鮨 西むら すし にしむら


予算
営業時間外
~20000円
最寄駅
東京メトロ日比谷線 / 六本木駅(出入口2) 徒歩3分(180m)
ジャンル
寿司 日本料理 和食
定休日
毎週日曜日 祝日
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03-6434-7370

六本木の隠れ家的なお店 伝統的な江戸前寿司が美味しい寿司屋

口コミ(18)

    夕食。 1,000投稿めはこちら! 開店したばかりの期待の新店。 六本木の、隠れ家的お鮨屋さん。 一階はフレンチのお店。 つい通り過ぎてしまいがちなのでご注意を。 これぞ隠れ家! 長年、帝国ホテルにて修行されたご店主。腕とネタはもちろん、接客のレベルも高く、居心地が良いです。 加えて、そのネタを食べた口の状態までをも考慮して、料理を出す順を考えてくれるこだわりっぷり。 たとえば、つまみの後の最初の鮨が、なんとマグロの大トロ。普通は白身系などのあっさりしたネタなのに。 伺ったところ、あっさりしたつまみからそのまま白身系のあっさりした鮨だと口の中に変化がないので、大トロで一度口の中に変化をつけるため、だそうです。 確かに口の中が一度リセットされて、その後のあっさり系の鮨を楽しむことができました。 飲みものは、獺祭やスパークリング日本酒など、あくまで鮨や料理をベースに選ばれた名酒たちが。 おすすめを聞けば、お酒の目利きができる女性店員さんが料理に合うお酒を推してくれます。 「黙って食え」的な雰囲気のある鮨屋も少なくない中、こちらは真逆。 柔らかい物腰のご店主との会話は楽しくて、仕事とお客さんに対する一生懸命さと真摯さを感じました。 きっと、語らない仕事のこだわりがたくさんあるので、ぜひお鮨を頂きながら、ネタやネタへのこだわりについて伺ってみてください。 へー!、っていうお話を色々聞くことができ、よりお鮨を楽しめると思います。 値段感は、料理で10,000〜12,000円くらい。 あらかじめ予約時等に相談すれば応じてくださるとのこと。 隠れ家感とこの過ごしやすさは、デートや会食の候補にも良さそう。 今後のさらなるレベルアップも期待でき、応援したくなる、食べて楽しい・過ごして楽しい六本木の隠れ家的お鮨屋さんです。 ◀︎ 天野おすすめメニュー ▶︎ ・おまかせ

    六本木通りの裏道に佇む素敵なお鮨屋さん。 控えめなんだけど、いい仕事しています。 シャリも小さめなので、全然重くなくパクパクいけます。 また行こ!

    本格的な江戸前鮨が食べたくていきました。 握りの前に出される小皿料理。 牡蠣、雲丹、烏賊、蛸の小皿料理。 すこぶる上品でいい出汁の旨味がきいています。 握り。言葉はいらない。 見た目の艶感、食感、どれをとっても素晴らしい。 シニアソムリエの方が選ばれた鮨、和食に合うワインや日本酒のラインナップもなかなかのものです。シャブリはもちろん、スペインのアルバリーニョ、オーストリアのグリュナー・フェルトリーナー、南アフリカのソーヴィニヨン・ブラン、ギリシャのアシルティコなど、昨今のトレンドは完璧に抑えられていますので、最前線のワイン、アルコール飲料を勉強されている方でも十分納得できるものです。 日本酒も簡単にどこでも買えないものを出して頂きました。 ワインの持ち込みにも対応してくれます。 試したかった、新潟、フェルミエのアルバリーニョ、エルマールと合わせてみましたが、このクラスの和食、握りにも完璧にマッチしていることを確認できました。 お店の雰囲気も、一つ一つのお料理も、全てが最高で感動の連続でした。 この価格帯で比較するならば、国内外の名店と比べても群を抜いて素晴らしいのではないかと思います。

鮨 西むらの店舗情報

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ジャンル
  • 寿司
  • 日本料理
  • 和食
営業時間
定休日
カード
  • VISA
  • Mastercard
  • AMEX
  • Diners
  • JCB
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
~20000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        東京メトロ日比谷線 / 六本木駅(出入口2) 徒歩3分(180m)
東京メトロ千代田線 / 乃木坂駅(出入口6) 徒歩6分(470m)
東京メトロ南北線 / 麻布十番駅(出入口7) 徒歩13分(1000m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        港区 赤坂ルート 六本木七 徒歩3分(170m)
都営バス 都01折返 東京ミッドタウン 徒歩3分(190m)
港区 赤坂ルート 六本木交差点北 徒歩3分(190m)            

          
店名
鮨 西むら すし にしむら
予約・問い合わせ
03-6434-7370
オンライン予約
FacebookのURL
https://www.facebook.com/roppongi.sushi.nishimura
宴会収容人数
11人

席・設備

座席

11席

個室

4人用

カウンター

(カウンターは7席)

喫煙席
貸切
予約
予約可
お子様連れ入店
駐車場
なし

近隣(割引なし)あり

たたみ・座敷席
なし
掘りごたつ
なし
テレビ・モニター
なし
カラオケ
なし
バリアフリー
なし
ライブ・ショー
なし
バンド演奏
不可
サービス
ソムリエがいる
携帯電話
docomo、au、Softbank

特徴

利用シーン
  • 個室
  • デート
  • 接待
  • 大人の隠れ家
  • 日本酒が飲める
  • ディナー
  • ご飯
  • 禁煙
雰囲気
  • 静かな店内
  • 落ち着いた雰囲気
  • 隠れ家
料理の特徴・こだわり
  • 魚料理にこだわり
  • 食材産地にこだわり
  • 料理人が有名店で修行経験あり
  • オーナーシェフ
  • 店内仕込み
ドレスコード
なし

更新情報

最初の口コミ
Ban Amano
最新の口コミ
Narumi Ikarashi
最終更新

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