三澤屋 みさわや


予算
~1000円
営業時間外
最寄駅
会津鉄道 / 湯野上温泉駅(5.0km)
ジャンル
そば(蕎麦) 京料理 天ぷら ピザ
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0241-68-2927

会津の殿様をうならせたという伝統的な高遠蕎麦が名物のお蕎麦屋さん

福島県にある大内宿野中の古民家で営業しているお蕎麦屋さんです。茅葺き屋根の古民家の中には囲炉裏もあってそこを囲んで食事すると、都会を離れタイムスリップしたような気分を味わえます。その昔400年ほど前に、会津の殿様をうならせたという伝統的な高遠蕎麦が名物です。お箸の代わりに長ネギを使ってすくうようにして食べる蕎麦。ネギは薬味としてかじりながらそばを食べます。その辛味はツーンときますが、そばと出汁との相性は最高です。シンプルな中に奥深いものを感じられます。四季折々の風景も楽しみながら訪れてほしいお店です。

口コミ(86)

    ♪ 福島編 ♪ 唐突ですが皆さんは長ネギで蕎麦を持ち上げたことありますか? ここは福島県会津地方の大内宿という茅葺き屋根の家が連なった素晴らしい景色の村。 この辺の冬の雪景色は情緒があるだろうな〜とブラリひとまわり歩いた後にこちらの暖簾をくぐって土間から上がると岩魚を焼いてる囲炉裏と奥には広い座敷席。 僕は山形の田舎もんなのでたまにこういう蕎麦屋さんに入ることもあるのですが、車を3〜4時間走らせて入る他県の古民家はまたひと味違って感じるものです。 さて、メニューを拝見!(といっても頼むものは決まってますが) 会津の殿さまを「これは美味じゃ」と唸らせた大根おろしそば。 長ネギ一本を箸代わりにして蕎麦を食べるというユニークさで一度見たら忘れることのできない名物メニュー。 それがこちら↙︎ ★高遠そば(たかとおそば) 会津の殿さまを「これは美味じゃ」と唸らせた大根おろしそば。 長ネギ一本を箸代わりにして蕎麦を食べるというユニークさで一度見たら忘れることのできない名物メニュー、通称ねぎそば。 冷かけのお蕎麦にたっぷりの削り節と大根おろしがのった逸品で、蕎麦は細打ちで喉越しが良く削り節が味のインパクトを与えながらも大根おろしが口の中を洗い流してくれるのでなんぼでもイケそうな感じの蕎麦です(^o^)/ 箸の代わりに竹やりマフラーのような(ふるっ)長ネギで持ち上げるのですが、どのタイミングでネギをかじったらいいのかが難しいところ。 早いと最後までもたないし最後に食べたら薬味の意味が全くない(笑) ★岩魚塩焼き 箸休めに頼んだのは囲炉裏で焼いていた岩魚の塩焼き。 座敷に入る前のアプローチであんなの見せられたら頼まずにはいられないでしょψ(`∇´)ψ 車じゃなきゃ間違いなく日本酒とセットですよ。 ネギを箸代わりに蕎麦を食べる… もっと食べにくいものかと思ってましたが、案外抵抗なく手繰れましたね。ネギを食べるベストのタイミングが最後までつかめなかったのがちょっと残念でしたが 冬の雪景色の時にもう一度訪れてみたいもんですね。 #大内宿 #長ネギが箸代わり #サイドメニューも豊富 #手打ちそば #岩魚は持ち帰りOK #竹槍マフラー

    病室回想グルメ 第29弾 【ねぎでお蕎麦編】《旅先で出会った旨グルメ10》 外出禁止!治療が始まりました!外出禁止で、必殺のこそこそが出来ません!今回からまた病室回想妄想グルメで胃袋を活性化させます٩( 'ω' )و =================== 『あの時の蕎麦食べたいなぁ〜』とベッドで寝ながらあの1品を回想妄想中(-_-)zzz 《今回の病室回想グルメ店》 今回は福島県 大内宿へ行こう( ˊ̱˂˃ˋ̱ )/ 【大内宿 三澤屋】を回想妄想ƪ(˘⌣˘)ʃ 会社の先輩方々と福島県に旅へ出た!先輩の故郷の為、ただただ観光とグルメを楽しんだ旅行だった!会津の山奥に大内宿という藁葺き屋根の民家が建ち並ぶタイムスリップしたかの様な場所があるんです!そこでランチに旨旨蕎麦があるとこちらの店と出会う!そして出陣(๑>◡<๑) 蕎麦・川魚焼き・高麗人参天麩羅・生ビールを注文!料理が到着!見た事ありませんか?長ねぎがお箸です。薬味としても齧れます。やはり場所がら蕎麦やお水が素晴らしい場所でしたので当たり前の様な旨旨なお蕎麦でした(-.-)y 川魚や高麗人参もその場所ならではの味!時の物は旅グルメに必須です。是非大内宿は素敵な場所です皆様も福島へどうぞ╰(*´︶`*)╯ またこのお店 行きたいな‼︎ 【大内宿 三澤屋】さんご馳走様です!元気なったら食べに行きます。 =================== 【弱気は最大の敵】 #大内宿 #ねぎのお箸 #高麗人参天麩羅 #川魚の塩焼き #タイムスリップできる蕎麦屋

    何かのテレビでみたネギで食べるお蕎麦食べたかったんだぁ、お昼もずいぶん過ぎてたのに30分待ち。写真で見たまんまのネギそば\(^^)/細めのお蕎麦もコシがしっかりあって美味しい、ちょこちょこネギをかじってお口の中で薬味にしました。でも大内宿にはたくさんネギそばやってるお店があるのに三澤屋さんだけこんなに混んでるんでしょう?

三澤屋の店舗情報

修正依頼
ジャンル
  • そば(蕎麦)
  • 京料理
  • 天ぷら
  • ピザ
営業時間
予算
ランチ
~1000円
ディナー
営業時間外
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        会津鉄道 / 湯野上温泉駅(5.0km)            

                    ■バス停からのアクセス            
        広田タクシー 猿遊号1号 大内宿入口 徒歩3分(180m)
会津乗合自動車 8 大内上 徒歩5分(400m)            

          
店名
三澤屋 みさわや
予約・問い合わせ
0241-68-2927
お店のホームページ

席・設備

個室
カウンター
喫煙席

特徴

利用シーン
  • 個室
  • ランチ
  • ご飯
  • デート
  • 禁煙

更新情報

最初の口コミ
山田 悠
最新の口コミ
Futoshi Taga

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