(103ページ目)ラーメン・麺類 禁煙 でおすすめのお店

地方蕎麦　(長野) NO.40 … 「小諸そば切り400年の伝統」という小諸が本店の「草笛」。長野県には6店舗ほどあるようだ。大河ドラマ "真田丸" が放映されていた頃、上田店、上田城址公園店に行ったことがあったが、長野駅店は初訪問です。どのお店もかなり大箱の広いお店なのが特徴です。 とても長い合い向かいのカウンター席に座り、看板メニューの「くるみ蕎麦」をお願いした。昭和36年に創作発表した草笛の看板メニューの一つで、丹念にすりつぶした地元産のくるみにもりつゆを加えて頂く。訪問時には何故だかこのくるみ汁を頼んでしまう。くるみだけだととても甘い味だが、それに"もりつゆ"を適量加えてよく混ぜると、ちょうど良い塩梅のつけ汁になる。 蕎麦は七割だというが、やや茶色味を帯びた感じで、固めに茹でられていて、くるみだれによく合っていると思う。普通の二八蕎麦とは異なり、野趣溢れる感じの蕎麦で、桶に入って出てきて量がやたら多く、普通でも他の蕎麦の大盛り以上の量がある。わかってはいたが、やはり量がとても多いということを再認識しました。 もりつゆの量がとても多いので、先ずはくるみだれで、… 蕎麦湯で蕎麦猪口のくるみを完飲して、その後は、残った蕎麦を出汁の利いたもりつゆで美味しく頂いた。　くるみだれは美味しいが、蕎麦の量が多いので、やはり徐々に単調になる。170円引きの小盛りでも十分な量だったかと … 750円増しの中盛りは、どのくらいの量になるのだろうか？ 桶ではなく「たらい」に入っている？普通盛りが他店の大盛り以上の量があるので、敢えて大盛りという範疇はなくしているようだ。 他の看板メニューは、御牧ケ原で育てられた真っ白な山芋でいただく「とろろそば」、昔懐かしい素朴な味の「くるみおはぎ」などがあるが、今回もまたの機会になりました。 長野はやはり「くるみだれ」の蕎麦が旨い。 蕎麦湯で〆て、ご馳走様でした！

【武蔵小杉、釜炊きの濃さが選べる豚骨ラーメン】 武蔵小杉の改札すぐそばにあるラーメン屋さん。 日曜日の昼下がりで10人も並んでました… そんな並ぶ店だっただろうか。 初めて伺いますが隣のつけ麺テツとグループのお店。 この日は寒すぎるのと豚骨ラーメンが食べたくて、 こちらのお店に行くことにしました。 こちらの豚骨は釜炊きのスープ。 豚骨の煮出した度合いで濃さを選ぶことができます。 あっさり豚骨が一番釜、二番釜と続き、 一番重厚豚骨の三番釜が気になりそちらをオーダー。 ●三番釜豚骨ラーメン 食券先購入で待ってたからなのか、 案内されて座ってから2-3分での到着でした。 しっかりスープも熱めで一安心。 ドロドロを想像してましたが、 ドロっとしてはいるけどちゃんと液体感がある感じ。 ざらつく豚骨の感じはしっかりあって、 いい具合に荒さのある香りが好みでした。 このジャンキーな感じが好き。 麺の固さは固めにしましたがこれも正解。 たまに固めが普通かバリカタになってきますが、 しっかり固めに仕上がってました。 トッピングなしにしましたが、 ネギ、キクラゲ、チャーシューは乗ってます。 卓上に紅生姜と辛子高菜があるので、 お好みで入れていく。 辛子高菜は少し油分多めなので、 油を落としてから入れた方が良さそう。 逆に紅生姜はしっかり液が落とされてて、 スープをできるだけ邪魔しない。 三番釜の濃さには紅生姜がとても合う。 替え玉は普通でお願いしました。 ラーメンダレもあるので軽くかけて頂く。 ちなみに替え玉は一玉無料というサービスです。 これはかなり嬉しい。 しっかりお腹いっぱいになりました。 ごちそうさまでした。 #武蔵小杉 #ラーメン #豚骨ラーメン #博多豚骨たかくら #駅近 #替え玉一玉無料 #ランチ

さぬきうどんが頂ける雷鞭さん、 確か金曜日は天ぷら1個ｻｰﾋﾞｽだったと思いだし、 久々の来店、 あつかけ大盛と明太子ご飯で￥650、 お財布に優しくてありがたい、 今日はｽｰﾌﾟが少しぬるめで残念だった。 気が向いたらまた伺います。 ご馳走様でした( ^)o(^ )

今回はスタンダードなラーメン（950円）をオーダー。 太麺・細麺が選べて、さらに大盛り無料という嬉しいサービス付き。これは人気なのも納得です。 少し待って着丼。 そしてスープをひと口飲んだ瞬間、思わず「え？」となりました。 見た目は完全に濃厚な醤油豚骨なのに、奥からふわっと立ち上がるのは…煮干しの香り。 しかも、ほんのりではなく「ちゃんといる」タイプ。 どろっどろの濃厚スープの中に、煮干しの旨みがしっかり溶け込んでいて、意外性があるのに違和感がないのが面白いです。 完全に豚骨だと思い込んでいたので、この裏切りはうれしい誤算でした。 途中からは卓上のお酢で味変。 これがまた正解で、重ためのスープが一気にすっきり。 ドロドロ系×お酢、やっぱり相性いいですね。気づいたら完食していました。 提供時間はラーメン屋さんにしてはややゆっくりめで、体感15分ほど。 急いでいる時には向かないかもしれませんが、丁寧に作られている感じが伝わるので、ここは地道に待つのが吉。 見た目と味のギャップが印象に残る、 予想をいい意味で裏切ってくれる一杯でした。

ランチにいきました、 人気店ですね！11時くらいにいったけどすでに待ちのお客さんが数名いました。 肉うどんと天ぷら（ちくわとたまご）を注文。 うどんはコシがあって美味しいですが、あまりツヤはないタイプかも。肉はたっぷりはいってます。でも本当に肉だけで玉ねぎとか入ってないからさいごは飽きるかも。。 天ぷらは揚げたては皆無 ネギは太すぎて、本当のネギ好きしか満足しないかも。 でもまぁうどん自体は美味し

『カレーうどん』700円 鰹が効いた汁にピリッとしたカレーが合う。 コスパも良く。自分史上NO1かな。 ご馳走様でした。

2025/11/30再訪 お昼にサクッとお蕎麦をじゅるる〜 十割そばはそんなに得意ではない私ですが、今日の嵯峨谷さんの十割そばは、喉越し抜群でした！ 小諸そばさんでは、ゴマだれ蕎麦がメニューから消えてしまって残念な思いをしていたところ、嵯峨谷さんには有りました！ゴマだれ！！ 大好きなちくわ天をトッピングして、粋に食べさせてもらいました。 美味しゅうございました〜

今日は恵比寿の十割蕎麦さ竹でカレー南蛮そば❣️ 十割そばの提供で700円はコスパがいいです 時間がない時に重宝しますね(^.^)

一粒万倍日に友と神社巡りで手稲方面へ。 お腹が空きすぎて手前の西野で腹ごしらえです。 『手打蕎麦のたぐと』 新年初たぐとは季節のかしわせりせいろ。 せりがこれでもか！と乗ってます。 いい香り♡ せいろはいつもの如く2回にわけてでてきます。 温かいつゆの中には、かしわやしめじも入っていて具沢山。その他に天ぷらもついていてめちゃめちゃ豪華なのです。 冷たいつゆもちょっぴりついてきて、これまた嬉しい。たぐとの更科はいつ食べても絶品。 初めて食べた友も悶絶してました❣️ おみやげのゴボウ揚げの購入も忘れずに。 今年も美味しいお蕎麦に感謝✨✨✨ ご馳走様でした‼️

さんままぜそばを頂きましたっ！まぜそばの中ではさっぱりめ。美味しく頂けました～♪ 土日もハッピーアワーがあるのはとっても嬉しいですね！

新福島エリアにある鴨と蕎麦の人気店「藤乃」さんに訪問。 鴨が好きで福岡から大阪に異動する時の送別会は2回も鴨鍋屋さんに連れて行ってもらったくらい(笑) 河内鴨というブランド鴨がめっちゃ美味しかったーー お店の雰囲気も落ち着いていて居心地がいいです。 鴨だけにまた絶対に食べにくる鴨♡

お昼どこで食べるか探したのだが、営業しているところは団体の予約が入っているところが多く 休業している店も多くなかなか見つからない。 それならダメ元で大内宿では1番人気の三澤屋に行ってみることにした。 途中やはり自転車で来るのは珍しいなのか観光客の人に話しかけられた。 このタイヤは冬用タイヤなのかとやっぱり雪道を走る。自転車のタイヤに興味があるみたいだ。 三澤屋は久しぶりである。いつも行列ができていて、混んでいるのが今日はそうでもない。入ってみると、いつの間にかお待ちの整理券が発券できるようになっていた。 大内宿も進化しているのだと、変なところに感心してしまった。 メニューを見ると、そばは2種類しかなかった。 冷たい蕎麦は高遠そばで1320円で結構いい値段である。 暖かい蕎麦はけんちんそば。 天ぷらは別に880円。 これなら効率は良いなと思った。 廊下に並べられた2人掛け用のコタツの先に通された。 注文を取りに来た女性は日本人では無いようだ。 高遠そばはネギが1本ついていて、人気のネギそばなのだが、ネギで食べるのは面倒なので、普通に箸で食べた。 ネギは薬味にと言われたが、そうそう1本も食べられるものではない、仲間に二本食べたと言う強者もいるが、とても真似はできない。 そばは腰があっておいしかった。さすが人気の三澤屋という感じだ。 食べ終わって外に出てみたら、自転車が屋根からの雪解け水でびしょびしょになっていた。 ダダダと音がして、屋根から雪の塊が落ちてきて、私の頭の上に直撃した。 幸ヘルメットかぶっていたので、事なきを得たがヘルメットの中まで雪が残っているので、いちどヘルメットを脱いで雪を払った。

横浜家系っぽい豚骨ラーメンの人気店とTVで紹介されていたので行ってみました。たしかに鶏油を感じる絶品スープで、最後はライスにスープを投入してあますところなく楽しみました^_^

【小麦プリンスが紡ぐ、絶品麺のつめけん】 25/10/30 ★★★★☆ 3.6 小麦のエスプレッソ 大盛 1,200円 久しぶりの「帰ってきた宮田麺児」。小麦にこだわり抜いたシャンプーハットてつじさんのお店。この店名を聞くだけでワクワクします。 看板メニューの「小麦のエスプレッソ」を注文。名前からしてパンチがありますが、実際に食べてみると、その名の通り小麦の香りと旨味がギュッと濃縮された一杯でした。 麺は太めのストレート。噛むたびにコシと弾力があり、まるで小麦そのものを味わっているようです。冷たくしめられた麺はそのままでも食べ応えがあります。スープは動物系と魚介系が絶妙にブレンドされた優しさと濃厚さ。タレとのバランスも良く、後を引く旨味がたまりません。 カウンター中心の店内は、落ち着いた照明で清潔感があります。スタッフの方の対応もテキパキしていて、気持ちの良い接客。昼時は満席でしたが、回転が早く、待ち時間もそれほど気になりませんでした 全体的に完成度が高く、「ラーメン」ではなく「一皿の料理」として成立している印象です。 味も雰囲気も、まさに“グルメとカジュアルの間”にある名店。こだわり抜いた小麦、いただきましたー #心斎橋グルメ #つけ麺 #冷たくしめられた麺 #エスプレッソ #小麦の香り #鼻で楽しむ #シャンプーハット #大阪吉本 #つぎは大吟醸 #いただきましたー

平日昼13時頃入店。席はほとんど埋まりほぼ満席。カウンター席が空き直ぐに着席。入店前からカレーの良い香りがします。既にイチコロです。カレーライスをすかさず注文。 周囲の方々はセットです。ラーメンもまたあっさりっぽく美味そうです。しばらくしてカレーライス登場。ドス黒いです。先ずはひと口。何だろう表現出来ない自分が。美味い❗️カレーをすかさずかき込む。何だろうこの美味さ。個人的に好みなんです。あっという間に完食。しばらく余韻に浸ってました。精算して表に出ると店主も。素直に美味かったのでまた来ますと告げると笑顔で今度は支那そば食べてみてとカレーライスしか食べていないのを覚えていた様です。お客さんは皆、セットを注文する理由が解りました。

名古屋出張、職場の皆さんとの会食、の後に〆 えっ？〆に味噌煮込みうどん？ 食えるかな…の心配はご無用！ツルッと入っちまう 濃厚なんだけど、するする行くよ ご馳走さま。

2001年創業。 かつてビブグルマンも獲得してる隠れた名店。 店主も女性なようで、スタッフ全員女性の方でした。 「らあめん」¥700 もやし小鉢か炒飯が付きますと言われ その選択肢に …！？となったが炒飯を選択。 酸と魚介のじんわり広がる無化調醤油スープ。 旨みも優しく来る感じで もっちりとした自家製中太麺がスープの香りを持ち上げます。 醤油だけで20年以上続く地域に根付いた良店。 地方のラーメン屋にいる心地良さ。 つけ麺も気になります。 #中野区 #ラーメン

何年ぶりかのつるとんたん 大丸梅田店地下 ちょっと並んでる おろしぶっかけに鉄火巻きつけて おひとり様マダム多し ごちそうさまでした #梅田大丸

友人が東京に遊びにきていて近くの二郎系に行きたいとリクエストがあったが… その日は、近くの二郎は定休日だったりして… まるよしに！二郎系ではないが 野菜たっぷりのタンメンで時々食べたくなる味 今回はカレー玉の焼豚をトッピング 赤玉は俺には辛すぎて苦手だったが カレーは程よい辛さでカレーの風味も 魚介出汁にマッチ なんかカップヌードルの味でもあったな笑 チリトマトもあるし笑 炙った焼豚も香り良く満足！！

熱海の駅前にある人気ラーメン店。あまからほんぽと読む。昔ながらのラーメン店。いつも行列ができている。カウンター6席と狭いお店。ワンオペのため時間は入店には少しかかる。基本メニューは醤油・塩・味噌。味噌ラーメンは程よいしょっぱさで味噌みそしくて旨い。