(20ページ目)ラーメン・麺類 朝食・モーニング でおすすめのお店

横浜駅からバスにのってすぐ、横浜中央卸売市場内にある牡蠣塩ラーメンのビジュアルがすごい人気店。 この日はチャーシュー麺 1,000円に味玉をトッピング。牡蠣か迷ったけど、チャーシューも肉厚でビッシリ、無化調の醤油スープと来ればやっぱりチャーシュー麺に。麺はもっちりした平打ち麺で良い食感、味玉に印字された顔もなんとも可愛い。 連れの頼んだ納豆ラーメンは、味玉が溺れそうになっているのが面白い。醤油も塩もつけ麺も、色んなバリエーションがあって面白い。 ただ狭い店内で空調が効いてないので、夏場にはなかなかキツイけど、味は確か。ご馳走様でした。 #チャーシュー麺 #牡蠣ラーメン

水曜半ドン、歯医者の前のお昼ご飯は神保町。 先日は向かいのカレーでしたが、今日は立ちそばにしましょう。 開け放たれたドアを入り左の券売機でコチラの名物、左上のボタン 豚天そば 400円をポチり。 ロット茹での狭間の様で5分ほどお待ちくださいと言われしばし待ちます。茹でたてがいただけるのなら待ちますよ。 待っている間に気になった長ナス天がまだあるか聞いたところ売切れだって残念。 茹で上がりの蕎麦を水でしっかりと締めて、一人前に取り分けてテボで温めて、つゆを注ぎ、揚げ置きの豚天を載せてネギとワカメを散らせば出来上がり。 大きな豚天が主張します。 蕎麦は細身で茹でたてなのでコシもありとても美味しい蕎麦です。つゆもあっさりとはしていますが出汁感のしっかりあるコレも美味しいつゆ。 豚天は食べ応えありますね。つゆに柔らかくなった衣もイイ感じ。そこそこ厚みもあるので歯応え抜群。 ついつい完飲しそうになりますが、少し残してご馳走様でした。 やっぱりコチラの蕎麦は美味しいですね。

千駄ヶ谷でよくお世話になったホープ軒、環七丸山店に初訪、最寄りは野方駅。此方も24時間営業でカウンターのみ10席弱くらい。今回は朝9時頃に入店、朝ラーです。カウンターのみで優しい感じの大将1人のワンオペ。 ルイボスティー、入れ放題のネギは千駄ヶ谷同様で嬉しいですよね。 ラーメン1000円を注文、スープにコクがあり、叉焼も柔らかく全体的に千駄ヶ谷より丁寧な印象で美味しい！ 次回はワンタン麺に卵トッピングかな〜 ご馳走様でした、また伺います。 #ホープ軒 #野方 #野方ホープではない #朝ラー #24時間営業 #ラーメン

自家製黒マー油濃厚地鶏そば　1350円を頂きました　自家製黒マー油で、味変 流石さすけさん　美味しかったです

最終の新幹線に乗る前に頂きました。 飲んだ後に氷見うどん。コシがある細麺の冷たいうどんはめちゃくちゃ美味しかったです 稲荷はうどんに似てるのかな❓稲荷うどんよりはちょっと太いかなって感じました。

【チャン系ラーメンで朝ラー　^ ^】 新宿、チャン系ラーメン4軒目、"新宿ナギチャンラーメン"に訪問。 朝7時過ぎぐらい、先客は3人、店員さんワンオペです。 発券機で中華そば(普通)をポチッと。 無料のライス札も取ります。 前回、スープがシャツ、ズボンに飛んで取れなかったので紙エプロンも貰いました。 数分でライス、ラーメンが到着。 こちらもチャーシューがいっぱい。 麺は加水率高いツルツル麺です。 スープは、他のチャン系よりアッサリしているように感じました。 チャーシューも同様。 ただ、全体的に塩分は多いと思います。 熱中症予防の塩分補給にはいいかな？ 朝からガッツリ頂きました。 ご馳走さまでした。 ・中華そば　　　　　　900円 ・ライス　　　　　　　無料 #新宿ナギチャンラーメン #新宿歌舞伎町

東京都北区でモーニング　尾久そば JR高崎線尾久駅を出てすぐの所にあります。 リーズナブルな立ち食いそば屋さんです。 ミニカレーセットを頼みました。 カレーはミニミニですが、そばは通常サイズでかき揚げそばにしました。 ほとんどのメニューがワンコインくらいで食べれます。 家の近くにあったら毎日来ちゃいますね。 コスパ最高で大満足です。 美味しかったです。 ご馳走様でした。

西国立からの帰り道そうだこちらに寄って行こう 武蔵小金井駅北口から直ぐのドンキホーテの裏路地 この辺りは昭和感の残るちょっとゴミゴミしている街並みです 店頭には茹でる時間がかかる旨看板が出ています 今日のおすすめ舞茸天との事なので、かけそば420円とおすすめ２　200円をポチり 日本語バッチリの海外のお姉さんに券を渡します 生蕎麦を茹でていきます、生蕎麦なのでちょっと時間はかかります 丼につゆを注ぎ、茹で上がった蕎麦をイン、揚げ置きの舞茸天を乗せて登場 生蕎麦ですが小麦粉多いタイプですね、ツルツルとしていて、コシはそこそこ、喉越しは良い食べ易い蕎麦で、美味しいですね つゆはカドの無いスッキリとしたタイプ 舞茸天は衣多めですが、舞茸はびっしり入っています 昭和香る中で啜る立ち食いそばは何故か懐かしさが漂います

土曜日、朝から研修で渋谷を通ったので朝食に利用。4月より提供が始まった幅広麺を食べてみたいと思って久々に行ってきました。 入口の券売機でかき揚げ(600円)の食券を購入。冷たい幅広麺を告げてカウンターで待ちます。2分程で提供。 見た感じからボリューム感ある幅広麺で、ボリューム感あり。早速麺をいただくと、太さがもたらす、しっかりとしたコシと噛みごたえが最高(^O^) 噛むたびに口の中いっぱいに広がるそば本来の旨味は、一度食べると忘れられない逸品d(^_^o) かき揚げは揚げ置きであるもののつゆを吸わせて食べるとめちゃ旨い(o^^o) 幅広麺、気に入りました。次は温を食べたいですね！どうもご馳走様でした^ ^ #渋谷 #モーニング #そば #カウンター席のみ

宮崎台駅近くの尻手黒川道路沿いに構える【ラーメンショップかとちゃん】に訪問しました。 　 メニューを眺めるとラーメン以外にもツマミやドリンクの種類が多く居酒屋使いもできるお店です。24時間営業で週末の朝9時に訪問すると皆さん居酒屋感覚で飲んでました笑笑 　 先ずはお隣さんに習い《ビール》と《肉もやし炒め》からスタート。追加で頼んだ《味噌餃子》は茹で餃子に味噌ダレをつけていただきます。 〆に《チャーシューメン》を注文しました。スープはまったりとした口当たりで醤油がキッチリと効いたラーショー王道タイプ。麺はモッチリとした食感の中太サイズ。 チャーシューは厚切りで弾力感あります。玉子は硬め半熟塩味。悪くない。美味しかった。

(姫路のご当地麺　えきそば) 姫路へ出張した朝に新幹線改札を出たところあるまねきダイニングで朝ご飯。 ◎天ぷらえきそば　480円 えきそばは姫路のご当地麺で、だしの効いたつゆに中華麺といったハイブリッドな一杯です。 天ぷらは小さな海老が1尾入った関西で良く見かける天ぷらです。天ぷらがつゆにを吸ってふにゃふにゃになったのを食べるのが美味しいですね。 途中から七味を入れて頂きました。 姫路に来るとなんとなく食べてしまう一杯です。

駅のホームにある、立食い蕎麦屋さん。 田舎の駅では、めっきり見なくなったが都会の駅に行けば、まだまだ頑張っておられる！ さて、静岡の出汁はどうだろうか？色は関東の濃い色だが、そんなに味は濃くない！意外とあっさり！蕎麦は、行く先々で味が違い本当に面白い！ まだまだ、長く続けてほしいお店です！

朝限定メニューの山菜おろしそば、かき揚げ、たまごで630円。 市ヶ谷駅ホームの立ち食い蕎麦屋です。最近JRのエキナカはどんどん綺麗になっていますが、こちらは自動券売機以外は昭和な感じで、これはこれで良いですね。限定そばに具を追加して美味しくいただきました。

《讃岐塩屋》ストレートな味を楽しんで欲しい気持ちが伝わる、釜揚げうどんが看板メニューの讃岐うどん店 食べログ『3.66』 『うどんKAGAWA百名店2024』 【訪問】易しい JR予讃線「讃岐塩屋」駅から徒歩2分 【行列】少し 平日5:50着で一番乗り、オープン時10人 【注文】セルフ方式 ○釜揚げ 小(1玉)￥380 ■出汁■ ・伊吹産いりこ、北海道産真昆布や素焚糖、希少糖を使用したキリッとしたいりこ強めのつけ出汁 ■麺■ ・｢さぬきの夢｣ を使用したモッチリ柔らかめで、程よい塩味ある太麺 ■具■ なし ■薬味■ ・天かす、青ねぎ、生姜、大根おろし (卓上調味料) 醤油、ソース、すりごま、一味唐辛子 【店内】83席 カウンター35席、テーブル24席、小上がり24席 Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #香川県 #香川グルメ #讃岐塩屋 #釜揚げうどん岡じま丸亀店 #うどん #釜揚げうどん #朝うどん #百名店 #香川うどん #讃岐塩屋グルメ #丸亀グルメ

2025/8月 ども❗ お盆開けの今週。。。 忙しくなるのは解っていたが 14:00か～。。。どおりで 「腹が減ってるわけだ❗」 かといってこの猛暑の昼下がり よし❗ 冷やしそばだな❗ お酢をたっぷり効かせて 冷たい麺なら スルッと入るだろう❗ ☆伊勢赤鶏 冷やし麺 伊勢赤鶏。。。旨いねぇ～❤ そしてこの麺。。。 良い～麺構えだ❗ 爽やかで旨そう～❤ いいんじゃ～ないのぉ～❤ お酢・辛味噌・胡椒と 味変しながらいただく。。。 お酢と黒胡椒が断然合うなぁ～❤ 美味しかった❗ ごちそうさま～❤

2024 5/25 （土） 今日の朝そば！ 今日は久々の『清水や』さんに訪問して来ました。 「げそ天そば」¥590 ここのゲソ天は玉ねぎが沢山入っていて甘い感じでなかなか美味いです。 もうちょっとゲソが入ってるといいんだけどな〜 今日も美味しい一杯いただきました。

以前、違う店舗で"特大かき揚げ丼"が大きかったので頼んでみましたが、そうでもない。 分厚いのをイメージしてました。(^^;; とは言え、普通の"かき揚げ"と比較すると明らかに大きいですね。2倍はあると思います。 具材は、大きく切ったタマネギ、長ネギ、人参、です。 甘いタレが掛かっています。 ご飯と食べると美味しいですね。 蕎麦は、かけ蕎麦ですが、蕎麦、出汁の味がよく分かりますね。 魚系の出汁がよく効いています。 田舎蕎麦も美味しいですね。 ご馳走さまでした。 ・特大かき揚げ丼、かけ蕎麦セット　　800円 #よもだそば #特大かき揚げ丼

【岡山出張！】〝四国初上陸！〟岡山県出張のついでに瀬戸大橋を渡り、本場の【讃岐うどん】を体験しに香川県入り(^^)丸亀市の『まごころ』さんでツルシコごんぶと麺の讃岐うどんを美味しくいただきました(^^)店内に入り先ずはトレーにトッピング用の皿を置いて第1関門で《小（￥220）》をチョイスしてうどん玉をいただき、後ろのゆで麺機で麺を湯がき天空落とし体験(^^)第2関門でトッピングコーナーで《かき揚げ（￥110）》をトングでトッピング用の皿の上に(^^)第3関門のサイドメニューコーナーはスルー！関所で（￥330）を支払い、第4関門のだしタンクで温かい麺つゆをセルフで注ぎ込み、最後は無料トッピングコーナーで揚げ玉とネギを乗せて完成(^^)席について七味をかけて【讃岐うどん】を美味しくいただきました(^^) #讃岐うどん #ツルシコごんぶと #【UDON】 #丸亀市

ラーメンとネギライスをいただきました。 朝6時からオープンのラーメンショップで朝ラーメン！オープン20分前の到着で7番目…皆さん早起きですね！ ラーメンは熱々のスープで身体が温まります！見た目よりもあっさりしており朝からでもペロリと食べられます！ ネギライスはごま油での味付けが抜群で美味しかったです！ 2024.12.27

9/20㈯千葉市【日本一のたぬきそば】No.1687) JR本千葉駅から徒歩だと13分、国道357沿いに早朝4時から灯りがともる路麺店がある、 ちょっと元気が欲しい時、早朝から車を走らせる、 三角屋根の外観、地方都市にある小さなドライブイン風であり、日本一夜明けの似合う路麺店だ、 #日本一のたぬきそば #日本一夜明けの似合う路麺店 普通のボソッとした田舎蕎麦だが、なぜか郷愁を誘う、 不思議に思ったのが、天ぷらそばとたぬきそばが同一料金、 揚げ玉はサービスの店もある、まして具が入ったかき揚げと、衣だけのたぬきが同一料金、 しかし、私の考えは寒川そばで、コペルニクスの天動説から地動説の違いくらい一変した、 こちらの揚げ玉は、天ぷらを揚げて余ったものではなく、たぬき用に揚げた特別なんです、 だから、天『かす』ではなく『揚げ玉』という天ぷらにも引けをとらない料理なんです、 みずみずしいネギも、出汁の効いた汁に清涼感を与える、 中盤、汁を壊さないよう生玉子に箸を入れ、すき焼き風に啜る、 揚げ玉と汁と田舎そばを生玉子に絡めることで、濃厚なコクと旨味がさらに増す、旨いな〜、 そして、もうひとつ泣かせる秘話があるんです、 Retty千葉の文筆家として誰もが認め、今や中央の文壇でも一目置かれている『Kaduo S』さん、 彼がご幼少の頃、立ち食いカウンターに背が届かないとみるや、先代の店主が跳ね上げ式の『子供用テーブル』を作ってくれた、 演歌歌手のポスター、たばこの自販機、人情味のある店主、そんな昭和の世界で頂くから一層旨いんだね、 最近は、人手不足でやむを得なく、自販機やQRコード、マニュアル通りの接客も多いが、寒川そばにはチェーン店にはない味わいがある、 早朝６時前だがドライバーさんが続々と入ってくる、 わざわざ行くほどではないが、思いつきたら無性に行きたくなる、そんな寒川そばなんです、 このスタイルでずっと続けて欲しいお店ですね、 ◆たぬきそば(500) ◆生玉子(80) 再訪問を誓いつつ、ごちそうさまでした、 2025/9/20㈯ am6:50