(24ページ目)そば（蕎麦） おしゃれなランチ でおすすめのお店

富山駅で途中下車し、訪問。 蕎麦前を楽しみながら、三笑楽の燗酒を一献。 ・お通しのお漬物が良き ・生麩田楽　味噌とアツアツの田楽が堪りません ・加賀丸いもとろろ　くさみは一切なく爽やか 富山県山田村産　信濃１号が売切れのため、兵庫県産　赤花の十割蕎麦を注文。 食べ方に作法がありますが、普段通りの食べ方♬ まずは、そのまま→塩をつけて→つゆをつけて。 山椒香味油を垂らすのは初めてかも(^_−)−☆ 香り高い蕎麦は、微かに甘みもありつつ、口当たり、喉越しともに最高！！ ウマウマです♡ #富山駅 #蕎麦の名店 #日本各地産 #蕎麦前も美味い #十割蕎麦 #神通町田村

膝の怪我が回復しつつある休日、家内の時間が空いたので二人でランチ。 初めうどん屋であてを付けたものの家内が「そば」を所望、近所でも行く機会のなかった名店のここへ。 思えば今から25年位前に図書館のグルメ本で見つけて自転車で30分位かけて一度来たことがあった。 奥座敷二卓と手前テーブル席三卓。 温かいそば茶が旨い。 自分「そばセット一八五〇円」ざる、おぼろ豆腐、焼き味噌、茄子の煮浸びたし、杏仁豆腐 家内「野菜かき揚げそば一三五〇円」 一つ一つが文句無しのこだわりと幸せ。 家内も満足で感激。 会計がご主人だったので前回の訪問に続いて二度目と報告。住まいも近くなったので再訪を約束。

水曜半ドン、そうだこんな時は旅に出よう 副都心線から東武東上線、蔵の町川越まで 東武東上線川越駅下りホームの後ろ側にある「川もん」 店頭の券売機で何にしようかな、かき揚げ天そば 500円 やっぱり文殊は茄子天だよね 120円 先客はバタバタと５名、茹で上がり待ちですね 蕎麦半分でお願いします ロットに外れたので5分ほど待ってくださいとの事 サービス定食やそば定食を食べる方が しばしホームのお客さんを眺めながら待つと声がかかります 自家製麺の細身の蕎麦は茹でたて、うんうんコレコレ文殊の蕎麦は美味しいですね つゆはライトな感じで細身の蕎麦に合いますね 揚げ置きのかき揚げ天はつゆに浸されているので柔らかく解れてたまねぎの甘みが美味しい 文殊と言えば茄子天、少しドロリとしている絶妙な揚げ具合がたまりません 蕎麦半分でお願いしたけど結構入ってるんですけど さて、もう一駅進みますか

江戸前天丼とそば　1,000円 御徒町でランチをいただきます。 初訪問のこちらに。 11時40分入店。 テーブルに置かれた写真付きのメニュー。 おすすめと判断、こちらをオーダー。 ちょっと小さめの丼で提供の天丼は、大海老、大イカ、野菜天が。 天ぷらはサクサクしているので、食べていて楽しい気分。 蕎麦はちゃんと風味が感じられて、とてもおいしいですね。 おいしくいただきました～ 2016年11月29日ランチにて利用

本日の晩ご飯は会社から20分くらい歩いた靖国通り沿いにある嵯峨谷にしました。 夜はアルコールを飲みながらご飯にしたいので、嵯峨谷はビールが安いので助かります。 本日食べたのは冷やし天ぷらそばに生玉子追加。 冷やし天ぷらそば 650円 生玉子70円 生ビール190円 店内で製粉して打った十割蕎麦は冷やしですので、凄いコシでした。 かき揚げは揚げたてで野菜たっぷりで甘味があります。 無料のワカメもたっぷり入れて、不要のわさびを退避して七味で食べました。 ビールにもよく合う蕎麦でした！

同僚とランチで訪問です！ 路地裏にあるこちらのお店、いつも並んでるイメージですが、この日はそう時間かからないだろうと並びます。案の定、お蕎麦だから回転が早く、すぐ入店出来ました。待ってる間にオーダーも聞いてくれるので、すぐ出てきます。 注文は、セットメニューに惹かれたのですが、とりあえず初回なので、量もわからないしと季節限定の冷やしとろろめかぶそば。 何ともヘルシーで夏らしい涼しげなメニュー。 濃いめのつゆですが、混ぜるとちょうど良い感じに。 日頃の暴飲暴食を少しでもリセット出来たかな。 店主の息子さんが、夏の甲子園で活躍された様で、店内には記事や、お祝いのお花が飾られていました。 街のお蕎麦屋さんでアットホームな感じです。 今度はセットメニューにチャレンジ( •̀ •́ )୨⚑︎゛

美味しいお蕎麦屋さんを見つけました。 お店作りにもこだわりを感じます。 蕎麦はコシがあり、喉越しのいいお蕎麦です。 天ぷらも美味しかったです。

知人が勧める店、桜を見ながら石神井公園辺りを散策している途中で思い出した。 駅からすぐの立地で店は地下、一見客だと怯むかも。 店に入ると中は広い。 左側には一人用のカウンター席、右側や奥はテーブル席。 昼ピークが過ぎたからかテーブル席に案内された。 メニューを見ると、興味の沸くものが色々載ってる 知人曰く、３色蕎麦がお薦めとのことなのでそれに。 大盛は出来ますかと尋ねるとそれもOK。 天ぷら盛り合わせは食べきれないと告げると、 海老一尾いかが？なのでそれでお願いしました。 ３色蕎麦は、田舎・二八・変わりの３種類。 田舎は腰が強く歯ごたえが楽しめる。 二八は抜群の茹で加減、軽く芯を残すような匙加減に 感動。 変わりは季節柄、桜。花びらを練り込んだ優しい味。 こちらだけは、塩ダレのつゆで。 仄かな甘味のさらっとしたつゆは、この蕎麦でしか 真価が発揮出来ませんね。 通常のつゆは辛口、濃いめの出汁が力いっぱい頑張って、蕎麦の旨味を引き出してます。 このつゆは凄い‼️ 田舎にも二八にも抜群だ♥️ 大盛にして、良かった♥️ それでもまだ食べたい こんな気持ちになった蕎麦は久々。 実は海老天も凄かった。 半生よりちょっとだけ火を通す匙加減に感動。 海老の旨味が口の中いっぱいに広がった。 このまま食べてしまいそうになったがつゆにくぐらせた。 脂を吸ってつゆにコクが増した。 素晴らしい 後日、知人に報告すると、満身の笑みを浮かべてたのは、言うまでもない( =＾ω＾) #4月の変わり蕎麦は柑橘らしい #３月の変わり蕎麦はさくら切りでした #蕎麦もつゆもヤバい #絶妙な揚げ具合よ海老天

コスパ最高な朝蕎麦❗️ 通勤途中に朝蕎麦でモーニング^o^ きつね、玉子、わかめ、竹天が入って330円は今時なかなかないですよね！(°_°) その他のメニューも総じてお安く、朝からお客さんがひっきりなしにやってきます。 朝からしっかりエネルギーチャージしたので仕事も頑張れそうです(^o^) #朝活 #朝蕎麦 #鶏だし #きつね蕎麦

東京の蕎麦屋放浪記　NO.235 … 埼京線沿線の蕎麦屋放浪、大宮駅の1駅手前・北与野にある蕎麦屋。大宮付近までは南関東として「東京蕎麦」に含めます。2008年10月に開業し、食べログでは評価の高いお店です。 夕飯代わりに蕎麦を食べて帰ろうと立ち寄った。店内こじんまりとしたお店で、幅が狭く横に長い造り。ちょっと狭いという感じだが、2人掛けのテーブル席に座った。 蕎麦前の料理も豊富で時間があればゆっくりしたいところだが、この日も蕎麦だけ「天せいろ」をお願いした。「天せいろ」は、海老が2本の「上天せいろ」もあったが、なかなか良い値段なので普通の方にした。 蕎麦は北海道幌加内産と埼玉三芳産のブレンドだという情報だが、とても風味が良い。極細打ちの蕎麦で、蕎麦殻の星が多少飛んだ好みのタイプの蕎麦だ。時間が経つとくっ付きやすいタイプだが、盛りも良くとても美味しい。もりつゆはやや甘めだが、出汁が効いてこの蕎麦には合っていた。 天ぷらの美味しさにも定評があるが、海老天、しめじ、茄子、れんこん、パプリカ、南瓜、竹輪という構成で、カラッと揚げられていてやはり美味しい。塩と天つゆの両方が付いていた。 白濁濃いめの熱々蕎麦湯で〆ました。蕎麦も天ぷらもなかなか美味しい。好みのタイプの蕎麦屋で、ゆっくり蕎麦前から始めたいお店です。 サービスなのか、デザートにスイカを頂きました。 ご馳走様でした！ #天せいろ

毎年の山形への訪問も恒例ですが、久しぶりに東根まで行って七兵衛へ寄ってきました 山形の蕎麦も久々でしたがやっぱり好きなお蕎麦の一品ですね 副菜のわらびときくらげは絶品ですね 明日はどこに行こうかなぁ

日暮里駅のステーションガーデンタワー3階にある六文そばで食べた五目天玉そば570円。 蕎麦は注文を受けてから茹でますので待ちは5分程度。五目天は作り置き。 ねぎ入れ放題。すりおろし胡麻が卓上にあります。 ここの蕎麦ですが、食感が蕎麦がきみたいでした。たしかに昔蕎麦は蕎麦がきで食べられていたのを江戸でその蕎麦がきを切って出したのが、蕎麦切りと言ってルーツなので、この蕎麦は江戸時代の蕎麦を再現してるのだと思います。 年に200杯は蕎麦食べますが、こういうのは初めての食感でした！ でも、以前全く同じ物を食べてたみたいですが、そんなこと書いてない。 作り手によるのかな？

・01/22(水)昼ごはん…蕎麦さとう…天丼御膳2,000円、…現金… 店構え、蕎麦、天丼、どれをとっても一流。 間違いなく来られる方を魅了し、満足して帰られることだろう。ちょっとだけお店が分かりづらい場所なので、繁盛店になる資質は間違いない。 冷たい蕎麦以外、温かい蕎麦もいただいたが、ツユも美味かった。丹念な仕事ぶりが垣間見えました。 天丼は見た目がインパクト大。タレと油が美味しく、ごはんが進む。

人形町駅から徒歩３分位、老舗のお蕎麦屋さんです。 昼食で、利用しました。 月見いもで、ぬる燗を頂きながら、せいろ蕎麦を、頂きました。せいろ蕎麦は、¥820でした。 蕎麦は、細目で、固めの茹で加減、コシがしっかりあります。ツユは、極めて濃口です。 空いてました。 #東京ニ八蕎麦 #木鉢会

店主の手打ちの腕がひかる秀逸なそばは、 コシが強く、香り旨み豊かで素晴らしい “鴨せいろ”でいただけば、野趣あふれる 鴨肉の味わいと出汁の旨みが効いた汁も◎ 稲毛が誇る手打ちそばの名店 稲毛ランチ 大晦日の年越しそば的ランチにこちらを訪問 出遅れて開店に間に合わず、席待ちリストに 名前を書いて２回転目を待つことになった 古民家をリノベーションした店内へ 年越しそばということでちょっと奮発し、 ＜鴨せいろ・2,300円＞を ＜大盛り・300円＞で花番さんに通す 炙った鴨肉、つくね、ネギがたっぷり入った つけ汁と大盛りせいろが盆にのせられて 運ばれてきた ビジュアルから旨みの豊かさを想像できる そばに鼻を寄せて香りを愉しみ、そばだけで 口に含んで自然な穀物の甘みを確かめる そばを鴨汁に潜らせていただけば、 出汁が溶け出した汁がよく絡んで旨し 黒七味の風味もまた良いアクセントだ 鴨汁の具には、炙った鴨肉とネギがたっぷり さらに、つくねも入っていて食べ応えある そばの合間に鴨肉とネギを一緒に食せば、 鴨の野趣あふれる味わいとネギの香ばしい 甘みが相まって正に“鴨ネギ”なおいしさ 麺と具を完食した後、この汁をそば湯で 割っていただくのが、また極上の味わいで 気持ちもホッと癒される また来年の年越しそばもここで食べたいな #そば #sova_sova #リーマンランチ #稲毛 #利兵衛 #鴨せいろ #稲毛が誇る手打ちそばの名店

室蘭出張中、午前中に時間が出来たので、伊達まで車を走らせました。 開店1時間前に到着 店前には産直野菜が置いてあり値段は100円均一 開店と同時に入店 鴨せいろを注文 麺のコシ、鴨、美味しいです。 今度伊達方面ドライブする時にまた来店したいです。 次回は鶏ごぼうせいろかな。

地元の蕎麦屋放浪記NO.70-2 … 約3年振りで此方のお店を訪問してみた。前回来店した時と全く同じ時期です。 会津産の蕎麦粉を使用した十割蕎麦に拘ったお店。沼田方面に多い裁ちそばの技法を用いた平打ちで、もっちりした噛み応えのあるお蕎麦です。好みは分かれるかもしれないが、かために茹でられた蕎麦は好きな人は好きなのではないかと思う。 相方は「天せいろ」、自分は「高遠そば」、お店の名物でもある「油揚ステーキ」をお願いしシェアした。 「高遠そば」は福島県が有名だが、本当の発祥地は長野県伊那市高遠町。江戸時代初期の蕎麦は、辛み大根のおろし汁と焼き味噌で食べるのが一般的だった。発祥地である長野県高遠町の蕎麦は、大根おろしから取った搾り汁を味噌で味付けしたものが使われている。大根は辛いものでなければならず、つけ汁に辛み大根を使うのは、信州そばの原型でもあるようだ。 この店の「高遠そば」は、大根おろしの搾り汁に少量のもりつゆを加えて頂く。会津産の醤油を使用した辛めのつゆで、少量加えただけでも十分な濃さだった。大根おろしの搾り汁は、それ程辛味は感じなかったが、さっぱりと頂けた。 「油揚ステーキ」は、新潟栃尾名物の油揚に大根おろしとねぎを沢山載せ、熱々の鉄板のまま運んで来て目の前で醤油たれを掛けてくれる演出がある。ジュッという音と共に湯気が立ち上り、醤油の香ばしい香りがします。 ほとんどの客が、この油揚ステーキをオーダーしている様な気がした。というのもメニューがとても少なめなので、あまり選択肢がないような気がします。 天ぷらは、海老2本、舞茸、ピーマン、南瓜という構成、サクッと揚がってまずまずの美味しさでした。 　 まだ営業を再開したばかりなのか、蕎麦がすぐになくなり暖簾を下げていた。十割蕎麦に拘ったお店で蕎麦は旨いと思うが、もう少しメニューが豊富だと楽しめるような気がします。 ご馳走様でした！ 店を出た後、3年前と同様、沼田城跡の公園につつじを見に行った。今が見頃で綺麗でした。またちょっと足を延ばして「吹割の滝」にも行ってみたが、人出はまだやや少なめでした。雨が降った次の日で、水量が多く迫力がありました。 (5月17日訪問) #十割蕎麦に拘った人気店 #高遠そば #名物の油揚ステーキ

地下鉄西巣鴨駅近くで都電の停留所もすぐにある大通り沿いの路麺店です。とてもこじんまりした店内で椅子のついたカウンターだけの空間です。券売機なしの前払いで注文してから調理するので立喰いそばより提供は時間かけますがこだわりある自家製そばはとても美味しくかき揚げも食感最高です。出汁も旨いです。

すでに店内は蕎麦の良い香りが充満し、期待大。 佐久野蕎麦を注文　1,300円（税抜） 長野価格にしてはお値段高めで量も少なめでしたが、蕎麦は絶品。 やや餅っとした食感に香り高い風味が美味しい。 2週類の塩とお汁が出ますが、塩でいけます。 店員不足で結構待たされたのが✖️ですけど、とても美味しいお蕎麦でした。

ランチで1230円のイカ天丼ともり蕎麦のセットを食す。そばは細めでコシがあり美味しくいただきました。イカ天丼は米の炊き具合が硬めに炊いてあり絶妙でした。最後まで粒がしっかりしたお米が天丼のタレを纏って完璧な出来栄えです。イカも柔らかくて美味。次回はカツ丼トライしたいです。