食べログ2024年百名店の手打ちそばのお店 去年の年越し蕎麦はここ天鴨南蛮 2.200円 ざるそばと激しく迷うも寒さには勝てず温かい方で そばは二八そばを使用毎日亭主が丹精込め手打ち 出汁を吸収しながらもコシを感じるしこしこ麺 そこに海老、大葉、海苔、かき揚げの天ぷらが付属 どれもサクサク揚げどき熟知されたThe必食の逸品 鴨出汁の鴨は河内合鴨を使用噛み締める度にコク 旨味出まくったスープに白葱とつくねがふんだん もっと飲みたいが過ぎるさすが百名店に拍手 また出会っちゃう旨い蕎麦、拘り感じる器も素敵 次回はザルそば一択リピ確定手打ちそばのお店 雰囲気のある仙人の様な容姿の男性亭主が切り盛り 天鴨南蛮 2.200円
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《日本橋》道頓堀を眺めながら食べる福井県産そば使用店 食べログ『3.67』 『そばWEST百名店2024』 【訪問】易しい 大阪メトロ堺筋線「日本橋」駅から徒歩5分 【行列】なし 平日19:05分で店内ラスト1席 【注文】口頭 鴨汁ざる￥1,700 (つけ汁) 胡麻の香り、鴨の旨みと甘辛い醤油のつゆ 具は河内合鴨の肉、つみれ、葱 (蕎麦) 福井県産そばを使った、香り、喉越し、歯応え良い二八の手打ち細麺 (蕎麦湯) 半透明のサラサラ湯 (薬味) 柚子胡椒 (卓上調味料) 七味唐辛子 【店内】15席 カウンター3席、テーブル12席 Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #大阪府 #大阪グルメ #日本橋 #手打ちそば星 #そば #鴨汁ざる #二八そば #百名店 #大阪そば #日本橋グルメ
【外国人観光客も一緒に並ぶ道頓堀のお蕎麦屋ランチ！】 大阪府大阪市中央区道頓堀1-1-9 豊栄ビル 1Fにある手打ちそば 星さんに訪問しました。 福井県産のそばを使用し店主が毎日作る二八そばが人気の蕎麦をいただこうとランチ訪問しました。 12時からオープンの20分前に訪問すると1番手のポールポジションで、外国人観光客が続々と押し寄せます。 携帯で同店がどこかのサイトで出ている様子で、外国人からも人気を集めているようです。(詳細は不明ですが) 12時開店して一番乗りで入店し、1番奥の道頓堀川の見えるテーブル席に案内されました。 ちょっと贅沢に、鴨そばに天ぷらプラス！！ 天鴨汁ざる 2,200円税込 天鴨南蛮 2,200円税込 天ぷらもかき揚げ、海苔、大葉、海老と豪華なお得なメニューに感謝！ 鴨汁ざるが1,700円なので、500円でこの天ぷらが付くのは正にお得なメニューです。 鴨肉は河内産合鴨が沢山入っています。 鴨のつみれも入ってます！ これぞ鴨汁というべき河内産合鴨を使用したつけ汁も、福井県産のお蕎麦を味わいながらいただきます。 で、これまた柚子胡椒も美味しくて、これだけでお酒呑めそうな柚子胡椒を、味変で途中から入れて楽しみます。 あー、お酒飲みたいけど、お昼なので我慢、我慢、、、 蕎麦湯をいただき、最後までとても美味しくいただきました。 コスパも良く、美味しいお蕎麦と天ぷらがいただけました。 ご馳走様でした。 #手打ちそば星 #星 #手打ちそば #蕎麦 #道頓堀 #天鴨汁ざる #天鴨南蛮 #鴨 #大阪 #大阪ミナミ #2024麺類Lv134 #2024kn #414 #KatsushiNoguchi
美味しい〜お蕎麦食べてきました。 お蕎麦も鴨だしつけ汁も天麩羅も蕎麦湯もどれも最高でした(o^^o) 開店前に到着して、1番にお店に入れてもらいましたが、すぐ満席なってました。 またお邪魔したいお店です。
今回頂いたのは、鴨つけ蕎麦です。めちゃしっかりした旨味鱈腹のつけ汁にのどごしツルッとした蕎麦が妙に合う！ お上品な蕎麦と表現される人がいるかも知れませんが、僕はおてんばな蕎麦だと思います。でも昼飯時に贅沢をくれました！ 久々に行ったら、輪箱飯がなかったのが残念でした。 ここではシンプルにザルと輪箱飯が好みでした！ 美味しゅうございます！
