ビブグルマン連続掲載の本格蕎麦と多彩な一品料理が自慢
【7年連続ビブグルマン店でしっぽり蕎麦前♪】 ※コメント返しは原則お休みしてますので、記入ご遠慮ください(参考通知とオフ会の御礼は記入OKです) ~都内の蕎麦銘店制覇をめざして~ 本日の蕎麦探究は祐天寺の 『蕎や 月心(つきごころ)』。 訪問時点、 GoogleMAP評価「4.2」、 某グルメサイト「3.74」 蕎麦百名店に4度の選出、 7年連続のミシュランビブグルマン掲載。 店主は芦屋の名店『土山人』出身。 …そういえば『土山人』といえば 「すだち蕎麦」が有名。 あぁ、なるほどね〜 『月心』も「すだち蕎麦」が得意なのは 師匠直伝だからか。 これは納得です。 …さておきコチラ、酒の種類は多く、 一品料理のクオリティが高く、 蕎麦吞みが非常に捗るとの情報で 楽しみにしてました♪ ■本日のつきだし …390yen ・玉こんにゃく ・いぶりがっこ酒粕クリームチーズ 群馬沼田の手作り玉こんにゃく。 出汁が染みてて美味。 秋田大館のいぶりがっこ。 スモーキー感強めで後述のどぶろくにもピッタリ♪ ■新秋刀魚なめろう …780yen 今年もサイズが小ぶりで不漁と報道される秋刀魚を 贅沢にも「なめろう」に。 一般的に「なめろう」って 味噌とネギと合わせてたたいて 「味噌味噌した塩気感」を出すことが多いですが、 この店は胡麻ベースであっさりと 優しい方向性の味にまとめてます。 不漁とはいえ脂がのっており、 旬の秋刀魚は美味です。 ■合い盛り …1200yen 「玄挽き田舎」と「細挽せいろ」の2種合い盛り。 「玄挽き田舎」は 殻つきのザラザラとした蕎麦肌。 挽きぐるみらしく咀嚼すると 蕎麦のフレッシュな香りが口の裏から鼻孔へフッと抜けていく、 野趣あふれるワイルドな粗削り感が魅力的な蕎麦。 一方の「細挽」は 丸抜き(玄蕎麦から黒い殻を取り除いた)の実で、 ツルリときめ細やかな食感に、 品の良い甘さとのど越し。 合い盛りらしい対照的な組み合わせです。 ツユは江戸式の鰹と昆布の濃度の高い、 輪郭のはっきりしたタイプ。 ほどよく酔いが回った所で 冷たい蕎麦は最高です(笑) ■本日の日本酒 ・篠峯 どぶろく生(奈良) ・なんじゃもんじゃ 純米80%無濾過生原酒(千葉) 篠峯のどぶが今月製造、 未開封のが入ってたので注文。 菌の活きが良くガスが出てたようで 女将が瓶を開けるのに少し苦戦(笑) まるでザバスのプロテインを シェーカーに入れて全力でシェイクした後のような ブクブクと大きな気泡。 ややトロみのある口当たりと、 カルピスのような甘味・酸味が合い入り混じった味わい。 ~あとがき~ 以上、『蕎や 月心』でした。 今回はパスしましたが、 「天ぷら」や「焼き鴨」など一品料理が充実してて、 前評判通り蕎麦前が大いに捗る店。 面白そうだったのは、 温かい蕎麦はすべて関西出汁で統一されており、 おそらくこちらは『土山人』仕込みの、 関西風の味が楽しめると思われる。 次回はマストで関西出汁の 蕎麦を注文したいと思います♪
手打ち蕎麦と牛鍋が楽しめる広々ダイニング
久しぶりに伺った。桜新町と駒沢大学の間に立地。駐車場もあり上は焼肉屋、下は有名な雪うさぎというかき氷屋。店内は広くカウンターやテーブルもあれば半個室にできる座敷もある。おひとり様から子連れファミリーまでいける。 板蕎麦特大とともに注文できるピリ辛のごまだれのツユが食べてみたくそちらに。板そばのサイズが大きすぎて驚いた。ツユは美味しい。 蕎麦、丼もの、おつまみの種類が豊富で昼と夜共に使い勝手が良い。
コシの強い蕎麦と香ばしい天ぷらが魅力
日曜日開店すぐに行きました。店前駐車場はいっぱいでしたが店内は意外と広く座れました。 せいろ大盛りあなご天セットを注文。 広島のそば屋さんはそんなに多く行ったことがないので比較があまりできませんがとても美味しい。 キリッとしたそばでコシもあり、蕎麦の香りが上品。いつも出雲そば系を食べ慣れているのでこういう蕎麦はあまり蕎麦らしさを感じないと思うことがあるのですがしっかり蕎麦の風味がしてとても美味しかったです。 Googleの口コミで多く書かれているあなご天は、先に甘く煮てからあげているのか、だしやみりんのような甘さがあり、あなごのねっとり感と衣のサクサク感がとてもよかった。初めて食べるあなご天でした。そばにもあいます。 蕎麦って基本少なめなので女性でも大盛りでちょうどいいと思います。 大人の贅沢ランチでした。
ランチはもちろん夜は居酒屋使いもオススメのおそば屋さん
究極の社畜を目指す街、渋谷で迎えたご褒美ランチタイム オーダーは本日の小丼(しらす丼)セット1,450円 着ソバ&ドン ルーシーはちょっと甘さを感じる鰹出汁で爽やかな味わいが特徴的 バーソーは店内の石臼挽きの手打ちで胸騒ぎの腰つき 歯切れもいいし爽やかな喉越しが超絶ココチイイー 小丼にはシラスがたっぷりなのもイイデスネー 最後は南斗汁完拳が炸裂してゴックンフィニッシュ また一杯、この街で美味しいお蕎麦としらす丼を食べられた奇跡に感謝 今後も時々利用させて頂く予感極大 #蕎麦 #そば #しらす丼 #渋谷
懐かしい味わいと豊富な肴で、昼も夜も楽しめる街のそば処
そばと天丼セットをいただきました。 一人でも入りやすい雰囲気。 忙しいそうな時間帯でしたが、おかみさんが丁寧に対応してくださりました。 最後にいただいたそば湯がお腹を優しく労ってくれました。
太いそばと温かさに出会えるお店
うどんのように太いそばが特徴のお店。 3時近くに行ったら、のれんが仕舞われていたので、終わりかな?と思ったが、お店の人から声をかけてもらい、もりそばをいただきました。
信州戸隠の美味しいお蕎麦とお料理でおもてなし
京プラの地下にあるお蕎麦屋さん。 いつも歩きながら、行きたいなーと思っていたお店。 息子と二人で訪店。 2食盛りの冷たいお蕎麦と、天ぷらをオーダー。 お蕎麦美味しい!大当たり! 天ぷらもサクサクで、ボリュームあり。 とても良い夕ご飯の時間。 ごちそうさまでした。
昭和の空気とともに味わう、心も満たされる町の蕎麦屋
何食っても美味しい居酒屋みたいな蕎麦屋さん。 平日昼でしたが、12時頃に着いて30分は並んだかな。 蕎麦屋で飲むの楽しいっすね!
山盛り牛肉野菜炒め沖縄そばと美味しいジューシーの店
前から気になっていた前田食堂。 牛肉そばとソーキそばじゅーしーセットを食べました。ボリューム満点味満点で大満足。 リピ確定
大人がゆったり過ごせる、コシ抜群の蕎麦と多彩なお酒が魅力
【 #平打ち二八 】 #渋谷 宮益坂下交差点近くのビル地下1階 シン・コーポレーションの運営で都内5店舗 (六本木、渋谷、中野、阿佐ヶ谷、三鷹) ひさびさ平打ち ▪️ #カツ丼、蕎麦 1,100円 #蕎麦 平打ち二八、食感が心地いい 程よい塩梅の優しいお出汁 熱々で体に染みる 肉厚めのやわらかカツ丼 蕎麦屋セットの代表格、間違いない美味しさ ちなみに蕎麦大盛りは220円 #蕎麦マニア
道頓堀川ビューと本格手打ちそばで贅沢ランチ
食べログ2024年百名店の手打ちそばのお店 去年の年越し蕎麦はここ天鴨南蛮 2.200円 ざるそばと激しく迷うも寒さには勝てず温かい方で そばは二八そばを使用毎日亭主が丹精込め手打ち 出汁を吸収しながらもコシを感じるしこしこ麺 そこに海老、大葉、海苔、かき揚げの天ぷらが付属 どれもサクサク揚げどき熟知されたThe必食の逸品 鴨出汁の鴨は河内合鴨を使用噛み締める度にコク 旨味出まくったスープに白葱とつくねがふんだん もっと飲みたいが過ぎるさすが百名店に拍手 また出会っちゃう旨い蕎麦、拘り感じる器も素敵 次回はザルそば一択リピ確定手打ちそばのお店 雰囲気のある仙人の様な容姿の男性亭主が切り盛り 天鴨南蛮 2.200円
昭和の風情漂う路地裏で味わう、素材の旨みが光る昔ながらの蕎麦と天ぷら
とろろの相盛りをオーダー。蕎麦もうどんも太めでつるつるみずみずしい美味しさ。とろろが一瞬で無くなってしまったが、それでも行きたい美味しさでした。
雪景色とともに味わう、風味豊かな本格手打ち蕎麦の店
人気店だけあって平日のお昼時でもそこそこの客入りでした。週末ともなれば待つこと必至でしょう。 鴨せいろ¥2,320をいただきましたが、出汁つゆのボリュームがすごくて、おかげで最後まで熱々で楽しめました。 連れの倅は「とりせいろそば」¥1,680にしていましたが、こちらは一回り小さい椀、といっても普通より大き目に感じます。 蕎麦は短めでしたが風味は良かったです。 ここ魚沼の里には他にも食事処があるので悩ましいところです。旅行者的にはへぎそば目的でなければ良い選択だと思います。
日本のパワースポット88選に選ばれた月待の滝が目前。超拘り蕎麦と自家焙煎珈琲の店
触れる滝で大好きな月待の滝♡ 今回は流しそうめん!! こちらでは空飛ぶそうめんと命名されてる! 予約してなかったけど、2人だったので入れた⤴︎⤴︎ お茶や水はセルフで、席にあるスイッチを押したら開始!そうめん流れてきた! 途中で杏子やプチトマトも流れてきて楽しい! そうめんの茹で加減良き♡ ほんで意外とすぐお腹膨れる(笑) お腹いっぱいなったらスイッチを切る! そしたらラストにフルーツか流れてきておしまい。フルーツはぶどうでした♡ 楽しかった♡
芦ノ湖を望み旬の味覚と絶品そばが楽しめる店
元箱根バス停から徒歩1分ほど。 芦ノ湖が目の前にある蕎麦屋さんです! *天せいろ 観光の合間でランチができる場所を探してる時に見つけたお店。 せっかく食べるなら贅沢に『天せいろ』を注文! そばの量は、少し少な目ですが女性ならちょうど良いくらいだと思います◎ 麺はしっかりと〆られているので、しっかり硬さがあるタイプ。個人的には好きな硬さです! 天ぷらは、海老、ピーマン、茗荷、茄子、カボチャ、エリンギがあり、たっぷりです◎ 中でも海老がすごい。ものすごく大きくて肉厚です!もちろん味も美味しくてこれは大満足です◎ 2000円と少し高めかなと思いましたが、天ぷらを見て値段の意味がわかりました!払う価値あり◎ 美味しかったです!
コスパの良い何度来ても飽きない素晴らしい蕎麦屋さん
大人の遠足@幸手 ✨✨幸手門馬ふくろう✨✨ Retty 友さんにお誘いいただき 埼玉県幸手のふくろうさんへ行ってきました。田園都市線でずーっと一本の電車で行けましたo(^-^)o 駅を降りるとのどかな風景の中 歩いて7〜8分でしょうか? 一軒家レストランです。 幹事さんのおかげでとっても素敵な お食事をいただく事ができました❣️ 美味しい天ぷら、手打ち蕎麦 鮨、ステーキ、松茸ご飯と秋の味覚の 大盤振舞い*\(^o^)/* ❇️前菜 前菜だけで10種類以上 ひと口サイズの美味しいもの色々 ❇️常陸秋そば ご主人が目の前で手打ち 少しグリーンがかった色がとても 印象的なお蕎麦です。 ❇️紅あずま天ぷら ❇️ズッキーニ、鱧、蓮根天ぷら 鱧の天ぷらがふわふわで 美味しい❣️ ❇️鮨・塩釜産中とろ ❇️マッシュルーム天ぷら 天ぷらはどれも衣が薄くて カリッとした食感です。 ❇️海老の天ぷら 生きている状態を見せて いただき、鮮度の良さを確認 ❇️鮨・本鮪 ❇️鮨・塩釜産本マグロの中トロ ❇️和風ベシャメルソース、海老と帆立 のグラタン ❇️鮨・煮はまぐり ❇️ひれ、モモ、友三角ステーキ ❇️蛤のお吸い物 ❇️真鱈の白子ポン酢 ❇️鮨・メバチマグロの中トロ ❇️鮨・礼文島塩水雲丹 ❇️松茸ご飯 贅沢にもたくさんの松茸の入った 松茸ご飯✨✨ 秋を感じる〆のご飯でした(*☻-☻*) ❇️ガナッシュ、フルーツ添え お酒もハイボールや日本酒、サワーなど 皆さんそれぞれに好みのものを注文 食べたいものを全部食べたみいな幸福感 ✨✨✨ 美味しかったなぁ〜 幹事様、お誘いありがとうございました☆ 大感謝です(⌒▽⌒) ご一緒いただいた皆様、楽しい休日に なりました*\(^o^)/* 2025年10月訪問
石臼挽き自家製粉のそば 有馬で蕎麦を打つ土山人
《有馬温泉》器にもこだわる石臼挽き手打ち蕎麦専門店 食べログ『3.55』 『ミシュランガイド2016』 『そばWEST百名店2024』 【訪問】やや難しい 神戸電鉄「有馬温泉」駅から徒歩8分 【行列】少し※10:30から記帳 平日10:20着で一番乗り、オープン時満席4人待ち 【注文】口頭 ○細びきせいろ¥1,100 ■蕎麦■ ・風味は薄め、噛めば弾力と甘みあり喉越しも良い ■つゆ■ ・本枯節と利尻昆布を使用したキリッとした蕎麦つゆ ■そば湯■ ・濃いめで旨みあり ■薬味■ ・葱、本山葵 (卓上調味料) 一味唐辛子、黒七味、塩 【店内】28席 テーブル席のみ Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #兵庫県 #神戸グルメ #有馬温泉 #蕎麦土山人有馬店 #そば #細びきせいろ #蕎麦 #百名店 #兵庫そば #有馬温泉グルメ
コシのある蕎麦と豊富な一品料理が魅力の和モダン蕎麦処
久しぶりの山都へ。 期間限定の本マグロの漬け丼とお蕎麦を注文!! ちょっとお高めですけど、美味しかった〜。 #六本木 #お蕎麦屋さん #本マグロ
落ち着いた雰囲気で楽しむ、締めにぴったりな本格蕎麦
元住吉にあるお蕎麦屋さん。 きざみ鴨せいろ美味しくていただきました。 2022年ぐらいの忘れていた投稿です。
昭和レトロな雰囲気で楽しむマトンの旨味たっぷりローメン
せっかく伊那に来たのだから伊那のB級グルメ、ローメンをいただきにうしおさんへ。お店の中はお笑い芸人中心にたくさんのサインが飾られている。蒸し麺にマトン、キャベツが入ったちょっとホルモン焼きそば風だが、全然違う。 途中、ちょっと酢を足すと味変ありで美味しかった。