伝統製法が守る、幻の生麺と味比べができる名物うどん処
まだ目に鱗があった! 「寛文五年堂」は稲庭うどんでは「佐藤養助」と双璧をなす老舗と承知している(小生は秋田人ではないので「いやいや、そうじゃなくて、地元ではねぇ」と言ったご意見があるかもしれないけど、そこはご容赦ください そう言ったイメージで今回は「寛文五年堂」秋田店に稲庭うどんを食べにやって来た JR秋田駅からは徒歩で5分ほど、秋田県立美術館と同じエリアの一角にある 明るい店内のカウンター席に案内された メニューを眺めると「生麺•乾麺味比べ」なんてのがある…稲庭の生麺、コレは外せない 天ぷら盛り合わせとのセットもあるみたい …冷たい麺で、麺大盛りでお願いした 更にメニューを見ると「きりたんぽ」もあるのでコレも追加してみた せっかくの秋田、日本酒を飲んでみよう メニューのそんなページを見ると秋田の「利き酒セット」なんてのがある…三種類の日本酒が楽しめる コレももらうことにした 稲庭うどんが運ばれて来た 乾麺からいただいてみた ごま味噌くるみのつけ汁もあるけど、先ずはオーソドックスな汁でいただこう うんうん、さすが老舗の稲庭うどん、うまいなぁ! …そう思った 次は生麺の稲庭うどんをいただく、この世に生を受けて初めての体験 齢を重ね 小生の目には既に鱗はないものと思っていた ところがまだ鱗があった なんだコレはモチモチを通り越したこの弾力は…コシが強いというのとは違う コレはすごい!!! 目の鱗がハラハラと落ちた!!! 日本酒をちびり、きりたんぽをひと口 ごま味噌胡桃でも稲庭うどんをツルツルっと 揚げたて天ぷらをサクリっと 旨い秋田を堪能できた ご馳走さまでした 追記:写真で扁平な麺の方がが乾麺
鴨の旨みと細切り自家製麺が光る蕎麦処
究極の社畜を目指す街、西麻布で迎えたご褒美ランチタイム オーダーは、鴨南ばん1,540円 着ソバ ルーシーは鴨の油がキラキラと煌めきキリっとシャープなカエシ バーソーはエッジの効いた細切りの自家製麺で胸騒ぎの腰つきと爽やかな喉越しが超絶ココチイイー 鴨が葱と一緒に登場するのもイイデスネー 最後は南斗汁完拳が炸裂してゴックンフィニッシュ 何故か蕎麦湯を頂けたので合わせてゴックンフィニッシュ また一軒、この街で美味しいお蕎麦を食べられた奇跡に感謝 今後も時々利用させて頂く予感大 #蕎麦 #そば #鴨南蛮 #西麻布
自然の中で味わう絶品とろろご飯
10人以上待ちだったので、名前を書いて福島宿場と川沿いを探索、約45分後に入店。月見とろろとの相性抜群でした(^。^)
川の景色と手打ち蕎麦・酒肴が揃う癒しの蕎麦屋
2025/4月 ども❗ 食べログ 3.72点という 高得点のお店 ゆっくりしょうと決めた 休日のランチに選択しました 蕎麦とご飯と1品料理で 昼食と考えていた私。。。 平屋の2戸1の平屋かぁ~❗ お隣の自然派カフェも 人気店じゃ~ないの? 入店して先ずは 蕎麦と本日のご飯を注文 今日のご飯は「鯛飯」 私の鯛飯の定義は。。。 鯛はお刺身が基本なのだが 炊き込みご飯か。。。 魚嫌いの私が嫌いな魚の 香りが上がるのよねぇ~ 何かで消してくれないとね❗ 残念ながら最後まで食べれず ご飯は残してしまった 玉子焼をもらおうとすると お酒を頼まないと注文出来ず 今さら海老天を頼んでも 食事が終わっちゃうので 断念。。。ふっ そばつゆもいうほど 私の好みでは無い 私と真逆の好みの方が お酒とおつまみを楽しむ お蕎麦屋さんだな❗ おそらくお酒ありきで 成り立つ 味なんだろうなぁ~❗ ごちそうさま~❤️
酒蔵で常陸秋蕎麦と酒々を愉しむ場所
少し前になりますが、東京から来た友達を連れ行きました。お店では、ビール、日本酒、蕎麦を堪能させて頂きました♪美味しかったです
食べ応え満点の冷たい肉蕎麦と定食が魅力、サラリーマンも通う老舗蕎麦屋
以前から気になっていましたが、たまたまお店前を通った際に行列が短かったので行ってみました。 店内の待合席含め4名しか並んでいなかったので10分ほどで奥のテーブル席に座れました。 ランチタイムで4名しか並んでないのは奇跡的。 老舗蕎麦屋さんらしい落ち着いた雰囲気で周りのお客さん達は常連客が多そうですね?年齢層は疎らですが、何となく男性が多いかな? クリアボードで仕切られた相席の様なテーブル席は女性は嫌がるかも知れない。 早速、名物の冷や肉をお願いしました。周りの若い男性客は定食系を頼んでいる人が殆どでした。 10分ほどで着膳しましたが、期待していたボリューム感でした。生姜焼きの豚肉と揚げ玉、刻み海苔がたっぷりかかっており蕎麦を大盛りにしなくても食べ応えがありました。 蕎麦はやや細切りで冷水で良く〆てありコシがあり美味しかったです(^^) 蕎麦つゆは鰹節が効いており醤油は濃い目、ラー油のパンチも効いた味でした。蕎麦は肉の味付けも濃いので半分くらい蕎麦つゆに付ける程度で十分だと思います。 最後に蕎麦湯で綺麗に蕎麦つゆをゆっくり飲み干してお腹いっぱいになりました。 流石、銀座で有名な老舗お蕎麦屋さんだなと思います。 お支払いは現金のみなので注意してください。 ご馳走さまでした、次回はカレー南蛮を食べに行きます‼︎ #老舗の蕎麦 #名物メニューはこれ #ボリューム満点 #手打ちそば #コシの強さが店の強み #行列してでも食べたい #行列でも回転がはやい #飲める蕎麦屋 #サラリーマンのオアシス
静寂と和を味わう上質な手挽きそば処
このクオリティは全国ナンバーワンの蕎麦といっても過言ではない。静岡県島田市、島田駅に上陸。バスまで30分、乗車して30分弱かかるらしい。蕎麦いっぱいのためにタクシーはちょっとしゃく?と思っていたら目の前にレンタサイクルを発見?涼しい日でよかった、電動ではない普通のママチャリを漕いでアップダウンを経てこれも30分近くかけて到着。かなりお腹が減った状態。 藪蕎麦なので辛めのつゆ。店内には私含め3人、ざる蕎麦と粗挽きの蕎麦を注文。ツユつけなくても美味しく食べられるクオリティ。そのまま食べて、つゆをつけて、ワサビを入れて味変も楽しむ。今まで食べたことがないクオリティだが量は少ないと思った方が良い。他に天ぷらや蕎麦前も充実していた。 店内撮影禁止なので写真は外観のみ。 そしてまた、30分アップダウンを漕いで島田駅に着いた頃にはかなり空腹になってました泣
季節で変わるワインと当店オリジナルのお蕎麦を気軽にお楽しみいただけます。
蕎麦寿司とは?の気持ちで訪問したお店。 食べてびっくり、とても美味しい。 米とは違う食感に、蕎麦の香りと牛トロフレークの相性が抜群に良い。 飲んだ後の締めにピッタリ、というかまた酒が進んでしまいそうな一品だった。ぜひまた食べたい。
カスタマイズ自在、細麺と豚骨スープが味わい深いラーメン体験
ランチ訪問しました♪ 入口を左に曲がり先ずは券売機で、天然とんこつラーメン980円をチョイス それから通路を進みカウンター席に着席し、オーダー用紙に自分好みにカスタマイズ 食券とオーダー用紙を用意し、呼び出しボタンを押すと店員さんが取りに来てくれて待つことに ラーメンが着丼 スープを頂くと味の濃さをうすくしてたので、あっさりした豚骨スープにストレート細麺のコシがあり食べ応え抜群です♪ 極細麺じゃなく細麺で食べ応えあります チャーシューは薄切りですが大きさもあり食べ応えあります‼️ ネギも風味良く良い仕事してます✨ 替え玉とも思いましたがスープを最後まで美味しく頂きたかったので我慢 食べ応え抜群の一杯でした✨ 次回は色々カスタマイズしてみよう❤️ 美味しく頂きました ご馳走様でした✨
豊富な日本酒と美味しい和食を堪能できる居心地の良い店
平日18時30分予約して訪問。 カウンターとテーブル。 バーのような雰囲気の店内。 お刺身、アヒージョ、厚揚げ。 日本酒はまずまず種類があって旨い。締めはそば。
つまみの美味しいそば居酒屋です
取引先の方と2名で入店。たまたま店の前を通りかかって、月曜日だから予約なしでもいいだろうと思って入ったら、丁度この席だけ空いてますと言われました。やっぱり年末は曜日関係ないですね。 蕎麦屋ですが、居酒屋メニュー豊富です。馬刺しもあります。その日はタコと白子が入荷していないとのことで、同行者はタコが食べられずに大変残念がっておりました。 その他のものは何でも美味しかったです。塩は雄鹿半島の岩塩と、蕎麦塩が付いてきます。 生ビールはキリンハートランド(¥500)。信州地ビールもあったようです。日本酒は信州地酒が15種類ぐらいありました。私は姨捨正宗(¥400)、十六代九郎右衛門(¥450)の2種類を飲みました。 最後にはもりそば。この選択も迷いました。暖かい汁の蕎麦も捨てがたい。特に鴨汁の蕎麦に惹かれました。 大満足です。また次来て違う蕎麦を食うぞと心に誓いました。 #日本酒の品揃え豊富 #飲める蕎麦屋
目黒駅そば、スターも訪れた良い塩梅の蕎麦居酒屋
前回訪れたらお休みだったのでリベンジ! おじいちゃんひとりで切り盛りしてるけど、おいしい! 2500円のコースで小鉢3つ、卵焼き、揚げ蕎麦サラダ、そば粉のチヂミ、モツ煮、そして蕎麦…!! おなかいっっぱい(*´꒳`*) ホッとする心地よさのお店でした またいきたい!
和の庭園で味わう、上質な空間と本格手打ち蕎麦のおもてなし
職場の営業課長が海外からの賓客を連れて行っていたので気になり訪問。 御殿場に生まれ長いこと過ごしてきましたが、このようなお店があるとは。 と言うか、あるのは知っていたが気にもせず過ごしておりました。 駐車場着いてびっくり。一枚岩に店名。 そして『遊季庭』の名に恥じぬ立派なお庭。 喧騒無縁の空間はもう贅沢の限りです。 お蕎麦は香り控えめではありますがつるんとしてて美味しかったなぁ。 今年は鴨肉にハマっているので、鴨焼きも注文。 こちらもネギのトロッとした食感と鴨の弾力を楽しみながら噛み込んでいくとネギの甘さと絶妙な味付けの旨味が鴨とネギの相性の良さを再認識させてくれる素敵な一品でした。 県外市外の皆様、御殿場にいらっしゃるならばアウトレットもいいですが、日頃の喧騒が忘れられるこのお店で美味しいお蕎麦如何でしょうか?
濃厚でクリーミーなスープとオーダーメイド感が光る、とんこつラーメン体験
【昭和35年創業の創業以来天然とんこつラーメンの味!】 愛知県名古屋市中村区名駅3-25-6 ホテルリソル名古屋B1Fにある一蘭 名古屋駅店さんに再訪です。 久々に一蘭のラーメンを食べようと3人で訪問しました。 ま、3人で来ようが1人ずつ仕切られていますので別々に食べる事になるんですがね!笑 入口の券売機で食券を購入します。 PayPay、クレジットカードなどにも対応した最新式のタッチパネルの券売機とは嬉しいですな! 食券を購入し奥にすすむと10名程並んでます。 天然とんこつラーメン (創業以来) オーダー用紙にお好みに◯をしてスタッフさんに渡します。 待つことおよそ15分でバラバラの席に案内されました。 後で出口で! 吾輩は1番の席に案内されました。 我ながら1番の席とは悪い氣はしませんな!笑 仕切られたラーメンを食べるのに集中できる空間。 すだれが上がり、およそ5分で着丼しました。 とんこつラーメン発祥地の福岡県中洲で昭和35年創業した一蘭のこだわりの一杯♪ 赤い秘伝のタレも効いて、久々に食べますが、やっぱり美味いですな! 安定の美味しさで、あっという間に完食です。 丼よ底には「この一滴が最高の喜びです」と書かれています! この一杯で世界中の人々に幸せを与えているとは凄い事ですな! とても美味しくいただきました。 また訪問します! ご馳走様でした。 #一蘭 #ラーメン #天然とんこつラーメン #創業以来 #paypay使える #名古屋駅 #名駅 #名駅3丁目 #中村区 #名古屋 #愛知 #名駅エリア #名駅エリア投稿数1576 #2025ラーメンLv141 #2025麺類Lv221 #2025kn #810 #KatsushiNoguchi
風情溢れる浅草観音裏で最高の蕎麦前料理と手打ち蕎麦を
知人の紹介で来店しました、 浅草は渋い良い店が沢山ありますが ここは間違いなくおすすめ 鴨鍋、付け合わせ、ぜんぶ最高に美味でした!!
和の美学が光る、人形町の予約必須な天ぷらと蕎麦の隠れ家
人形町でランチ。 天ぷらのお店「蕎ノ字」さんへ訪問。 サックサクの天ぷらが次から次へと出てきます。エビも魚ももちろん美味しいですが、野菜の天ぷらが絶品。お酒がすすみます。 美味しかったです! 隣のお席が某有名人ご夫妻で得した気分でした(^-^) 2025.9.18 12:00訪問
季節の食材と多彩な丼セットを楽しめる、老舗の味わい蕎麦屋
ランチに伺いました、 蕎麦屋は近くにいくつかありますが ランチでも季節の食材を使った料理を提供してくれます。 この日はしっかり食べたかったので かつ重セット 北海道産石臼挽きの蕎麦粉を使っているそうで、 喉越しもよく期待通りの美味しさ オーナーが釣り好きのようで魚介料理も充実 夜の時間帯も是非伺いたい
路地裏のコスパ重視なお蕎麦屋さん
本日のホチメシ 「車海老天丼膳(1,100円)」 蕎麦 卯のや in 飯田橋 ★★☆☆☆(ホチログ2.0) 大通りから一本横道に入った所に小さく出ている看板を見つけて、更に細い路地を入って進まないと店を見つけられない場所にあるお蕎麦屋さん。 以前小さな看板は見付けて気になったけど、不得意な蕎麦である事と、路地を見ても店を見つけられなかったので行かなかったお店。 今日は車海老の天丼が蕎麦も付いて1,100円なら安いと思い路地を入ってようやく店を発見できた。 店内はテーブル3卓とカウンター5席のみ。 先客で半分の席は埋まっていたので、店に気付いた人は他にもいるということ。 下げられてないお盆と、会計出来てなくレジ前に置かれたお金が2オペの大変さを物語っている。 味は車海老だから特別という事もない。
丁寧な接客と上質な蕎麦、洗練された空間で味わう贅沢なひととき
蕎麦はすごく美味しい。店内も清潔で、サービスも丁寧であるため、子連れでも安心して食事ができる。【食べログ3.54】
玉子たっぷりの驚きかつ丼で満腹ランチ体験
冒頭のテイクアウトのかつ丼の写真が美味しそうだったので本日のランチはかつ丼単品にしました。1,000円。 そばとミニかつ丼のセットが970円なので、1,000円もするのでお得かどうかは来てのお楽しみでしたが、目に前に置かれた時にちょっとビックリ! とんかつの肉が薄くて赤身なのか脂身なのかよくわからない肉でした。 見た目はとんかつが沢山ありそうな感じですが、実は玉子です(笑) ミニかつ丼と頭が同じなのかな? ご飯の量はそこそこありますので、お腹いっぱいにはなれます。