三澤屋

みさわや

予算
営業時間外
~1000円
最寄駅
会津鉄道 / 湯野上温泉駅(5.0km)
ジャンル
そば(蕎麦) 京料理 天ぷら ピザ
0241-68-2927

会津の殿様をうならせたという伝統的な高遠蕎麦が名物のお蕎麦屋さん

福島県にある大内宿野中の古民家で営業しているお蕎麦屋さんです。茅葺き屋根の古民家の中には囲炉裏もあってそこを囲んで食事すると、都会を離れタイムスリップしたような気分を味わえます。その昔400年ほど前に、会津の殿様をうならせたという伝統的な高遠蕎麦が名物です。お箸の代わりに長ネギを使ってすくうようにして食べる蕎麦。ネギは薬味としてかじりながらそばを食べます。その辛味はツーンときますが、そばと出汁との相性は最高です。シンプルな中に奥深いものを感じられます。四季折々の風景も楽しみながら訪れてほしいお店です。

口コミ(100)

    お蕎麦を太ネギで食べる高遠蕎麦が食べたくて、大内宿のなかでも有名なこちらのお店に行ってまいりました。 さすが人気店、大内宿自体はいつもより人が少ない感じでしたが、こちらのお店はお昼前にも関わらず30分待ちの状態です。 お蕎麦は麺が太めの田舎蕎麦、冷たい出汁のぶっかけに、たっぷりの辛味大根とかつお節が載っており、出てきた瞬間からかつお節のとっても良い香りが食欲をそそります。 ネギは真っ直ぐの太ネギ。なんでも普段は食べやすいよう少し曲がった太ネギを出すそうですが、この時期は曲がったネギがあまり無いらしく、真っ直ぐなネギを出しているそうです。 生の太ネギはさぞ辛いだろうと最初の頃は遠慮がちにかじりながら食べてましたが、白い部分は意外と甘くて、途中から蕎麦と一緒にバリバリ食べちゃいました。 お腹いっぱい、ご馳走さまでした。 残念ながらネギの青いところはさすがに辛く、一部残してしまいましたが、大変美味しく戴きました。

    大内宿という観光地の中にあるそば屋さん。 順番の札を渡されて90分待ち。ぶらぶら時間を潰して90分 Menueは、シンプルで、水そば、高遠そばを注文。 高遠はお出汁が入ったそば。水そばは水にそばを、浮かせてザルソバ調。 食べるのは長ネギをお箸がわりに。 冷たかったので、おいしかったです。 個人的にはたかそばのほうが食べやすかったです

    雪景色の茅葺き屋根の集落を見るため、雪の峠道を走り抜け、車に弱い同乗者が車酔いしながらも辿り着いた大内宿…でしたが、トンネルを抜ければそんな苦労はほとんど不要だったことが帰り道に判明…笑。 この地域で受け継がれてきた高遠そばは、鰹節をかけた蕎麦を大根おろしを入れただし汁につけ、箸代わりの長葱で食べる、あっ、テレビで見たことがある❗️お蕎麦でした。 ビジュアルのインパクトだけでなく、よく締まったそば、そしてそばを啜りながらかじるネギは美味しかったです

三澤屋の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 0241-68-2927
ジャンル
  • そば(蕎麦)
  • 京料理
  • 天ぷら
  • ピザ
営業時間
予算
ランチ
~1000円
ディナー
営業時間外

住所 修正依頼

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                会津鉄道 / 湯野上温泉駅(5.0km)                        

                        

座席 修正依頼

席数

120席

カウンター
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://www.misawaya.jp
利用シーン 個室、ご飯、デート、禁煙

更新情報

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山田 悠
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