伝統を守り続ける老舗だからこそ生まれる珠玉の料理の数々!中島公園を一望する絶景
【うまし】食べログ3.50 北海道中島公園のなだ万さん訪問。老舗の和食懐石なのでこの辺りの貴婦人がランチで利用されている。旬の食材で彩りも良く色々と楽しめる。
お刺身・お寿司と海鮮ものなら鮮度抜群で美味しい和食もいただける寿司屋
札幌最終日は朝飲みから とにかく、うにが美味かった ミョウバンが入ってない海水 早目に食べた方がいいですね とにかく美味い その他、ナマコやイカも美味しかったです
新宿駅2分◆3H宴会◎個室席で宴会コース2200円~☆今だけ飲み放題980円!
肉バルの定食ランチ! 夜は肉バル! 昼間はしっかり定食ランチをされている♪ 頼んだもの ・マーボー茄子定食 日替わりも美味しそうだったけど平日14時すぎにはもう売り切れだった! なので今回は普通に食べたいマーボー茄子定食に〜! ご飯、みそ汁、お新香、小鉢、味のり、サラダ、ドリンク付きでなんと950円♪ 麻婆茄子ピリ辛で美味しかった〜 メニューも豊富だし、また利用したい!
上野で味わう江戸粋。職人が握る旬魚の寿司をリーズナブルに。宴会にも◎
お寿司だけじゃなく お造りや天ぷら、サラダなど ついついお酒が進みます。(≧∇≦)夕方からしか やってないのが残念です。
伝統的な江戸前鮨とニューヨーク帰り店主のオリジナルな料理が楽しめるお店
以前から気になっていた松榮鮨さん やっと伺えました 海外で活躍されていた大将が 地元に戻ってお店を継いだそうです 価格は高いですがそれも納得! どれも絶品!! 日本酒とのマリアージュも楽しめます レアなお酒がたくさん置いてあって 見てるだけで幸せになります 予約はぜひ3日前までに そして可能ならカウンターでお任せが 1番このお店を楽しめるそうですよ 次回はそうさせて頂きます
新鮮なネタと職人技が光る、コスパ抜群の寿司体験
特上寿司を二回りして食べてきました✌️ キンキンに冷えたジョッキで飲むビールに握り寿司を食べる最高すぎる夕食 ウニ美味すぎる とびっこにうずらの卵も美味い‼️ 永遠に食べられる(笑) コスパ最高 ご馳走様でした
庭園あり、高級感あふれる豆腐と湯葉をメインにした日本料理のお店
石川県庁近くにある雰囲気が良い店。 豆腐と湯葉が有名でヘルシーな料理は最高。 誕生日の食事と言ったら写真3枚取ってくれる。 期間限定のパフェは豆腐と栗を使っている。 #リピート決定 #デートで誕生日祝い #ヘルシー思考の方にオススメ #ヘルシーメニュー #記念日デートにおすすめ
片町の新天地飲食街の奥にある路地裏のレトロな横丁。どの店も美味しい
今日は金沢♪ 色々歩いて、ここの1番奥で飲んどりました(≧∀≦) ママ、金沢市役所勤めの常連さん、俺の3人で濃密な約2時間。 日本酒沢山頂きました。 因みに話題の中心は「墓仕舞い」です(爆)(爆)(爆) ごちそう様でした(^人^)
【美栄橋駅 徒歩4分】職人の技が光る、厳選食材を使用したおまかせコースに舌鼓♪
沖縄グルメ コスパ最強のお鮨やさん‼︎ のど黒,金目鯛,鮑...etc などの高級魚もわんさか ゆっくりいただける空間もまた良い♡ #ワイン #wine #champagne #シャンパン #ハシゴ酒 #沖縄 #沖縄グルメ #沖縄観光 #沖縄BAR #那覇 #那覇グルメ #鮨 #寿司 #海老 #白えび #のど黒 #日本酒 #okinawa #sushi #sake #鮨つむぎ
職人の技が映えるにぎりを、洗練された空間で
ホテル阪急インターナショナルで行われた百貨店の催事に行って、レストランの割引チケットをいただいたので、そのままホテルでごはんに。 中華もバイキングも混んでたけど、ここはすぐに案内いただけて。 ランチの握り8カンのセットに。 ランチセットなので、1カンずつではなく、すでにセット分が握ってあるけど、酢飯はほんのり温かく、濃いめの味。 買い物の人混みに疲れたお腹にはとても美味しかったです。 正常な精神状態の時に満喫してみたい! #GW2016
2日9日29日は肉の日で肉寿司食べ放題(要予約)がいけるらしい。 安い肉寿司食い放題は不安になったが合格点 うまかった 燻鶏以外で頼む
職人の技と上質な食材が織りなす極上の江戸前寿司。心に刻まれる至福のひとときを
ああ、このお店に行って本当に良かった! 全種類大満足な素敵ランチコース!! 誰と行っても絶対に喜んでもらえるお店として おすすめ戴き、 【ランチ・椿】のコースを予約し、行ってきました。 正に、評判通り。 最初の茶碗蒸し、握り10貫、最後のお椀まで大満足…!! 行って本当に良かった!と心から思えたお店です。 次に行く時は【ランチ・桔梗】のコースを予約しようと 大きく心に決めてから席を立ったぐらいの満足感でした。 細部までいき届いた「職人技」を 心から堪能できた感じです。 卓上にお醤油や刺しちょこはありません。 握りは、目の前で握り、味やタレを付けて提供されます。 これがとても良かったし嬉しかったです…!! 職人さんの、きっと一番オススメの味わい方で 全ての握りが食べられると思うと、 食べる前から心が躍りました…! 東銀座駅からすぐ、美しいビルの扉を入り、 階段をおりると 右側にパっとやさしい明るさの お店が目の前に広がります。 優しく椅子を引いて戴き、席につくと美しいカウンターで 職人さんとの距離も程良く近く、期待が高まります。 月曜日の11:30~の回で伺ったのですが、満席でした。 とにかく暑い日だったので、まず生ビールで乾杯。 ほどなくして【枝豆の茶碗蒸し】が目の前に。 そのままでも香り立つ枝豆が、 食べると更にふんわりと香り 美しい緑色に心から嬉しくなりながら戴きました。 【ハスゴダイ】柑橘をキリリと立てて提供くださり、 1貫目から爽やかさと美味しさで期待が高まりました。 【かんぱち】とろけるようなふんわり感の中に 存在感しっかり。 【まぐろ赤身 醤油漬け】わさび・まぐろ赤身・醤油の ハーモニーが絶妙で言葉を失うほど美味しかったです。 【いさき】すだちを絞って。この歯応えが好きすぎて 数日たってもまだ忘れられないぐらい感動しました。 【中トロ】口の中でとろける具合と、 まぐろとして擁立する 凛とした味わいが本当に美味しかったです。 【こはだ】ほんのりお酢を感じる味わい。爽やかで好き。 【鯵】これも本当に本当に美味しかったです。 元々大好きな鯵をもっと好きになった瞬間でした。 【タイラガイ】驚くほどに大きな大きな貝柱! 初めて食べました、これも歯応え良く爽やかでした。 【鰹】恥ずかしながら「鰹」と告げられるまで 「鰹」とはわかりませんでした、 深い桃色が鮮やか過ぎて! 鰹の新たな扉が開いたような驚きの美味しさでした。 【穴子】甘いタレと、ほのかな柑橘、穴子の歯応え。 全部が面白く、美味しく、 丁寧さを感じる味わいでした。 【かんぴょう巻き】こんなにかんぴょうが しっかり入っている かんぴょう巻きを見たことがありますか…?!! かんぴょう巻きって、ごはん部分が多いものしか 知らなくて。 なんか、この歳になってかんぴょう巻きで 感動すると思いませんでした。 美味しかった…! 海苔巻きも食べることが出来て本当に嬉しかったです。 【お椀】岩海苔のお味噌汁。量がね、調度良くて。 お椀を味わいながら、全ての握りを思い出しました。 幸せを再度噛みしめつつ戴きました。 そして、とても爽やかな【水茄子の浅漬け】、 芝海老をつぶしたものが入っている【卵焼き】で 終了です。 全部に大満足でした…! 隣の友人と、何度目を合わせて「美味しいね」と 言ったかわかりません。 友人とわたしだけでなく、カウンターのお客さん全員が とてもとても嬉しそうだったのが印象的でした。 本当に美味しかったです。 ごちそうさまでした、また行きます!!!
対馬市の北部、比田勝にあるお寿司屋さん
対馬上陸しました。 北朝鮮からミサイルが飛んで来ないことを祈ります(笑) さて、三楽寿しさん初訪問です。 新鮮な対馬の魚をその場でお寿司で味わえるなんてサイコー⤴︎ アナゴがヤバいっす(*≧∀≦*) 海老、タコ、鰤、いくら軍艦巻どれも美味いなぁ♪ お寿司屋さんですが、名物のもつ鍋があると聞いてお願いしました。 ぷりっぷりっのもつをキャベツ、ニラと一緒にしょうゆ味でいただきました。 クーラーの効いた部屋で食べるもつ鍋は美味すぎ‼︎ シメはチャンポン麺を入れて、ヒィヒィ言いながら食べました(笑) それにしてもリーズナブルでビックリ∑(゚Д゚) 対馬サイコー⤴︎⤴︎⤴︎ ご馳走様でした。 #対馬の寿司
握り×串天ぷら×創作和食 ~職人自慢の握りと串天ぷらが堪能出来るお店~
Biviつくば3F、海鮮と天ぷらメインの居酒屋。串の要素無くなってたような…まあ良いんですけど。 行ってみたくて、でもカウンターで寿司と天ぷらおまかせで出るようなイメージで敷居が高くて。と思ってたら、QRコード注文、料理もそこまでしゃちほこばる感じでなく、気軽に使える感じに変わってました。 料理はどれも美味しかったんですけど、ちょっと値段高めなのと焼酎ワインの品揃えが…だったのでこの評価で。酒料理の配膳すごい早かったので、サクサク食べて飲みたいときはオススメかなー。
【六本木駅5分】接待・記念日に。ミシュラン星付鮨店出身の大将が握る極上のお鮨
【西麻布】”鮨 波残” 乃木坂駅徒歩5分ほどのところにある寿司店。 同じ建物には焼き鳥、もんじゃのお店も入っており全て同じ会社なので中央の通路で繋がっている不思議な造りになっています。 メインのお席は横並びのカウンター席。 半個室カウンターや完全個室もあるそうです。 この日いただいたのはおまかせコース(22,000円) おつまみ〜握りの流れです。 “小肌 ハーブ巻き” 店主の修行先でもあるお店を彷彿とさせる華やかな逸品から始まります。 仕事の施された脂乗りの良い小肌に大葉がさっぱりとさせてくれて調和の取れた巻物。 ビールは白穂乃香!! 日本酒はおすすめでお願いしましたが、十四代や飛露喜など、有名な良い地酒が豊富に取り揃えられています。 握りは11貫提供されました。 縞鯵から。やや小さめの正統派な上品な握りで、赤酢の効いたパンチのある酢飯。 “ムラサキ雲丹 馬糞雲丹 手巻き” 手渡しで渡される雲丹は2種類を1度に贅沢に味わえます。 マグロは赤身漬け、中トロ、大トロと3連続で! 見た目から美しく、バランスの良い握り。 夏を感じさせる鮪。 箸休めには“いぶりがっこ クリームチーズ” 最後のデザートはメロンですが、メロンが苦手なので変更していただきました。 コースはやや軽めな印象です。 場所柄の問題もあるかな?!女性でも安心して最後までいただけるボリューム感だと思います! 大将は一見寡黙?!そうに見えましたが、気さくに話してくださり、丁度良い距離感でした。 一貫一貫のクオリティが高く、おすすめです! 【おまかせコース】 •小肌 ハーブ巻き •冷製茶碗蒸し(とうもろこし すり流し) •水タコ •白いか(黄身醤油) 握り •縞鯵 •煮蛤 •ムラサキ雲丹 馬糞雲丹 手巻き •赤身漬け •中トロ •大トロ •いぶりがっこ クリームチーズ •鱚 昆布締め •イサキ 酒蒸し •鰯 •鯵 •煮穴子 •赤出汁 •黒胡麻アイス #西麻布 #寿司 #鮨
【田原町駅徒歩3分】寿司も焼鳥も楽しめる!職人技と旬の味覚が響き合う和みの空間
田原町の『すしの和』さんへ初来店です! バス待ちで、サク飲みしようと思って入ったけど、大して混んでないのに割と時間がかかる。。 サク飲み用のオーダー、 ⚫︎生ビール 大変!オーダー入ってなかったの?生ビール到着まで時間かかった〜 ⚫︎あん肝ポン酢 ⚫︎しらす冷奴 で、バスの時間に遅れたので、追加オーダーは ⚫︎つくねピーマン(巻頭写真) ⚫︎レタス巻 ⚫︎ねぎ巻 焼鳥系、この野菜巻き達は、とっても美味しかったです♪♪ こちら、サク飲みよりもゆっくり飲みに合ってるお店ですね。 ご馳走さまでした♪♪ #田原町 #寿司・焼鳥・酒肴すしの和
【12月15日OPEN】妥協なき極上の一貫。圧倒的コスパで進化し続ける"鮨"を
中之島駅から北西の路地裏、地図ではここ辺りなんだけど… え、どこ? …まさかのここ! ひっそりと佇むN3FUKUSHIMAビルには看板がなく、隠れ家中の隠れ家! 3階には同系列店『和牛料理 一石三鳥』さん。 階段で4階まで上がり「401 鮨豊」と書かれたドアを開けると、今まで目にしたものとのギャップに驚きます。 照明を絞った佇まいの美しいカウンター席、椅子に腰を下ろすと期待に胸が高鳴ります。 2023年12月15日にOpen、もはや予約の取りにくいお店です。 予約は 1部17:00〜 2部20:00〜 ⚠︎2024年7月からは 1部17:00〜 2部20:00〜 コース 豊コース¥13800 VIPコース¥16800 月火水木平日限定 おまかせコース¥9800 日本酒ペアリング 能登半島震災復興ペアリング6杯(2合) 満寿泉ペアリング Blonze4杯(約1.5合) Gold6杯(約2合) Platina 7杯(約2.5合) その他各種ドリンクあります。 この日は豊コース¥13800と満寿泉ペアリング Platina 7杯(約2.5合)。 満寿泉のオーナーさんは、実は富山競輪場の地主さんという資産家。 採算度外視で他の蔵では考えられないような日本酒もあります。 普通は手に入らない社長がプライベートで飲むために造られたお酒や、年間360本しか出ない超希少なお酒もいただき、それぞれお料理とのマリアージュに酔いしれました。 ◯純米 ◯IWA5 5つの酵母を使用。 ◯特選大吟醸 おりがらみ ◯限定大吟醸 ◯純米吟醸 MASUIZUMI GREEN ワイン酵母仕込み フルーツのような甘さ ◯純米大吟醸 「寿」 Platinum ◯純米貴醸酒 Barrel Ageing kijoshu 珍しいオーク樽熟成貴醸酒 蜂蜜のようなニュアンス 愛知県瀬戸市の山口真人氏の器に置かれるにぎり寿司は、まさに1つの芸術品。 [豊コース¥13800] ◯先付 茶碗蒸し 一番だしと千葉の生みたて玉子だけ、シンプルな茶碗蒸し。 ◯向付 北海道カワハギ 上の赤いのはかんずり。 下はカワハギの肝のペーストとジュレポン酢。 カワハギは急速冷凍しています。 ◯握り しゃりは赤酢、てんさい糖と塩。 ◻︎富山 白エビ 軽く昆布締めしていてぷりっぷり。 ◻︎兵庫の甘エビ 驚くほど甘い。 ◻︎千葉 コウイカ イカの真ん中の甘い部分と青海苔を、ねっとりとミルフィーユ状にして。 ◯小丼 北海道 いくらの小丼 醤油で漬けていない、フレッシュないくら。 ◯握り ◻︎鯵 アスリートのように身が締まっていて、脂がない分香りが引き立ちます。 ◻︎マハタ 1週間程寝かせて熟成させています。 ◯焼物 炭火焼 この日は白甘鯛/北海道根ぼっけ/千葉の太刀魚 白甘鯛は赤甘鯛、白甘鯛、黄甘鯛の3種の中で1番高級。 北海道根ぼっけは海底にいるので、皮が薄くて身の方に脂を蓄え、焼いたとき皮がパリッパリ。 太刀魚は日本で1番美味しいと言われる江戸前太刀魚。 白甘鯛をチョイス。 ◯逸品 箸休めのお野菜 焼きなすとトマト土佐酢のジュレ トマトと茄子は浅岡農園さん。 菌をコントロールして野菜の温度を上げ下げしています。 ◯握り ◻︎千葉 銚子の金目鯛 一本釣の金目鯛は軽く昆布締め。 ◻︎北海道 サクラマス ◻︎紅ズワイガニ 石川 生きたまま塩分濃度を調整したお湯の中で茹でていて、驚くほどみずみずしい。 ◯逸品 福井のメダイのしゃぶしゃぶ 11kgサイズの大きなメダイの上には、大根おろしと大葉とねぎと穂紫蘇。 自家製のちり酢で。 ◯握り ◻︎中トロ 青森まぐろ 有名な『やま幸(ゆき)』さん。 ◯巻物 キンカンとネギトロの手巻き 手巻きの上にポコンっとのった醤油漬けの鶏の卵黄のキンカン。 かぶりつくとキンカンの味が勝っていたけど、食べ進めるとネギトロも味わえる。 長い理由がここにあります。 ◯お椀 島根の宍道湖のしじみのお椀 おかわり自由のエンドレスフリー。 わんこそばのように、蓋を閉めたらストップ。 水と少量の塩のみ、しじみの味の輪郭がはっきり。 ◯握り 長崎穴子 ◯甘味 珠洲の塩のジェラート 最中に挟まれたているのは、富山の餅米で作った求肥とジェラートアイス。 日本で数少ないあげ浜式の製塩法で作られている、能登半島先端の珠洲製塩を使用したジェラートは濃厚だけどさっぱり。 追加 クロムツ/ほっき貝ヒモ/大トロ/コハダ 3キロサイズのクロムツは軽く炭で炙って。 #鮨豊 #満寿泉 #中之島寿司 #中之島グルメ #新福島寿司 #新福島グルメ #大阪寿司 #大阪グルメ
歓送迎会で初利用しました。4200円のコース料理をオーダーしました。初めに前菜三種盛りから、スタートしました。菜の花のおしたし、キムチ、馬の煮込みが出て来ました。シーザーサラダも旨い。刺身3種盛りは、馬のハラミ、ロース、赤みを堪能出来ました。茹で上げ枝豆、ポテトフライもお酒のアテに最高です。骨無し手羽先は柔らかくて脂が乗っていて、美味い。牛スジ煮込みも、味付けが最高です。ホッケの一枚焼き、アサリの酒蒸し、肉寿司3種も最高でした。お酒が進みました。御馳走様でした。 #食べものが旨い
"すすきの"に肉料理&果実サワーのお店がオープン!
メンチカツor牛カツを4種類選んで3500円、味は間違いなく美味しい。 飲み放題も自家製果実酒込で2時間1600円程とリーズナブル。 特に和牛メンチカツと牛タン塩ダレユッケが美味しかった、卵も色濃い黄身使ってて非常に良き。
木目調のシックな雰囲気でいただくあて巻き寿司と日本酒◇仕事終わりにもぜひ
人形町交差点、人形駅すぐ。 2024年7月に開業した都市型商業施設「M's CROSS(エムズクロス)人形町」内の飲食ゾーン 「ハシゴ楼」2Fにある「あて巻き寿司きらきら」に突入。 「ハシゴ楼」自体実に狭い駅前ビルですが1F~5Fには飲食店が20店舗近くびっしり出店。 1店舗あたり15~20席ほどですが、ビルの名称通り、次から次へと店舗をハシゴできるコンセプトと開放感と活気は面白いですね。 本日は2次会のお店として「あて巻き寿司きらきら」へ。 太巻きを中心としたメニューコンセプトはちょうど小腹が減った〆のお店としては良いですね。日本酒も豊富で提供スピードも早いのも嬉しいですね。 お会計は現金不可なのでご注意ください。 これでお会計は店毎ではなく、1Fでの集中レジ対応でしたらさらに良いのですが。