(307ページ目)ラーメン・麺類 おひとりさまOK でおすすめのお店

この日の朝は姪っ子からもらった京粕漬けの鮭を焼いて、作りおきのポテサラにいちごとブドウ。 ご飯を食べなくても食べ過ぎてお腹が空かないので、ランチは１時半を回ってからお出かけ。 何処で食べようかと車をおゆみ野方面に走らせていくと、おゆみ野メイン通りの１番誉田寄りにあるこちらの田島商店さん。 この時間でも駐車場がいっぱいの人気店ですが、空いていた１番停めにくい所に車を停めて、９ヶ月ぶりの訪問です。 相変わらず元気の良い女性スタッフさんのお出迎えとご案内がありますが、その前に券売機で何を選ぶか？ すると、見たことのないメニューが。 「みそ特製まる田ラーメン」1200円。 何だか意味わかりませんが(^_^ゞ 4人掛のたっぷりした席に１人。 ここは全体的にゆったりしたスペースです。 それより何より、こちらは昭和感満載の店内(^o^ゞ もう、今日から令和だというのに、昭和がまた遠のきましたね。 暫くして着丼しましたがこのビジュアルに圧倒されました(*≧∀≦*) タワーになったネギ、丼の縁に並べられた５枚のチャーシューに３枚の海苔。 味玉にメンマもいっぱいです♪ 味噌のスープはコクがあって、数年ぶりにこちらの味噌を食べましたが、こんなに旨かったっけ？と思えるほど充実したスープ(*´∀`)♪ ちょっぴりしょっぱめかな？ でも美味しいです♪ チャーシューは箸で摘まめない程のホロホロで、これはこれで麺と一緒にツルツルッといただくのに丁度いいですね♪ 味玉も外見が個性的ですが、中を覗くととろっとした美味しさは変わりません♪ ネギもモヤシもシャキシャキッとしてラーメンの旨さを引き立てています(≡^∇^≡) そして、何と言っても黄色がかった中太ちぢれ麺の旨さは格別！ 熱々スープに長く置かれていても、いつまでも美味しくいただけます♪ 随分色々な麺を食べてきましたが、この麺はマイベストに近いかな、と思えます(*≧∀≦*) 細麺好きの僕でもこれは美味しいと思います。 全体的にボリュームもありますね。 だからと言うわけではありませんが、スープは写真のとおり残しました(^_^ゞ 美味しくて美味しくてもっと飲みたかったんですが、男は我慢です(笑) もっともっと来なくちゃいけないなぁ(*´∀`)♪ どうもご馳走さまでした～♪ヽ(´▽｀)/ 店を出る際にも女性スタッフさんが振り返って元気な挨拶で送ってくれました(^o^ゞ ４月30日訪問

味噌チャーシューをいただきました。こってり味噌かと思ったら、アッサリ味噌でスープ飲み干しました(^_^)チャーシューが4枚分厚くてお腹いっぱいになりました。1320円と価格は高いのでご褒美飯です。辛味噌頼むはずが普通の頼んでしまったので、次回のご褒美どきに食べてみます(^_^) ニャンコが出迎えてくれますよ、可愛かった。

　永山に有る　旭川ラーメン村 休日のお昼時は、観光客で賑わってい ます。 　梅光軒さんに訪問 他の支店は、行ってますがラーメン村 の梅光軒さんは、初訪問 　店内は、ラーメン村ほとんど共通の レイアウト 　カウンター席と壁に沿ってテーブル席 が有ります。 　注文してからゆっくりメニューの写真 撮ろうと思ってたんだけど　注文したら メニュー下げられちゃいました。 　しょうゆラーメンを注文　 値段覚えてません 　極太メンマに白っぽい旭川縮れ麺 梅光軒さん特徴が出ています。 　他の支店より魚介系のダシが強く 出ています。 　苦手・・・・ッテ言う人いるかも しれません そういう人は、 みそラーメンにしましょう！！！ 　ギョウザも注文しました。 　2018年　ラーメン　59杯目・・・・

19:00現着。 まだ、お客はいない。 昭和！ カウンターのみの小さなお店。 焼豚中華そばの大盛り（600円＋100円）を注文。 いまどき、実に良心価格。 スープは魚介系の醤油、麺は細目の縮れ麺でスープに良く絡みます。 見た目も味も、素朴です。

午後から残酷暑に立ち向かう必要があったため、四万十さんでニンニク補給ランチ。 5年前に特製（ベトコンラーメン）の醤油と味噌をいただきましたが、当時、塩と豚骨は無かったような。。。？ 特製塩ラーメン 930円。 辛さ 普通。 ニンニクの量 普通。 野菜増し 100円。 ライス 80円。 着丼。 いやいやー、このビジュアル最高。 ニンニクはホクットロで、充分な数が入ってます。 麺は細ちぢれ、熱々スープをよく持ち上げます。 ベトコンラーメンにはライスがマストですね。 野菜（もやし）がたくさんで、もうお腹いっぱい。 当然、二日間はニンニク臭で3メートル以内に近づかないでと言われ。。。 午後の仕事は倒れることなく、ベストコンディションラーメンのおかげでした。 そう言えば、1年前に岩田店で醤油ベトコン食べてました。

みそらーめん　720円 バター　100円 コーン　50円 用田で、ランチをいただきます。 朝から、冷たい雨が降り続いていてとても寒い。 こんな日は、味噌ラーメン食べて暖まりたい。 以前から気になっていた、お値段がリーズナブルなこちらに。 14時15分入店、先客12人、後客8人。 みそらーめんにバター、コーントッピングで。 麺固めも、お願いしちゃいます。 注文して、5分程度で提供。 もやしとネギが、山のように盛り付けられている。 トッピングは、ゆで卵、ねぎ、もやし、海苔、チャーシュー。 オプションのバター、コーンも一緒に。 一味唐辛子をかけていただきます。 スープの底から、挽き肉が顔を出してきました。 麺は、細めの縮れた玉子麺、 かっちりした食感で、濃厚スープがよく絡んできます。 味噌ラーメンは太麺が好み、でもこの麺も悪くない。 スープは、コラーゲン入りみそとんこつスープ。 濃厚で、味噌のおいしさがよく分かる。 途中から、バターをスープに溶かして味変。 マイルドな甘さに。 チャーシューは、箸で持ち上げるとほぐれていくくらい柔らかい。 脂の部分はトロトロ、あまり得意じゃないタイプでした。 ゆで卵は、半熟の黄身に味が付いてておいしい。 お腹いっぱい、満足さん。 おいしくいただきました〜ψ(｀∇´)ψ 2024年1月21日ランチにて利用　3.32

こんばんは、長崎！早めの夕飯を食べようと。新幹線で佐賀に戻る前の18時前に入店。人気店なので超混み合っていて厨房内はカオスでしたが、何とか注文したものは全て出て来ました。ちゃんぽん(880円)のスープは野菜の優しい甘さが美味しい。餡に濃いめに味がついた水餃子(3個、330円)も美味でした。 全く別物ではありますが、改めて佐賀のちゃんぽんも美味しいと感じました。 ご馳走さまでした！

(2024年12月未投稿分) 前回久しぶりに行ってめっちゃ美味しかったから、また行きたい！！って思ってて… すごく冷え込んだ日に、これは #ラーメン日和 でしょ！！ってことで #かとうらーめん本店 さんへ行きました！ 並びもなく、すぐ座れたんだけど… やだ…寒い！笑 前回と同じ #じいちゃん味噌 を注文したけど、味もよくわからないくらい寒い！！笑 建物の中なのに… 予想に反して、全く暖まれなかった… 教訓！ 冷え切っている真冬は、覚悟が必要…です！笑 < #3233 >

国分町の大通り添いに店をかまえる博多ラーメンのお店。 豚骨ラーメンが食べたいというカミさんのリクエストで初訪(^-^) 場所がら、〆のラーメン的なお店と思いあまり期待してなかったのですが…旨いんですな～、これが（；゜０゜） 「博多鶏中華＋チャーシュー」と「博多ラーメン」を注文。 博多鶏中華ってなかなか味が想像できなかったんですが、食べてみたらクリーミーで旨味たっぷりの中華そばでした(´▽｀*) どちらかというと濃厚な白湯って感じですかね。もちろん臭みはいっさいなし。 そして基本の博多ラーメン！ なかなか東北では濃厚な豚骨スープとの出会いがないのですがこちらの豚骨スープは当たりですな～。 卓上の紅生姜と高菜がよく合います(^^♪　まるごとニンニクも無料でおいてあるのですが、これから買い物をひかえていたのでお預けです(^^;) やはり〆にはピッタリのラーメンと感じましたが、この辺で遅くまでやってる店は「末廣ラーメン」「一閃閣」「成龍萬寿山」「天一」「一心亭」そして山形の「満月仙台店」と、こりゃ仙台に飲みに来た時には〆で悩みそうですな～(笑)

【栃木県宇都宮市宿郷】ラーメン好き人気店 2003年11月19日オープンというから20年以上地元・宇都宮で愛され続けるお店✨ とサラッと書いたが一般的にラーメン屋に限らず企業を起した場合の廃業率は 1年後：廃業率 27% 5年後：廃業率 58% 10年後：廃業率 74% と言われている… それに対してアジア料理・ラーメン・中華・そば/うどん業態は 1年以内廃業率 40% 3年以内廃業率 70% 6年以内廃業率 85% そう、3年位内に廃業する確率が70%なのだ それだけ飽きられるのも早く存続も難しい業界である そんな業界で21年近く(⁠(⁠(⁠;⁠ꏿ⁠_⁠ꏿ⁠;⁠)⁠)⁠) 凄いですよね✨ では存続できる理由はなんだろう？ それは映え等トレンドに左右されずに地道な仕事に尽きるだろう 丁寧な仕込みで素材の味を前面に出したラーメン 正にその言葉がこのお店にはピッタリな気がする 先ず特筆すべきは自家製麺だろう 人気らーめん店の40%が自家製麺だという ラーメンで独自性を出すとすれば避けて通れない自家製麺だが、手間も掛かる(^_^;) そんな作業を毎日コツコツと 正方形断面の細麺でわずかにウェーブしたそれは 加水は少なめでパツンとした食感、噛むと小麦のうまみと香りが堪能できる 麺も鮮度が命 やはりこの麺の美味しさは自家製麺ならではだろう そしてスープ ほんのり魚介が香る しかし圧倒的な主張する訳ではなく、動物系と魚介系の絶妙なバランス 塩味も強くなく優しい味わい この派手さは無いけれども丁寧な仕事で飽きの来ない感じこそがこのお店の最大の武器だろうな 毎日食べてもきっと飽きの来ない そんな優しさに包まれて カーテンを開いて 静かな木漏れ日の 優しさに包まれたなら きっと 目にうつるすべてのことはメッセージ 貴方も相棒の黒猫ジジと一緒にほうきで滑空するような優しさに包まれてみませんか？

おもうまの店、初訪。TVの通りで、感じの良い応対でした。 うどんがオススメと聞いたので、うどんにしました。けんちんうどん、野菜もたくさんで美味い。

店主のテンションが超高い（笑）　太陽のように元気でサービス精神が旺盛なので元気をいただきました！ 行田では人気店のようで、13時過ぎに行ったので並ばず入れました。スタンダードに卵のぶっかけにしたのですが、お出汁や調味料などにこだわりがあり、太麺が苦手な私も美味しくいただけました。付け合わせで選んだお店自慢の昆布の天ぷらが最高すぎてほっぺたが落ちそうでした。こちら年中夢休（無休）なようで店主がお客さんのことをよく覚えてとにかくマメに接客されているのが印象的でした。

春日部でランチ。「めんや焔」さんへ訪問。人気店です。 げんこつラーメン¥800- さっぱりした家系という感じ。食べやすい。 美味しかったです！ 2023.12.13 12:35訪問

昼過ぎ。 外出から戻るのに思わぬ時間がかかり 家から最寄り？のラーメン屋 ギリ店内待ちが出るくらいの感じ 待ち2名はすぐ呼ばれ、食券購入後、椅子待ち 　つけ麺(並)(1,050円) 　のり増し(+170円) 　半ライス(120円) つけ麺にはネギ(分葱)が入らないのは淋しいが、それでも充分な満足度がある 海苔はごはん要員 つけ麺自体は秒殺？ なかなかスルスルと入っていく チャーシューと海苔を残して、海苔をつけ汁に浸し、ごはんを巻く 巻く 巻く 海苔は全5枚 ちょうど一口だけ余ったのはレンゲでつけ汁に浸して 余ったつけ汁はスープ割りに ここのスープはえも言われぬクリーミーさ トロトロ感はないけれど、とにかくクリーミー クセもないしグイグイといける 寺田家さん、やっぱり好きだわ 普段忘れてんだけど、突然思い出して食べたくなる街中華のような感覚 おいしくいただきました 砂利だけど、潤沢に駐車場があるのも加点ポイント

ハイキングの帰りに、空腹感を感じて入店。急ぐわけでも無いから他でも良かったけど、奥多摩そばを食べたことがないので、試すことに。カレーは余計だけど、衝動買い。蕎麦は、何が違うと説明できないけど、美味しかったです。暑いので冷たいそばにしました。てっきりざるそばが出てくるかと思ったら、皿の蕎麦につゆがかかった冷やし蕎麦。よくメニューを見てないから、あったかいイコール丼、冷たいイコールザル＋つけつゆ、という思い込み。でも、これはこれで美味しい。駅のホームだし、この方が早く食べられる。なのにカレーを頼む場違い感。やっぱカレーは不要ですね。 駅でサクッと食事を済ませたくて、旨い、安い、早いを充すなら、ホームの立ち食い蕎麦最強ですね。ご馳走様でした。

ピリ辛牛スジ入りラーメン＆肉ごはん‼️ 久しぶりに麺や極さんに再訪しました‼️ ピリ辛牛スジ入りラーメンは、塩ラーメンがベースとなって、柔らかく煮た牛スジがいいアクセントになって、細麺と良く絡んであっさりして美味しかったです＼(^o^)／ 肉ごはんもしつこくなくて美味しかったです(๑˃̵ᴗ˂̵) 値上げもせず学生さんに優しくお店ですね‼️ 今日もごちそうさまでした＼(^o^)／ #禁煙がうれしい #肉ごはんや大盛りがサービス

初めて昼に。 行列につながって10分ほどで店内に。 席に着いてミニ高菜丼付きのｃセットをカレーうどんで注文。 数分で来ました。 カレーうどんは自分には甘め。辛味はほぼなしでした。 博多うどんらしく細めのやわやわ食感です。なかなか良い。 高菜丼は大根おろしがトッピング。さっぱり良い感じです。 満足しましたよ。

お店の存在はかなり前から知っていましたがやっと入店！ 激辛味噌ラーメンを食べ、刺激を受けました！ 美味しかったです！

久しぶりに【ゑびす屋】ここの焼きめしは本気で美味い（╹◡╹）♡ ラーメンが進む焼きめし（＾Ｏ＾☆♪ 大変美味しゅうござました╰(*´︶`*)╯♡ #ラーメン #焼きめし

【仕事先近くシリーズ76】 横浜市磯子区へ(^^)/ 昼間は味噌ラーメンのみの営業の様です！ 券売機には「焦がし醤油ラーメン」とあったが販売していなかった⤵ ・「味噌ラーメン」￥1000-を券売機で購入〜！ 濃厚な味噌スープ！ オイリーで熱々！！ 黄色い縮れ麺！！ メンマ、もやし、刻みネギ、 チャーシュー２枚と言うよりか２個！！ 厚みがあり塊の様です！（笑） この日は暑い日でしたが・・・ 寒い日に食べたい味噌ラーメン！！ 美味しく頂きました〜⤴ ご馳走さまでした～⤴(^^)/ #ラーメンオヤジ #味噌ラーメン #札幌味噌ラーメン #濃厚味噌スープ