(2ページ目)ラーメン 食べ歩き でおすすめのお店

安定のちゃんぽん

屋久島宮之浦にて中華『龍鳳』でランチを頂く 平日のお昼時にランチ難民になりそうな宮之浦にてランチを食べようと徘徊して益求神社すぐの中華料理屋さんを見つけました。12時過ぎに入りましたが、後からの来客は断るほどの混雑でした。店内は店内はカウンター、座敷とも埋まりほぼ満席です。 オーダーはチャーシュー麺大盛りと五目焼きそばと餃子にしました。待つ事10分ちょいで提供されました。チャーシュー麺大盛りは洗面器サイズで笑えます、笑。五目焼きそばはいたって普通でした。餃子はニンニクがしっかり入った餡で美味しいです。 ガッツリ中華でご馳走さまでした。

世界中の美味しいお店が集まる横浜の街で、特に見過ごしてはならないのが横浜中華街。 近頃は見ただけで頭皮が汗ばんでくるような、真っ赤で激辛な四川料理などが人気ですが、もちろん辛くないお料理だってあるのです。 最近は個人的に辛いものばかり食べていたので、疲れた胃を癒すべくやって来たのは横浜中華街・西門通りにある「東北人家　本館」さんです！ 言わずもがな、このお店の魅力は「中国の東北料理」がいただけるということ。 中国の東北地方とは現在の黒竜江省・吉林省・遼寧省・内蒙古自治区の北側のあたりを指す「旧満州」と呼ばれる地域で、寒冷な気候の中で生き抜くために発達したお料理が食べられるお店です。 辛い料理も全くないわけではありませんが、多くは酸味や甘味を生かした素朴な味付けが多く、日本人にも比較的親しみやすいお料理が多いのだそうです。 店内はレンガと木を使って作り上げた、まさに素朴感のある趣き。 その店内は、まるで中国東北地方の田舎の食堂に来てしまったかのよう。 ◆漬け白菜とスペアリブの煮込み鍋（酸菜排骨：９００円） 漬け白菜（酸菜＝サンツァイ）とは、白菜の漬物を酸っぱくなるまで乳酸発酵させたもの。 日本の白菜漬けも韓国の白菜キムチも、時間が経つと乳酸発酵が進んで酸っぱくなりますが、中国の東北地方ではこの酸味が珍重されています。 しっかりと白濁したスープの中に、まるで火山島のように聳える白菜の山。 これがいわゆる「酸菜」で、結構な量が入っているものの結局はお野菜なのでヘルシー仕様です。 まずはスープからいただきましょう。 バシッと効いた豚骨の出汁に酸菜の酸味が効いて、しみじみと美味しいです。 濃厚な豚骨ラーメンのスープにお酢を入れてさっぱりさせたような、そんな感じがしますねぇ。 たっぷりの酸菜、そして春雨もたっぷり。 食感がザクザクとしていて「お野菜を食べているぞぉぉぉぉ！」という、生きているヨロコビをヒシヒシと感じます。 さらに春雨のツルツルもっちりとした食感も嬉しくて、これは食が進みますよ！ お肉もたっぷり、しかも骨付き肉なので旨味もしっかりです。 じっくりと煮込まれているので骨離れもよく、骨からホロッと外れるお肉は噛めば噛むほど旨味が溢れる美味しさ。 ゴロゴロとしたお肉がたっぷり入っているので、食べ応えもしっかりですよ。 お肉、白菜、春雨、お肉、白菜、春雨の無限ループ。 しかし何故か飽きない美味しさなのは、発酵食品ならではの奥深い美味しさゆえでしょうか。 ご飯との相性も抜群で、たっぷりのご飯がドンドンと進んでいきます。 ご飯のお代わりをしてもよかったのですが、お野菜とお肉、そして旨味全開のスープで結構お腹いっぱいになれたので、結局はご飯は１杯だけでお腹いっぱいになれました。 ◆◇◆後記◆◇◆ 中国東北料理の味付けは塩や醤油ベースのものが多く、西のモンゴル・北のロシア・東の北朝鮮の食文化を融合させた奥深いもので、その味付けは日本人の味覚にも合うとされています。 ここ「東北人家　本館」さんでは、東北地方の伝統の味をそのままに、いろいろなお料理を豊富に取り揃えていますよ、との事。 この酸菜や羊のお肉を使った、日本では珍しい素朴で豪快な中国東北料理。 是非、この機会に一度お試しになってはいかがでしょうか？ お試しを！

昨日（2025/03/20）は、新宿の粥餐庁でお昼ごはん♪ 春限定の明太子と高菜 蒸し鶏のおかゆに、サンラー麺ハーフサイズに。 お粥は、明太子と高菜の味がおいしく、長芋が入ってたのか時折シャキシャキ食感がうまし。 サンラー麺は酸味と辛さがおいしく、身体が温まった。 満足しました！

有楽町の街中華 JR線の高架下に立地してます。 五目チャーハンを頼みました。 850円也。 飯は柔らかめ、焼き豚、蟹身、ネギなどの具材。 味付けは程よい塩味。 #有楽町#有楽町グルメ ＃グルメ＃グルメスタグラム＃東京グルメ#美味しいもの好きな人と繋がりたい ＃中華屋＃中華屋好きと繋がりたい＃炒飯＃チャーハン＃中華＃街中華

2025 8/7 （木） 赤羽立ち食いそば、うどん、ラーメン 『百万石』 一度食べてみたかった組み合わせ、ボリュームがあって無理だと思って敬遠してたけど、赤羽の仕事も最終日なので、挑戦！「ラーメン　そば　うどん・ミニ丼セット」¥580（ラーメンにカレーライス） ラーメンは相変わらず安定の美味さ！ 懐かしいレトルトカレーの味で、これはこれで美味しいな〜！ 思ってた通りボリューム満点で朝から腹がパンパンでした。

雨は降ってませんが、外は蒸してるのでヤエチカで本日ランチ。12時過ぎに行くと真横のアルプスと梅もとは行列が出来るので11:30頃入りました。 本日食べたのは天玉そば。 注文を受けてから麺を茹でるので若干の待ちがあります。 出来上がった天玉そばは、蕎麦は柔らかめの喉越しのいいやつで、かき揚げが大きかったです。 580円なので十分満足出来ました！

春菊天そば 門前仲町に泊まった際の朝ごはんに利用。 店入ったところにある食券機でポチり ◎天ぷら•玉子　480円 天ぷらはかきあげ、春菊天、牛蒡天、竹輪天から選べ、関西では食べれない春菊天にしました。 店主は秋葉原の川一を敬愛しており、つゆは川一のレシピを踏襲しており、少し甘辛い味です。 茹で麺の為、提供も早く、天玉で500円を切るのも魅力ですね。王道の立ち食い蕎麦屋といった感じです。 途中から唐辛子をたっぷり入れて食べ、スープ迄完飲しました。

【箱根そば60周年記念駅そばコラボ企画】 "豆腐一丁そば"を食べに初訪問。^ ^ 普通の"豆腐一丁"そば以外に"食べるラー油"が乗った２種類あります。 "豆腐一丁そば"に力入ってますね！ ラー油も魅力的ですが、普通にしました。 蕎麦は、田舎そばにしました。 数分で呼ばれました。 絹ごし豆腐が一丁、ドーンと乗ってます。 ネギ、生姜、ワサビ、鰹節、天かす、がトッピング。 豆腐を崩さないように麺を上げようとしましたが、豆腐が重くて持ち上がらない。 結局、豆腐を崩して持ち上げました。^^; 田舎そばは、歯応えあって美味しいです。 豆腐も一丁あるのでボリューミーです。 ツユと薬味のバランスがとても良いと思いました。 見た目は、あまり良くないのですが、とても美味しい蕎麦です。^ ^ 暑い夏にピッタリだと思います。 ご馳走さまでした。 ・豆腐一丁田舎そば　　　　　　650円 (田舎そば+20円) #高幡そば #明大前駅 #豆腐一丁そば

沖縄県／読谷村。17:30、まだまだ早い時間の夕食です。有名店ではありますが、沖縄の夜はもっと遅くからなので、いい感じで一番乗りという感じです。お出汁が素直でとっても美味しかったです。特製ゼリーが無料で提供されています。そばに？って感じでしたが、平日限定のサービスなんだそうです。 無化調のお店だと言うことで、いろいろこだわりがあるようです。勉強不足ですいません（≧∇≦） ごちそうさま

長崎に来たら、ちゃんぽんと皿うどん\(//∇//)\が食べたくて検索ヒット❣️ チャンポンと皿うどんは、ボリューム満点なので普通と7割のサイズが、あるようです\(//∇//)\ もちろん、ノーマル笑笑 皿うどんは太麺と細麺の両方注文\(//∇//)\ 炒飯も美味しい どれも、美味しかったです\(//∇//)\ お店のスタッフの方も、とてもいい方でした❤️❤️❤️

連れがいると立ち蕎麦好きとしてはためらうラーメンにも手が出せる 蕎麦とは違うあっさりスープが身にしみて、ついついビールも追加してしまう

<マイルドスパイシーカレーつけ麺> 京都河原町駅より徒歩2分のこちらへ 「つけ麺(小ライス付)」800円(税込) ・ココナッツ強めで甘くまろやかですが、スパイスの聞いた味わい深いカレーのつけ汁 もちもちした平麺 ご飯をつけ汁と共に食べると甘さとスパイスの刺激がたまらない一品に 非常に美味しかったので、リピートしたい店です...！今度は油そば食べたいな笑 ご馳走様でした！

川崎ソウルフードのニュータンタンメン 相変わらずの人気店で1時過ぎでも行列あり 今回は"ニュータンタンメン中辛"たまごW ライス(少)安心の美味しさ やはりニュータンタン雑炊は食べないと

宮崎へ向かう途中に立ち寄ったサービスエリアにて、名物のマンゴーソフトクリームをいただきました。 濃厚なマンゴーの風味はそのままで、ミルク感もあり食べやすかったです。 気温も高かったので、美味しかったです。

長崎チャンポンのお店だけど、中華定食1050円をオーダー。唐揚げ、煮豚、卵焼きの下に白菜たっぷりのあんかけが入っている。 ボリュームがあって、薄めの優しい味でおいしい。 でも、チャンポンにもこの定食にもレンゲがついてこないのは何故？ どうやって割り箸だけで食べろと言うのか。 当然私はレンゲを頼みましたが。

◆おかめ ¥850 ◆もり ¥650 ◆半ライス ¥200 ※税込 ここにある事を知っていれば今朝の健診後に絶対来たこちらの蕎麦屋さん、リベンジで晩ご飯に初訪です。 最近蕎麦屋さんで決めているこの組み合わせをいただいてみました。 こちらの店の特徴は蕎麦の麺が冷たいのも温かいのも とてもツルツルで喉越しがいい事だと思います。 もりは普通盛りでけっこうボリュームありました。 あと純朴そうな店のオジさんが親切でした。 閉店時間は決めていなくて、早い時は18:00頃に閉めちゃうそうです。アバウト〜 笑

今日の昼飯はうまかもん亭さんに訪問しました。先々週の飲み会の時に友人がトルコライスのうまかけん一回行ってみんね‼ と言われたのを思い出し食べてみんばねと…… カウンターに座りさっそく注文 トンカツ トルコライスと生ルービー お願いします。生がすぐでてきて 飲み終ったぐらいにトルコライスの登場です＼(^o^)／ トンカツはちょっと小さいかなでも 揚げたてなので旨い… ライスが普通 ドライカレーかバターライス何ですけど 焼き飯です また これが旨い(^O^)／スパゲティは普通でした 自分的には量がちょっと少ないかな…お会計1470円 ご馳走様でした（＾Ｏ＾） 美味かったです‼

うどん屋さんながら、中華そばが人気と 聞いていた牟礼製麺さん なんと中華そば(税込330円‼️) かけそばにいたっては(税込220円‼️) 安い～、安過ぎる‼️ 味は昔ながらの中華そば オーソドックスで美味しいですΨ(￣∇￣)Ψ お客さんは常連さんたちが入れ替わり立ち替わりで 常にほぼ満席の状態 他メニューにつけ麺というのもあり 次回の課題にしたいと思いますφ(．．) 帰りにスーパーで買い物をしていると 茹でうどんがかなりの割合で牟礼製麺さんでした(@_@) 気付いてなかった～ #激安中華そば #次回はつけ麺