24時間楽しめる優しい出汁とおでんが魅力の大衆うどん店
【 福岡県福岡市中央区渡辺通5-1-18 】 安兵衛の息子さんに、前回ウチに入れず何処に行ったんですか? と聞かれ、弥太郎うどんでおでんつまみに飲んでたと言うと、息子さんも弥太郎に行くと言ってたんで寄ってみた(^^) ワンカップにおでん 堪りません! 〆はごぼう天うどん 身体がゾクゾクするんでこれで帰ります ごちそうさま
大阪の朝昼夜を彩る、安くて早くて旨い絶品うどんの昭和レトロ空間
安くて早くて旨いが謳い文句通りな人気の老舗店 今回は肉そば620円に天ぷらをトッピング 出汁は鰹と昆布の旨みが効いた関西らしい甘辛つゆ 1口目から心掴まれる透き通った黄金色スープ お肉はくたくた過ぎない張りのある肉がたっぷり 肉の脂が出汁にじんわり溶け出し飲むほどにコク 蕎麦は特に変わりばえないもののシンプルに旨い そばのお供に欠かせないのが名物のかやくご飯 にんじん・こんにゃく・お揚げがゴロッ投入 よく染みた椎茸の味が濃いめでめちゃ旨い必須飯 合わせて1.000円もしないそれでいてこの満足感 朝から常連さんで賑わう胃も心も温まる大阪の味 気取らずサッと立ち寄れて5分で幸せになれるお店 流れるような連携プレー各々が役割こなす男性陣切り盛り 本日のメニュー ▪️肉そば620円 ▪️かやくご飯240円
福岡うどん文化を体現する、やわ麺と上品だしの老舗うどん処
今日は野球を見に行くので午後から年休とって会社からPayPayドームまで...途中で天ぷらうどんに寄って野菜天うどんとかしわおにぎり! ちょー久しぶりの天ぷらうどんはコロナ禍でキムチが取り放題ではなくなってましたが、言えばお代わりは出来るみたい... ここのスメは独特で、椎茸の出汁が利いてて甘めの味付けです! 麺はもちろん博多うどん!今日の野菜天は玉ねぎ、さつまいも、にんじんでした! #うどん #唐人町 #野菜天 #かしわおにぎり #キムチ #喰わずに死ねるか!
行列も納得のコスパ抜群うどん店、みんなに愛される味とボリューム
投稿漏れです。 年末に、大牟田の世界遺産を見に行った 帰りに寄って来ました。 注文は全部載せうどんの「大力うどん (850円)」にしました。 「かけうどん」が210円なので、650円の トッピングですね(笑) 不思議と具の味がぶつからず、美味しい うどんになるんですよ! ご馳走様でした。また来ますね。
伝統の手打ち細麺とブレンド味噌が生み出す、名古屋らしい一杯
名古屋ご飯シリーズ 出張で名古屋に行ってきたので、名古屋といえば味噌煮込みうどん! 普段はお決まりのお店に行くのですが、今回はお初のお店に! 今回は味噌煮込みうどんのカシワを注文! うどんは意外と細く硬い感じは無し! うどんの汁は個人的にはもう少し赤味噌独特のエグさというか、特徴が欲しいところ。 でも名古屋の赤だしが苦手な方には馴染みやすい感じですね。 しっかりした味噌煮込みうどんで美味しかったです!
シンプルながら奥深い味わいが光る、飽きのこない油そばの名店
実に10年ぶり?くらいに麺珍亭へ。 この日は、大盛りを。¥880 麺に、酢とラー油を2回しずつして、食べるとめちゃめちゃ相変わらず美味しい… ツルッとした麺の絶妙な太さで啜りやすく、酢の酸味とほのかな麺の甘み。 味変用にニンニクソースがあったけれど、コレは前は無かったな。 このお店がまだまだ続いていてただただ嬉しい。
地元の朝を彩る、やさしいいりこ出汁と細め手打ちうどんのセルフ店
THE ご当地グルメシリーズ! うどん県に来たからにはビジホの無料朝食はスルーしてもちろんおうどんです (*^^)v てか高松駅近くにこんな掘っ立て小屋のようなセルフうどん店があったんですねぇ~ 完全に見落としてました...。 8時半過ぎに覗いてみると先客は女性が1名、 朝のピークが終わりゆっくりとした時間が流れている感じです。 えび天、とり天、コロッケ等などあったけど..... 軽めに!?きつねうどん小に生たまごでお願いします。 女将さんからうどんを受け取りタンクからおつゆを注いでお会計。 そのまま席へ運んで頂きましょう! 先ずは熱々のおつゆを一口。 いりこの優しいおダシが空腹の胃袋に沁みますねぇ~ 大ぶりのお揚げにかぶりつくとジュワッと甘く煮付けられた汁が口いっぱいに広がります。 朝から最高ですね! 生たまごは潰さずにチュルンと頂き気付けば最後の一滴まで飲み干し満足満足 ( * ̄ 3 ̄*) げふぅ~ ご馳走様でした。 ◆きつねうどん 400円 ◆生たまご 60円 (2025年1月8日訪問) #うどん #讃岐うどん #きつねうどん #完汁 #朝うどん #ご当地グルメ #高松グルメ #うどん県 #四国グルメ
大阪の食文化と歴史を感じる、やわらか麺とだしが光る伝統のうどん店
うさみ亭マツバヤ(大阪・本町) **「きつねうどん発祥の店」**として知られる老舗「うさみ亭マツバヤ」。うどん激戦区・大阪で、長年にわたり愛され続けている理由は、歴史に裏打ちされた味わいの深さにあります。 まず驚かされるのが、関西にありながらしっかり濃いめの醤油つゆ。出汁の旨味も十分に感じられ、甘辛い味付けの揚げと相まって、どこか江戸風のパンチもありつつ、後味はまろやか。関西のうどんに慣れている人には少し意外に感じるかもしれませんが、クセになる味わいです。 麺は一見柔らかそうですが、噛むとしっかりとしたコシを感じさせる絶妙な加減。つゆとの絡みも良く、完成度の高さを感じさせます。きつねうどんの元祖と呼ばれるだけのことはあります。 そして忘れてはいけないのが親子丼。ふんわりとした卵に包まれた鶏肉はジューシーで、出汁の旨味がご飯にもしっかり染み込んでいて美味。単品でも主役級の満足度でした。 老舗らしい落ち着いた雰囲気の中で、「大阪のうどん文化の原点」を味わえる特別な一杯。うどん好きなら一度は訪れておきたい名店です。
駅直結で味わう、朝から晩までやわらか博多うどんと個性派ごぼう天
7月の福岡食い尽くし旅行、11軒目。 西鉄福岡(天神)駅構内にある、博多うどんのお店! 福岡食い尽くし旅行も最終3日目。まだまだ食べます(^^) 少しは観光をと、この日は太宰府へ行くことにし、その前にこちらでモーニング。 実は別の店に向かったのですが、定休日にあたっていて、こちらへ転進した次第。 西鉄福岡駅は、さすがの立派なビル。 その2Fに入っています。 早朝から営業してくれているのが、ありがたい(^^) 10:00までの朝メニューにある、朝うどんが安い。 でもこれだと、博多うどん名物のごぼう天が入らないので、妻ともども単品のごぼ天うどん(720円)をオーダー。 5分ほどで着丼! こちらのごぼう天は、棒状のタイプで3本。 うどんの上にではなく、別皿に乗せて提供されました。 これだと、サクサク感も味わえますね(^^) うどんのツユは、出汁が効いていて美味しい♪ 麺は、博多うどんらしく、やわっやわ。病院食くらい柔らかいw ごぼう天は、1本が20cm近くあり、太くてゴツい。 これが3本なので、食べ応えありますね。 そのままサクサク感を楽しんだ後は、ツユに浸して衣がフニャッとした感じも楽しみます。 朝から名物うどんが食べられて、元気100倍です! 福岡グルメ旅行 1軒目:エアポートラウンジ(南)(ラウンジ、羽田空港) 2軒目:やま中(もつ鍋、博多) 3軒目:博多祇園鉄なべ(鉄鍋餃子、祇園) 4軒目:はかたや(豚骨ラーメン、中洲川端) 5軒目:元祖長浜屋(豚骨ラーメン、赤坂) 6軒目:元祖ラーメン長浜家(豚骨ラーメン、赤坂) 7軒目:博多ごまさば屋(ごまさば丼、赤坂) 8軒目:竹乃屋(とり皮、 PayPayドーム) 9軒目:うどん大学(博多うどん、PayPayドーム) 10軒目:雲仙(屋台、天神) 11軒目:やりうどん(博多うどん、天神) #うどん #博多うどん #ごぼう天
昭和の香り漂うカウンターで、優しさと熱々おつまみに癒される昼飲み空間
ずっと行きたかったモッキリセンター。 モッキリは表面張力ギリギリまで酒をグラスに注ぐことを言うそうです (;゚∀゚) 確かにホッピーを啜った時にも焼酎の中がビチビチに入っててジョッキに入れるの苦労しました笑 鮭とばがコンビニの2倍くらいあっていい380円とかだったのが衝撃でした。コンビニでも半分で580円とかするぞ...
独創的なつくねと燗酒を楽しむ落ち着きの昼飲み空間
【福岡遠征】 楽しみにしていた捏製作所、昼飲みで開店のに予約し訪問。繁華街からは外れたエリア?で駅から徒歩7、8分くらいかな。 店名通りつくねと熱燗推し。店内はとてもお洒落で落ち着いた雰囲気。御夫婦で営まれてるのでしょうか、お二人の対応もとても丁寧です。 つくね5種盛合せ、おきゅうともずくの黒酢和え、春巻きに白和えをオーダー。 お料理はいずれも優しいお味で美味、つくねは暫く時間かかる様です。 つくね5種は、空芯菜と花椒、破竹と辣油、ビーツとガラムマサラ、玉ねぎ麹と生姜、海苔と豆鼓。珍しいフレーバーのつくねでどれも美味しく、楽しいですね。熱燗もよく合います。 いや〜、近くにあったら通うな〜 とても良い居酒屋さんですね。 ご馳走様でした、また伺います。 #捏製作所 #福岡 #百名店 #つくね #日本酒 #熱燗
丁寧な自家製細麺と揚げたて天ぷら、満腹必至の老舗蕎麦屋
ちょっと! ちゃんと根元の方から計ってよ? 元の方から計らないと短いと思われちゃうぢゃん!13cm以上ある事を証明しないと、長いとは言えないんだから! だから、ちゃんと元の方から計って少しでも長く見せてよね! が、店名の由来! 元長@上野昭和通り! 新宿二丁目と言えば、ゲイやホモの街として有名だが、上野の昭和通り周辺も新宿二丁目に次ぐゲイタウンである。 上野のゲイの歴史は古い。 江戸時代中頃には、歌舞伎における女形の修行中の少年たちが、男色を売る陰間茶屋が上野周辺で生まれている。 彼らが男性と性的関係を持つことは、女形としての修行の一環と考えられていたのである。 さらに上野は、女色を禁じられた僧侶が多く住む町であったのも都合がよかったのである。 上野のあるゲイバーで聞いた話では、若い頃は二丁目で働き、歳を取ると上野で小さなゲイバーを開くというのが、一種の出来上がったレールになっているらしい。 素肌の上にライダースジャケットを着た屈強なバイク野郎系、老け専、デブ専などが二丁目に比べて上野は多いのが特徴である。 元長で冷やしたぬきそばを食べていたら、上野バイク街にやってきたハーレー族が数人入ってきた。 皆、男の中の男という感じで、太い腕でカレーセットを食べている。 「いやん♡唐辛子いっぱい出ちゃった♡」 と、カレーセットの蕎麦に一味唐辛子をふりかけながら言っていたので、彼もソッチ系だと分かった。
昭和の雰囲気に浸りながら新鮮な肴を楽しめる、大人の隠れ家酒場
盆踊りの前、ちょいと喉を潤しに♪ 久しぶりに痺れるくらいの激シブ酒場であったw #大衆酒場小松 #錦糸町
小さなカウンターで味わう、心温まる手作りうどんの名店
初めて訪問しました。 8席の小ぢんまりしたお店です。 ごぼ天うどん600円頂きました。 その場で牛蒡を揚げるので、ほくほく。 麺は独特な食感で、汁とのマッチが旨し。 どのメニューも格安! (値上げしたそうですが。) 良いお店発見しました!
家族連れに嬉しい気遣いとコシのあるうどんが自慢
2024.5.18 アビスパ福岡観戦前の腹ごしらえで「萬栄うどん」へ(^^) 暑かったので妻と私はざるうどん、娘達はうどん定食をシェア。 の予定が、次女がグズり妻と私が交代で車で子守。 事態を把握した店員さんが、時間差で料理をお持ちしましょうか?と。 この気遣いが、とても有難かったです。 ざるうどんはコシがあり、ウズラの卵が嬉しい(^^) テイクアウトのおにぎりで次女の機嫌も直りました。 #ざるうどん #リーズナブルな価格設定
一日の始まりに元気をもらえる心温まるうどんの味
県外から義妹来福で「せっかくだからローカルなものを…」ってことで連れて来た。 ローカルにも程があってもう『弩級ローカル度』の「ドギドギ系」の店ですな。 営業時間が「早朝から昼過ぎまで」の店が多いのが特徴のドギドギ系うどんの店だが、今日もここに至る迄2軒ほど営業終了しててやっとここにたどり着いた。 それでも後の二組が入店したところの13時45分で営業終了となり、吾輩たちもギリギリ入店だったわけね。 県外・域外から「ドギドギうどんちゅうやつを喰ってみよまい…」って目指しておいでの皆さんはよくよく営業時間にご注意ください。 ※(それでも夕方までやってる店も少ないですがございます、Rettyサイトで探してみませう…) 久しぶりのドギドギ系で、この店自体も3年ぶりだけど相変わらず他の今時のドギドギ系店に比べてやや濃い塩梅。閉店前の時間帯だからかもしれないが、吾輩的には個性だから良いと思う程度であり、金沢から遠来の義妹も「美味しい!」ったらことだし、出汁をきちんととってるからか塩辛さなどは無くて濃さが深い味わいとなってこれはこれで美味しい。 吾輩は「肉肉…」にしただけにゴロゴロ設られたスジ肉もたっぷりで満足この上なし。 「肉…」にした義妹も「十分の食べっぷりだし、美味しいし…」って大満足してくれた、重ねて「美味しい…」で吾輩も面目躍如でごわす。 後発店舗(それでも開店して10年になるかな…)らしく、これまた相変わらずドギドギ系うどん店らしからぬ麺玉の柔らかさと腰。 他の老舗店は「硬くて腰が無い無骨なローカル感」が特徴だけどこの店は「硬くて表面柔らかく腰がある」のが特徴で、後発の女性主役店舗らしい優しさがあってエエ感じ。 これも人気のポイントなのかもね、当然食べ易くて美味しい。 今回は県外客帯同でもあり、「丸天は福岡の名物で…」ってなわけで、今回この店で自身初めて「トッピング丸天」を別皿でお願いしたら、軽く焙ってくれてて、香ばしさがある上にふんわり柔らかく、丸天本来の美味しさがフルスペックとなってこりゃ美味い! そんなわけで吾輩は『肉肉うどん:850円』、初心者の義妹は『肉うどん:650円』で『TP丸天:100円』をシェアして美味しくいただきました。 おまけ・・・ ・・・最近はこのドギドギ系の店も増えてきたもので、しかもちゃんと肉の下処理もして出汁の取り方もそれなりだから、かつてのアクや脂や臭味の強烈なところへの臭い消し・毒消しで「すり生姜」「鷹の爪」を入れる必要などなくなってきたが、この生姜と鷹の爪を入れるスタイルが「ドギドギ系」の『商品仕様』として習慣化され今に残ってる。 因みに「こりゃぁ~脂やらなんやらでドギドギ(方言で、脂濃くてギトギトでアクが強い様…)しちょ~ねぇ~ ショウガやらコショウ(唐辛子の方言…)やら入れな食べられんばなっ!」…ってのがドギドギうどんのドギドギたる云われであり、所謂ド【キ】ド【キ】ではない。 残念ながら「ちむどんどんするぅ~」では無いのだ。。。(;゚Д゚)「ギ」デスヨ、「キ」デハアリマセン。。。 かつて発祥時には臭くてアクが強くてまともに喰えなかった久留米式強白濁豚骨ラーメンに「紅ショウガ」やら「摺り胡麻」やら「胡椒」などを入れて喰ってたのとまったく同じ変遷を辿って今に至る…ってことだなこりゃ。 これが今や「おろし生姜」も「クラッシュ鷹の爪」も入れなくても十分においしく食べられる店、「どこがドギドギなんだ? ドギドギやらしちょらんばいっ!」って店がほとんどになって、綺麗さっぱり抵抗無くそのまま美味しく食べられる様になってきているが、どうしても目の前にあると…入れちゃうなぁ…あっ、そうだココには「天かす」もあるなぁ…入れちゃえ…ってことになるなぁ。。。(*´Д`*) イレナクテモジュウブンオイシクタベラレルンダケドナァ。。。 #1490 #ドギドギうどん #ドギドギ系 #小倉名物肉うどん #すじ肉系 #肉うどん #まつだ #ドキドキでは無い #ちむどんどんしない #牛すじ肉でも今はドギドギ系 #本来は「頬肉」などの牛頭肉系
夜更けに行列も納得、心も体も温まる老舗の絶品カレーうどん
祇園おかるの天カレー。 父の3回忌に知恩院へお参りに。紅葉シーズンという事もあり、京都祇園は観光客で賑わってます。 今回はランチに家族3人で祇園富永町にあるおかるへ。 ◎天カレー 1500円 ◎肉カレー 1070円 ◎玉とじ 910円 ◎ライス 400円 私は亭主関白に1番上等な海老が2尾入った天カレーを注文しました。うどん、そばを選べますが皆んなうどんにしました。とろみのあるカレーうどんのつゆはだしも効いており、辛さも少しあります。 うどんは細めの柔らかめで、京うどんぽいです。 娘の玉とじも美味しかったようです。 〆にはカレーうどんのつゆにライスを入れて頂きました。家族全員つゆを完飲する美味しさでした。
飲んだ後にもするっと食べられる、宮崎らしいやわらか釜揚げうどんの名店
20241217 久しぶりの、宮崎ナイト 着いたのが遅くて 小腹を満たしたく うどん戸隠さん本店に 凄いサインの うどんでなくそば 卵入り 美味しく頂きました
参拝前後に立ち寄りたい、だし香る名古屋ご当地麺の老舗屋台
2025/8/18来店 メロンソーダ、抹茶グリーンティー、宮まんじゅう、揚げ宮まんじゅうを食べました。 揚げ宮まんじゅうはサクサクでおすすめです。
肉好きも満足できる、三種チャーシューが映える肉そばの名店
今日は、城東地区に仕事で訪問。以前から気になっていた、こちらのお店に立ち寄りました。 肉中華そば醤油を注文!モチモチの中太麺とスープがベストマッチ。見た目ほど、塩辛くないスープは、飲むほどに癖になります。 チャーシューも丼いっぱいに敷き詰められており、肉そばを冠するにふさわしい一杯になっています!