寿司・懐石處 やなぎ 公式情報 すし・かいせきどころ やなぎ


予算
~3000円
~10000円
最寄駅
西武池袋線 / 飯能駅(北口) 徒歩3分(230m)
ジャンル
寿司 懐石料理 和食
定休日
毎週月曜日
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050-5303-9731

魚のスペシャリストである大将こだわりの寿司・懐石料理を堪能

江戸前の昔からの仕事を含め寿司古来の味を堪能していただくようにサバ棒寿司・手綱巻きを提供し季節の食材から寿司に至るまでお出し致します。大将が豊洲市場で厳選した新鮮なお魚を丁寧に仕上げます。 ランチタイムでも懐石コースは利用可能!握りも付いているので内容充実・ボリューム満点!質も量も間違いなし! カウンター席では職人の技を間近に楽しめます。還暦のお祝いにもオススメ!様々なシーンでご利用ください。

寿司・懐石處 やなぎのコース

  • 【若大将オススメ】懐石・創作料理【雪】懐石 <全10品>8,000円(※コース写真は一例です。)

    1950年に【寿司屋銀座青柳】を銀座にて創業。一見さんお断りの完全予約制の老舗であり、そこで16年ほど修行を積む。 1990年独立、埼玉県飯能にて寿司・懐石處「やなぎ」をオープン致しました。 ※コース料理の写真は一例です。

  • おまかせ20,000円(※カウンター席のみになります。)

    1950年に【寿司屋銀座青柳】を銀座にて創業。一見さんお断りの完全予約制の老舗であり、そこで16年ほど修行を積む。 1990年独立、埼玉県飯能にて寿司・懐石處「やなぎ」をオープン致しました。 大将の職人技を存分に楽しめる”やなぎ“の大将おまかせ。 大満足の内容は、特別な日のご利用におすすめ。

  • 【大人数の集まりにオススメ】懐石料理【月】懐石〈全9品〉6,000円

    1950年に【寿司屋銀座青柳】を銀座にて創業。一見さんお断りの完全予約制の老舗であり、そこで16年ほど修行を積む。 1990年独立、埼玉県飯能にて寿司・懐石處「やなぎ」をオープン致しました。 ※コース料理の写真は一例です。

メニュー

  • 特製江戸前さば棒寿司

    特製江戸前さば棒寿司

    3,500円(税抜)

    鯖を塩と横井酒造の米酢でシメ、鯖の旨味をしっとりと酢飯に馴染ませました。鯖好きのための逸品、是非一度ご賞味ください。 関西に箱寿司があるように、関東では昔より布巾で巻く仕事があります。その一つに「江戸前伝統さば布巾巻」があり、さばの当たりやすい血合いを取り除き、本ワサビをひき(毒消し)、しその葉・生姜を入れ(繊維類を連れて出る役目をする)、消化不良を起こさないよう巻いた一本です。

  • 大将おまかせ寿司(※写真は一例です)

    大将おまかせ寿司(※写真は一例です)

    5,000円(税抜)

    豊洲直送の新鮮なネタを安心価格でご提供いたします。 10貫 巻物なし、または9貫 巻物1本、お吸物付

  • 手綱巻き

    手綱巻き

    4,500円(税抜)

    江戸時代より代々受け継がれてきた、手綱巻き(たづなまき)です。 馬の手綱の模様に見えることから手綱巻きと呼びます。 天草産車海老・江戸前小肌・北海道産いくら入り。

お店からのオススメ

  • 懐石・創作料理コース

    懐石・創作料理コース

    ランチでも夜の部でも、リーズナブルに楽しめる懐石コース

  • 鈴木一広氏ー師匠からの教えを基盤に枝葉を付ける職人

    鈴木一広氏ー師匠からの教えを基盤に枝葉を付ける職人

    1959年2月生まれ。埼玉県出身。鈴木が氏と仰ぐ師匠は、実家が柳橋で代々お寿司屋を営んでおり、そこで腕を磨き独立。昭和25年に『寿司屋銀座青柳』を銀座にて創業。一見さんお断りの完全予約制の老舗であり、そこで16年ほど修行を積む。その後自身も1990年独立。確かな腕で親方の料理はどれも絶品。2代目も修行から戻り一緒にカウンターに立ち、新鮮で上質な食材を確かな職人の腕でお客様にお楽しみ頂いております。

  • 洗練された職人の技が身近で見れるカウンター席

    洗練された職人の技が身近で見れるカウンター席

    カウンター席では、職人の技が間近で見ることができ、お料理だけではなく目で見て楽しむことができます。個室テーブル席や、個室お座敷席などもご用意しておりますので、様々なシーンでご利用頂けます。

寿司・懐石處 やなぎの店舗情報

ジャンル
  • 寿司
  • 懐石料理
  • 和食
営業時間
定休日
カード
  • VISA
  • Mastercard
  • AMEX
  • Diners
  • JCB
その他の決済手段
  • PayPay
予算
ランチ
~3000円
ディナー
~10000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        西武池袋線 / 飯能駅(北口) 徒歩3分(230m)
JR八高線(八王子~高麗川) / 東飯能駅(西口) 徒歩8分(600m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        イーグルバス H01-1 中央通り 徒歩2分(88m)
国際興業 医大31 飯能駅 徒歩3分(230m)
イーグルバス H01-1 飯能駅北口 徒歩3分(230m)            

          
店名
寿司・懐石處 やなぎ すし・かいせきどころ やなぎ
予約・問い合わせ
050-5303-9731
オンライン予約
お店のホームページ
電話番号
042-973-6587

席・設備

座席

50席

(カウンター11席・お座敷3室襖を取ると25席・個室テーブル2部屋(2~4席・10席))

個室
カウンター
喫煙席

(店外に喫煙スペース御座います。)

貸切

貸切可能人数下限(着席) 0人
貸切可能人数上限(着席) 0人
貸切可能人数下限(立食) 0人
貸切可能人数上限(立食) 0人

予約
完全予約制
Wi-Fi利用
なし
お子様連れ入店

乳幼児可、未就学児可、小学生可、離乳食持ち込み可、お子様メニューあり

ペット
不可
駐車場
あり

専用Pあり、近隣P(割引)あり

サービス
サプライズ対応可能、お祝い可能、テイクアウト可能

特徴

利用シーン
  • ランチ
  • ディナー
  • 法事の食事
  • 子連れで楽しめる
  • 接待
  • 宴会・飲み会
  • PayPayが使える
雰囲気
  • 落ち着いた雰囲気
  • 隠れ家
料理の特徴・こだわり
  • 野菜料理にこだわり
  • 魚料理にこだわり
  • アレルギー持ちのお客様に対応可能
  • お子様向けメニューあり
  • 料理人が有名店で修行経験あり
ドレスコード
なし

更新情報

最初の口コミ
田中英介
最新の口コミ
田中英介

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