自然あふれるロケーションで味わう、こだわりの蕎麦と心やすらぐおもてなし
朝から蕎麦屋で一杯! ハッピーですね〜 こちら、なんと以前にも来てたわ(笑) おつまみと深大寺ビールで最高〜 #
山の中の古民家で味わう、香り高い十割蕎麦と絶品天ぷら
午前中網走で仕事して、午後イチで農大に用事。午後の北見の仕事の前に農大近くのコチラ。林道っぽいダート道を少し奥に入ったところ。曲がるタイミング逃すと狭い林道で切り返す羽目になる。 13:00過ぎに着いたらそばがなくなって、これから追い打ちするので30分くらいかかると。ちょうど農大の用事が予定より早く終わって北見のアポまで時間あったので待つことに。だって追い打ちってことは打ち立てってことよな。 メニューよく見るとデフォルトでは冷たいそばは細打ち、温かいそばは田舎らしい。どちらも十割。15:00までの営業で13:30に来て蕎麦無くなってるっていうんだから、もともとそんなにたくさん打ってないのか、それでもかなりの人気店。車でなかったらビールか日本酒でももらって天ぷらとかヌキとかもらってつまみながら待つんだけどな。車なので水飲んで待つ。 牡蠣つけもり1,400円をオーダー。十割の細打ちそばを温かいつけ汁でいただく。つけ汁に大ぶりな牡蠣がどどーんと3個。青みがかった蕎麦は蕎麦だけでいただくと甘味も感じる。醤油勝ちな強めのつけ汁に牡蠣の旨みも負けてない。海苔を入れて磯の香りをさらにプラス。つゆで温まって甘みを増した牡蠣がうまい。
一度は体験したい、自分のペースで楽しむわんこそばの醍醐味
【東北旅①】 初めての東北、岩手の「わんこそば」を食べて みたくて芭蕉館さんに伺いました。 こちらのお蕎麦は初めから小さい器に入っていて 自分のペースで食べられるというセルフ式です。 出石皿そばと似てるかな? 上段に12皿、下段に12皿、計24皿あります。 一段だけ無料追加出来るそうですが お腹いっぱいで無理でした(*´∀`*) 見た目も楽しく色々な薬味で味変が出来て 美味しかったです✨ ごちそうさまでした♡
川沿いの民家で味わう、心やすらぐ手打ち蕎麦と個性派天ぷら
川沿いの隠れ家蕎麦屋。 伺ったのが13時過ぎだったが、既に3食蕎麦は売り切れで、せいろ蕎麦のみの最後の客でした。 せいろ蕎麦 野菜の天麩羅 を注文。お値段安いのにボリュームあってお腹いっぱい。蕎麦はつなぎが多めかな?蕎麦を食した後のスッキリした感覚は薄めで、ずしっと胃にきました。 他の皆さんも書かれていますが、林檎の天麩羅は酸味があり、珍しくてもアリだねこれって。 衣はやや厚めでカラッと軽いとまでは言えませんでしたが、及第点。 お客さんへの対応は程よくて好感度大。 居心地良かったです♪
温泉と一緒に楽しむ、アツアツ香ばしい瓦そば体験
【川棚温泉でひつまぶしと瓦そば!】今日の昼ごはんは川棚温泉にあるお多福へ。静寂感ある雰囲気の温泉街のホテルに併設されたレストランです。相方さんとともに注文したのはひつまぶしと瓦そば。シェアしながら楽しみました。脂が乗ったうなぎ、良い感じにパリパリになった茶そばともに美味♬幸福感に満たされた昼ごはんでした。 #落ち着いた雰囲気でゆったりできる #名物メニューはこれ
山寺参拝後に立ち寄りたい、出汁香る名物そばと素朴なプリンで満たされるお店
肉そばで聞いたらみなさん 何を思い浮かべますか? 豚肉の入った、あったかいうどんでしょうか? 山形では違います! 親鳥を硬くなるまで煮込んだ 取り出したっぷりな冷めたうどんです! この冷めたうどんが山寺を登り終えた 後に食べると一気に体が涼しくなる! スープもうますぎて 永遠と食べられるため これがもしも東京にできたら 月一で通いますね。 スープは取り出しとカツオかな それとみりんのうまさがきいている 麺は細く、よくスープを絡めとるため 相性抜群! 山形にきた際はぜひ!
信州そばと郷土料理が楽しめる和食処
信州のお酒とつまみが食べられるお店ですが、車だったのでお酒は我慢(T_T) 今度来る時は電車で来ます。 帰りはバス1本で帰れるし。 本日食べたのはカレー丼セット+生卵。690円。 若干割高ではありますが、美味しい信州そばが食べられます。 そういえば昨日も信州そばを食べたので2日連続でした。 熱々のつゆにツルツルした食感のそばは冷たいので食べてみたかったです。 カレー丼は玉ねぎ、人参、肉が細かく切られたやつですが、こっちもミニではなく普通サイズのやつを食べたいと思わせる味でした。 再訪決定!
香り豊かな手打ちそばと蕎麦がきが絶品の老舗
昨晩は、山形駅西口の東横インに素泊まり一泊。明けて12月30日(月曜日)の早朝から曇り空。朝ごはんをいただきチェックアウト。庄内に向かうには早すぎる時間。時間はたっぷりある。どうしようかな?起床してクシャミをしたら腰がギック!腰痛が心配になり、かみのやま温泉の共同浴場「二日町共同浴場」に電話すると...やってますよ|是非来てください。そう言われてしまうと行くしかないでしょう。浴場に近づくと「温泉旅館 山城屋」さんを通りかかった。『斎藤茂吉(1882−1953) 書籍展示』の看板が目に止まった。えっ!日本の歌人で精神科医。大正から昭和初期のアララギ派。長男は精神科医で随筆家の斉藤茂太(1916−2006)(通称モタさん)そして次男も精神科医で小説家の北杜夫(1927−2011)(通称ドクトルマンボー)。すべて物故者である。茂吉は山形県上山市出身。斉藤茂吉記念館前という駅で下車すると、斉藤茂吉記念館がある。桜の咲く季節がいいと思いながら参観した思い出が蘇る。茂吉の生家跡は上山の金瓶(カナカメ)に残されている。山形新幹線からも見える。また、茂吉は太平洋戦争中に山形の大石田に疎開もしている。疎開の家は老朽化が進んでいたことが蘇る。私の好きな歌に、茂吉は『亡き父も母もなかりし頃よりぞゆどのの峰に湯はわきたもう』出羽三山信仰は、茂吉の父も母も存在しない頃から湯殿山には霊験あらたかな湯が湧いていた。扨、共同浴場の駐車場に停車して、入浴セット+水を持って行く。先ほど電話しました。あぁ!と言って対応してくれた番台の女将さん。¥150の入湯料。源泉掛け流しなのだが、熱い熱い熱い....湯上りに温海温泉から来た方と話をすると、かみのやま温泉で2番目くらいに熱いじゃないかな〜?風呂談議も愉しむ。そしていよいよ昼食。昨日に行くことができなかった『原口そば』さんにナビを設定。開店の11時を目指して行きました。こちらの蕎麦屋さん。作家の『山口瞳(1926−1995)』さんが通ったお蕎麦屋さんなのだそう。著書に「礼儀作法入門、続礼儀作法入門」を読んだ記憶がある。昨日に来たかったお蕎麦屋さんに入店。厨房に声を掛けると、こちらで注文は先にお願いします。蕎麦がきは納豆とゴマがありますが、どちらがお勧めですか?好みです。納豆はしょっ辛いし、ゴマは甘いです。それでは、『もりそば+蕎麦がき(納豆)』をお願いします。順番で30分くらいは待つことは覚悟。蕎麦がきは、こちらの地方では『かいもち』という。これが滑らかさと納豆+醤油の香りを味わいながら絶品です。お店の方が横の先客の片付けに来た。滑らかで美味しいです。ありがとうございます。もりそばもコシが素晴らしい平打ち麺。山口瞳さんも配膳されるまでの時間を愉しんでいたのではないか?箸休めに、自家製で飴色の青菜漬けの歯応えがサクサクとして美味しい。ごちそうさまでした。これから庄内に行きます。明日は大晦日。出羽三山の修験の祭り、腰の痛みも消え失せて松例祭が楽しみです。(敬称略)
熱々の瓦そばで楽しいセルフ体験を
瓦そば1,210円 やはり山口県来たら蕎麦好きとしてはこれ食べないとね。 名産品をご当地で食べれる幸せよ(^O^) 以前下関に一泊した時に当然下関の街中にも瓦そば食べられる所あると思ったが、検索したら最寄りが川棚温泉まで行けとのことで諦めた。 今回は通過点の新下関駅の大型商業施設ゆめシティにその姉妹店があると言うので、途中下車して広島食の腹ごなしも兼ねて20分ほど歩いて来ました。 瓦そばは一度だけ大阪で食べたことあります。 大阪のお店のがよく再現出来てるなと分かりました。 ふぐの天ぷらも食べたかったけどこの後もあるので今日は控えておきます(^^;; #大変美味しゅうございました
手軽に本格ランチを味わえる、コスパ抜群の食堂
親子南蛮そば¥620。素麺のような細麵が、蕎麦汁をよく絡めてくれて、しかも鶏肉の味付けが巧みで噛みしめるとじわりと染み出てくる出汁に唸る。こんなに安くて美味いのは不思議である。だた、店はきたない。 仙台の駅前広場に面した一等地なのだが、駅ビルが充実してきて、駅外へ出て食事しようと考える客は僅かになった。国鉄時代は民業を圧迫しない方針であったが、JR民営化になれば弱肉強食の展開となってしまい、駅ビルができると駅前商店街は寂れる一方である。
蕎麦粉十割の手打ち蕎麦がとても美味しいお蕎麦屋さん
鯖街道沿いのお蕎麦屋さん。結構田舎にありますが、客足は途絶えません。味、量、値段全て満足のいく蕎麦屋さんです。
唯一無二の食感が楽しめる、こだわり抜かれた十割蕎麦のお店
土曜日11:30ごろ訪問。ちょうど自分達二名で満席に。十割蕎麦と聞いていたので、田舎蕎麦をイメージしていましたが、全くそんなことはなく細めで適度にコシのある蕎麦でした。つゆもちょうど良く、天ぷらもたっぶりでサクサク。写真にはないですがだし巻き卵もgoodです #越谷市 #旨い蕎麦
昭和レトロな山小屋風、地域に愛されるほっこりうどん・そば食堂
上本町 ハイハイタウンに中の 麺処 つうつうさん ハイハイタウンが出来た時からある店だと思います。 素朴で普通に美味しいお蕎麦でした!
観光地で堪能する蕎麦と和牛ミニステーキの贅沢セット
白川郷町営駐車場入口で、 食事利用を条件に敷地内駐車場を提供する店 中々の商売上手です 『ひとりならこっちの方が得だよ』 という言葉に促されてこちらへ 食事を白川郷ですることが前提なら 確かに得ですが、 駐車場代金と同じなのはざる蕎麦のみ ざる蕎麦 1,000円也 さて、お蕎麦ですが、 玄蕎麦を自家製粉で毎日打ちたてを提供 ガラ入りなので、蕎麦の香りを期待したのですが あまり目立たない、小麦のモチモチ感強め 北陸特有の甘めのお出汁に、 しっかりつけて食べる方が好みでした 特筆するは蕎麦湯の濃厚さです 蕎麦粉を溶かしたかと思うほど濃く、 蕎麦より蕎麦を感じるという 爽やかなポタージュのような味わい 甘めの出汁と相まって美味でした 1つ要望を残して満足でした いつもニコニコ現金支払いは、 観光地として改善してほしい #打ち立て蕎麦 #玄蕎麦 #駐車サービス #現金会計のみ
福井名物、おろし蕎麦が味わえる武生駅近くのお店
おろしそばをいただきました。 店内見渡すと冷やし中華を頼んでいるお客様がちらほらおられました。 蕎麦屋の冷し中華や中華そば、気になります。 おろしはそれほど辛くなく、食べやすいおろしそばでした。 次は地元の方々が頼まれていた中華そば食べてみよう。 #越前そば #駅近で嬉しい #おろしそば #駐車場あり
癒やしの庭園と京ことば、出汁が光る蕎麦処
この近くに用事あり、検索で出て来たので来てみました。 なんかすごく雰囲気のあるお店、 平日、お昼のピークを過ぎた時間で、空いていてすぐに入れました。 外は灼熱地獄、 古い大型のクーラーがゴウゴウいいながら、 よく効いて涼しい。 生き返る〰︎ お庭は新緑で目にも涼やか。 (中から見てる分には笑) 最高のロケーションでいただくお蕎麦です。 『暑いねぇー…もうあんまり言わんとこ、思うんやけど、言うてまうわー、ほんま暑いなぁー』とお茶を出しながら女将さんが。 京ことばのイントネーションも同じ関西でも全然ちがう。 独特のユーモアみたいなのがあるんですよね。 好き! ほんとは養老鍋が名物みたいですが、サクッとランチだったので、天ぷら蕎麦に。 蕎麦はこしがあり喉こしよく、お出汁が美味しい。 蕎麦の香りなど強く求める人にはもしかしたら もっと蕎麦感欲しかった!と思うかもしれない。 でも私はお出汁感と喉こしの良さで総合的にすごく美味しいと思いました。 天ぷらも、程よい衣、サクッと旨し! ラーメンもそうだけど、 蕎麦も自分の中の好きな傾向があるのだろうなあ、と、 Google mapsのレビューをみて思いました。 勝新さんは庭から直接上がって来るって、どっかに書いてた。家の人か!笑笑 なんかそんなアットホームさも、美味しさの一つを作るのかもしれない。 四季が感じれるお庭、 今度はゆっくり、養老鍋など自慢のメニューも食べてみたいです。
有馬の工房内にあるそば屋さん
旅行にて。 まずは、そのまま。次にお塩で。その後に薬味を入れた蕎麦つゆで… お酒と共に…最高でした✨
駅近でコシと甘いつゆが楽しめる本格蕎麦屋
学芸大学駅西口すぐのお蕎麦屋さんです。 遅めの昼食で、利用しました。 もつ煮込みをつまみつつ、大もりそばを、頂きました。大もりそばは、¥760+200でした。 そばは、程よいコシがあります。出汁が効いたほんのり甘めの濃口のツユが、美味しかったです。
極細麺と美しい景色が楽しめる、癒しの現代風そば処
モダンな建物のお蕎麦屋さん。蕎麦は極細那須の美味しい水で打ち、本山葵、岩塩、一味、順番に食すのも良し。契約農家の朝採りお野菜の天ぷら、旨い。
御殿場アウトレットそば、地元の人に定評がある蕎麦店
最近、週末ランチはおそばが多い。以前より気になってたお店へ訪問。喫茶店のような店内。みくりやそばとかつ丼をオーダー。みくりやそば、鶏肉と千切りにんじんの温かいそば、やさしい味。かつ丼は卵とじ、ボリュームたっぷり。カミさんとシェアして正解。天ぷら系旨そう、また来ようっと。 #喫茶店みたいな雰囲気 #みくりやそばはやさしい味 #リピート決定