まろやかな豚骨味噌と癒しの接客が心に残るラーメン店
【とんこつ特選みそラーメン(800円)しんば丼定食(300円)!】 14時30分前に入店。 先客1名様。 男性店主さんと女性店員さんの2オペ。 では、メニュー確認。 かなり色々なメニューがあります。 会社同僚のラーメンねえさんから、ここの特選みそが、めっちゃ好きって、言ってたのが、気になってたんのよね。 すいませーん。 とんこつ特選みそラーメン しんば丼定食でお願いします。 女性店員さんより、ニンニク入れますか?と二郎系的な感じで聞かれますので、はい。お願いします。と返答。 店内テレビのワイドショーを眺めながら、待つこと約6分... 来ました!とんこつ特選みそラーメン しんば丼定食! 味噌の香りが食欲をそそるー! では、早速... とんこつ特選みそラーメンから... スープを... まろやか豚骨味噌です。 やや甘みを感じますが、なんかとっても、ほんわかした気分になる。 ニンニクの風味と相まって、クセになる味わい。 ありそうで、なかなかにない感じの味噌スープ。 麺を... やや細めの軽いウェーブ。 可もなく不可もなくな感じが、スープとよく合ってます。 デフォルトトッピングのもやしと一緒に食べると、うまいなぁ。 チャーシューを... 刻まれた角煮タイプのチャーシュー。 ほろほろな食感で、ややしっかりめの甘辛醤油味。 こういうタイプの角煮チャーシュー、好きです。 しんば丼を... やや大きめのお父さんお茶碗サイズ。 ラーメンに入ってる角煮チャーシューより、細めカットの角煮チャーシューがたっぷり。 チャーシューダレと思われる甘辛ダレも、ごはんがすすむわー。 たっぷりめのネギと海苔がいい仕事をしてます。 もりもり食べて、完食。 接客も、和やかで癒し系。 なんか、いい1日になりそうな予感。 ごちそうさまでした。
中洲川端のほとりでお酒片手に『ほっとひと息』
塩ラーメン あっさりスープと、平打ちちぢれ麺 コクもあって、美味しいラーメン 柔らかいチャーシュー美味しいです。
枚方市にある樟葉駅からタクシーで行ける距離のラーメン屋さん
息子のサッカーの試合の合間に、来来亭枚方招提店さんに行かせてもらいました。 葱ラーメン、ネギの破壊力抜群でした(笑)ビジュアル的にもどうでしょうか。 ネギ好きの僕はほぼいつも食べてます。 九条ネギを輪切じゃなく、縦に細長い、繊維に沿ってカットしてあるので、麺と一緒に食べやすく、ネギの食感をしっかり感じながら頂けます。 細麺と熟成醤油と背脂入りのあっさりしてるけどコクのあるスープで、いつ食べても飽きないお味です。 ラーメンの種類も増えたので、他のラーメンも次は食べようと思います(^ν^)
新宿区にある高田馬場駅からすぐの中華料理店
今日はなんとなくココの日高屋高田馬場駅前店で、三ヶ日だから贅沢に、とりあえず餃子で、期間限定の「チゲ味噌ラーメン」 で、具材とスープも余ってる❓狙って余らした❓ ので、思い切って「小ライス」を注文して、具材&スープを小ライスに乗っけて「チゲ味噌クッパ」にして、〆ちゃいました 2021/1/3朝
豚骨スープと細麺の相性抜群、地元でも人気な美味しいラーメン屋さん
東三国駅から徒歩10分程のラーメン屋さん。 ご夫婦でやられており、家庭的な感じのお店。 長浜ラーメン 550円とライス 150円を注文。 自家製キムチも付いてました。 ラーメンは細麺が基本ですが太麺も選べるようです。 麺は博多直送らしい。 麺は固め。 スープは軽めの豚骨で、昔ながらの長浜ラーメンという感じ。 値段はかなり安いかと。
あんかけ好き必見!旅先でも味わえる心温まる町中華
2024/12/30訪問。年末の夜だったので、ここぐらい営業してなかった。 チャーシューめん味噌+餃子を食べました。普通に美味しかった! #お一人様OK
どこか懐かしいさっぱり系ラーメンのラーメン屋さん
県内~曇ったり☀️晴れたりのお天気です(^-^)/✨ 2018年6月8日金曜日17:30~ この日はぁ花巻市内でお仕事をしていてお腹がぺこぺこに空きすぎたので相方と❤️どん八さんにお伺い メニューを見ると暑い季節にピッタリの冷やしシリーズがはじまりましたよぉ✨⭐️✨ ●旨酢醤油 620円 ●冷やし味噌らーめん 760円 ●オリジナル餃子 290円×2 ●半チャーハン 410円を御注文(*ノ▽ノ)❤ 私はぁ旨酢醤油と餃子をチョイス-w-w(///ω///)♪❤️ 旨酢醤油はぁ新しいメニューでアミノ酸がたっぷりと書いてあったので気になって御注文-w-w❤️✨✨初めて食べて見るとすっきりとしたスープでたまご~チャーシュー~ねぎ~シナチク等々が細麺と絡んで美味しい(^^)d❤️ オリジナル餃子はぁ本当に外はぁパリっ中はぁ美味しい餡がたっぷりで無限に食べれちゃう❤️ 相方はぁ冷やし味噌らーめん~半チャーハン~餃子とトリプルでこの季節がやって来たと言いながら冷やし味噌らーめんをパクリと食べながらアーー~旨うまとペロリと一瞬で完食してましたよぉ❤️ 合計はぁ2506円です(^-^)/ #⭐️冷やしらーめんシリーズ✨ #餃子旨うま❤️
やみつきスパイシー豚骨スープの食欲そそるつけ麺
2019ラスト飯。まず大晦日に夜遅くまで営業ありがとうございます。そして忙しいにも関わらず、割と丁寧に対応頂き良かったです。味は安定に美味しい日高屋です。 #大晦日 #さいたま新都心 #肉野菜炒め
旬のホッキ貝と長芋の絶妙なハーモニーを楽しむご当地グルメの店
【2024今年初の放浪旅】 今回のお目当てのお店に訪問です。 何度か訪問ですが、この時期と言えば「三沢のホッキ」です。 丁度お昼時でしたが、すぐ席確保です。 オーダーはもちろん「ホッキ丼」 さてさて実食、まずは生のホッキから頂きます。 美味い!甘みが何とも言えません。 次に味付けされたホッキ、こちらも良いです。 ホッキの下には長芋が敷かれ、相性もいいです。 なんだかんだであっという間になくなってしまいました。 ごちそうさまでした。 ☆三沢ご当地グルメ(ホッキ丼) グルメマップシール3枚で応募可能、参戦しました。 ☆☆三沢漁港直売所で「今日は水揚げがないから(何日かシケで漁に出ていない)どこへ行っても無理かも」と言われ、 お店に℡確認してから行ってます。
夜風と共に味わう、濃厚焼きラーメンと温かな接客の屋台体験
中洲川端駅から徒歩4分程の場所にお店を構える観光客やサラリーマンで賑わう名物の焼きラーメンが有名な屋台居酒屋! 今回注文したメニューは... ・焼きラーメン 850円(税込) ・梅酒ソーダ 500円(税込) 訪問した時に席が満席だったのですがなんとカウンターが延長して椅子も追加してもらい何とか屋台で食べることが出来ました! 屋台で食べるのは初めてだったのですが開放感があり夜のそよ風に当たりながら友達と仲良く食べるご飯はいつも以上に美味しく雰囲気が最高でした! 目の前で料理を作っている様子を見ることが出来るのでLIVE感があり待っている間も楽しめます! 注文した焼きラーメンは今まで食べたことの無い感覚でした!粘度のあるこってり濃厚な豚骨ベースに細麺が抜群に絡み絶品でした! まぜそばや焼きそばのようですが味わいや麺が全然違い細麺ならではの良さが引き出されていてやはりこれは焼きラーメンというジャンルだと再認識しました! 値段も屋台価格の安さでありがたく店員さんの接客も素晴らしく気持ちよく過ごすことが出来たのでオススメです!
野菜の甘みが有るあっさり目の豚骨スープが美味しいラーメン屋さん
仕事中に先輩と 骨まで砕いたとされる濃厚鶏の大を注文 スープを啜って…う、うまい! 濃厚スープ独特のザラザラした食感のスープ 若干胡椒ご強めだがタップリのネギもいいアクセントになっておりこれは美味しい! ただ個人的には麺との相性がうーん… やや太めな麺でしたがスープとの絡みがいまひとつで、スープと対照的に淡白な印象を持ってしまった。 一緒に行った先輩はそんな事ないとどハマりしていたので、好みですね。 74点
もちもち自家製麺とクリーミーなスープが自慢のラーメン店
尾道(13万人)と笠岡(5万人)に挟まれているが規模でははるかに大きい福山市(46万人)。 両隣の市にはご当地ラーメンがあるのに、福山にはないのだろうか?と思っていたら、わずかにあるらしい、という情報を得た。そんな一軒。 パッと見は尾道ラーメンに似ている。 大きな違いは「尾道=いりこ」「福山=サバ、ウルメイワシ」、そして醤油。地元のマルゴ醤油を使っているとのこと。 醤油が立ってわかりやすく、タレで煮た背脂ミンチがおいしい!この日、5軒目だったが完食完飲。予想以上においしかった。でも、現存している福山ラーメンは3軒なんだとか。それだとご当地ラーメンとは呼べないな〜。おいしいのに惜しい。
シャキシャキした野菜が乗った、野菜たっぷりタンメンはお薦め
初めての日高屋 期間限定の黒酢しょうゆ冷やし麺 暑い日でもさっぱりしていて満足 こんなに安いなんて知らなかった〜
やさしい甘みと心地よい辛さがクセになる、とまらない一杯
赤辛らーめんの1辛。ちょうど辛さがよく、白菜の甘みとスープの旨味が相まってあっさりやけどしっかり旨いらーめん。ご飯がすすむー
締めにぴったりのラーメン。焼きラーメンもあるラーメン屋さん
博多・門司港・湯布院旅行【博多編】 信秀本店で焼き鳥を食べた後は2軒目で屋台へ。 お目当てだった小金ちゃんは木曜定休日。 それを知らずその場まで行ってしまったので やっていたたかちゃんへ入りました。 初屋台なんだか緊張しましたが、 とりあえず焼きラーメンと一口餃子を注文。 焼きラーメンって焼きそばみたいな、 焼うどんみたいな、そんな感じかと思っていたら ラーメンを本当に焼きました!ってかんじで。 結構気に入ってしまいました。 結構お腹いっぱいだったけど食べたかった おでんも食べて、これはスピードメニューですね。 常連さんがいたり、観光客もいたり 下町育ちの私は屋台はとっても気に入りました♡ この後の夜、熊本で大きな地震があったのです。 少しでも早く、熊本と大分が元気になりますように。
昔ながらの支那そばを連想する店、店主の人柄がお客を虜にする店
【実録/伊東で噂のラーメン屋】 家族で夕飯後宿に戻り風呂、土産屋で買った地産のつまで缶ビール部屋飲み。 24:00、妻に「やはりどうしても気になるのでさっき帰りに覗いたラーメン屋に行ってくる」 「今からですか…まあ行きたいなら行きなさいよ、私はもう寝ます」 ホテルの玄関も門限あり閉められているのをフロントで「すみませんラーメンを食べたくて」とお願いして開けてもらう。 そこまでして食いたいか 旅行前に検索してて気になっていたんだ。 80を過ぎたお母さんが作るラーメン。 伊東駅前の飲屋街、スナックが並ぶ奥にある。看板は点いてるが暖簾は出ていない。恐る恐る入ると厨房の中に彼女はいた。 「まだやってますか?」 「大丈夫ですどうぞ、風が出て来たから暖簾しまっちゃってね」 誰もいないカウンターの真ん中に座る。何か一杯飲みたいが、ビール大瓶は今の私には多い。ウーロンハイを頼むと「無いんです、焼酎の水割りは?」「では水割りでお願いします。」 水割りと小皿にお新香が出て来てつまみに飲み始める。 彼女は座ってタバコに火を点ける。しばしの沈黙を破り彼女は聞いてきた 「伊東の人ですか?」 「違います、東京から家族で来て一泊してます。8時頃覗いたら満席でしたがどうしてもラーメン食べたくなって」 「あらそう、夜はうちの娘がやってるのよ。夜中は私がね、お酒と餃子とラーメンだけならまだ作れるからね。どうですか伊東は」「初めて泊まりましたが雰囲気が良いですね、そして東京から近いのに魚がとても美味しくて驚きました」 「そうですか、それは良かった。」 「夏が終わるとね、人が居なくなってね、今夜も外は誰もいなかったでしょ?誰もいない。東京の景気はいいですか?」「良くはないですね、大変です」 「いろいろ便利になってもね、どんどん人が要らなくなると景気悪くなるわよね」 おっしゃる通りだな 焼酎がなくなりかけたのを見計らい彼女はタバコを消すとラーメンを作り始めた 出てきたのはこれ以上ないほどシンプルな正油ラーメン¥600。急に寒くなった夜にぴったりの熱々がきた。 同じような味や量で半額くらいのチェーン店ラーメンもたくさんあるだろう。でも目の前で話しながら私のために作ってくれた彼女のラーメンにこそ私は金を払いたいな。 ていうか美味い。 食べ終わりお勘定をすると彼女は「明日も良い旅にして下さいね」と。 ありがとうございます。 もういい旅になってます。 #ラーメン
クセになる味の京都風醤油味の鶏ガラスープにはまる人続出のラーメン屋
来来亭の凄いところは、どの店舗で食べても全く同じ味だということです。料理をされる方なら、このことがいかに難しいかお分かりいただけると思います。
九州の味を気軽に楽しめる、素朴なラーメンと香ばしい焼きめしの組合わせ
2023.10.26(木) 筑豊ラーメン 聞いた事がなかったので食べてみましょう。 ラーメン750円 麺固 Bセット半焼きめし270円
静岡でサイドメニューが豊富にあるラーメン店
2019.5.25 夕ご飯。 17:00前と中途半端な時間にお腹が減って。。 ゆぶきに行ったら、準備中(>.<) ってことで、「ろくの家」へ初訪問! ちょい飲みメニューや定食もあるんですね! けど、徹夜明けで昼から飲んでいるので、六白ラーメン(固麺)とミニやきめしと餃子三個セット! 妻は六白ミニラーメン! ラーメンのスープはけっこう濃い味! 美味い(^^)d やきめし、餃子もなかなかですね(^^) 妻がやきめしを食べれたので、私は白飯を追加! 美味しかった\(^-^)/ #ラーメン
お得なラーメンセットと味変が楽しい、家族連れにも嬉しいラーメン店
はい、『冷やしとん太』の季節になりました。 ご時世ですね、値上げだね。 お勧め通りに、途中で酢をかけて味変!2度美味しいは嘘じゃありませんでした。美味い