【田原町駅徒歩3分】寿司も焼鳥も楽しめる!職人技と旬の味覚が響き合う和みの空間
田原町の『すしの和』さんへ初来店です! バス待ちで、サク飲みしようと思って入ったけど、大して混んでないのに割と時間がかかる。。 サク飲み用のオーダー、 ⚫︎生ビール 大変!オーダー入ってなかったの?生ビール到着まで時間かかった〜 ⚫︎あん肝ポン酢 ⚫︎しらす冷奴 で、バスの時間に遅れたので、追加オーダーは ⚫︎つくねピーマン(巻頭写真) ⚫︎レタス巻 ⚫︎ねぎ巻 焼鳥系、この野菜巻き達は、とっても美味しかったです♪♪ こちら、サク飲みよりもゆっくり飲みに合ってるお店ですね。 ご馳走さまでした♪♪ #田原町 #寿司・焼鳥・酒肴すしの和
職人技が光る、旬と伝統が織りなす贅沢江戸前寿司体験
【2022年8月にオープンされたお鮨屋さん… ランチ11,000円(全て税込)、ディナー23,000円の”おまかせ冨味コース”(+サービス料10%)のみのお店です。】 かみさんの実家関係が一段落?したので…『お疲れ様でした』という感じで、予約してランチでお久しぶりに訪問しました。 さて、予約したランチは13時〜ですが… かみさんの勤務していた会社(今月から週2日〜の年齢上限超えのアルバイト復帰ですが…)が東銀座辺りなので、最寄り新橋駅でなく道順が良く分かる銀座駅から今回も向かう事に… ほぼ13時にお店に着きましたが、店内は誰も居られず…他に先客のお客様が居られなかった事もあり、皆様、厨房の方に(笑) 結局、最後まで貸切り状態でしたね。 さて、オーダーしたのは… ■【ランチ】おまかせ冨味コース 13品 11,000円×2 なお、写真の撮り忘れが多々ありますのは、ご容赦願います(汗) □茶碗蒸し 此方の”茶碗蒸し”は、普段は避け気味のかみさんも大好物… 具材は、ベーシックな品々に細かい魚介類も含まれています。 □中とろ 熟成されていて、ねっとりとしていて美味しいです。 なお、酢飯は全て赤酢で、ふんわり… □白烏賊 …写真撮り忘れです(汗) 柑橘系をほんの数滴に”竹墨塩”で、あっさり&さっぱりしているようで、ねっとりとした食感。 □松川鰈の昆布〆 昆布で〆た事により旨味が凝縮されて加わりますね。 ”平目”も好きですが、”鰈”も大好きです。 □車海老 旨味自体は少なめでパサつき感がある場合が多いのですが…此方の”車海老”はしっとりとした美味しさ。 □秋刀魚 …写真撮り忘れです(泣) ”秋刀魚”に、秋刀魚”肝和え”と”玉葱・葱”等の和え物を薬味でトッピング。 今迄いただいた”秋刀魚”とは異なる食感と味わいですね。 □白甘鯛 此方も、あっさりしていながら、ねっとりとした美味しさ。 □平貝 此方は海苔の上に置かれて、自分で海苔を巻いていただくスタイル。 ”海苔”の香りが良いですね。 □漬け鮪赤身 一品目の”中とろ”とは異なる食感&味覚。 漬け鮪に再度”煮切り醤油”もつけて”柚子”もかけていただきます。 やっぱり”漬け”は大好きですね〜 □海鮮小丼 小振りな茶碗に、赤酢飯、海苔、錦糸玉子の順に敷き詰め…青魚を中心とした漬けに胡瓜等… その上に、いくらに雲丹をトッピング。 ぱっと見よりケッコーなボリュームがあります。 そして、なんとも言えないバランスもよく考えられた逸品。 □干瓢巻き 具材はシンプルに干瓢と薬味の山葵のみ…これが良い塩梅。 □留椀 白味噌多めの合わせ味噌かな?… ちょい甘めのホッとする優しい味わいに、別皿で”素麺”と”海苔・おろし生姜・青葱の薬味”。 ”素麺”はつけ麺の様に、お味噌汁につけていただきます。 □玉露 〆のお茶は”玉露”でした。 □玉子 〆はデザート代わりの”玉子焼き”というより… ”プリン”の様なデザート感。 今回も美味しいです。 呑み物は小生が… ■マスターズドリーム 1,100円×2 かみさんが… ■烏龍茶 700円×1 なお、お会計は、トータルで27,390円でした。 前回に比べて、手数の多い仕事の数々ですね。 ほんとうに美味しかったです。 次回は、一品料理も楽しめそうなディナーでもお伺いしたいですね。 ご馳走様でした。 #寿司 #鮨 #新橋 #銀座 #新店 #赤酢 #江戸前寿司 #江戸前鮨 #中央区 #東京都 #リピート決定 #鮨_冨味 #鮨冨味
コストパフォーマンスが良い
【横浜駅徒歩3分】旬を握る隠れ家寿司店、築地直送の新鮮魚介を熟練の技で贅沢に。
横浜駅西口、金曜日正午、松屋にでも行こうかなと思ったが、店内はいっぱい。 そこで、お弁当でも買おうかと思っていたら、この店が目に入る。 正午なのに、客は私一人。 1.5人前握りをいただく。ネタは地味だが、マグロの赤身の味が濃くて、また、コハダの塩梅がやや薄味で絶妙。 これは横浜駅西口の穴場ランチかも。 #穴場
創業46年 常に良いものをみつける努力をし、 良いものを選び、使い続けること。
今の時期にしか獲れない ボストン沖の本マグロ。 大間産に負けない希少なボストンマグロ今回の入荷分は、即完売のようです。 わたしはあまりマグロ好きではないのですが、このボストンマグロだけは特別です。今年もごちそうさまでした。
研鑽を積み40年余年。熟練の職人が握る『本物の寿司』をお値打ち価格で!
初投稿 なのねー 1ヶ月前に 予約しましたよ アフタヌーン風… 寿司ランチ 2000円 バエは すごいねー 私は 生魚 食べれないので 普通の ランチ あらかじめ 刺身食べれないって 伝えてあったから 穴子と海老で 対応してくれました!! お気遣いが 嬉しいですネ
季節感あふれる品数豊富な和のランチコースで、気軽に味わう小さな贅沢
以前から気になっていたお寿司屋さん。 お寿司屋さんって敷居が高い気がして、なかなか行けませんが こちらの〝こでまり〟というランチコースは、10品ついて1870円(税込)でいただくことができました。 ○食前酢(果実酢)…オレンジ ○ミニ小鉢…切り干し大根 ○サラダ…野菜サラダ 新鮮なお野菜たっぷり ○椀物…にしんとカイワレ菜の柿真丈かぶら お出汁が効いてて中から柿が♩ ○焼皿…丸十肉グラタン チーズ入ってて熱々。中からさつまいも ○温物…おぼろ豆腐 柚子塩 ○揚物…里芋饅頭かめこあん 生姜風味が良いです。 ○飯物…お寿司 マグロ、カツオ、イカ、いなり、 鉄火巻き、かっぱ巻き ネタがとっても新鮮 ○水菓子…みかんのプリン ○飲茶…コーヒー どのメニューも美味しく、グラタンがお寿司のおかずに出てくるのも嬉しいですね。 お寿司登場の前に かなりお腹が膨れていましたが、美味しくいただきました。 少しずついただくことができ、次に何が来るか楽しみなので女性受けすると思います。 毎月こちらの〝こでまり〟メニューも変わるようで別の月にも来てみたいと思いました。 品数の多い お値段アップのコースメニューもあります。 カウンター、テーブル、座敷あり ご主人と奥様かな。お二人で手際よく調理、配膳、下膳、お会計をされておりました。 ご馳走様でした。 #女性客の多い寿司屋
アットホームな雰囲気でリーズナブルに美味しい町のお寿司屋さん
大将オススメ寿司! 茶碗蒸し、赤だしが付いて 2000円くらいで コスパ最高です‼︎ この値段で本鮪の赤身が食べれたりもします! この店はオススメ
おいしい蕎麦と寿司、楽しいトークで心も満たされるアットホームなお店
オモウマい店に出て混雑していてなかなか行けなかった一十百(かずとも)さんへ 13時半に到着 車は2台 先客2組4名様 カウンターに座ります 今回のお目当てはお蕎麦、寿司はもちろんですが蕎麦が美味いとの事です 2人とも おそば1人前880円と ランチサービス 握り15個2,000円を注文 握っている間に店主さんの軽妙なトークで楽しめるので待っている時間も退屈なく過ごせます 10分ちょいで握りも蕎麦もほぼ同時に登場 先ずはそばから頂きます 蕎麦推しなだけあり美味い蕎麦です 細打ちの蕎麦で喉越しが良い 美味しかったのでもう一人前追加しました 握りは15貫なのですが2人なので1貫サービスしてくれました マグロは本鮪らしく美味しかった〜 食後にフルーツまで出して頂きました そして恒例の職業当て 前回来た時に歯医者と言われました なんと今回も歯医者と言われました 歯医者顔なのか? お会計後に一緒に写真をお願いしたらカツラを被ってのサービス(本当はるツルツル頭) とてもサービス精神旺盛な店主さんで楽しめます しばらくしたらまた行ってみよう 今度も歯医者と言われるかな? 25/08/30 土曜日のランチ #オモウマい店 #サービス精神旺盛
駅近で寛げる居心地抜群の寿司処
藤寿しで夕食 上寿しをセレクト 個室やテーブル席は満席 カウンターでいただきました。 おつまみのメニューも豊富 畳の個室があるのが嬉しいです 家族や気の合う仲間との飲み会には最適です 駅からもそれほど遠くありませんので 車でなくても大丈夫 #駅近で嬉しい #宴会でも使える
旬の厳選食材に施す江戸前の技法引き継いだ伝統と店主のこだわりが織り成す寿司を堪能
飯能の裏路地にまさかの名店 銀座で長年修行された腕利きの店主 懐石のランチで2200円 手の込んだあてが四品、寿司が五貫 どれも芸術です レッドアローでわざわざ飯能にいくべし
【基本情報記載の公式HPより24時間いつでもネット予約可能です!!】
おまかせにぎり。桶川でこんなにクオリティの高い寿司に出会えるとは思えなかった。シャリは赤酢。ネタとシャリのバランスもよく、少し小ぶりで食べやすい。まぐろも生まぐろをつかっていてまぐろ特有の口の中でスーと溶けるような甘旨味もあって丁度いい熟成具合か。煮穴子のふっくら感含め、魚のことを熟知している職人さんだと思う。 聞けば職人試験の審査員等もしていて、お店も50年の老舗とのこと。他に寿司屋のオムレツなるものを注文(写真撮り忘れ)したが魚系の出汁のソースがまったく生臭みがなく付け合わせのガリの巻物と合わせてドンピシャ。
◆百のこだわり◆熟成鮪の真髄に触れる最高の一貫【手渡し握り】至福のひとときを。
値は張るものの間違いないクオリティ、浅草一の寿司屋。凡ゆる有名人が御忍びで来店。店そのものが最高。刺身しか撮れてなかったけど兎に角美味い。
浜松街中、新浜松駅付近の寿司屋さん
基本は自然食、貝好きなオーナーは、貝を欠かさない、仕込みは、丁寧、握りは、早く、刺身は、綺麗、とにかくお鮨が美味しい店、 #寿司屋
色々なメニューがあって目移りしちゃう寿司店。色々なシーンで使えるお店
雰囲気がいい☆ お寿司は普通でした(*゚ー゚*) でもネタしっかり厚くて良かった! あと、テーブル席?の下のこたつみたいなの 癒しでした。
赤穂、播州赤穂駅付近の寿司屋さん
2019.05.01水曜日 脱走→播州赤穂編 令和、初晩御飯! お店の車海老食べ尽くしましたw さーせんw つきだしから、フグ♥️たまりませんな! 連休中とあって、お魚少なかったらしいですが、 地物のカレイ、絶品でした♥️ 平目は食べれどカレイはそんな食べないから、 これまた良き♥️ マグロも赤身、大好きなやーつ! 車海老w お昼も海老食い散らかしましたが、 生車海老、、、あかんやつ! 尻尾まで焼いてもらい、しかも何度もw 大将ありがとうございます(*´∀`) 馬刺しも最高! 忠臣蔵を使った酒蒸し♥️ あぁー食欲の神様降臨やわ! どれもこれも美味しくて、 ほんと良いお店に連れてって貰えたことに感謝♥️ #令和初ごはんキャンペーン #寿司 #幸せご飯
旬の魚介と極上トロが味わえる、夜遅くもうれしい寿司処
出張中に晩御飯で訪問。 夜遅くまで開いていて助かりました。 鯛、ふぐ、シャコ、トロ、うなぎ、うに、カンパチ、ふぐ白子などいただきました。 どれも美味でしたが、特にトロ最高。とろける〜。
【個室完備】職人厳選の地元食材に舌鼓…四季折々の福井の旬魚と、美酒のマリアージュ
食べログでは点数が付いてない。でも古くからあるらしい。 知り合いがベタ誉めしていたので行ってみたがタイミングが悪かったらしい。 どうやら2階で十数名の宴会が入っていたらしく、そちらでてんてこ舞い。 私は入店20分間ほおっておかれた。(笑) 昨日のお寿司屋さんでは食べ終えた時間、入店40分過ぎでやっと2品目。 テレビの巨人戦を見ながらノンビリ待つ。 お椀とつまみ3品で70分経過。 握りが始まる頃には2階分が一段落したようで本腰が入った。 20分で8貫。そして終了。11660円。 握りはおいしかったな〜。 宴会用とは見るからに別物だった。 もしまた福井に来ることがあったら、お店が忙しくない日に来て、握りだけをもうちょっと多めに食べてみたい。 司馬遼太郎が通ったという「寿し吉田」という店もあり、皇室に握ったこともあるという。この店とどちらにするか迷ったのだが、、、、。
四条烏丸から徒歩5分 天然の魚にこだわる寿司屋 アラカルトメニューも多数あります
寿司定食を頂きました。 握り6貫、細巻1本、小鉢、茶碗蒸し。 一見さんは入りにくいかなと思いきや、全然そんなことありませんでした笑 バランスが良いというか、満足度が高い定食でした。 実はすぐさまリピートして、天ぷらの付く松葉定食も頂きましたが、こちらもおすすめです。
あなたのために握ります 夜完全予約制
草津駅近くの老舗 寿司清 名物の箱寿司を食べに来ました! 滋賀県のお米はコワイ(硬め)と言われてますがかなり柔らかい目… お寿司でシャリが柔らかいのは好みではありませんので次はないかなぁ… 味は不味くはないですよ!