(111ページ目)ラーメン 日本酒が飲める でおすすめのお店

【中華の老舗「喜楽」で絶品皿うどんを食う】   佐世保ぶらぶら⑪ 中華の老舗喜楽さんは彼これ60年になる。 実はここは「皿うどん」が美味い！ 太い麺の皿うどんか細揚げ麺のバリそばか！ どちらも750円だけど中野さん（大将）お薦めの 太い麺（自家製麺）で頂きます。 登場した皿うどんの見た目の美しいこと✨✨ スライドされた湯で玉子・ピンクの蒲鉾・ぷりぷ りの海老・細の目を入れた烏賊・キャベツ・玉葱 人参・もやし・木耳・竹の子・豚肉！更に驚きは あさりが！！ぱっくり蓋を開けている。 いったいぜんたい何種入ってるんだｗ 麺と具材を少し混ぜて、啜る。 あちゃ~(。>д<)！こりゃあ美味い！ 一口で結論が「たまらん」味付けが絶妙です。 胡椒やお酢など追加で調味料を入れることすら 忘れさせてくれる。いい塩梅の味付けです。 麺に特徴があります。少しあげてるのか？ 蒸し揚げ？今度聞こっとｗ自家製麺らしいが 独特です。この麺と各種の具材からでた濃厚な 旨味が麺に吸い込み・絡み最高です❗ 烏賊や海老、豚も美味い。 野菜も新鮮さが伝わってくる。 久しぶりに美味い皿うどんを食いました。   昔は福岡のトリヤス久山にも店を出し 佐世保にも数店あったが、今は幅広くはやって いない。ラーメン「小淀」で腕をふるう料理人 もこちらの大将から学んだ。知らない間に大将 の中野さんとは気が合い、飲みに行く中に...ｗ あっ！癒着はないですよ~ｗｗ たけし映画によくでる寺島進似の大将中野さん は面白い先輩。中野さんが作る絶品皿うどん！ 是非、食べる価値ありですよ～   中野さん、また飲みましょうね✨ ありがとうございましたヽ(*´▽)ノ♪753 #具沢山皿うどん #中華喜楽 #絶品皿うどん #tetsuya720

とある日のランチは通りすがりに花輪が出ていたこちらのお店へ。新規オープンでなく移転オープンみたい。どうやら以前あったらーめん居酒屋幸さんが途中店名変更されてしばらく営業、その後こちらに移転オープンしたみたいです。 メニューはらーめんメインでうどんやご飯ものがあります。ある意味初めてなので店名がついたねまる。スペシャルを。肉醤丼セットで注文。 ねまる。スペシャルは豚骨醤油らーめんにとろとろ豚軟骨煮と煮卵をトッピングしてあります。豚骨醤油らーめん、優しい豚骨味で美味しい。豚軟骨煮はボリュームがあり柔らかくていいお味。肉醤丼はそのままだとちょっと味が濃い。目玉焼きと混ぜるとちょうどいい感じですね。 以前の記憶はありませんでしたが美味しいラーメン屋さん、また違うメニューを食べに行きたいと思います。 #高岡　#ラーメン屋さん　#移転オープン　#豚骨醤油らーめん　#気になるメニューがたくさん　#リピート決定

横浜のソールフード「サンマーメン」が有名なこちら。お客さんの8割は注文してると思う。 こちらのサンマーメンは、熱い、味濃い、旨い！ と言う感じ。 ドロドロ熱々の餡は最初は箸が立つくらい。 ただ、これは計算されていると思う。 この餡をスープとよく混ぜ合わせていくと、最初ドロドロだった餡が絶妙なトロッとスープになって唯一無二の味わいをかもしだす。 ちゃんと混ぜないとだまになるんでよーく混ぜ合わせるのが良いと思う。 具材はたっぷり野菜にクワイがいいアクセントになってます。 ちょっと甘さを感じるので好みは分かれるかもしれませんが、これがサンマーメン。 ボリューム満点なんで、1日にこれ一食でもいいくらいかな。 調子に乗って餃子も注文しちゃったけど、かなりしんどかった。 ニンニクが効いたパンチのある餃子です。 サンマーメンならやっぱここかな。