東北出身のご主人が握る厳選素材のお寿司は絶品!丁寧なお仕事を感じるお店
家族で。 正月ですから。 地元のお寿司屋で。 回らないヤツ。 特上とセレクトと。 シャリは多めで。 使用するお米は、 いつも食べてる山形つや姫。 今夜は、物凄く忙しそうでした。 今度は、ゆっくりランチで。
《テイクアウト可能》職人の握る本格寿司を、ご自宅やオフィスでもご堪能ください。
早めの夕飯で、名古屋栄のラシックの中にある回らないお寿司屋さん。「金沢」の名前に吊られて、まだ夕飯には早目の時間に入店しました。暑い日だったので、私はビール、主人は金沢の地酒。白海老唐揚げだけきみ天ぷら(トウモロコシ)、黒もずく、のどぐろとガス海老のお造りは、予算を言って作って貰いました。高級魚なので、値段にドキドキすることなく、安心して食べられて良かった! 治部煮も昔金沢で食べたものと違い、トロッとした甘めの醤油ダレでこれがまた美味。お寿司ももちろん新鮮で、美味しく頂きました。金沢に行かなくても、美味しいものが近くで食べられて、これからはいろいろ食べに #タグで振り返ろうキャンペーン 名古屋まで足を伸ばして見たいです。 #ゆったり寛げる
広島市中区大手町のお寿司屋さん
寒ぶり しめさば カキフライ のどぐろ炙り 金華サバのバッテラ とろサーモン 牡蠣の味噌汁など 満足しました
伝統的な江戸前寿司を堪能できる隠れ家的な寿司屋
本格的な江戸前鮨が食べたくていきました。 握りの前に出される小皿料理。 牡蠣、雲丹、烏賊、蛸の小皿料理。 すこぶる上品でいい出汁の旨味がきいています。 握り。言葉はいらない。 見た目の艶感、食感、どれをとっても素晴らしい。 シニアソムリエの方が選ばれた鮨、和食に合うワインや日本酒のラインナップもなかなかのものです。シャブリはもちろん、スペインのアルバリーニョ、オーストリアのグリュナー・フェルトリーナー、南アフリカのソーヴィニヨン・ブラン、ギリシャのアシルティコなど、昨今のトレンドは完璧に抑えられていますので、最前線のワイン、アルコール飲料を勉強されている方でも十分納得できるものです。 日本酒も簡単にどこでも買えないものを出して頂きました。 ワインの持ち込みにも対応してくれます。 試したかった、新潟、フェルミエのアルバリーニョ、エルマールと合わせてみましたが、このクラスの和食、握りにも完璧にマッチしていることを確認できました。 お店の雰囲気も、一つ一つのお料理も、全てが最高で感動の連続でした。 この価格帯で比較するならば、国内外の名店と比べても群を抜いて素晴らしいのではないかと思います。
鮮度とボリュームが嬉しい老舗寿司
ちらし寿司をいただきました。 サラダと味噌汁もついて1,200円は嬉しいです。 さよりなど珍しいネタがあったり、新鮮な本マグロ赤身が入っているなど、ボリューミーで大満足でした。 また来ます!
水産会社直営だからリーズナブルにお届けできる"魚の本当の旨さ"
⏰今回のお店は 南房総 やまと寿司 篠崎店 さんで 色々とオーダーしましyた⚽️ このお店は 本格的なお寿司も美味しいですし 個人的に好きな 炙り寿司みたいなメニューも 美味しいんですし 大人から子供まで 楽しめる かなりレベルの高い お店かなと また駐車場もありますし レディースデーみたいな イベントもやっていて かなり使い勝手の良い お店だと思います⛔️
こだわりの握りと素材を堪能できる、特別なひとときを過ごせる寿司カウンター
各線三宮(三ノ宮)駅から北西、生田新道と鯉川筋の交わる東南角、セブンイレブンの南の路地を入るとあるお寿司屋さん。 凛と迎えてくれる、立派な吉野杉の1枚板のカウンター。 掘りごたつの個室もあります。 「お造りもいいけど、お寿司を食べたい」 という願望を叶えるコースが2月にラインナップしています。 通常のコースよりリーズナブル、大切な人のお誕生日、記念日にもピッタリ。 ランチコース¥10,000(11,000) 握りコース¥15,000(16,500) この日はディナーの握りコース。 特にねっとりとしたサクラマス、口の中でとろけるような大トロ、甘くコクのある肝がのったカワハギが印象的。 スペシャリテのフグの白子、あまーい黒蜜のプリンも絶品でした。 でもなんと言っても大将の島本さんとの楽しい会話がスペシャリテ。 [握りコース¥15,000(16,500)] ◯先付け ◯握り 15貫 ・ケンサキイカ ・チリ この日はタイ ・背トロ ・サクラマス 上の緑色はアタリネギ ・赤貝 ・帆立 ・車海老 ◯茶碗蒸し ◯握り ・大トロ ・ブリ ・ノドグロ ・コハダ ・煮蛤 ・スペシャリテ フグ白子 ・カワハギ ・ウニ 北海道 ・煮穴子 ◯たまご ◯細巻き ◯デザート 黒蜜プリン ◯播州一献 純米 宮城県 平孝酒造 ◯日高見 純米 兵庫県 山陽盃酒造 #鮨島本 #島本 #元町寿司 #神戸寿司 #神戸グルメ #三宮寿司 #三宮ランチ #三宮グルメ
神保町にある落ち着いた雰囲気の店内で繊細なお寿司が頂けるお店
久々にご一緒にランチでも、ということでやってきた客人と共に入った。以前から気になっていました。酢は強め、甘くないです。シャリ小さめに作ってもらいました。一品一品が丁寧。炙り系は特筆すべき旨さ。スモーキーさが口いっぱいに広がりました。カツオと、サバがそういう仕上げでした。なぜかイクラはこの日ありませんでした。そんなこと、寿司屋でもあるんだね。でもまた使えると思いました。
大ぶりネタ&コスパ重視の町寿司
二十四軒にある人気の町のお寿司屋さん 握りセットBを注文 人気で平日でも予約しておかないと食べれないのがこちらのお店 ネタはどれも大ぶりで、シャリも特に指定しないと結構大きい シャリが全くお酢が効いていなく、なんかちょっと物足りない感じ 帆立も回転寿司のがモノが良かったという感じでムラがあるのはご愛嬌 これで1800円でお釣りがくるというので、コスパは良いと思う ただ駅から遠いので、わざわざ来る価値があるかどうかは微妙
リーズナブルな価格で本格お寿司が楽しめる人気店
2019.06/13(thu)❥❥母 ◎ アクセス / ★★★★☆ ◎ 雰囲気 / ★★★★☆ ◎ 食事 / ★★★★★ ◎ インスタ / ★★★☆☆ ◎サプライズ / ★★☆☆☆ ◎家族・友達・カップル・おひとり様 etc *とろうずら / ¥400 *鮪ほほ肉鉄板焼き *はまぐり貝焼 ランチタイムにちょっと豪華なお昼ごはん。 ずーっと行きたかったところ!! 席はカウンターとテーブルが選べます。 カウンター席は女性の一人客が多い。 少し高めな値段設定のためか、ランチタイムでも空いてました! お寿司はセットでも、バラでも注文でき、巻き寿司もあるので好きなものを好きなだけ食べられます!! 臭みは全くなく、めちゃくちゃ美味しかった。 一品ものもたくさんあるのでぜひ!!
にぎりも丼も味わえる満足度高い寿司ランチ
【にぎりも海鮮丼も食べられるランチセットがお得」 千葉県・八千代市で迎えたランチタイム。 「行きたい」リストからこちらへ初訪店。 11:25 お店に到着。 すでに開店しているみたい… 店内に入ると座敷の3人1組の料理が運ばれたところ。 あとはカウンター席に2人、1人、2人。 直ぐ隣りのカウンター席にご案内。 注文は大将に聞かれるまで静かに待つ! って勉強済みなので大将に所作を見ながら待ちましょう。 何にしようか… 1人前は無いよなぁ〜 1,5人前にするか?2人前か? にぎりと海鮮丼の両方食べられるランチセットか? 前前々客 1,5人前を2つ コレでも十分だよネ 前々客 ランチセット ランチセットの丼ぶりのネタを見ると5種類くらい入れてる… コレ良いなぁ〜 前客 ランチセット、1,5人前 ランチセットの丼ぶりのネタはたぶん4種類。 メニューにマスターの気分次第って記載されているし… 11:34 大将より 「旦那は何にしますか?」 私 「ランチセットのごはん少なめでお願いします」 11:37 お椀 11:38 丼、寿司の順番で登場。 セットの丼ぶりのネタは3種類… 気分次第だからネ… いただきまーす♪ 先ずは丼ぶりから まぐろが3切れ ぶり?が4切れ 白身魚が1切れ にぎりは まぐろ たい いか いなり寿司 かっぱ巻き ぶり? 海老 玉子 お椀はわかめ入りのあら汁 いかちゃん、海老ちゃん美味しい! 甘いいなり寿司にわさびを乗せて パクッと うまいネ 〆は玉子焼きにわさびの乗せて パクり ご馳走さまでした。 (訪店日 2025,04,24) #ランチ #寿司屋 #にぎり #海鮮丼 #ランチセット #カウンター #駐車場有 #地元客でいっぱい #ニコニコ現金払い #お一人様OK #八千代市ランチ #八千代市グルメ #千葉県ランチ #千葉県グルメ
和×モダンが生み出す優雅な空間 四季折々を堪能できるこだわりの熟成鮨
これまで色々なお鮨をいただいてきたけれど、鮓 有無の一貫は本当に特別❣️ ✂︎-----------------------ₖᵢᵣᵢₜₒᵣᵢₛₑₙ-----------------------✂︎ 鮓 有無 住所:東京都港区西麻布4-11-25 モダンフォルム西麻布ビルⅢ 4F 電話:050-5596-8456 ♀️アクセス:西麻布交差点から徒歩約2分 営業時間:火〜金18:00〜22:30/ 土12:00〜13:30・18:00〜22:30 おまかせ26,400円〜 ☝昼12:00 ディナー 18:00/20:30 一斉スタート ☝カウンター席がオススメ ☝江戸前鮓を味わえる ☝日本酒もいいのが1500円くらいから揃ってます ✂︎-----------------------ₖᵢᵣᵢₜₒᵣᵢₛₑₙ----------------------- 隠れ家のような入口を抜けると、 洗練された白木のカウンターが迎えてくれる 車海老の低温調理のしっとり感、 ふわりと甘いホタテ、丁寧に隠し包丁を施した中トロ… どれも丁寧な手仕事を感じる絶品。 目にも美しい空間で、一貫ごとに心まで満たされる贅沢なお鮨時間でした。 茶碗蒸しはしじみ2キロ・ハマグリ40個・干しホタテ60個から取った出汁で作られたもので、贅沢にスタート。 お鮨だけでなく、フグのお造り、天然鰻の白焼き、真鱈の白子などのひと皿も、見た目も味も美しく大満足。 車海老は68℃で低温調理、ホタテは手で割いてふわっと、そして中トロは50回の隠し包丁で口の中でじゅわっと旨みが広がります。 大将の細やかな心遣いのおかげで、肩の力を抜いて料理を楽しめました。 日本酒も素晴らしく、松の司やオーガニック酒米の銘柄が1合約1,500円で楽しめるのも嬉しいポイント。 美味しいお鮨とお酒で、自然と会話も弾み、特別な夜に。 デートにも接待にも、おひとり様でも楽しめる、まさに大人女子の贅沢時間にぴったりのお店です。
ミシュランガイド8年連続掲載店 東京 麻布十番の名店が難波に出店。天冨良と鮨を
大阪ライブ遠征。東京店は8年連続ミシュラン獲得❗ Rettyページから予約できました(^^) ★鮨✕天冨良 昼会席 5980円 小松菜のおひたし 鳴戸の鯛昆布〆梅醤油 京都のカマス 天冨良(海老・舞茸) 宇和島のカンパチ柚子胡椒 ケンケン鰹の漬け柚子皮 茶碗蒸し 和歌山サワラ炙りポン酢 五島列島のカスミ鯵 北海道の帆立漬け山椒の葉 とろタク 赤だし 生ビール 兼八 終始美味しい(^^) 天冨良が2点しかなくもっと食べてみたかったです。 ゆったりとした時間を兼八を飲みながら過ごしました。 店長さんに見送りして頂き、話で名古屋にもあるとの事 興味俄然出てきました。 予約がめちゃ楽でした もっとRettyから予約できる店あると嬉しいです #鮨 #天冨良 #コースが充実 #デートにお薦め #Rettyから予約
【池袋駅徒歩5分】池袋の地で35年、愛され続ける味、家族連れ、お子様連れにも最適
【テイクアウトやってますシリーズ!No.008 池袋西口のネタが新鮮なお寿司屋さん♪】池袋西口から6分ほど歩いた場所にある昔ながらのお寿司屋さん。注文してからていねいに握ってもらえてネタも新鮮でとてもおいしいです。 ランチでは、握りもちらし寿司もどちらも1000円で販売しているのでとてもリーズナブルです。 ※ランチは11:30~13:30ラストオーダー、ディナーは17:00~20:00までの営業です。 池袋西口近辺で、おいしいお寿司をリーズナブルに楽しみたいときにはオススメです。 #テイクアウト #私が応援したいお店 #コロナに負けるな!
個室完備◆肩肘張らずに愉しむ、地元の恵み|職人技が光る寿司をおまかせコースで堪能
初訪問、定番ネタは勿論、鮪にライムの創作も美味しかった。シャリは赤酢でまろやか、新鮮な素材を引立てる。鮨はすべて味付けされており、提供されるまま口へ運べば言う事なし。これから淡路のウニが旬だそうで、また是非訪問したい。 モダンな空間にて雰囲気が話題になるが、味も素晴らしかった。気取らない空気の中、大将の手仕事を見ながら、コースを堪能する時間は誰もが幸せになれるはずご馳走様でした。
気軽に立ち寄れる駅ビル内のお寿司で、鮪好きにぴったりの満足体験
ここは普段使いの大好きなお店。築地の本店よりこっちが好き。何よりお店の方が皆さん楽しんでお仕事していらっしゃるから、こちらも楽しくなっちゃいます。鮪、美味しいです。
本格江戸前鮨 個室も完備接待や特別な会食和の様式美とモダンとが調和をご堪能下さい
池袋にある鮨天海 季節のお任せ握りプラン上をいただきましたが非常に多彩で豪華な内容でした。 前菜盛り合わせ (7種類) スタートから7種類の前菜で楽しませてくれる豪華な盛り合わせ。季節の食材を使った一品がコースの始まりを楽しませてくれます。 真鯛 新鮮な真鯛の白身が上品な味わい。シンプルながらも魚本来の旨味が引き立ちます。 アオリイカ アオリイカの甘みとすだちの爽やかな酸味が絶妙にマッチ。すだち塩がイカの旨味を引き立てます。 中トロ 適度な脂の乗り具合が口の中でとろけるよう。脂と赤身のバランスが絶妙で、満足感があります。 アジ 新鮮なアジは程よい脂としっかりとした旨味。 マグロ頬肉揚げ出し マグロの頬肉を揚げ出しにした一品。外はカリッと中はジューシーで、出汁の風味が堪能できます。 お刺身(メジマグロ、ホタテ、カンパチ) 各種お刺身がそれぞれの特徴を持ち、特にメジマグロの柔らかさとホタテの甘みが印象的です。 いくら、カニ、カニ味噌の子丼 いくらのプチプチ感とカニの甘み、カニ味噌の濃厚さが絶妙に組み合わさった贅沢な一品。 ウニ食べ比べ(浜中小川バフンウニ、宮城ムラサキウニ、礼文ミョウバンナシバフンウニ) ウニの食べ比べは、異なる産地のウニの風味の違いを楽しめる贅沢な体験。 海苔、ワサビ、塩などを用意いただき味比べができる体験。 特にミョウバンナシウニはクリーミー。 個人的には浜中小川のバフンウニを塩とワサビで食べるのが好き。 鰹のタタキ 新玉ねぎのおろし 鰹のタタキの酸味と香ばしさと新玉ねぎの甘みが絶妙にマッチ。爽やかな味わいが特徴。 サワラの幽庵焼き 幽庵焼きは、サワラの柔らかい身と柚子の香りが楽しめる一品。さっぱりとした味わいが特徴です。 シマアジ 新鮮なシマアジは、プリッとした歯ごたえと濃い旨味が楽しめます。 塩水バフンウニ軍艦 塩水ウニの軍艦は、海の香りがそのまま楽しめる逸品。塩水の風味がウニの甘みを引き立てます。 コーンとアスパラの茶碗蒸し コーンの甘みとアスパラのシャキシャキ感が楽しい茶碗蒸し。優しい味わいが魅力です。 金目鯛炙り 金目鯛の炙りは、香ばしい風味とプリッとした食感が楽しめます。 大トロの炙り 大トロの炙りは、脂の乗った大トロが口の中でとろけるよう。炙ることで香ばしさが加わり美味しいです。 穴子 とろけるようなふわっとした食感。 干瓢の手巻き 干瓢の手巻きは、干瓢の甘みとご飯の相性が抜群。手巻きの楽しさもあり、最後の締めにぴったり。 玉子 ふわふわの玉子は、口の中でほろほろと崩れる食感が楽しい。甘さ控えめで上品な味わい。 お椀 お椀は、出汁の風味がしっかりと効いた一杯。ほっとする味わいです。 デザート チョコレートのムース。 全体として、こちらのコースは飽きることなく最後まで楽しめる内容でした。 特にウニの食べ比べや塩水ウニの軍艦など高級食材も堪能できて満足できました。 ボリュームもあってお腹いっぱいです。 鮨 天海 東京都豊島区南池袋2-27-2 マルグリッドビル B1F #ボリューム満点 #ウニの食べ比べ #池袋グルメ
職人がその場で握る駅前回転寿司
【小腹が空いたらサクッとお寿司をツマミましょう♪︎☆職人さんが握る昔ながらの回転寿司】 東京都世田谷区北沢。回転寿司が世に登場した頃のまま、職人さんが握る店舗です。最寄りは、小田急線・京王井の頭線の下北沢駅。回っている寿司もありますが、食べたいネタを伝えてその場で握って貰える回転寿司です «٩((๑•̀᎑<๑)۶» 平日の12時半前、小腹が空いたので、サクッとお寿司でもつまもうと、コチラへ。駅の真ん前だからとても便利です。寿司職人さん1名、店員さん1名 φ(..) 圧倒的なインバウンド!欧米人、お寿司好きねぇ(´ε` ) 団体さんが出た後なので、空いていたけど。 ◆本日の注文◆ まぐろ三昧 660円 中落ちマグロ軍艦 275円 しめ鯖 220円 ネギ塩生ゲソ 143円 5〜10分ぐらいで済ましたかったので、全て回っているお寿司を取りました。シャリは適度な酢飯と握り加減で、ネタは小さめかな。一皿は奮発して、本マグロの大トロ、中トロ、赤身、三役揃い踏みの「まぐろ三昧」(✿^‿^) 滞在8分ほどでサクッとね♪︎ ε=(ノ・∀・)ツ #前頭 #職人さんが握る #本日訪問 #インバウンド #若干高め #駅すぐ #英語・中国語・韓国語メニュー有 #テイクアウト #時短食 #回転寿司 #寿司 #再訪可能性あり #吉祥寺サンロード店も寄ってみよう
水産会社直営で仕入れた鮮魚をリーズナブルにご提供。漁師なら知っている旨さを皆様に
水産会社直営、新鮮で種類豊富なネタが揃うやまと寿司! 我が家のヘビロテ店のひとつ。 色々食べたのに途中から写真に撮るのを忘れてしまった(^^;; 私は岩塩炙りがお気に入りで必ず毎回注文☆ ネタが大きくて満足度高し! いつもお客さんで賑わっています。
六本木で上質な鮨とお酒をご提供
【月コース】熟練した技術を持つ大将が握るおもてなしコース ・当店名物ミルフィーユ (とろたく・キャビア・雲丹・金箔) ・スズキとカツオのお造り (ポン酢・しょうがネギ) ・カジキマグロの磯辺焼き ・ヒラメ握り(昆布締め) ・アオリイカ握り(竹炭の塩のせ) ・江戸前コハダ握り ・ズワイガニ握り ・金目鯛(皮目炙り)握り ・本マグロ中トロ握り ・茶碗蒸し(鯛・浅利・ユリ根・フカヒレアン) ・鮨四の串物 「ホッキ貝」と「鯖」から選択 ・逸品料理:里芋の田舎煮 ・赤身漬け握り(柚子胡椒のせ) ・生しらす軍艦(しょうがネギのせ) ・サワラ炙り握り(すだち醤油) ・江戸前煮穴子握り ・こぼれいくら手巻き ・しじみと青海苔のお吸い物 ・玉子焼き(グラニュー糖のせ) スタートのミルフィーユは、とろたくの上にキャビアと雲丹、金箔を重ねた華やかな一皿で、旨みと香りの層が口いっぱいに広がりました。 お造りは、ポン酢としょうがネギが魚の持つ爽やかな脂を引き立て、さっぱりとした味わいに仕上がっています。 軽く炙られた「カジキマグロの磯辺焼き」は、香ばしく、海苔の風味とパリパリ感がマッチしていました。 握りは、「ヒラメ昆布締め」からしっとりとした旨みが際立ち、竹炭塩をのせた「アオリイカ」はねっとりとした食感が絶妙です。 「コハダ」はしっかりとした締め加減で江戸前の伝統を感じ、「ズワイガニ」や「金目鯛の炙り」では、甘みと香ばしさが見事に調和していました。 脂の乗った「本マグロ中トロ」は数分置いてから提供されることで、甘みが増し、とろけるような食感が口いっぱいに広がりました。 串物は「ホッキ貝」を選び、ほどよい火入れで貝の甘みが引き立ち、コリコリとした食感が美味しかったです。 こぼれいくら手巻きは、その名の通り、いくらを大量にのせて、上から金箔をあしらう豪華な逸品で、プチプチと弾ける食感がたまりませんでした。