年中無休「本格本格自家炊き、バランス系の家系ラーメン」営業時間拡大 翌朝3時まで
✔︎数年ぶりの家系ラーメン ✔︎家系ショックを覆してくれたお店になりました！ ✔︎最近の傾向だと最初のひと口が美味しいけど食べ終わった後に油でやられていた ✔︎やっぱりこの中太麺！ ✔︎この豚骨醤油スープの香りたるや！ #個人的な家系ブーム再び？
こってり、半チャーハンセットを頂く。 お店の一押しは塩こってりのようだが、醤油のこってりを選択。背脂少し入っていてこってりの割にはスープはサラサラで飲みやすい。麺は細麺で美味しくスープとよく合ってる。チャーハンも少し味濃いめだけど美味しい。 お昼は珍しく12:00開店なので注意が必要。 #ラーメン #越谷
麻婆豆腐をかけたラーメンは、甘辛さが独特で単品の麻婆豆腐のイメージとは違いますが美味しかったです。
「自家製麺・店炊きスープ」大阪は難波の二郎系ラーメン店。
「自家製麺・店炊きスープ」"大阪は長居の二郎系ラーメン店。
豚ラーメン 全部マシ
気合いとボリュームで元気をチャージするスタミナ系ラーメンの新星
近頃あちこちにできているらしい「スタミナ満点らーめんすず鬼」インスパイア店。今年4月オープン。スタミナ醤油ラーメン並900円にAセット(生卵・小ライス) 180円を付けて、無料トッピングは食券を渡す際に聞かれるのでニンニク・ショウガ・背脂(全部)。 真っ黒いスープに角断面の極太麺、そしてニラ、タマネギ、肉味噌、背脂が載ったビジュアルはなかなかに好戦的。ただスープを飲んでみると、甘辛で見かけよりもマイルドな味付け。ニンニクも小さじ一杯程度でおとなしめ。麺量240g (茹で前)は少食の私でもわりとペロリでした。ライスとの相性は良く、生卵と合わせるとまさにすき焼き味。二郎要素はあれどもそれが前面に出ているわけではなく、意外と万人向けの美味しいラーメン。面白みを求めるなら辛いやつ(辛醤油スタミナ)を選んだ方がよいかも。 姉妹店に「流川」、「仙道」があるそうで、いわばスラムダンク系(ゴリ=赤木)。ライバルは「はやし田」のクローズ系? (2025年8月30日)
自然に囲まれた開放的な古民家でうどんを心行くまで堪能してください
今日は湯河原(神奈川県)から熱海(静岡県)に入ってすぐ。 赤富士桜えびらーめん1100円。 新店みたいです。湯河原から熱海抜けるのに通行料払わない方の道⋯立地大丈夫かな? 調べると小田原にも店あるな、小田原系出してるな、こっちも出せばいいのに⋯ 鶏白湯旨し。 で、桜エビ乗せる必要あったかは⋯ バラ海苔まで⋯ 麺は細目ツルツル、結構固まっちゃってましたね⋯ もやしが主張しすぎて⋯ メンマは味付き。 ごちそうさまでした。 2025年ラーメン113杯目。
全部のせスペシャルラーメン
濃厚豚骨醤油 濃厚豚骨塩 濃厚豚骨味噌
4ヶ月ぶりに古淵テラスに新しい仲間モスバーガーがオープンしていました。 おがわやはちょっぴり値上げしてました。 ★味噌らーめん￥935 塩や醤油も食べようかと3秒ほど迷いましたがやっぱり味噌にしちゃいました。 トロトロのバラチャーシューにうま味の強いスープにつるもちっ麺がうまい。 ご馳走さまでした。 #おがわやイオン相模原店 #濃厚味噌 #古淵テラス
