイッチが入り大地のうどん 東京馬場店に来店, ごぼう天うどん改め ごぼちゃんうどん800円を注文しました,円盤状ごぼう天が蓋の様に乗ってます,ごぼう天をズラし麺を引き出すと他の柔らか九州うどんとは違う豊前裏打会の熟成麺は半透明でコシが強くモッチモチです,最初はパリパリごぼう天を食べながらうどんを楽しみ,後半はごぼう天を出汁に浸し柔らかくなった天カスと共に美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)

【味噌煮込罠＠本郷三丁目】 5月上旬の平日の昼過ぎにうかがいました。 お店は都営大江戸線の本郷三丁目駅から歩いて3分ほどかかる狭い裏路地に面した所にあります。お店に着いた時は14時に近い時間帯だったので待たずにすぐ店内に入れました。カウンター席につきました。 インディアン味噌煮込うどんを注文しました。インディアン味噌煮込うどんは数種のスパイスを効かせたカレー風味の味噌煮込うどんです。ライスと漬物がつきます。数分待つとインディアン味噌煮込うどんが運ばれてきました。運ばれてきたばかりのインディアン味噌煮込うどんはグツグツと音をたてていました。半熟玉子、葱、肉が入っていました。うどんは硬めでコシが強かったです。カレー風味の味噌煮込うどんはスパイスがよくきいていておいしかったです。インディアン味噌煮込うどんはものすごく熱いので食べ終わるまで時間がかかりました。完食すると満腹になりました。 満足感のあるランチを楽しめてよかったです。ごちそうさまでした。 #うどん #味噌煮込うどん #カレー #curry #カレーうどん #煮込うどん #本郷三丁目

神田明神近くのうどんの人気店『竹や』さんへ。こちらのうどん店は「細打うどん」が名物です。 『竹や』さんへは、1987年創業。ビルの1階にある店舗は、うどん店としては全65席の広い店内です。ランチ時はほぼ満席の大盛況。近くの会社員の方々も多く利用されている印象です。お一人様の女性の姿も多く見受けられました。利用しやすいのでしょうね。 という私もお一人様のおっさんです。一番奥の相席ができる大きな丸テーブルに案内されました。 なんと言っても竹やさんの一番人気は『海老天カレーうどん』。以前食べたことのある「海老天カレーうどん」が食べたくなり来店しました。なので注文は迷わず『海老天カレーうどん 1,200円』で。 しかし店内の壁を見るとおすすめメニューの短冊が魅力的に見えできました。「あさりバターうどん・鴨汁冷やしうどん・味噌けんちんうどん・牡蠣とじうどん・春野菜うどん」。そのなかにはもちろん「海老天カレーうどん」も加わっています。 お客さんの多くがカレーうどんを食べているのかと思いきやそうでもありません。同じ丸テーブルの若いお姉さんは「力うどん」、正面のお兄さんは「釜揚げうどん」を食していらっしゃいました。 しばし待って「海老天カレーうどん」が到着。紙エプロンも一緒に持ってきてくれました。カレーのお汁が胸元に飛び跳ねてしまうカレーうどんには必須アイテム。 素敵なビジュアルの「海老天カレーうどん」。カレースープはたっぷりで麺の姿は見えません。そしてカレースープに浮かぶ小海老の天ぷらが5尾。 手打ちと思われる細麺は想像よりコシがあります。あまりコシが強すぎるとカレーうどんには不釣り合いだと勝手に思っておりますが、こちらのコシは程よいコシ。美味しい麺です。 カレースープはほとんどトロミがなくさらっとしています。ぐんぐん飲める美味しいカレースープです。スープには宮崎の醤油を使用しているからか、九州出身の私には無性に美味しく感じるスープです。また昆布や様々な削り節をブレンドした秘伝の出汁が旨い。 揚げたての海老天は熱すぎて噛み切れずに大半身だけプリッと剥がしてしまいました。その剥がれた天ぷらだけ食べてもカレーが染みて美味しかったです。 一品料理も充実しており、夜は居酒屋感覚で利用できるそうです。

めちゃ美味い！！ もっちもちの弾力にツルッとした喉越しで最高でした！ 結構並びます。 でも並んで良かったです！ うどんの百名店に選ばれてるお店です。

旅行のお昼をこちらで✨ ホルモンうどんとそばを✨ ホンモンぷりぷりで甘みがあってとても美味しかったです✨ 辛さも選べて、そばは激辛にしてみました。 辛いのが好きな方は試して見るのもいいかも✨

【和牛肉たっぷりの肉うどん】 福岡県飯塚市伊川、八木山峠の麓にあるうどん屋さん。和牛肉がたっぷりのった牛丼と肉うどんが人気のお店。 日曜日の13時過ぎ。店内に待ちの列。回転が速いので5分もせず着席。 『肉うどん』をオーダー。 速ッ、1分も待たずに着丼。 スープが隠れるほどの大量の牛肉。甘辛く煮た肉のエキスがスープに染み込んで、超美味♬ 麺は程よい弾力。肉のエキスをしっかり纏って、コチラも美味♬ ネギ、天かす、のせ放題も嬉しい(^_^) 「安い・速い・美味い」とは、まさにこのこと！ 今度は『牛丼』食べにこよう。 ご馳走様でした！ #『肉うどん』

福岡藤崎の大助うどん★ 人気店で結構並んでた。 細麺でツルツル、スープがかなり美味しい。 あまり飲み干さないが、全部飲んでしまった。 カツ丼、唐揚げも味が◎ 美味しかった！

【ざるうどん発祥のお店にて】 MOTO g66jにて撮影。 1950年創業。 香川県は高松市、飲み屋の集まるライオン通りにある、ざるうどん発祥のお店。 世にあるざるうどんは、全てこのお店から始まったと言っても過言ではない。らしい。 「ざる蕎麦」があるのだから「ざるうどん」も普通にありそうなものだが、当時冷たいうどんを出すときは冷水に浮かべて提供する「ひやし」か、「皿にそのまま乗せて出すもの」しかなかったそうで、ざる蕎麦と同じようにせいろで提供し始めたのが始まりだとか。 実はその「ざるうどん」という名前も初めからそういう名前ではなかったらしく、時の首相の大平正芳氏が命名したそうで、好んで食べられたという逸話もある。 (大平総理は香川県観音寺市出身) さて、前置きが長くなったけど、写真がそのざるうどん。 うどんの太さは4mmなので細打ちのうどんのように見えて、口に入れると跳ねるような弾力がある。 茹でたてにこだわってるのか、訪れたのは夜の19時過ぎだったが出てくるまでに多少の時間を要した。 作り置きして茹で直せば済みそうなものだが、そういう事をしないあたりが名店の由来か。 因みに大阪にもざるうどんを発祥と謳うお店「川福」が存在するが、店の方に聞いたところ「一応は身内」とのこと。 #観光客におすすめ #近隣にコインパーキング #いつも行列 #行列が絶えない #行列してでも食べたい #麺にコシある #地元の名店 #一度は行きたい店

◆ご無沙汰再訪記◆【オススメニュー：ぶっかけうどん】 Rettyうどん好き人気店★★/食べログうどんWEST百名店2024入選 斬新かつ独創的な「うどん」と「うパン」と「うパンドーナッツ」の人気店！！ 《今年で創業10年目のうどんとパンの二刀流がますます進化中》 大阪メトロ堺筋線「堺筋本町」駅1番出口から中央大通り沿いに東へ2分、阪神高速の高架下手前にある『うどんdining KONA×MIZU×SHIO（コナミズシオ）』は、世界初！茹でたうどんから作ったパン「うパン」と「うパンドーナッツ」を提供していて2015年創業で今年10年目を迎えるうどんとパンの二刀流の人気店です。 オーナーでうどんシェフの白川和さんは、50歳でサラリーマンから転身。念願のお店を開いたものの、予め人の流れを見越して茹であげたうどんが残ってしまい、捨てるのがもったいないのでなんとか再利用出来ないかと思案。試行錯誤の上完成したのが「うパン」だったそうです。 余ったうどんをペーストにして、塩、強力粉、ペースト菌を混ぜ合わせて発酵・焼き上げた白川シェフの自信作は、うどん屋なのにパンがおいしいお店！？と、カウンターの正面に堂々とモチモチ食感のパンが20種以上陳列しているスタイリッシュなうどん＆うパン屋さんは、老若男女問わず、遠方からわざわざ来店するリピーターにも支えられています。 《オススメニュー》 ・黒毛和牛と舞茸天ぷらの選べるうどん/ぶっかけ冷：1,400円 今回は約7年ぶりの再訪。実は、この間コロナ禍を含め何度かお店に伺ったものの、定休日やしばらく休業された時期もあってやっと再訪できました。 相変わらず、丁寧な接客姿勢のお二人。自動発券機で購入した食券を手渡すと、白川シェフが手際よく数人のお客さんのオーダーしたメニューを調理します。カウンターの上には創意工夫に富んだ数々のメニューが掲示され、着丼するまでライブ感溢れる厨房を見学させてもらいます。 運ばれてきた器には、ずっしりとした剛麺。小麦のほんのりと甘みとふわっと柔らかいのにしっかりしたコシがあって、焼きたてのモチモチしたお餅を食べているような食感が特徴の自家製麺は、茹で釜と圧力釜を駆使し、高温で一気に湯がき、もちもちした食感と白玉のような弾力となめらかな舌触りのあるうどんを苦労の末考案。 圧力釜の気圧や茹で時間は「職人の勘や感覚」ではなく、科学的根拠によった計算から生まれた数値で設定されているため、品質のばらつきがなく、常に高品質の麺が提供できるそうです。 そのふわふわもっちりな麺にまずはそのまま、後から出汁つゆをぶっかけていただきます。酢橘を搾ってから旨味満載の黒毛和牛、天かす、白胡麻、おろし生姜を少しずつ混ぜながらいただくあっさり、さっぱりした一杯はまさに「絶品！！」。かなり進化していることがはっきりわかる至極の一杯でした。 舞茸天ぷらもサクッとした揚げ具合で、こちらも箸休めにとても良い一品。あくまでも脇役としてのいい仕事ぶりが伝わってきました。 《追記》 7年ぶりながら、白川シェフが私を憶えていてくれて、お客さんが一通り退店したタイミングで雑談。独立して10年、関西のうどん店の中でも人気店として頑張っていることに敬意を表しましたが、今試作中の新たな品種の小麦を使用した自家製麺の試食を勧められるなど、まだまだ創作意欲は衰えることなく、現状に甘んじず高みをめざしている姿勢に脱帽させれられました。 #ご無沙汰再訪記 #オススメニュー：ぶっかけうどん #Rettyうどん好き人気店★★ #斬新かつ独創的な「うどん」と「うパン」と「うパンドーナッツ」の人気店 #うどんとパンの二刀流 #うパン #うパンドーナッツ #うどん屋なのにパンがおいしいお店 #創意工夫に富んだ数々のメニュー #茹で釜と圧力釜を駆使 #常に高品質の麺を提供 #至極の一杯 #堺筋本町の人気うどん店

岸和田でうどん蔵 表が裏で裏が表か…　ふじたや ちく玉天ぶっかけを中の温 茹で時間を待てば うましし！！

前回来た時、春菊天が品切れで天玉そばにしましたが本日はありました。 券売機ポツリとしたのは春菊天そばと生玉子。 蕎麦は注文を受けてから茹で始めるのと、作り置きの春菊天をもう1度揚げます。 なので5分弱の待ちとなりますが、熱々で美味しい蕎麦が提供されます。 本日の蕎麦も喉越しがよく、春菊天も萎びてなくカラッと揚がってて熱々で美味しかったです。 春菊天そば570円 生玉子80円

豊前裏打会のうどん屋さん☺︎ メニューがたくさんあって悩みましたが、いろいろ食べたいので具たくさんうどんを注文。 海老天、ごぼう天、きつね、わかめ、肉、卵と盛りだくさん。 注文時に、卵苦手なので要りませんと言ったところ、きつねかわかめを増量してくれるとのことだったので、わかめを増量しました。 つるっとした透明感のある麺、薄すぎず濃すぎずのあっさりとしたスープ、さくさくの天ぷらと、全てが大満足の一杯でした！ 天ぷらうどんは、7種の天ぷらが別盛り。 塩も付いていたので卓上の粉末柚子胡椒と合わせて、天ぷら自体の美味しさも楽しめました！ ごちそうさまでした☺︎

【今回の写真はHUAWEI P20Liteにて撮影しています】 昭和四十年創業、阿波市の郷土料理のたらいうどんを提供してくれるお店。 このお店の周辺には同じくたらいうどんを提供するお店ばかりだが、どのお店も風情のあるお店ばかり。 このお店も入り口はさることながら、ロケーション凄い。 渓流の際（きわ）に建物が立ってるので、せせらぎを聞きながらうどんを食べることができるのがウリ。 注文を受けてからうどんを茹でるらしく、茹で上がって提供してくれるまでに大体20〜30分ほどかかる。それに関しては注文時に言われるので、心の準備ができる。 さて、他の方のレビューにもあるように、うどんは卵を混ぜ込んでいるみたいで、讃岐うどんとは食感が違う。 コシは感じられるもののたらいうどんを出す身で共通なのは、基本柔らかめ。 食べ方のコツとしては箸でうどんをそのまま持ち上げるのではなくて、たらいのフチにこすりつけて余分な水分を落としてから食べるのが正しいそうな。 その土地土地には名物があって、色々と楽しめる。 面白いもんだ。 #リピート決定 #リーズナブルな価格設定 #コスパ最高 #ボリューム満点 #注文してから調理 #駐車場あり #観光客におすすめ #メニューが豊富 #車での来訪がオススメ #落ち着ける店内

カツ丼はここですね 味が濃い お米までしっかりタレがついてて ごはんだけでももぐもぐ食べれます。 祝日の13時でしたが 回転が速くて待たずに食べれました

《宮崎駅》1967(昭和42)年創業 飲み終わりの〆で賑わう人気うどん店 食べログ『3.59』 【訪問】易しい JR九州「宮崎」駅から徒歩14分 【行列】多い※回転早い 土曜23:10着、店内で12人並び 【注文】口頭 ○釜揚げうどん 卵入り(普)￥850 ■つけ汁■ ・鰹節と昆布出汁に柚子ペーストを加えた甘みとコクのあるつけ汁 ■麺■ ・柔らかもっちり細麺 ■具■ ・天かす、青ねぎ、生卵 (卓上調味料) 一味唐辛子 【店内】80席 カウンター5席、テーブル67席、座敷8席 Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #宮崎県 #宮崎グルメ #中央通 #釜揚げうどん戸隠本店 #うどん #釜揚げうどん卵入り(普) #釜揚げうどん #宮崎うどん #中央通グルメ

高円寺で人気の武蔵野うどんが名物のうどん屋さん。 ずっと行ってみたくて平日に訪問、並びなく入店。券売機で食券購入、肉辛汁つけうどんで麺の種類と麺の状態を選べたので麺を極太麺で熱盛で注文。また辛汁の辛さが2辛にしました。1辛で中辛ぐらいだそうです。 うどんの量は並盛(350g)、ふすまいりの麺はずっしりとしていて、つるつるといくうどんとは違い噛んで楽しむうどんです。 甘辛い醤油ベースの濃いめの温かい汁、汁にはネギとぶたばら肉。極太のうどんに絡んで美味しい。 2辛の汁は、最初は辛いかなと思ったけど慣れてきたらこの辛さがくせになり、また麺を熱盛にしたので最後まで冷めずに食べられたのもよくて、とても美味しかったです。 肉カレーつけうどんを食べている方も多く、そちらも美味しそうでしな。 次回はカレーつけうどん食べたいです。

ごぼう天うどん　1,000円 神田小川町で、ランチをいただきます。 今日は、所用で午後半休を取り、以前から行きた かったコチラでランチ。 11時32分入店、先客5人、後客13人。 注文して、7分程度で提供です。 丼を覆うほど、大きいごぼう天に感動。(^^) これが食べたかったんです。 トッピングは、ねぎ、ごぼう天のみ。 唐辛子は3種類、左の唐辛子が一番辛いと言わ れ、真ん中の辛三昧をかけていただく。 うどんはかなり細め、最初は少しコシのような ものが感じられるが、最後はフニャフニャ(^^;; つゆは関西系、透き通っている。 つゆが染み込むと、味と食感が変わるので、 ごぼう天のサクサクを早めに楽しむ。 どうでもいいけど、本当においしいなぁ〜 残った半分くらいは、つゆに沈めて柔らかく なったごぼう天を楽しむ。 どちらも、それぞれの良さがありますね。 もう1枚食べたいくらい、美味しかったです。 恋しくなったら、また来ますね。 おいしくいただきました〜ψ(｀∇´)ψ 2024年9月12日ランチにて利用　3.42