(18ページ目)そば（蕎麦） PayPay決済可 でおすすめのお店

美味しい蕎麦屋さんへ行って来ました！ 1時間待ったけどやっぱり名水で作った蕎麦は格別に美味しいですね！ 作り手の方もすごい技術でした！！ みなさんも近くに行った際は是非！

【店内の石臼で朝に挽き丹沢の水で手打ちする絶品蕎麦】 丹沢の登山口に構える、築100年の古民家蕎麦屋。 店内の石臼で毎朝挽いた蕎麦粉を丹沢の水で手打ち。 瑞々しく風味豊かな蕎麦を楽しめます。 ランチに注文したのは、せいろ（950円）の大盛り（+250円）。 ２色の盛り合わせで登場。 蕎麦の実を殻ごと挽いた玄挽きは黒々として、荒々しく力強い味わい。 殻を含まない丸抜きは白く、更科っぽい優しさだけど蕎麦の風味しっかり。 どちらも、そのまま食べても蕎麦の甘みを感じるしっかりした味わい。 もちろん、甘めなつゆにちょっとつけて食べるのもいいし。 なかなかの美味しさです！ しめの蕎麦湯もテンションあがる味わいです♪ せっかくなので金時生姜天ぷら（600円）も注文。 香りが強めで、ピリッとくる野生っぽい味わい。 それでも普通の生姜よりマイルドに感じるのは、天ぷらにしたからでしょうか？ 結構な人気店みたいで、週末のお昼ちょうどに訪れたときは60分待ち！ 十割蕎麦は人気らしく早々に売り切れとのこと。 そりゃそうだよねと納得するレベルで、せいろも美味しかったです！

【栃木県鹿沼市鳥居跡町】蕎麦好き人気店 栃木県鹿沼市の郷土料理を堪能する✨ 食べることの楽しみの一つに、その土地土地で根付いた郷土料理を楽しむというのがある その土地の生産であったり、天候であったり 長くそこに暮らす人々の知恵が凝縮された料理はその土地を知るという意味でも興味深いですよね 〜栃木県鹿沼市〜 以前にRettyで紹介もしているが寒暖差が激しく、その気候を利用した蕎麦の郷でもある そしてにらの作付面積が日本一という事から生まれたにらそば また鹿沼こんにゃくも有名で味噌おでんも古くから食されている そんな鹿沼の魅力を存分に感じたい時にオススメしたいのがこちらのお店✨ しかも変な観光地のレストランのようなクオリティの低いものではなく、地元の人が食す本物が味わえる(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠) 芭蕉そば御膳Bセット かつて松尾芭蕉が鹿沼に立ち寄った事から、ゆかりのメニューをとの要望で出来たメニュー にらそば 野菜天ぷら そば餅 鹿沼こんにゃく味噌おでん いや、まさに鹿沼のオールスターですね～♪ 店主の柏崎光子さんは、小さいころに母から作ってもらったそばの味を、たくさんの人に伝えていきたいという想いで店を始めたという そこが根底にあるからどの郷土料理も地元に根ざした美味しさが感じられるのだ！ そして何より蕎麦の郷だけあって蕎麦が抜群に美味しい(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠) かつて皇室にも献上されていたという地元鹿沼上南摩地方のそばを仕入れ、製粉から自家で行う また、つなぎには小麦粉や卵に加えて山芋を入れ、細く均等に切って仕上げているんだとか それが実に喉越しを良くし、口当たりの良さも生む そこに地元で採れた鮮度抜群のにらを乗せれば♪ 美味しくない訳が無いですよね(^_^)v 地元野菜の天ぷらや鹿沼こんにゃく味噌おでんと共に(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠) 鹿沼っていい街だなと感じると思いますよ♫ ゴルフでふら～っと鹿沼に来てとんぼ返りするのでは無く こんな郷土料理を食して地元を感じるというのは如何ですか？

山形では肉そばをよく食べます。 今回は一寸亭の直営店、山形の肉そば屋へ 味はほぼ同じだけど スープが一寸亭よりあっさりな感じがしました。 美味しくいただきました。

伊勢の赤鶏 燻製つけ蕎麦¥1650、カミさんは蕎花ご膳（平日お昼限定）¥1980。休暇のカミさんとランチです。お蕎麦屋さんを新規開拓しました。 燻製つけ蕎麦は、冷たい蕎麦をあつあつの玉子がとかれているタレでいただきます。 燻製鶏が香ばしくて美味しいです(^^)。 カミさんの蕎花は、天ぷらや小皿も付いていて豪華版です。 とろろのかかっているそばご飯を分けてもらいましたが、好きな感じです。そばの実？が入っているのかな。美味しいです(^^)！ デザート（かぼちゃプリン）もついています。 美味しいお蕎麦に満足しました。 壁に「福井のそば実使用」と書いてありましたが、 福井お蕎麦を食べたくなりました。 #美味しいお蕎麦 #お得なランチセット

これから晩秋にかけて、竹田城は雲海のベストシーズンを迎えます。 そこでam2:00起床、4:00早朝雲海バスに乗り、懐中電灯を持って山登り、日の出前に二の丸到着、 すると白々と夜が明けるとともに眼下に一面の雲海が♬♬٩(๑❛▽❛๑)۶♡ 雲海が消えると、そこから車で一時間の「出石の皿そば」へ、途中コウノトリにも出会いました。 選んだお店は「たくみや」 メインストリートから少し離れているので観光客もまばら、「私だけに用意された出石」を楽しめます。 古民家をモダンに改装、土間に囲炉裏もあります。柱時計のぜんまいの響きで子供の頃の記憶が蘇ります。 さぁ、お蕎麦が次々に運ばれて来ました。 まずはつゆだけ、次に薬味、最後はとろろと生卵、山葵は鮫肌おろしで。 5皿のお蕎麦では少な過ぎ、でもハシゴする予定ですので。 日本酒飲みたい、でも車なので。 締めの蕎麦湯もトロミと香りがある好きなタイプ。 冬季は温そばもあります。 仄かな金木犀の香りが、深まる秋の出石を優しく包んでおりました。

相模原滞在記 今日は所用で山梨県清里へ、プチ観光です。 某都内施設の管理人さんの勧めでこちらでお昼になりました。 タイミングよく席ゲットでしたが、すぐ満席＋行列でした。 「天もりそば」「鳥もつ煮」をオーダー。 鳥もつ煮はオーダー入ってから作るそうです。 砂肝ハツレバー確認しました、絶妙な味付けでおいしい！ おそばは風味豊かな美味しいヤツ、 天ぷら(えび・ナス)も揚げたてアツアツホクホクで美味い。 そばつゆはカツオ風味でそばと合います。 鳥もつはほとんど独り占めで頂いてしまいました。 ごちそうさまでした。

ツルッとした喉越しに、フワッと香る芳醇な香り。 麺とつゆはもちろんのこと、天ぷらや丼物も不思議と美味しいお蕎麦の世界。 当然、横浜市内にも美味しいお蕎麦屋さんは数々ありますが、みうけんが特にお気に入りのお店が戸塚にあるので紹介したいと思います。 そのお店は、戸塚駅西口を出て徒歩２分、戸塚区役所うらの「みず野」さんです。 このお店のウリは、何と言っても蕎麦の特産地から仕入れた粉をふんだんに使った手ごね機械打ちの自家製の麺。 この日の産地は北海道・美瑛産という事で、聞いただけで胸のワクワクが高鳴ります。 店内は広々としており、テーブル席がたくさん。 この日は祝日だったので空いていましたが、平日のお昼時ともなれば近隣で働く方々のランチスポットとして人気のあるお店で、それだけで「間違いがない」と思わせてくれるというもの。 ニコニコとしたスタッフさんに注文し、そば茶を嗜みながらしばし待つひととき。 奥の方からは天ぷらを揚げる「シューッ」という音が軽快に軽快に響いてきます。 ◆天せいろ（１９３０円） こちらは妻ちゃんの注文ですが、やはり蕎麦屋といったら天ぷらは欠かせません。 蕎麦ならではのダークな色合いと、キラキラ輝く天ぷらの対比が美しい逸品。 天ぷらは海老をメインにレンコン・ししとう・なす・カボチャ・イカというラインナップ。 サックリとした軽い衣にシャクッとかぶりつけば、海老のプリプリ感やイカのしっとり感、野菜のジュワジュワやふんわり感とそれぞれの甘さ主張していて、実にけっこうなお点前。 これは、ジャボンとつゆにつけて食べるよりも、塩をふりかけて衣のサックリ感を活かして食べておきたい逸品でした。 ◆鴨せいろ（１８５０円） 個人的に好きな鴨南蛮。天ぷらと鴨南蛮はそのお店の実力が如実に現れるメニューだと思います。 こちらの鴨せいろは、食べる前から実力が伝わってくる本格派！ 前述しましたが、こちらのお蕎麦は実に香りが良くてスッキリとした、これぞ蕎麦！　という喉越しの良さ。 最初はなにもつけずに麺だけで、その美味しさを味わっていただきたい！ 噛むごとにキュッキュッと響いてくる歯応えの良さ、噛むごとにお口の中に広がっていく大地の香り。 飲み込むとザザーッと通過していく軽快な喉越しで、これに鹿児島県は枕崎産の節を惜しげもなく使ったお出汁のつゆがよく合うのです。 鴨南蛮は優しくも繊細なそばに対して、実に野生的な美味しさ。 ひと口すするとお口の中に広がる鴨肉の旨味と、油の甘みがしっかりと伝わってきます。 箸ですくってみると実に具だくさんで、香ばしく焦がしたネギとムッチリ食感の鴨肉がたっぷり。 これだけでも充分ごちそうで、この内容でこのお値段であればコスパ的にも素晴らしいですよね。 鴨肉は脂身の甘味と柔らかな食感、赤みの旨味と野生的な食感の対比が素晴らしい。 肉厚でむっちり、しかしてサックリと噛み切れる絶妙なサイズ感で、お肉を食べているヨロコビもひとしおです。 ひと通り蕎麦と具材を食べ切る頃を見計らって、そば湯が出てきました。 塩分をあまり感じない美味しいそば湯は、やはり自家製麺ならでは。 粉を感じるトロリとした蕎麦湯に鴨の風味とつゆの旨味が加わって、美味しいお蕎麦を楽しんだ後の最高の〆となったのでした。 ◆◇◆後記◆◇◆ こちら「みず野」さんは、戸塚駅からほど近くの美味しいお蕎麦屋さん。 スタッフさんもニコニコされ、味わいもよく、お値段もお手頃とあって人気のあるお店です。 戸塚駅周辺は繁華街であり、美味しいものが集まるところ。 その中でも、美味しいお蕎麦を食べたくなった時は戸塚区役所うら「みず野」さんがオススメです。 お試しを！

半世紀続くもてなしの心　@日吉 創業50年を超える老舗。 蕎麦屋さんの普通のメニューがそれぞれ抜群に美味い。 お客に食の満足を与え続けようと妥協しない姿勢を貫いてきたのだろう。 それがお通しに並ぶ前菜の一品一品にも現れていた。 脱帽。 ◆お造り盛り合わせ ◆だし巻き玉子 ◆板わさ ◆盛り蕎麦

雨に濡れないで食べに行くことが出来る、駅蕎麦ではない蕎麦屋で本日ランチ。 早い時間にも関わらず大盛況でした。 本日iPadでオーダーしたのは日替り小丼セット。 本日は海老とキスの天丼で、選べる麺は温かい蕎麦にしました。1,080円。 雨のせいで暑さも和らいでるのもあり、温かい蕎麦の人が多かったですが、丼物には汁物が欲しいので、暑くても温かい蕎麦の方が美味いですね。 ただし、ビールのお供がある時はもりそばにします。 それほど待つことなく着丼。 見た目最高！ 天丼は海老、キス、ししとう、舞茸、南瓜天。 熱々でタレが美味いです。 蕎麦は布海苔をつなぎに使ったいわゆるへぎには乗ってないですがへぎそばです。 独特なコシでこちらも美味しかったです。 本日カウンターに座りましたが、後から真横に座った方が欧米系の外国籍の方だったので、蕎麦は全く音を立てずに食べましたが、食べた気がしなかったです(T . T)

ピリ辛ﾈｷﾞ蕎麦570円！麺増量160円! ラー油で和えたネギと蕎麦！ 徐々に出汁にラー油が溶け込み自動で味変！ 中々癖になる味！

東京都港区、田町駅すぐ近くのエンゼル街にある謙徳蕎麦で飲む。画像は自家製いかの一夜干し@870円。 お菓子で超有名な森永本社ビルの地下には、昭和な雰囲気がビシバシ香る飲食店が軒を連ねるエンゼル街というところがあります。ここ謙徳蕎麦はそんなエンゼル街にあります。 蕎麦はもちろん美味しいのですが、ここは魚介が美味しい。かなりの達筆で書かれたその日のおすすめメニューに魚介があったらオーダーするべき。場所柄サラリーマンでごった返した活気あるお店です。 #東京都 #東京 #港区 #田町 #蕎麦 #そば #居酒屋 #日本酒 #ビール #謙徳蕎麦 #自家製いかの一夜干し #生大

【ボリューム満点の鳥中華】行列の人気店ですが、回転が早いため余り待ちません出下♪また、駐車場が広いのもいいですね♪この日は「肉中華(800円)大盛り(100円)」出てきた途端に敗北感のあるボリュームでした！旨いから完食♪肉は硬めの親鳥です♪

《堺筋本町》海鮮丼と越前そばのお得な本日のおすすめセット 食べログ『3.66』 【訪問】易しい 大阪メトロ堺筋線「堺筋本町」駅から徒歩1分 【行列】なし 土曜12:20着で店内6人 【注文】口頭 ○本日のおすすめセット￥1,300 (海鮮丼ぶり・粗挽き田舎そば・小鉢付き) ■つゆ■ 昆布とかつお節を使ったあっさりしたつゆ ■蕎麦■ 福井県勝山市産玄そばの石臼挽き自家製粉を使った、風味良い本格手切り越前そば ■飯■ 海鮮丼は新鮮なその日にある魚介を使った丼で、本日はタイラ貝、貝ひも、天然ぶり白子、カツオ、ランプキャビア、天然ぶり、アジ ■小鉢・香物■ 冷奴、細切りたくあん ■薬味■ 青ネギ、大根おろし ■そば湯■ 白濁とした風味良くあっさりめ (卓上調味料) 醤油、七味唐辛子 【店内】22席 カウンター4席、テーブル18席 Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #大阪府 #大阪グルメ #堺筋本町 #独活庵 #蕎麦 #越前そば #粗挽き田舎そば #海鮮丼 #大阪そば #堺筋本町グルメ

10/25 第九レッスン　3回目の入店。今回はもりそば鴨つけを頂きました。美味しいもう本当に美味しい。販売されているかえし、関西風と関東風を購入。醤油の代わりにもなるし、調味料としても重宝しています。

今日3食目の #麺活 #千葉蕎麦食 は成田空港前に京成成田で途中下車して前から気になっていたひぐらしで。 ホンマは天ぷら推しなんでしょうけどさすがにまだお腹がそこまで食べれる感じでないので辛味大根蕎麦を。 これが目が覚めるような美味しい蕎麦でした。 トロっトロの蕎麦湯で美味しさを反芻しながらまったりさせていただきました。 窓際のカウンター座ったので写真が明る過ぎるかも？

トレインビュー蕎麦屋。 阪急西宮北口駅の若菜そば、そういえば昔は阪急そばだった。中華そばが目についたので頼んでみた。シンプルな醤油ラーメン、茹でているのか少し時間がかかる。 窓からは阪急今津線が正面に見える。トレインビューなお店でもあった。 20250907

- ̗̀ ♡ ̖́- 『マユミシュラン✨️やまの葉』 ｢やまの葉｣へ初来店。 ここも開店前は行列が出来る人気店なのね。 なめことろろ蕎麦 1450円 天ぷらもり蕎麦 1800円 なめこおろし蕎麦 1250円 天婦羅盛り合わせ(中） 900円 生ビール 650円×3 おいしゅうございました ……いつもお蕎麦屋さん行くと思うんだけど 蕎麦ってまーまー高い割にお腹膨れませんよね その時膨れても3時間後にはお腹空きません❓ ……私だけか… · · #蕎麦 #天ぷら #ビール #金沢グルメ #マユミシュラン✨

山月に行ってきました。 時間が遅いので空いていました。 もり蕎麦はさらしなと田舎そばから選べます。 山月の蕎麦美味しかった。 前は茹ですぎとか天ぷらが良くなくて衣を剥がして食べたけど、隣の人の天ぷらは綺麗に揚がっていた。今回は盛り蕎麦にした。 隣の人は鴨汁そばと天ざるそばの両方を一人で食べていた。 一寸びっくり。大食いでも無ければ一人でなかなか二人前は頼まないですよね。 今回は茹で加減もよく美味しかった

10割なのにしっかりした麺、香り歯ごたえよし、出汁もスッキリとしたおいしさ。 私は天ぷらせいろを頼みました。Jr.は、辛味そばを頼みました。天麩羅も衣よく、うまく揚がっています。 今田温泉に行く時に見つけました。 残念なのは天麩羅のエビが塩干ものだったことと接客態度が料理の質に追いついていないこと おすすめはおすすめです。 #うまき蕎麦屋 #アットホーム