新潟人の懐かしさと素朴さが詰まった“イタリアン”と餃子の心温まる組み合わせ
初めてのフレンド。 イタリアンはなんと表現して良いのだろう。。 懐かしいけど焼きそばでもパスタでもない。。 誤解を恐れずいうと。。 もんじゃ焼きのそばの味。 下町育ちの私の懐かしさはそれかっ。 昭和の雰囲気のまま、ファミリーもおばあちゃんもいる店内はいい感じでした。
県内のみならず県外の蕎麦好きを唸らせる蕎麦の名店
こよなく愛するお蕎麦屋さんヽ(^o^) お店はひっそりと住宅街の路地に佇み、店内も広からず狭からずの落ち着いた感じの雰囲気。 何度か投稿してるので詳細は割愛させていただき、今回はメニューの中から2品ほど紹介を… ★二色せいろ+天ぷら盛り合わせハーフ 『細めで喉越しのいいもりそばと口に広がるゆずの風味がたまらないゆず切りの二色せいろ。 この日は日曜日で、いつも頼んでる平日限定のかき揚げの代わりに天ぷらハーフ(海老1本と野菜3品)を注文。 みずみずしいお蕎麦にサクサクの天ぷらが堪らないのは言わずもがなですな〜ψ(`∇´)ψ』 ★納豆そば 『納豆、卵、しそ、大根おろし、海苔、鰹節がのった冷やしのぶっかけ! ケンミンショーでご存知の方もいらっしゃると思いますが、あたくしをはじめ山形の人間は納豆モチやひっぱりうどん(釜揚げしたうどんを納豆に入れて食べる)などの納豆メニューを好んで食べるので、当然こちらも文句なしの逸品です♪( ´▽`)』 「神田まつや」の江戸の味を受け継いだ竹ふくの蕎麦。 冬の変わり蕎麦はゆず切りですが、春の訪れとともに提供される「さくら切り」が今から楽しみです(๑˃̵ᴗ˂̵) #二色せいろ #納豆そば #神田まつやが修行先 #兄の店は梅蕎麦
モチモチ麺と量が選べる老舗ラーメン店
【お出かけグルメ!隠れすぎているかもしれない老舗汚シュラン名店!団地一階系絶品ラーメン】 冬本番が迫る時分ですがコチラはまだ夏の盛り、しかも去年…まぁ粛々と。今回は夏のお出かけで8月初旬に行った南砂町の隠れた名店「こしょうや」さん。週末のこの日、特段イベントはなく予定としては久々に午後ベランダプールで息子と楽しもうくらい。という訳でいつも通り外食ランチ→東陽町のスーパーで買い物というコース。息子に昼は何が食べたいか聞くと相変わらずハッピーセットかラーメンしか言いませんが、じゃあラーメンにしようと。そして、自分が前から®️等でも見かけて行きたかったコチラを提案、嫁さんにも了承頂き向かう事に。自宅から車で15分程と超近場です。 場所は分かり辛く、最寄りの南砂町駅から徒歩15分程。永代通りを荒川方面に向かい清砂大橋手前の脇道を入りすぐ左に曲がった路地裏。近くに車を停めて向かうと、マジで?と思う様なレトロかつディープ感満載な店構え。コチラが入るのは「東砂八丁目第2アパート」という都営団地の1階で、築年数はもう60年近く。かつての都営団地には商店街的な並びが見られたものですが、ここもそうだったかは不明ですが、そんな名残が見える様なお店。周辺は飲食店が少ないエリアなので、オレンジの看板とラーメンの暖簾で間違える事はないんですが入り口には謎の人形などのオブジェが並び、一瞬入るのを躊躇するレベルw建物は半世紀前の物ですがコチラの創業はどうやら1995年位だそうで約30年という事は中々老舗の部類かと。以前は夫婦でやっていたそうですが2018年頃から1年半程の休業を経て今は女将さん1人でやられている様子。 勇気を持って店内へ。入ってすぐカウンターとテーブル席。奥には畳の小上がり、つか昔の居間的な部屋があり計18席。お世辞にも綺麗とは言えませんが、本当昔ながらの激レトロ空間に壁中に貼られたメニューがまた昭和な感じで個人的には大好きな雰囲気。13時前に到着して小上がりは満席、カウンターに常連っぽい客がいましたが椅子のテーブル席が空いていて、そちらに着席。メニューは正油・みそ・とんこつのラーメンorつけ麺に油そば。トッピングも豊富ですが面白かったのが大盛のバリエーション。大盛(1.5玉)からダブル、トリプルだけに止まらず、4玉以上はなぜかギリシャ語になりテトラ→ペンタ→ヘキサ→ヘプタ→オクタ→ノナ→デカと10玉まで選べる所謂デカ盛店でもあるようですwまたおつまみメニューも豊富で夜は地元の飲み客で溢れそう。今回は息子とシェアする為にベーシックな「正油ラーメン」(800円)ダブル(150円)で!これでも値上げしたそうですが、2玉で1000円未満とは今の時代でコスパ良すぎです。麺は細・太選べて細麺をチョイス。頼んだ後に知りましたがお客さんの多くが油そばを頼んでいてそれが名物なよう。 奥さんのワンオペなので多少時間がかかりますが、それでも15分弱で着丼!良いですねえ、店の雰囲気にもフィットした雑然としつつも美味そうなビジュアル。映えも意識したお店が多い今では逆に新鮮に映ります。具材はネギにメンマ、モヤシ、海苔と巨大な焼豚が一枚とシンプル!コレで美味しくなかったらただ汚いだけですが、そんな店が長年愛されるはずはない!という訳で息子に取り分けてから、まずはスープを頂くと…うん美味い!懐かしい感じながら今時にも通じるジャンクさが味わい深い。口に入れた瞬間は甘味が前面に来つつも鶏ガラのコクと醤油のキレ味も良くまとまっています。無化調全盛の中でガッチリ調味料が効いていて、そのジャンクさも堪りません。麺は浅草開化楼製の細麺でやや柔めのモチっとした食感ながらパツンとした歯切れもあり甘めのスープとの絡みも良し。美味しくズルズル行けちゃいます。細麺は息子も食べやすそうでした。ちなみに息子はメンマが超気に入ったらしくほぼ全部食べられまして、コレ以降何かとメンマを求めるボーイにw良いきっかけを頂きましたw 具材もモヤシやネギのシャキシャキ感が食感の良いアクセントに。そして焼豚が美味かった!肉厚だけど歯が要らないレベルのトロトロさ。スープの甘味とは逆の塩気強めなタレがガチガチ染み込んだ本格派な感じで格を一段引き上げてくれる存在感。脂身まで味染みで堪らん!脂身苦手な嫁さんの分ももらい、勿論食べ応えバッチリ。麺量も多分ノーマルでもそこそこあるので1.5玉超でかなりお腹も一杯、味も雰囲気も大満足!女将さんも忙しい中で息子にジュースサービスしてくれたり、扇風機当ててくれたりと超優しくてホッコリ。まさにオモウマい店に出てきそうな、心から良いお店でした!息子も気に入った!と言っていたので、また絶対行きたいと思います。次は油そばチャレンジしてみたい!ご馳走様でした!
懐かしさ漂う、濃いめ醤油スープの八王子ラーメンとワンタンの店
初来店です。 女性でも大盛りいけそうなくらいシンプルでとても美味しいです。 スライス玉ねぎを追加し、スープに浸った玉ねぎがさらに美味しい。 どこか懐かしさがあり、入りやすいお店でした。
対面注文と丁寧な和食が味わえるお店
いつもとは違う店舗を利用 ここはタッチパネルじゃなくて、アナログ注文 肉ごぼう天うどんとカツとじ丼 美味しくいただきました
天ぷらに合う味付けのお出汁が人気。とろろ昆布が無料で嬉しいうどん屋
うどんが食べたくて資さんに 資さんに行くと 肉ごぼう天うどんか焼うどんか悩みつつ毎度 肉ごぼう天うどんにしてしまいます 美味しかったー!ごちそうさまでした
極太麺に濃厚な味噌が絡むラーメン屋
凍えていたので 味噌パワーを貰いたくて 入店しました。 連れは赤味噌! ワシは黒味噌! 15分のちに着丼。 スープは見た目より あっさり、 山椒とニンニク効いてパンチありました。 そして びっくりの超太麺‼️ 今までで最極太。 茹で上げに 時間を要するに納得納得。 めちゃくちゃ暖まりましたが 又 寒空の下、消えて行く二人でした、、
クセになる味わい!肉厚チャーシューと炒飯、餃子が揃う至福のラーメン食堂
通し営業もやっている使い勝手の良いラーメン屋さん@西金沢。 商談が昼の時間だったので、中々ランチタイムに食べれず、 16:00ぐらいにご飯食べれるところを空港に行きがてら探したら こちらのお店を発見しました。 まぜそばとチャーハンのセットを注文。 おい飯おすすめということですが、おい飯別料金がかかる、、、w おいめしは無料にしてほしいですよねw 北陸にいくつか店舗展開しているようで、 retty人気店もありました。 僕は好きな味ですね。 ごちそうさまでした。 #他店舗retty人気店 #駐車場あり #子供にプレゼント有り
昔ながらの優しい味と親しみやすさが魅力のラーメン食堂
嫁さんが飲み会の時は決まって子供と ラーメン21番さん。 特製味噌ラーメン 715円。 ハーフからあげ丼 385円。 優しいお味のファミリー系味噌ラーメン。 ホッとします。 次回訪問は、犬山の成田山へ初詣に行った帰りかな。
地元信州味噌と厳選した国産牛骨を24時間丹念に炊き上げたまろやか牛骨スープ使用
地元のテレビ局で紹介されたお店ですが、遠くてなかなか行けなかったのですが、思いきって実行‼️ 高速道路を一時間弱、降りて10分程で到着。高速道路の割引が無ければちょっと厳しかったです。 昼営業開始15分前に到着。息子の車は禁煙なので開店まで店頭で喫煙しながら待機。開店と同時に入店。我々2人のみでテーブル席へ。私はこのお店の押しの"極味噌らうめん"に味玉トッピングと大盛を、息子はテレビで紹介された"冷やし担々麺"を注文。 まだ他のお客さんが来ていないので早くラーメン到着。すごいインパクトの器に入って来たのは冷やし担々麺。冷蔵庫でキンキンに冷やされた石鍋に具だくさん。そのラーメンを横目に極味噌らうめんをいただきます。こちらは見た目通り熱々でなかなか進みません。途中で息子とシェアーしてちょっと味見。思ったより辛くなくて私でも完食出来そうでした。 ちょっと遠いのでなかなか行く事は厳しいですが、ついでが有ればまた行きたいお店です。
細く透き通った麺が特徴的なうどん屋さん、カレーうどんが有名
堺市の鹿児島うどん(^-^ゞ いつもはきつねうどんですが、今日はカレーうどん! お店の一番人気です! 細うどんを大きな釜で湯であげて、冷水で締める! カレー出汁がお味が、とろみ具合がいいんです! うましし!(*^▽^)/★*☆♪ 納得の900円です!
「徳善院蕎麦」と自然に育まれた季節の素材が味わえる。 中社参拝の後のお昼に最適
2022旅④【海老天ざるそば】 朝、美味しいモ−ニングセットを食べてから新潟駅前を出発して長野の善光寺に向かう途中、大人気で予約必須の戸隠蕎麦を食べに500年以上の歴史を誇る宿坊と蕎麦屋の二刀流経営のこの店に13時頃に訪問しましたらもう当日の受付は終了していて、北海道を出る前から必須の予約をしていて良かったと痛感しました。 さて、メニューから海老天ざるそばを頼みましたら、蕎麦より先に天ぷらと切干大根みたいな小鉢が出てきましたが、直ぐに食べ出す同行者達を横目に写真を撮るためにじっと我慢して、蕎麦が来てから写真を撮りまくった後に蕎麦だけから頂きました。 ぼっち盛りのそばは極細なのにコシがあり、極めてなめらかな感覚を残しながらのどごし爽やかな仕上がりで、すっかりタマリマヘンがな状態のまま天ぷらを頂きましたら、これがまた史上最高揚げ具合のプリプリサクッとした大きめな海老二匹をはじめ抹茶塩で大変美味しく頂きましたぁ(*^3^)/~♡( ˘ ³˘)♥ #史上最高揚げ具合プリプリサクッと海老 #極細コシ有り滑らか喉越し爽やか蕎麦 #天然醸造無添加特製醤油使用辛口蕎麦つゆ #500年の歴史を誇る宿坊&蕎麦屋 #予約必須 #サ−ビスそばかりんとう旨し #ぼっち盛り #戸隠そば
醤油に細麺ストレート、ねぎが特徴のラーメン屋さん
メニューより黒醤油ラーメンが一番人気とのこと。 半チャーハンセットにしました。 担々麺が赤白で2色あるようで、そちらが気になりました。 黒醤油ラーメンの背脂旨い。 背脂の甘みと醤油のマッチング旨い。 スープが美味しいラーメンでした。 #黒醤油 #背脂 #春江 #カウンター席あり #駐車場あり
歴史と伝統が薫る、米沢の香り豊かな手打ち蕎麦の老舗
大晦日に息子夫婦と蕎麦を食べに伺いました。上杉藩全盛の頃から藩に重用され歴史と共に現在に至る地域の名店です。13時半頃到着したところ、さすがの行列で外で待つこと約1時間。温い日で良かったあ。冷え込んだり雪の日だったらしんどかった。 さて、私は小学生の頃に叔父に連れて来られた際に食べた「なめこ蕎麦」を思い出してオーダーです。50年ぶりかな?懐かしい。お勧め品「海老天巻き」「雪菜漬け」を追加して皆でいただきました。息子夫婦は「天ざる」「鴨ざる」、妻は夜の宴に備えて「もりそば」であっさりと。 蕎麦が抜群に美味しいです。細打ちで繊細な蕎麦。蕎麦通の妻も絶賛していました。 懐かしいなめこ蕎麦の記憶と、息子夫婦と一緒に来れた感慨で満たされ幸せな時間でした。
限定メニュー有り。煮卵がのったラーメンがおすすめ
【大盛・特盛も同一価格】 期間限定の ☆ベジポタ濃厚味噌ラーメン 980円税込、券売機 普通も大盛も特盛も同じ値段なら、特盛で スープ溢れそうやったw 麺は普通の硬さにしたけど、やわらかめでもいいかも 煮玉子無料券使わせていただきました LINEも申請して、唐揚げいただきましたw #ベジポタラーメン #春江
当店自慢の煮干し夫婦つけ麺のスープが美味しいつけ麺屋さん
ランチ訪問しました。 入口で消毒を済ませカウンターに着席。 カウンター席の間に、間仕切りが設置場所してありコロナ対策されてます。 煮干豚ラーメン、餃子セットを注文。 待っていると、他のお客様がマスクを外されて着席されてると、「お客様、お食事以外はマスクして下さい」と店員さんが、お願いされてました‼️ いや~コロナ対策徹底されてます セットが運ばれて来ました。 見てみると、チャーシュー二枚、もやしキャベツと盛り付けされてます。 まずはスープをいただくと、煮干出汁が効いたパンチのあるスープです。 麺も平打ち麺と、極太麺を選べますが、極太麺にしました。 このスープには個人的に極太麺がマッチします。 こしのある極太麺に、煮干豚スープかを絡みます 餃子もあっさりしていて美味しいです 次回は、黄金そばを食べてみようかな ご馳走さまでした✨
コスパ抜群!大満足ランチセットでお腹も心も満たされる街中華
今日のお昼は久しぶりの紅龍! お店おすすめは塩ということで塩とんこつラーメン焼飯セットの麺大盛をいただきました。 唐揚げもついて通常は880円ですが麺大盛にしたので+200円ですが、かなりのボリュームです (≧∀≦) お味の方はとんこつ入ってる⁈というくらいのあっさり感で、甘みのあるスープです。 麺は細くてスープによく絡みます。 そこに焼飯、唐揚げと満足感半端ないです! お腹いっぱいごちそうさまでした(^^)v
ミシュラン掲載の上質な手打ち蕎麦と彩り小皿料理を堪能できる和食処
ゆう御膳。官兵衛を冷やで。さすがミシュラン掲載店だけあって蕎麦も小皿も美味い。官兵衛が辛いのでもうちょっと甘い日本酒でもよかったかな。
車で行きやすい、たっぷりチャーシューとマイルド豚骨のラーメン店
チャーシュー麺。 この日はBOSSと退任の挨拶周りで八尾周辺を訪問。 車での移動の為、パチンコ店、フィトネスジムと併設されているらーめん ほそかわ本店へ。 開店直後に訪問したので、私達が1番客です。 ◎チャーシュー麺 1190円 半チャーハンもたべたところですが、+430円は払えずに無料の大盛りにしました。 食券を渡すと麺の硬さを聞かれたので、硬めを注文。 ラーメンはマイルドな豚骨スープで、細麺です。 卓上には残念ながら、紅生姜も胡麻もありません。 チャーシューはたっぷり量があったので、その点は満足です。食べやすい豚骨スープで美味しかったです。ラーメン食べるたびに物価の上昇を感じてしまいます。 24年69杯目
濃厚チャーシュー麺と焼きたて餃子で満たされる幸せ時間
山梨県甲州市の塩山駅そばにある、老舗ラーメン店の平和園さん。 噂を聴き、こちら方面に来るたびに寄っています。 地元の方のおススメは、ワンタンメンなのですが、少食の私は醤油ラーメンにしました。 懐かしい醤油の味がする、定番のラーメンです。