【浜松町駅徒歩3分】熟練の技が光る江戸前の粋。肩ひじ張らず心満たされるひとときを
前から1度伺いたかった、浜松町にある“宮葉”さんのお昼に行ってきました。品川からも近く、新幹線に乗る前にいいお店ですね。機会あれば夜に再訪したいな。 #浜松町 #ランチお得 #当日でも予約できた
江戸前の技と心遣いが光る駅近の上質寿司店
《名鉄名古屋》進化し続ける「江戸前寿司」をテーマにした絶品コースとアラカルトのコスパ良い寿司店 食べログ『3.65』 『寿司EAST百名店2022』 【訪問】易しい JR「名古屋」駅から徒歩1分 【行列】予約可※要予約 平日11:00予約入店、店内10人 【注文】アラカルト ○青空おまかせコース¥13,200 ■逸品■ ・煮だこ ふんわり柔らかく煮たタコを本わさびをつけながら ・かつおのお造り 玉ねぎ醤油 サクサク甘い白菜の芯の千切りに鰹、茗荷、芽ネギを添え玉ねぎ醤油で頂く ・モロヘイヤのおひたし セイゴの唐揚げ しっかりとした味のお浸しと白身魚の上品な旨味を楽しめる唐揚げに山えのき、花穂紫蘇を添えて ・青森県「嶽きみ」とうもろこしの天ぷら 食感良く甘いとうもろこしブランドの天ぷらを塩で ■箸休め■ ・水茄子の浅漬け みずみずしくてほんのり甘みが丁度いい箸休め ■握り■ ・マハタ 一品目はもっちり上品な味わいの白身魚 ・イシカゲ貝 コリコリ食感で濃厚な甘さと旨みが口中でトロける握り ・長崎 煮穴子の炙り 塩 下茹でし炙ったパリッと身はふわトロな穴子を塩で ・熊本天草 新子 塩と酢の爽やかな塩梅良く柔らかい食感 ・剣先烏賊と雲丹 柔らかく甘み強いイカと濃厚な風味のウニが絶妙な組み合わせ ・のどぐろ炙り 炙った脂の香ばしさとシャリの組み合わせが抜群 ・トロ松 愛知県の日本酒「長珍」で酒蒸しした風味良い松茸にトロを合わせた絶品寿司 ・芽ねぎ 柔らかくシャキシャキ食感で出汁でクタッとさせた独特な握り ・黒あわび 分厚くコリコリしているがとても柔らかい食感と磯の風味がたまらない握り ■巻物■ ・玉子と干瓢巻き 甘い味付けの玉と食感良い甘辛さの干瓢に薄く巻いたシャリがバランス良い巻物 ■お椀■ ・海苔の味噌汁 ■追加 握り■ ・赤うに 出水市「貴宝丸」の濃厚でクリーミーな赤雲丹を使ったトロける握り ■甘味■ ・ゆずシャーベット 桃ゼリー 爽やかな柚子に甘さ控えめな桃のゼリーがぴったりなデザート (卓上調味料) なし 【店内】26席 カウンター席、テーブル席、個室あり Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #愛知県 #名古屋グルメ #名古屋 #築地青空三代目大名古屋ビルヂング店 #寿司 #青空おまかせコース #トロ松 #新子 #江戸前寿司 #名古屋寿司 #名鉄名古屋グルメ
新鮮な日本海の幸と贅沢な蟹料理を心ゆくまで堪能できる駅近の和食処
こちらの【長八 金沢駅前店】にて新年会のコースをいただいてきました。 店内はお洒落な雰囲気で、大人の居酒屋さんです。 料理は一つずつ丁寧に作られており、楽しい時間を堪能できました。 いろんな会社の新年会をされている様子でしたが、スタッフの皆さんの対応も良かったです(*⁰▿⁰*) #宴会でも使える #刺身の種類豊富 #新鮮なお造り #肉寿司が食べられる
全国から仕入れた、想いのこもった美味しい魚を「黒潮鮨」で堪能♪
浜松からお客様がいらっしゃったのでランチで栃木の海 黒潮鮨さんへ 予約しないで12時10分ぐらいに到着 10分ほど待ち席へ案内されました お客様2と私は 日替わり寿司1,540円 お客様1は 刺身三点盛り・鯛の煮付け定食1,700円 注文前に供される茶碗蒸しを食べて待ちます 日替わり寿司は握り8貫と鉄火巻1本です 軍艦は生シラスでした 美味しいけどやはり上寿司にすれば良かったな お客さんが先に決めたのでそれより上は食べられなかったけど 次回はお客さんが決める前に決めてしまおう 25/11/07 金曜日のランチ #栃木の海
駅近で気軽に楽しめる、コスパ抜群の立ち食い寿司と和食の店
武蔵小杉駅近くにあるお寿司屋さん。 なんかあった時にはここに寄ることが増えました。 寿司も天ぷらも美味しいです。
気軽で温かく、財布に優しい江戸前寿司
◆1貫からOK!財布にも優しい江戸前寿司◆ 小さい頃からよく行きます。 お店の方も変わらず、いつもの顔ぶれなのも 安心します^_^ とりあえず、お造りやアテを楽しんで、 お寿司をパクパクっといただきます。 何食べても本当に美味しいです◎ いつもカウンターでしたが十日戎の夜は テーブルしか空いていなくて。 それでも店員さんとも乾杯をして、 2024年お寿司始めをとみ寿司でできたのは 最高でした♪ とてもリーズナブルで、 ついつい頼みすぎてもお財布にも優しいです。 フラッと覗いて、空いてたら、寄りたいお店! 雰囲気もあるので京都観光とかでも嬉しいと思います。 いつまでも変わらずに ここにあってほしいお寿司屋さんです。
佐渡の新鮮寿司とラーメン、そして絶品ブリカツが一度に味わえる名店
【佐渡天然ブリカツ丼にあっさりラーメン】 新潟・佐渡旅 ⑤ 佐渡に初上陸。 ランチに選んだお店は佐渡の旅行雑誌などに載っている人気のお寿司屋さん。 12:43 斜向かいの駐車場に車を止めてお店に入ると、 小上がりの個室にご案内。 佐渡天然ブリカツ丼定食 (1450円) ラーメン 醤油 (700円) を妻とシェア。 12:54 ラーメン、ブリカツ丼定食の順で着膳。 いただきまーす♪ ブリカツ丼定食 ブリカツ丼の他に小鉢のアカモクとお味噌汁、デザートのいちご。 ブリカツ丼 サックサクの衣にふわふわのブリの身。 タレが滲みたごはんもうまい。 なんでも厳密なルールがあるらしく 正式名称は[佐渡天然ブリカツ丼] ブリは佐渡で水揚げされた天然物。 ブリは一切れ約20gを5枚。 タレは指定のレシピの特製あごだし醤油だれを使用。 ごはんは佐渡産のコシヒカリを使用。 衣は佐渡産コシヒカリの米粉を使用する。 副菜として季節の地場産食材をつける。 地場産食材の汁物もつける。 [佐渡天然ブリカツ丼]認証の大漁旗をつける。 なるほどぉ〜 小鉢のアカモクは粘りが強く お味噌汁は海老の風味が豊かなウマイやつ! ラーメン 麺を持ち上げ ズゥッズゥズッゥゥズッ〜 もっちり中太麺 スープはあっさり醤油 具材はチャーシュー、メンマ、かまぼこ、薬味の長ねぎ。 このラーメン好き。 ご馳走さまでした。 食後は近くのトキの森公園を観光。 最後に写真もUPしちゃいます。 #ランチ #寿司屋 #ブリカツ丼定食 #ラーメン #個室 #妻と #旅先で #佐渡グルメ #佐渡ランチ #新潟グルメ #新潟ランチ
駅近で本格寿司が味わえる、気軽に入れる深夜営業のお店
【東京新宿四谷三丁目寿司】飲みの〆に比較的お手ごろ価格で美味しいお寿司を。 #四谷三丁目 #寿司
北海道の恵みを深夜まで味わえる、職人技が光るお寿司と多彩な逸品料理
真冬に訪ねたお寿司屋さんを今頃備忘録です。 そこまで高くないし美味しい。 タバコ吸えるからゆっくり飲める。
広々空間で味わう新鮮ネタと充実の日本酒が魅力の駅近寿司店
タコ唐とカニクリームコロッケと、アジ、イワシ、ブリ、小肌、ネギトロ、玉子の握りをいただきました。 アジとブリが凄く美味しかった。
【三軒茶屋徒歩1分】『お寿司とワインをポップに』いただく新感覚モダン寿司酒場
三軒茶屋で以前から宿題店だった寿司とワインのお店「サンチャモニカ」へ。 お初ということで、お店の“ウリ"がくまなく楽しめるという「サンチャモニカ究極コース」6000円也をオーダー。 コースのメニューにはそれぞれの品に相性の良いお酒一覧も載っていて選びやすいのも有り難い。 とはいえまずは生ビール(サッポロ)から。 ・しじみ一番出汁 出だしからガツンと濃厚なシジミのすまし汁。一気に和な世界へ引き込まれます。 ・トリュフ香る茶碗蒸し 蓋を開ければトリュフの香りむんむん。そして濃厚なチーズ(もっちりしたカマンベール?)が載ってる! 和のような洋のような。鶏肉との相性も抜群ですね。へええ。 ・水ダコとクレソンのバルサミコ和え 水蛸とクレソン、そのうえにバルサミコ酢、ブラックペッパー、しじみ醤油で和えたもの。 パリパリイケますねー水ダコは竜田揚げにしてあってドレッシングも良く染み食べ応えもあり。 ここからはお寿司3品 ・すみイカ ・江戸前コハダガリ巻き ・平目昆布締め イカは大粒の塩、他も味付けされていてお醤油無しでいただけます。どれも美味しい。 それぞれやや濃いめの仕事がなされてて、こりゃ流し込むワインが必要だわい! ……と思ったら、次にやってくるメニューの下に日本酒のレコメンド。イイですね。 ・百十郎 大辛口純米酒 赤面(アカヅラ) 549円 大正創業、岐阜・林本店のお酒。辛口というけれど、醸造アルコール添加の辛さ(ドライさ?)ではないからか、嫌味なくてすっきり呑めます。んまい! ・ぼたんえびと大人のカッパえびせん あまーいボタンエビが赤面と合う! 海老の頭は素揚げしてあるので殻の面以外はパリパリいただけます。なるほどやめられないとまらない。 ・季節のにぎり 生しらすが軍艦巻きのうえにたっぷりと。これまた甘くてむっちり。シアワセ! ・銀だら西京焼き 小ぶりなのに程よい味噌味で……お酒が止まりません(笑) ・マグロ三重奏 本鮪、あぶり中とろ、大とろが贅沢に三枚重ね! このカジュアルな「プチ贅沢感」こそが、このお店のコンセプトを表しているのでしょうね。 背徳感すらある一方、個別に食べたい気もしないではないですが……それはも少しお高めなカウンターのお寿司屋さんで体験してね、ということでしょうか。 ・惣誉(そうほまれ) 特別純米酒 649円 栃木・惣誉酒造の生酛(きもと)づくり。お店曰く、いくらとの相性が良いとのこと。というわけで…… ・いくら海苔佃煮 分かりやすくいえば…いくらと「ごはんですよ」を合わせた感じ?(←一気に大衆化) これは白飯に載せてガーッとかき込んで食べたいやつですね!んまい! ・生うに スルッとひとくち!……じぇじぇじぇ!(古い) これまたあまーい。ワインじゃないよこれは。確実に日本酒が合います。 ・とろがっこ手巻き いぶりがっこと中落ち、そしてお海苔と酢飯のマリアージュがシアワセ過ぎる!トドメ感あり。 ・黄金煮穴子 甘めに煮付けたほくほくの穴子もイイ。 そして日本酒は3杯目に…… 木戸泉古酒×貴醸酒 〜この実の好みブレンド〜 999円 外房・大原にある木戸泉は、珍しい日本酒の古酒・熟成酒を造る酒蔵です。なかには40年超えの日本酒とかあって凄い! で、貴醸酒とは、仕込みの水の代わりに日本酒を加えたものだとか!ひぃー! ソムリエの田崎真也さんもここの古酒を何かの番組でお勧めしていて、以前からずーっと気になっていた逸品。それがまさかの三軒茶屋で逢えるとは! ちなみに今回いただいたのは、サンチャモニカのスタッフの方のオリジナルブレンドなんだそう。 ウィスキーみたいなコク、そして濃密な甘み。うはークセになりますねこれは。 ・土屋さん厳選! 豚の角煮 土屋さんが誰かは聞けず。つぶつぶの大きなマスタードは、店員さん曰く「湯布院ムラタの粒マスタードを使っている」とのこと。 ググってみると、湯布院の有名旅館「山荘無量塔(むらた)」のオリジナル商品らしい。へえええ。 そしてシメは ・味噌汁 しじみで始まり、しじみの味噌汁で終わるという!イイ! デザートは ・黒豆マスカルポーネ サービスでデザートワインをひとくちいただきました。 「ロバートソン ゲヴェルツトラミネール」、南アフリカの白・甘口だそう。 確かに濃厚なマスカルポーネと良く合います♪ 実はオヂサン、ちと足らなくてアジフライやとうもろこしの天ぷらなどを追加しましたが…… お会計は4人でひとりあたり8000円少々。カウンターのお寿司屋さんに行くと考えたら「安い」! カジュアルなテイストのなかで、程よくプチ贅沢なお寿司屋さんの気分を味わえました。 いやはや満足満足……ごちそうさまでした♪
観光地で気軽に絶品寿司を味わえるお店
13時30分頃に入店。 店内は立ち席で8席ほど。 店内メニューの寿司の値段は2貫の価格が掲示されてますが、1貫から注文可能。 色々と食べたいので、うれしいね。 では、各々お好みで。 頼んだものは以下。 食べたもの ○名物 鯖すし 250円 ・あじ 250円 ・昆布じめたい 250円 ・とり貝 350円 ・湯葉 300円 ・うなぎ 300円 ・はも 250円 ・昆布じめいか 250円 呑んだもの ・澤屋まつもと 辛口純米酒 600円 ・笑四季 特別純米酒 600円 ・芋焼酎 朝堀り ロック 500円 ------------------------------------------------- ・澤屋まつもと 辛口純米酒 京都に来たら、やっぱり京都のお酒を呑みたいよね。 やや華やかめのすっきりした味わい。 ○名物 鯖すし 京都は何気に鯖すしが美味しいお店が多い。 こちらも名物と書いてあるので、注文。 出てきたら、かなりの肉厚! おー!テンションあがるー! 絶妙な〆加減の鯖。 アブラの感じもめっちゃいい。 シャリ部分のややもちりとした食感も絶妙。 これは、マジでうまい。 ここからは、にぎり。 シャリは小さめでしっかりと粒が感じれて、酢加減はスッキリとしたクセのないタイプ。 ホロリとほどける食感がいい感じ。 自分的には、かなり好き。 ・あじ 青魚は頼みたいよね。 アブラの乗ったアジで、うまみも十分。 ほんのり甘めの煮きり醤油とねぎと生姜もナイス。 ・昆布じめたい 目の前のネタケースの中で、昆布締めになっていたのが気になって注文。 ぐに~っとした食感。 昆布と鯛のうまみが口中で溢れる。 ゴリゴリでない鯛も美味しい。 ・とり貝 やや肉厚なとり貝。 ぐにぐに食感が美味しいね。 ・湯葉 なんとなく京都ぽいなぁと思って、注文。 とろりとして、時々、くにっとした食感。 ふんわりと大豆の優しい風味が広がります。 わさびがより、大豆の甘みを際立ててくれます。 ・うなぎ 注文が通ると炙ってくれます。 焦げの部分が香ばしく、鰻自体もふっくらで、ちゃんと美味しい。 山椒がかかってるので、ミニミニの鰻丼みたい。 もうちょっと、食べたかったので、2貫追加。 ・はも 関西の夏食材の鱧。 自分的には、あまり好きでは無いですが、今日は苦手克服ツアーなので、注文。 あっさり淡白な味わいに梅肉。 うん、好きな人は好きやね。 ○昆布じめいか 以前は、苦手食材でしたが、だいぶんと食べれるようになった生のイカ。 昆布締めでややねっとりとしながら、シャックとした食感。 昆布とイカのうまみが優しく調和。 上にふられた、柚子皮もめっちゃいい感じ。 これ、美味しい。 ---------------------------------------------- 立ち寿司にしては、ちょっと食べ過ぎ、呑み過ぎかも知れないですが、1貫250円から、お好みで頼めるのって、かなりポイントが高い。 なにより、シャリがとても自分好み! ごちそうさまでした!
職人技と旬素材を静かな空間で堪能できる鮨の名店
初訪問してからもう10年以上。子ども生まれてからはなかなか行けず久々にランチふらり入ったらやっぱり別格に美味しくて改めて夜にも訪問。今はコースのみだそうで、 ・12000円 つまみ3品、握り15貫 ・17000円 つまみ9品、握り10貫 お酒も飲みたかったのでつまみ多い後者で。どれも磨かれた品で、お酒にも抜群に合ってお酒も進んだ。小さな店にしては店員さん多いけど静かで、ピシッと渋い大将が静かだけど朗らかに話しかけてくれるのも気持ちいい。 ・ノドグロ:軽く炙っててねっとり、パンチある旨味でスタート ・タコ:山椒と食べたの初めて!やわやわ旨味ある甘さに山椒ぴりっとして美味しい ・甘鯛ともずくの椀:揚げた甘鯛ともずくのぬるぬるが優しく溶け合う ・じゅんさい餡の茶碗蒸し:ぷるぷるの餡につるんとじゅんさい滑る、茶碗蒸しもつるつるしててその3つの食感を堪能 ・あん肝:ちょっと甘めに煮てある?くどくなる一歩手前の味が日本酒に最高 ・ガリが薄くなくてぽりぽり噛めるのが美味、一皿ごとにこれで口をリセットして常に爽やか ・カツオ:ここでやっとシャリ登場、酢飯の美味しさに感動。魚だけでも美味しいけどシャリと合わさるとこんなに美味しいのか!海苔もすごくいい香り。 ・イワシ:すごい脂。そしてシャリの味が前のと違う?ネタに合わせて味とか変えてるのかな、匠だ… ・まぐろヅケ:イワシの後にちょっとサッパリで一休みした感じ、このあとは怒涛の旨味攻撃 ・エビ:ねっとり甘くてえび味噌ものってて、どんどん日本酒がすすむ ・ホッキ貝:柔らかくてきめ細かい密度濃い ・アワビ揚げたやつ:衣薄いのにしっかりパリパリして中のアワビはふかふかですごい旨味といい香り ・牡蠣:天草のらしい、実にミルキー ・穴子と梅肉:どうやったらこんな皮はパリパリで中はふっくらするの?感動、穴子臭さが全然ない ・サケ(トキシラズ):秋鮭と違って春から夏に獲れた若いサケ、脂が卵じゃなく身にも豊富なトキシラズ、北海道でも食べたけど脂のってて美味 ・ウニとカニ:下に少しだけご飯もあってそれがまた絶妙な酢加減で濃厚な具と大変よく合う ・まぐろ:筋ぽさが皆無、なめらかで味も濃い ・煮穴子:焼いた穴子とはまた全然ちがうふっくらした柔らかさ ・玉子:甘くてクリーミィ、デザートみたい
目黒駅前に88年続く花見鮨、三代目主人が握る江戸前鮨と旨い地酒をお愉しみください
【実現しましたディナー^o^】 現役の社会人との飲み会は人数が多くなるほど難しくなりますね。四月に四人で会って、次は暑気払いしよう!と言っていましたが、延びに延びて、九月の開催となりました、ま、今年は暑かったので〜 年を重ねるほど、和食が恋しくなります、今宵は、会社人時代にランチでよく通った、目黒駅近くにある、お寿司の老舗の当店で夕食しました! 後輩がコース料理を頼んでおいてくれました、つきだし、からメインのお寿司まで、素晴らしい味でございました^o^ 注)現在はランチ営業していません #目黒の江戸前寿司 #地下に個室あります #一人かカップルなら一階カウンター #目黒駅徒歩数分 #人生には飲食店がいる
地元鮮魚が主役、素材の味を引き立てる上質な寿司体験
真鶴の駅前にあるお寿司やさん。 最近改装したそうで、昔の面影を残しつつとても綺麗になっています。 地物にぎり 3,800円 真鶴アジの天ぷら 1,000円 えぼ鯛の唐揚げ 1,000円 やっぱりここは地物を食べないと! この日のラインナップは、 伊勢エビ、ヒラマサ、油カマス、イサキ、金目鯛、黒アワビ、カンパチ、イシガキ、メダイ、活アジ。あと伊勢海老のお味噌汁がつきます。 どれも新鮮でめちゃくちゃ美味しかったですが、お店の方おすすめの油カマスが1番好きだった!柔らかくて臭みもなくて塩かけて食べると淡白ながらも旨みがぎゅっと詰まった素材の味が感じられます。他にもイシガキと金目鯛は塩で食べるがおすすめとのことでした。 えぼ鯛のまるごと唐揚げも骨までぽりぽり食べられて頭のところの身もほじくって食べちゃうほど美味しかった。えぼ鯛は干物しか食べたことなかったですが、ふわふわの身の唐揚げ、かなり美味しかったです。
新鮮な海の幸を駅近で気軽に楽しめる、ボリュームもしっかり満足ランチスポット
いちご狩りでたらふくいちごをいただいたあとのランチで伺いました️11時半過ぎに訪問したら、予約の方で大盛況 なんとかギリギリ入れました✌️ 写真はさざ波セットでお味噌汁が付いて1,500円(税別)と今回は車だったので、ノンアルコールビールをいただきました 美味しかった〜 駅からも遠く無いので、また伺います☺
コスパ抜群のカウンター鮨と贅沢ネタで大満足の福井鮨体験
晩ご飯に伺いました。ガッツリ食べに。予約必須の人気店、18時で満席。鰻ざく、和出しのサッパリ感最高。特上にぎりで2,680円!申し分ないコスパです。 福井らしさは少ないメニューなので、客人応対に最後まで悩みましたが、新鮮な魚介に、客人も満足いただけました。 コースメニューがとても美味しそうでした。
昼から贅沢気分を味わえる、上質寿司とお酒のひととき
11時にランチで来店。旬の11貫にぎりを注文。味は美味しい。ビールが進みます。総額10406円。クレジットカード払い!ご馳走様でした。
前々から来たかった鮨たくまさんに来ました。 コースで注文しましたが9000円でこのボリュームと味はかなりコスパが良いと思います。後半に鮨がペアで出てくるのですが、そのたびどっちから食べよってみんなでわちゃわちゃしました。個人的にはノドグロの握りと貝類が美味しかったです。
博多駅近くでアクセス抜群、鮮度の良い小ぶりで上品なお寿司を味わえるお店
▼やま中の旧セントラーザ店。飛行機ギリギリまで寿司を食べられる立地。本店よりも予約は取りやすく、支店では最古参という歴史と伝統による安定の美味さ。板さんの顔ぶれも代わりなく、まさに安心のお店です。▼お酒は、やま中では外せない繁枡。他にも色々ありそちらも美味しいですが、最後は繁桝に帰ってきました^ ^ ▼お寿司もアテも素晴らしいクオリティ。今日私が美味しいと思ったのは、カワハギ、キンキの西京焼、アオリイカ、ヅケ、中トロ、鯵、赤貝でした。▼やはりやま中は素晴らしいですね。外しがない! また来たいと思います。ご馳走様でしま。#ハラクニさんお気に入り