(89ページ目)ラーメン・麺類 禁煙 でおすすめのお店

老舗な雰囲気の人気店 割と近いのに最近まで知らなかった(((・・;) 落ち着いた感じがあるのにセルフ そしてセルフなのにネギは乗っかってる(￣▽￣;) なのに出汁はセルフ(笑) 初めて体感するタイプのセルフ オーソドックスにかけうどん(270円) 麺は中くらいの、やや平麺 コシよりもっちり系 出汁はイリコはあまり感じない 食べてたら、「昭和のうどんの小」というオーダー 冗談で言ってるのかと思ったらメニューにあった(￣▽￣;) どんなんだろ? ちょっと気になった #昭和のうどん

こんな所に蕎麦屋あるのかしら？と思える迷うような所にお店がありました。 蕎麦は色々食べに歩いてますが、近場で1番美味しいお店です。 最後に季節のパフェも食べてしまいましたが、美味しかった。

Rettyでこちらを知り、行ってきました。平日11:30お客は2名。券売機でラーメンを選びますが、なかなかお高い。1番人気という帆立鯛ラーメン1790円にしました。待つ間店主さんのこだわりについて書かれた文章を読み、期待が高まります。 ラーメンはスープが透き通ってキレイ、一口飲むと美味しい！魚の出しが十分感じられます。麺は細いストレートでツルツル。北海道産帆立は軽く炙ってあり、スープにつけてる時間によってレアからしっかりまで食感が楽しめます。大山鷄のチャーシューも柔らかく旨味たっぷり。スープがあまりに美味しくて締めのご飯を追加、お茶漬け風にして堪能しました。 値段に見合う素晴らしいラーメンでした。こんなの久々でした。 #これは絶対食べてほしい

野比で仕事だったので野比駅そばの、らぁ麺SUNGOさんへ初訪しました。ꉂꉂ(ˊᗜˋ*) 以前から気になってたのですが今の現場は少し離れた(徒歩10分ほど)の山の上にあるので…行きは良い良い帰りは怖いなので^^;ちとぶるってました(*^^*) 今日は午前中の仕事が11時30分頃に終わったので天気も良いし散歩がてら行った次第です。（笑） お店の引戸をガラガラして店内に入り先ずは1番奥のテーブル席にどっこいしょ(*≧▽≦)店内は先客1名様でした。スタッフは女性2名での接客です。俺的には娘位の可愛い子ちゃんです(爆)(*^^*) 普段ならデフォのらぁ麺のところを見栄を張り、特製らぁ麺の潮(1300)をオーダーしました（笑） 僅か5～6分での着丼です。可愛い子ちゃんの創ったらぁ麺は見た目も(σﾟ∀ﾟ)σｲｲﾈ!! 先ずはルーティンのスープからずずずっと（笑） そして麺をリフト写メしΣ(ﾟ∀´(ω･`　)ｶﾞﾌﾞ 潮らぁ麺は普段余り食べ無いのだが(元来、醤油らぁ麺が好き笑)たまの潮らぁ麺もｳﾏｯ (° ∀° ≡ ° д°) ｳﾏｯ 気が付けば、一気喰い（爆笑） 次回chanceが有れば次は醤油も食べたいなぁ〜(*≧▽≦) ご馳走様でした((｡´･ω･)｡´_ _))ﾍﾟｺﾘ

No.1390【鶴見で塩ラー連食その①口中がまろやかな旨味、出汁感で満たされる絶品の塩】 「らぁ麺 松しん」で「特製 塩 らぁ麺」を頂く！ ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻：13時2分 ◆並び：4番目に接続 ◆並び方：店内満席時、食券は買わずに並ぶ。店の入り口から列が伸びるが方向は不明。中が丸見えなので、席に空きが出来たら店内を伺って入店すると店員さんに頷いてもらえました。店内の券売機で食券を購入し着席。 ◆オーダー方法：食券制 ◆オーダー：「特製 塩 らぁ麺」1200円 ◆着丼時間：13時25分（23分待ち）　 店主は名店「支那そば屋」ご出身で、2023年10月に「らぁ麺 松しん」を開店するや否や人気に。第25回TRY(Tokyo Ramen of the year）の新店部門では、「総合」で3位、「しょう油」で3位、「しお」では1位に輝き話題となりました。一日20～30食限定で出している「鶏白湯」が、第26回の今年のTRYでは名店部門「鶏白湯」で4位に輝くなど、話題は尽きないお店になっています。 実はこのお店、半年程前は、Retty,Goole,食べログ,雑誌はじめ、月曜定休と記載されている情報が多く、火曜日に行ってまんまとフラれてしまった経験があります。（現在では月・火その他不定休との記載がほとんど）その時は「手打ち中華そば 酒田」に行き、それはそれで幸せだったのですが、今回その時のリベンジを果たしに鶴見まで舞い戻って参りました！現着すると外並び3人。4番目に接続です。凡そ6分程で席が空き、早速券売機とご対面！ 限定の「鶏白湯」は当然の如く売り切れ。とはいえ私の今回の目的はあくまで「塩」！という事で「特製 塩 らぁ麺」をプッシュ！このご時世特製が1200円って無茶苦茶安い！カウンター内で、テボから上げた麺を平ザルに移し、チャッチャッと心地いサウンドを奏でながら麺上げをしている店主の姿を眺めながら待つ事17分、現着から数えるとおよそ23分程で着丼です。 ≪着丼後情報≫ なんと美しい丼だこと！早速スープを頂くとまろやかで丸みがありつつ、その明確な旨味にハッとさせられます。口に広がる出汁感、鼻に抜ける香り共に非常に品があるのですが、とても力強い印象です。節類や煮干し、昆布やアサリなどの出汁を幾重にも重ねた塩ダレと、ふくよかな地鶏の滋味が支える塩専用のスープを併せているせいなのか、旨味が事態が複雑でそして非常に重厚に感じます。舌に残る余韻も素晴らしく、ああ、このスープ永遠に飲んでいた… 麺はストレートの細麺。舌触りが滑らかでシルキーな麺は、スープの持ち上げも良く、後半につれて滑らかさを増していくのも心地いがいいです。 チャーシューは、肩ロースとバラの2種類。肩ロースは柔らかく脂の甘みがジュワリと広がる逸品で、バラはしっかりと脂に醤油が入っていて美味しく脂を食べさせる絶品。どちらも甲乙つけがたいほどに完成度が高かったです。 そうそう、器が尋常じゃなく熱かったのもうれしいポイント。最後まで熱々で頂く事ができ、気づいたら完飲完食しておりました… いやぁ、もっと早く来なかったことが悔やまれるレベルで美味しかったです。これは「鶏白湯」も気になりますね…早起きしてくるしかないか。美味しかったです！ご馳走様でした♪

2026.01.06. 訳あって国領まで車を撮りに行く前に立ち寄り。牡蠣そばと肉丼セット1200yを頂きました。美味しかったです。牡蠣そば。牡蠣ペーストで味の濃淡を好きに変えれるのとてもいい♪肉丼は焦げ目が美味しい甘めの味付けとメチャ合う！ごちそうさまでした。美味しかったです。

コスモスとひまわりを見にいく前に 昼飯食べに行きました。 野菜天せいろと嫁さんは蕎麦遊膳を。 嫁さんの蕎麦遊膳の鯖の塩焼き、ニシンの煮付けが、美味しかった。肝心の蕎麦の写真撮り忘れ。

ちょっと前のだけど。 牡蠣ニボ鶏郎 限定のラーメンにラム増し。 来たの３回目くらいかな。 普通の鶏郎も限定もとても美味しいです。

今週月曜の1杯、田村市の『さんくるげ』で塩らぁ麺♪福島遠征の2日目は鳴龍出身のこちらへ朝ラーに。 魚介ベースの尖りのないじんわりと染みるスープにツルモチな平打ち縮れ麺がよく絡みうまい(⁠^⁠^⁠)q貝出汁を特に感じました。 チャーシューも柔らかくて朝でもスルッと食べられます♪ 大変美味しゅうございました<⁠(⁠￣⁠︶⁠￣⁠)⁠>

豊橋にまた新しくガチメン道場の派生 『麦の寅GACHI SOBA DOJO』が 2024年6月にオープンしてました。 今回初訪問。 最初だから、自販機の左上、看板メニューの 『特性手揉み極太ちぢれ麺ラーメン』をオーダー。 店は広いが、座りはまばらに入れてる感じか、 麺が太いから、茹で時間7分は長めなので、 回転も悪くなる、必然的に待ち時間も長め、 となる。。 駐車場は10台前後か、常に満車になり、 店内の待ち室の席に3〜4組待ち状態。 券売機で購入してから、席で待ちます。 太麺の茹で時間に増して、造りが丁寧だから、 着席してからも 10分以上は待ちます。 オープンから三ヶ月ですから、まだまだ開発中だと思いますが、 店のオペレーションに少し気になる事が目立ち、 味に集中出来なかったのが残念でした。 麺は確かに極太多加水のちぢれ麺でしたが、 ツルツルモチモチで、すごい美味いんですが、 ガチメン道場の他と同じで、 オリジナリティに欠ける感は否めず残念。 スープは透き通る、焼きアゴベースに白醤油など、 色々な隠された味でバランスよく配合されてます。 今回、あえて温麺を頂きましたが、 冷たい麺の（冷香麺）がグループ店の究極の　完成品の中で、温麺には肉味噌を加えてコクと香りが増してました。 次回は和えそばに挑戦したいです。

「つけめん 大」1,100円 スープ：豚骨鶏ガラ魚介濃口醤油＋刻みタマネギ＋煮干油 チャーシュー：豚バラ中ぶり厚炙り1枚 トッピング：小口ネギ・カットレモン＋〆ごはん 麺：自家製全粒粉平打ちストレートプリモチシコ極太麺 麺FACTORY JAWS出身店主のお店に初訪麺。店の向かい側にコイン️あって便利です。メニューを見てつけ大をコールしました。着丼すればカエシ濃いめのスープ。綺麗に麺線整えられた全粒粉の平打ち麺。炙られた厚めのチャーシュー。確立されたヴィジュアルは食欲を湧き立てます。一気にズルズル啜りました。途中でレモンを麺に絞れば濃いめのスープを飽きさせません。弾力ある麺にカリッとした香ばしさのあるチャーシューもその食感の違いも楽しませてくれます。〆ごはんも良いタイミングで声かけありました。14時過ぎての訪麺でしたがずっと満席で人気が伺えます。次回はまぜそば狙います。 20250808昼　25'vol.120

【オススメニュー：冷かけ】Retty話題の新店/ミシュランガイド大阪2024ビブグルマン掲載/食べログ3.59 香川と大阪での修行経験が開花！ 最後の一滴まで飲み干せる黄金だしの冷かけは麺も食感も超！絶品！！ 《船場センタービルから西天満に移転後もますます大人気》 2018年に船場センタービル内に開店後、たちまち人気行列店として大阪のうどん好きを唸らされた『うどん処 重己』が、大阪高等裁判所近くで法曹界の事務所や画廊などが軒を連ねる西天満に移転したのが2024年2月22日。 大阪中津の『たけうちうどん店』などで修業した後、本場香川の名店『一福』でも経験を重ねた小川友作店主は、香川と大阪での修行経験から、讃岐で覚えただしが大阪の水では思うように出なかったため、イリコを用いずに昆布、うるめ節、さば節を使うことで、結果的に関西人向けの味になったんだそうです。 移転後、何回か訪れたものの定休日や内装工事で臨時休業というバッドタイミングを経て、やっと初訪問できたのが雨の日の午後2時半。先客の4人組のお客さんが入店したあとにカウンター奥の席に通され着席。ラストオーダーのタイミングとあって、お昼のセットの冷かけを注文。 店内はカウンター席と2人掛けテーブル卓と12人ほどのキャパ。シンプルで和風モダンな空間は清潔感が溢れていて、常に満席状態です。営業時間が10：00〜15：00で、水・日・祝日が定休日、地の利も必ずしも至便ではないことから、船場センタービルからの人気を継承し西天満でも行列必至店なのも言うまでもありません。 お店のスタッフは、小川友作店主を筆頭に老若合わせて5人で切り盛りされていますが、ひっきりなしにお客さんが訪れるものの、声かけも明るく接客姿勢も丁寧そのもの。それぞれの持ち場が機能的に動きお待たせ感のない時間で提供されています。 《オススメニュー》 ・お昼のセット：1,200円 なんと言ってもこの一杯が美味い！！と唸らせてくれる「かけうどん」は冷と温があって、麺と黄金色のつゆのみという、具材なしの超シンプルなもの。今回は「冷かけ」をしみじみ味わいます。 そのつゆは、関西風の白だしが味の決め手。昆布、うるめ節、さば節を使い、しっかりと旨みを引き出しながら、大阪では一味違う魚介風味の出汁が特徴的。最後の一滴まで飲み干したい、黄金だしになっています。 讃岐流の麺は、しなやかなコシと伸びを求め生地を寝かせ、艶やかで少し透明感ある麺肌が特徴。麺はもっちりしながらも口の中で跳ね上がる感じ。そのあとチュルリとした食感ののど越しに舌鼓。以前食べた時より格段にレベルが上がっているのがしっかり伝わります。 薬味は、ネギとショウガを別皿で添えられ、途中から少し足すだけで十分。シンプルがゆえに、麺とつゆに相当な自信がなければこのスタイルでは提供できないと言わしめるほどクオリティーの高い一杯に仕上がっています。 セットの「鯛ちくわ天」は揚げたてで、鯛の旨味が凝縮されたすり身が美味。そのままでも、つゆに浸しても美味しくいただけます。 また、ごはんは「卵かけ」か「じゃこ」で選べて「じゃこごはん」に。甘塩っぽく山椒の実がピリッと効いていて、これがめんつゆにぴったり！！おかわりしたくなるほどごはんも進みました。珍しい青のり入りの天かすも置いてあるので「温かけ」にはきっと潮の香りが増幅される一杯になること間違い無しです。 大阪と讃岐うどんの双方の良さを併せ持った『うどん処 重己』は、現時点でおそらく大阪でもトップ3に入るほどの名店になることでしょう。それほどクオリティーの高いうどんの名店だと私も太鼓判を押します。 #オススメニュー：冷かけ #Retty話題の新店 #ミシュランガイド大阪2024ビブグルマン掲載 #香川と大阪での修行経験が開花 #最後の一滴まで飲み干せる黄金だしの冷かけ #関西人向けの味 #シンプルで和風モダンな空間は清潔感 #西天満でも行列必至店 #なんと言ってもこの一杯が美味い #絶品かけうどん #艶やかで少し透明感ある麺肌が特徴 #チュルリとした食感ののど越し #クオリティーの高い一杯 #鯛ちくわ天 #じゃこごはん #珍しい青のり入りの天かす #大阪でもトップ3に入るほどの名店 #クオリティーの高いうどん店 #大阪の推しうどん店 #西天満の行列ができるうどん店

Table Checkで予約して、1030来店。 中華そば醤油　¥1,600 丁寧に目の前で焼くお肉は、チャーシュー、鶏チャーシュー、鴨の3種、生玉子、薬味につけて食す。 スープは鴨の脂がたっぷりの濃厚醤油。 めんはきしめんもどきの平打ち麺。 うまし！

11時オープンを勘違いして10時に着きました笑 １時間どうしようかと悩んでたら 「お風呂でしたら入れますよ」って優しい一言を いただき、早速、朝風呂をいただきました。 貸切（状態）で山々も紅葉がすすみ とても癒されました！ その後、蕎麦+とろろを注文。 受注後打ち始めるから時間かかるとのことで その間まわりを散策しながら お父さんとお話しさせていただいたり の〜んびりとした充実した時間がすぎました。 戻ると程なく、お蕎麦の登場です。 しっかりした歯応えと喉通り鼻に抜ける香り。 お蕎麦のよくある表現がピッタリでした。 別にお塩おをお願いしたんですけど 僕はお塩で食べる蕎麦が一番美味しいと思います！ ご馳走さまでした！ 美味しかったです！ 癒されました〜〜！

地元民の知人に教えてもらった讃岐うどん人気店　日曜11:20に着いて4組外に待ってました。中に入っても注文の行列　でも待つだけあって安いし旨い。　かけうどん小、温泉卵、ムネ鳥、アジフライ、ビックなブロッコリー。　天かすはかけ放題、うどんのお出汁もあとでポットで足し入れれる形。麺はコシがありすぎず程よい感じ✨✨地元のご老人も一人で車で来られてました

《大阪天満宮》SNSでチェック！日替わりスープに変わり種が楽しい夜営業のラーメン店 食べログ『3.65』 【訪問】易しい JR東西線「大阪天満宮」駅から徒歩2分 【行列】少し 平日18:05着で店内4人から満席 【注文】口頭先払い ○金目鯛ジェノベーゼ風￥1,600 ■本日のトッピング■ ○煮玉子￥200 ○鶏増し￥200 ■スープ■ ・静岡産金目鯛から出汁をとったクリーミーなジェノベーゼ風スープをエスプーマし、仕上げにブラックペッパー ■麺■ ・京都｢麺屋棣鄂｣謹製の小麦の風味強い平打ち中細ストレート麺 ■具■ ・豚肩ロースチャーシュー、鴨ロースチャーシュー、アオサ、煮玉子、スライスレモン、青ネギ (卓上調味料) ブラックペッパー、タバスコハラペーニョ 【店内】5席 カウンター席のみ Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #大阪府 #大阪グルメ #大阪天満宮 #スープ料理タマキハル #ラーメン #金目鯛ジェノベーゼ風 #麺屋棣鄂 #エスプーマ #大阪ラーメン #大阪天満宮グルメ

♥個人的評価 10中8♥ 【総評】 どうしてもすず鬼さんに行きたくて、埼玉まで来てみました(三鷹の本店は夜営業のみなので） ランチタイムですが、ほとんど待たずに入れました。店員さんの対応も良いですし素敵。 半端じゃなくジャンクですが美味しかったです。大満足。 狭山ヶ丘店限定の、麻婆豆腐が乗ったメニューも気になりましたが、何となくいらないかなぁと思って辛いスタ麺にしました。 レンゲの刺し方とか、着丼が鬼のビジュアルで可愛いですよね。 【メニュー/金額】 辛いスタ満ソバ 1020円 ※ニンニク、しょうが、背脂 【スープ】 醤油ベースで、表面を油が覆うのでいつまでも熱々です。ガツンとジャンクな感じがすごく良いです。 生姜とニンニクと場所によってスープの雰囲気が変わるのも楽しい。 【麺】 中太平打ちちぢれ麺。二郎に負けないワシワシ麺。 ここまでのワシワシ感は久しぶりで食べるスピード遅くなりました笑 美味しくてあっという間に無くなってしまいました。 【具材】 角切りチャーシュー、玉ねぎ、にら ┗しっかり炒めてあって熱々。角切りチャーシューはかなり食べごたえがあって脂身も多め。 玉ねぎは熱々、ニラは新鮮。 美味しくいただきました。ごちそうさまでした

今日もゴミ出しで早朝にちょっと出勤 一足早い年越し蕎麦は、＠mieccoさんの情報で今日まで営業と聞いて、茅場町の名店に 7:45に到着、先客が２名入店したところです 店主さんと奥さんのツーオペ 蕎麦、かけ、アジ天、茄子天でお願いします 店主さん850円ね〜、相変わらず性善説のカウンターに散らばる小銭達、千円札を置いて150円お釣りを取ります 丁度前客と一緒に天ぷらを揚げ始めます 奥さんは天ぷらの野菜の下処理中 胡麻油の香ばしい香りが店内を満たしています さて呼ばれたので取りに行きます カウンターに置かれた揚玉はパスして、鰹節をオン 椅子が用意されていますが、立ち喰いで 蕎麦もつゆも美味いですね 茄子天は熱々でトロトロたまりません アジ天もフワフワで厚みもそこそこあるので食べ応えがあります 食べ進むと衣が解けてつゆとマリアージュ 胡麻油の香りと甘みが増したつゆが絶品 完飲するのを我慢してご馳走さま 店主さんと来年も宜しくと交わして店を出ます

2025.10.3 11:00 休暇をいただき、華麗なる一族の舞台へ行く前に途中下車してずっと来たかったこちらに訪麺。 前のめりで10時に着いて3番目で記帳、時間を潰し10分前に戻ったら、ご主人より手違いで麺が届いて無いとの事Σ（ﾟдﾟlll） ただ、中華そばは出来ないがつけ麺なら6食出来ると大盛も大丈夫とひと安心*\(^o^)/* 昆布水つけ麺のB「塩～2年熟成梅酢～」@1,900円と大盛@100円をポチポチッと❗️ 3種から選べるもう一種のつけ汁は「うぐいす～天空の抹茶～」を選択。 それに「とろろ」に「梅塩」で発注。 ちゃんと下調べしていなかったので、御作法まで分からず戸惑ってしまった 4食ロットで丁寧に作業されていて、約30分近く待って配膳。 ガゴメ昆布含む7種の昆布を使った、粘度と旨味の強い昆布水に浸かった喉越し良いムチっと細麺とムニュっとした一反麺とこのままで全部行けそうな位旨い╰(*´︶`*)╯♡ 塩、酢橘も良き、一反麺はとろろがお勧めとこれまた絶品。 塩のつけ汁は鶏の旨味が分厚く、抹茶はクリーミーで初めての味わい(๑˃̵ᴗ˂̵) TPのチャーはバジルソースとの相性良く、メンマはサクッと歯応えも味付けも手をかけているのが分かる(^^)v 昆布水割りをゆっくり楽しみ〆 久々の大ヒットだった٩( ᐛ )و ご馳走様でした❗️ #158

行きたかったしゅんやっちゃんに念願の初訪問です。寒すぎたので、外いただくのはあっという間に冷めてしまったのは残念でしたが、美味しくいただきました。 さっぱりスープに細ストレート麺は飲んだ後でもペロリでした。 今時、チャーシュー麺でこのコスパも魅了です。