蕎や 月心

そばやつきごころ

予算
~2000円
~6000円
最寄駅
東急東横線 / 祐天寺駅 徒歩7分(540m)
ジャンル
そば(蕎麦) 割烹・小料理屋
定休日
毎月第3火曜日 毎週水曜日
03-3791-1173

大人の贅沢ができる逸品をいただける御蕎麦屋

目黒区東急東横線 祐天寺駅から徒歩7分にある「蕎や 月心」。厳選された国内産蕎麦の実を石臼挽にした手打ち蕎麦を提供している。看板の品は「すだちそば(1200円)」。細挽きのそばに冷やは上品な関西だし。器に盛られたそばにすだちの輪切りがまんべんなく乗せられている。なんとも爽やかな味わいだ。そばを食べた後は、そばだしをそば湯で割って飲むと、すだちの香りが口の中にふんわりと漂う。落ち着いた隠れ家的な店内で、大人の贅沢ができる逸品。

口コミ(58)

    【7年連続ビブグルマン店でしっぽり蕎麦前♪】 ※コメント返しは原則お休みしてますので、記入ご遠慮ください(参考通知とオフ会の御礼は記入OKです) ~都内の蕎麦銘店制覇をめざして~ 本日の蕎麦探究は祐天寺の 『蕎や 月心(つきごころ)』。 訪問時点、 GoogleMAP評価「4.2」、 某グルメサイト「3.74」 蕎麦百名店に4度の選出、 7年連続のミシュランビブグルマン掲載。 店主は芦屋の名店『土山人』出身。 …そういえば『土山人』といえば 「すだち蕎麦」が有名。 あぁ、なるほどね〜 『月心』も「すだち蕎麦」が得意なのは 師匠直伝だからか。 これは納得です。 …さておきコチラ、酒の種類は多く、 一品料理のクオリティが高く、 蕎麦吞みが非常に捗るとの情報で 楽しみにしてました♪ ■本日のつきだし …390yen ・玉こんにゃく ・いぶりがっこ酒粕クリームチーズ 群馬沼田の手作り玉こんにゃく。 出汁が染みてて美味。 秋田大館のいぶりがっこ。 スモーキー感強めで後述のどぶろくにもピッタリ♪ ■新秋刀魚なめろう …780yen 今年もサイズが小ぶりで不漁と報道される秋刀魚を 贅沢にも「なめろう」に。 一般的に「なめろう」って 味噌とネギと合わせてたたいて 「味噌味噌した塩気感」を出すことが多いですが、 この店は胡麻ベースであっさりと 優しい方向性の味にまとめてます。 不漁とはいえ脂がのっており、 旬の秋刀魚は美味です。 ■合い盛り …1200yen 「玄挽き田舎」と「細挽せいろ」の2種合い盛り。 「玄挽き田舎」は 殻つきのザラザラとした蕎麦肌。 挽きぐるみらしく咀嚼すると 蕎麦のフレッシュな香りが口の裏から鼻孔へフッと抜けていく、 野趣あふれるワイルドな粗削り感が魅力的な蕎麦。 一方の「細挽」は 丸抜き(玄蕎麦から黒い殻を取り除いた)の実で、 ツルリときめ細やかな食感に、 品の良い甘さとのど越し。 合い盛りらしい対照的な組み合わせです。 ツユは江戸式の鰹と昆布の濃度の高い、 輪郭のはっきりしたタイプ。 ほどよく酔いが回った所で 冷たい蕎麦は最高です(笑) ■本日の日本酒 ・篠峯 どぶろく生(奈良) ・なんじゃもんじゃ 純米80%無濾過生原酒(千葉) 篠峯のどぶが今月製造、 未開封のが入ってたので注文。 菌の活きが良くガスが出てたようで 女将が瓶を開けるのに少し苦戦(笑) まるでザバスのプロテインを シェーカーに入れて全力でシェイクした後のような ブクブクと大きな気泡。 ややトロみのある口当たりと、 カルピスのような甘味・酸味が合い入り混じった味わい。 ~あとがき~ 以上、『蕎や 月心』でした。 今回はパスしましたが、 「天ぷら」や「焼き鴨」など一品料理が充実してて、 前評判通り蕎麦前が大いに捗る店。 面白そうだったのは、 温かい蕎麦はすべて関西出汁で統一されており、 おそらくこちらは『土山人』仕込みの、 関西風の味が楽しめると思われる。 次回はマストで関西出汁の 蕎麦を注文したいと思います♪

    お蕎麦は二種類用意されていました。枚数限定の「玄蕎麦田舎蕎麦」は黒い殻つきの実を石臼で粗く挽き、野趣溢れる香りと味を引き出した挽きぐるみのお蕎麦。「細挽きせいろ蕎麦」は丸抜き(玄蕎麦の黒い殻を剥いた)の実を細かく挽き、蕎麦の香りと色、喉越しを楽しめる蕎麦です。 玄蕎麦田舎蕎麦か細挽せいろか迷います。奥様と話していたら合盛りで作っていただけるとのこと。それなら両方味わえますね。 お出汁は江戸前の辛口。利尻昆布と厚削り本枯節の合わせ出汁。ちなみに温かいお蕎麦は関西出汁だそうです。 『海老天せいろ 1,800円』をお願いしました。もちろんお蕎麦は合盛りで。せっかく天ぷらをいただくのでノンアルのオールフリーも注文です。 本日のお蕎麦は細挽せいろが「鹿児島県鹿屋市産」で、玄蕎麦田舎蕎麦が「茨城の筑西市産」とのこと。 天ぷらは上品に盛られています。天つゆはなくお塩でいただきます。サックリと薄衣で美味しい。野菜の種類が多くて嬉しいですね。ヤングコーンやゴーヤの天ぷらまで入っています。 合盛りのお蕎麦はほぼ一人前。蕎麦用のお塩も別盛りで出してくれました。お塩は玄蕎麦田舎蕎麦が美味しいそうです。うん、玄蕎麦の風味がストレートに伝わって来ますね。 おつゆは江戸前の辛口と書いてありましたが、私としてはそこまで濃いものではなく比較的さっぱりとした感じ。 細切りせいろも玄蕎麦田舎蕎麦も程よい細さで私好み。「田舎蕎麦」と言えばぶっとい喉越しの悪いものを出すお店も多いのですが、こちらは細くて美味しい。ただザラッとした粗挽きの舌触りが楽しめました。 なかなかいいお店でした。奥様の対応も丁寧で素敵でした。

    ずっと訪問したかった祐天寺のお蕎麦屋さん。 何度も電話していたものの、当日だったり直近だったりの日付でなかなか予約できず、念願かなって伺いました。 しかし、緊急事態宣言下での訪問だったため、お酒は提供されず。 ソフトドリンクで乾杯しました。 写真は撮り忘れたものの、とても滑らかなお蕎麦と一品と、ゆったり流れる時間でした。 また、お酒が飲めるようになったらまた行きたいと思えるお店でした。

蕎や 月心の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 03-3791-1173
ジャンル
  • そば(蕎麦)
  • 割烹・小料理屋
営業時間
定休日
予算
ランチ
~6000円
ディナー
~2000円
クレジットカード
  • Amex
QRコード決済
  • PayPay

住所 修正依頼

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                東急東横線 / 祐天寺駅 徒歩7分(540m)
東急東横線 / 学芸大学駅 徒歩12分(890m)
東京メトロ日比谷線 / 中目黒駅 徒歩18分(1.4km)                        

                        

座席 修正依頼

席数

13席

カウンター

(カウンター9)

喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://tsukigocoro.com/
利用シーン ランチ、おひとりさまOK、禁煙、ディナー、宴会・飲み会、送別会、歓迎会、忘年会、新年会、日本酒が飲める、おしゃれな、ご飯、昼飲み、二次会、焼酎が飲める、PayPay決済可

更新情報

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Kikutani Kazushi
最新の口コミ
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最終更新

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