(125ページ目)寿司 おひとりさまOK でおすすめのお店

少し早めの夕飯で訪問です 先ずは　ふぐの皮の湯引き　てっちりラーメン これ意外と美味しい ふぐの食べ比べ　真鯛　マグロのづけ さっと食べてお店を出ました ご馳走さま～

赤坂にある大人の隠れ家なお洒落な鮨店 お店の中に入ると寿司店とは思えないくらいのスタイリッシュでお洒落な店内！ 白とグレーを基調しタイルや天然石を使ったラグジュアリーな和と洋の融合の素敵な空間✨ まさに大人のためのお洒落な空間です✨ カウンター席のみ 白いカウンターも素敵！ 豊洲や北海道・小樽から仕入れる鮮度抜群のネタが自慢のお鮨！ 新鮮なネタを使った鮨をコースで堪能できます。 お店の方が北海道出身ので北海道から新鮮なネタや素材を入れるルートを確立されているそうなので確かな目利きで仕入れた上質の素材！ 天然ものにこだわる鮪などを味わえる絶品鮨はもちろん、活ダコのしゃぶしゃぶや熊本直送の馬刺しなど、和洋様々なアレンジで楽しめるアラカルトもおすすめ。 店主自ら厳選する多彩な日本酒とともにご堪能いただけます。 お鮨にあう選び抜かれた銘酒の数々。お鮨とのマリアージュも堪能できます。 今回は 選りすぐりの素材を味わい尽くす 『贅沢コース』17,600円(税込） いただきました まず最初に ・先付け（3品） ・握り（8~10貫） ・焼き物 ・小丼 ・刺身 ・お椀 ・デザート ✴︎まず最初に 北海道みずたこ煮付け ✴︎ 柚子大根 　ひょうとんのしば漬け ✴︎北海道泊村産の平目 白ポン酢または柚子ポン酢でいただきました ✴︎北海道小樽産の活水蛸 豊洲に来る前にせりでおとした新鮮な水蛸 約4m、足だけでも175㎝もある大きな水蛸だそうです。 柔らかくて甘くて絶品の水蛸でした！ ✴︎ 太刀魚焼き ✴︎生の子持ち牡丹海老 関東ではなかなか出回らない新鮮で大きな牡丹海老 とりたてをすぐに船の上でしめてるので新鮮！生より美味しい！ 卵がたっぷり！ まずは頭をいただきました。 甘い味噌もたっぷり！ ✴︎すじこと秋鮭のほぐし海苔巻き ✴︎ 昆布〆鯛飯 卵黄ソースごかかった鯛の下にはからすみパウダーのシャリ 握り 今回いただいたネタはほとんどが北海道のせりでおとしたもの ✴︎牡丹海老 　上には卵たっぷり！ ✴︎宮城県塩釜産の中トロ ✴︎北海道積丹の剣先イカ ✴︎平目 ✴︎シマアジ ✴︎ホタテ ✴︎北海道産根室のばふん雲丹 ✴︎鰻 　穴子はよくでますが鰻が握りで出るもの珍しい！ ✴︎だし巻き卵 〆に甘い卵焼きはよくありますがこちらのだし巻き卵は甘くないお味！ ✴︎しじみ汁 大きなしじみがたくさん！濃厚なしじみのお汁がとっても美味しい！ ✴︎デザートは 苺とチーズのアイス 中まで真っ赤な甘い苺！ 赤酢のシャリ！ネタとのバランスもよく どれも繊細なお鮨でした 優雅な雰囲気で美味しいお鮨を堪能！ とでも清潔感のあってお店の雰囲気もいいので女子会や記念日、接待、デートにもおすすめのお店です。 早朝4時までお店営業！遅い時間までお鮨がいただけます。 二次会、三次会にもおすすめ！

前回、6月に来た時に冬になったら、また来たいねー、ということで、今回もpe_chanが予約を取ってくれはりました。 今日も大将がにこやかにお出迎えしてくれはります。 前回がかなりよかったから、今日もめっちゃ楽しみ！ コースはおまかせのコースのみ。 お値段は多分、18000円位だと思われます。 コース内容は以下。 ・菊菜としめじのおひたし ズワイガニと筋子の醤油漬け ・鯛造り ・白甘鯛と松茸の茶碗蒸し ◎太刀魚塩焼き すりおろし栗 ・なめ茸と金時草 ◎焼き白子 〇魳の酢の物 〇筋子と雲丹の小丼 〈握り〉 ・剣先イカ 〇サヨリ ・甘海老 〇鰹の漬け 〇赤貝 ・鮪赤身漬け 〇鮪 中トロ ・鮪 大トロ 〇コハダ ・平目 ・シマアジ ・ひもきゅう巻 〇穴子 ・ネギトロ巻 ◎煮蛤(追加) ・玉子 ・お味噌汁 【呑んだもの】 ・サッポロ黒ラベル 小瓶 ・日高見 純米 山田錦 〇田酒 純米吟醸 白麹 〇上喜元 純米吟醸 百舌鳥 ・善知鳥 大吟醸 山田錦 〇綿屋 純米大吟醸 千日酒 ・梵 艶 純米大吟醸 ・雁木 プロトタイプ 純米 ------------------------------- 前回よりも感動は、ちょっぴり少なめやったけど、それでも十分すぎる程に満足！ ごちそうさまでした！！

仙台で今一番熱い寿司屋です。宮城は寿司ネタが新鮮で美味しい寿司屋が沢山ありますが、ここは銀座の名店で修行した親方と虎ノ門の小料理店で修行した弟さんとの連携も素晴らしく、美味しい江戸前のお寿司が頂けます。ネタとしてシャリのバランスや酒の肴の提供の仕方良い調理も今までの仙台に無いレベルでした。接客もとてもフレンドリーで寛いでお酒と料理に舌鼓打てました。今の所仙台で一番美味い寿司店です。

大阪 北新地 OPEN間がないですが 話題の鮨赤木さん行ってきました。 ★3日寝かしたアコウ ★炊合せ 熊本黄金鱧、加茂茄子、スーパーフルーツトマト、素麺南瓜、シルクスィート炊合せ ★がりと群馬の杓子菜 お口直しがガリだけじゃないのがうれしい ★アイルランド鮪中トロ 海外産だと少し抵抗を持つが その時その時で獲れる場所で良し悪しあるし 一概に否定できないなって思う質でした。 ★青森県 赤身漬け 赤身は青森。漬けにすることで粘りが出て 水分が吸いだされて身が締まってて良いですね。 ★明石蛸とインカの目覚め木の芽風味 ★あん肝奈良漬けの巻き 贅沢。あん肝と奈良漬けの組合せは定番やけど よく合いますよね。 ★真鯛 弾力がありうまうま ★静岡鰻の白焼き 炭で丁寧に焼かれて ★かます 生のかます久々です。 ★金目鯛漬け 身の締まり具合に弾力。たまりません。 ★宮城の雲丹と北海道毛蟹 これ贅沢やなー。軍艦にして ★車海老 バチバチすね ★蒸し鮑 わさびと出汁餡で ★鰻タレ巻き 押し寿司みたいに ★のどぐろ小丼 炭焼きされたノドグロが良い ★鮪全部巻き 鮪のアレコレの部位を巻き寿司にするだけでも贅沢で断面えぐいのに、そこに雲丹とキャビアまで。 こりゃ罰あたる。 ★お出汁 はまぐりやノドグロや他白身魚のアラ 臭みやなく旨味。こういうなん家でできないですよね。 ★パンナコッタレモンクリーム パティシエがいるらしく普通に美味しかった 大将がトークのなか突っ込んでくれるしなんか面白かった。 食べすぎるし惹かれました（笑）

JR北新地駅から南､堂島中通のはつ根ビル3階にあるお寿司屋さん。 入口で暗証番号を入れるとドアが空きます。 隠れ家のような特別感に胸が高なります。 扉が開くと総檜の五角形のカウンターが目に入りました。 凛とした雰囲気を大将の笑顔が和らげてくださいました。 九谷焼の箸置きコレクションから好きなものを選ぶのも楽しく､真ん中にある筋肉マンシリーズが高級感の中に遊び心があって笑顔を誘います。 月コース￥25,000 海コース￥20,000 星コース￥15,000 ランチ七海コース￥7,000 ランチ嵐コース￥10,000 ランチ空コース￥15,000 ランチ雫コース￥5,000 この日は星コース￥15,000。 江戸前の概念のみにとらわれることなく､関西との厳選された技やネタを融合させています。 特に丁寧に包丁が入ったアジは､生姜から上に置かれ､シマアジは柚子胡椒の香りが広がり印象的。 シャリはクセのない赤酢を使用､色も控えめです。 鮨そら海苔玉子は大将が玉子に包丁を揺らしながら入れると､切り口が波を打ったように！ そして何か張り付けてるなーと思っていると､登場した玉子には切り絵のような海苔が！ 「EXPO2025」と切り抜かれたネコちゃんでした。 最後のデザートのババロアまで丁寧に作られています。 大将とお話ししながら､素敵なひとときを過ごすことができました。 ［星コース￥15,000］ ⚪︎寿司8貫 ・モンゴウイカ 山口県 ・アジ ・カマス ⚪︎季節の一品 淡路タコやわらか煮 焼き茄子おひたし ⚪︎お造り 淡路アコウ ⚪︎鱧の焼き霜 ⚪︎焼き物 鹿児島ヒラマサの味噌幽庵焼き 徳島県枝豆､れんこん ⚪︎ 寿司8貫 ・長崎天然本マグロ赤身漬け ・中トロ ⚪︎季節の一品 アスパラ豆腐 アスパラが香る珍しいとお豆腐。 彩りを添えたマイクロトマトがかわいい ・北海道ホタテ貝柱 ・シマアジ 柚子胡椒 ・鰻 ⚪︎鮨そら海苔玉子 切り絵の海苔がEXPOネコちゃん♡ しっとりなめらか。 ⚪︎椀物 ⚪︎季節のデザート ババロア ⚪︎静岡県掛川の深蒸し茶 #鮨そら #北新地寿司 #北新地ランチ #北新地グルメ

打ち合わせ終わりに阪神尼崎の商店街へ 海鮮系を考えていたので、フラッとこちらのお店へ。 海鮮丼をいただきました。 手頃な価格で種類も多くあり、食べ応えあります。 お店も結構清潔そうで入りやすいですね。 また寄りたいと思います。 ご馳走様でした。

表参道と渋谷の間にある「鮨一正」さん まだそんなに名前が知られている訳ではなさそうだけど、すごいおいしかったし、雰囲気と居心地の良いお店でした〜♪ 特においしかったのは 太刀魚、脂がのってました 椎茸握り！ 濃い味付けではないけれど旨味をこれでもかってくらいに感じました 炙り方に工夫がこらされていて抜群においしかったです 漬け握り、シャリとの間に焼き海苔を挟んでいて鉄火巻きを思わせる逸品でした 喉黒は炙り方、塩加減のどれも一級品 赤白2種類のシャリを使い分けていておいしかった〜 大満足です ◆季節のおまかせコース ・蛤の茶碗蒸し〜桜海老をのせて ・イサキの湯引き、泥障烏賊とこのわた、うるいのおひたし〜おしょうゆか塩を好みで ・雲丹ソーメン ・赤鯛、車海老〜生姜酢ジュレ ・太刀魚と春キャベツ〜山山葵、蕗味噌 ・カスゴダイ昆布締め握り ・墨烏賊握り ・白甘鯛握り ・小肌握り ・椎茸握り〜大葉 ・鳥貝握り ・漬け握り〜焼き海苔を挟んで ・大トロ握り ・喉黒と赤シャリを混ぜて ・毛蟹握り〜蟹味噌のせ ・雲丹軍艦巻き ・穴子握り ・浅利の味噌汁 ・宮崎マンゴー #鮨一正 #一正 #すしかずまさ #かずまさ #鮨 #寿司 #sushi #表参道グルメ #表参道鮨 #渋谷グルメ #渋谷鮨

こんばんは、佐賀！今年のお誕生日は美味しいお寿司を満喫しました。今回はコースではなくアラカルトでしたが、それでもリーズナブルに極上のお寿司(ウニ軍艦入り、特上10艦で4,100円)を堪能できました。 天草の岩牡蠣もミルキーで至福の味わい。佐賀酒も充実していてあれこれ好きに飲んで食べても1人1万円くらいです。店内の雰囲気やこのクオリティーなら(毎日は来られないけど)高くないです。 ご馳走さまでした。お店の方からケーキの代わりに甘い卵焼きをサービスしていただき、感激でした。 #佐賀の寿司 #佐賀酒 #駅近で嬉しい #雨だから駅近で濡れない

「初投稿」 10月6日（木）夜8時 9月5日新規Open伊勢佐木町3丁目銀だこの向かい 長者町清正公より移転し、名称も 「鮨の吉祥」に変わる 以前の倍以上の広さ 個室あり 中級の上といった佇まいだが 入口が暗く、一瞬場末感もある しかし、入ると明るくゆとりある店内 元々フレッシュネスバーガーだった場所で 天井に名残が とりあえず、2人でカウンターに座り 1人はプレモル 僕は麦焼酎水割り 横浜オクトーバーフェスト2022で しこたまビールを飲んだので、 ビール以外のものを お通しは茄子の煮浸し 少し握りを　 コチとハタ シャリは硬め、主張少なめ 握りが小さいので、二貫喰いできる（╹◡╹） オススメの魚を聞くと 桶に入った魚を見せてくれた その中から 太刀魚を塩焼きに 鮑は…バター焼って出来ます？ 大丈夫らしい ワインをボトルで イカ（ヤリ)握り 槍なんて久しぶりに食べたが、こういった薄っぺらい味も美味いもんだな^ ^ マグロを中トロ位で握ってください！ これはインドか？ 良く言えば、口当たり良し！ 悪く言うと、薄い 美味いが、これなら酢飯を濃くした方が良いと思う 活車海老を握りで 頭は焼いてくれた^ ^ こっちの方が美味い！身は小さかった 最後に手巻きを食べて勘定 落ち着く店内で清潔 1人軽くつまみながら飲むのに最高かもしれない 職人さん達も寡黙で余計な話をしない 来週1人で行こう！ ご馳走さま #1人だから行きたいお店 #ちょい飲み #メニューに無くても作ってくれる #居心地良い #気軽に行ける安さ

学芸大学 RALIHO ラリホーと歓喜したくなる素晴らしいお店にお誘い頂きました 完全個室＆1日3組限定+暗証番号で入室するプライベート空間❣️ まず、暗証番号を入力するトコロからドキドキ入ったら部屋番号が書いてある引き出しを開け鍵を受け取って→…旅行みたいでワクワク 個室も素敵✨店員さんは中に入らず、小窓を通してやり取りって㊙感満載 お料理に番号があって下に書いてあるワインと合わせるのも楽しい ソムリエと寿司職人が本気で考えた「寿司とワイン」の厳選ペアリングだけあって、ツマミからワインに合う合う〜更に、冷蔵庫の中の物が飲み放題って神ですか 美味しく楽しく、今日も安定の酔っ払い 仁さん❤️ありがとうございました

昼に寿司食べたいと思ったら、このお店 本格派のお寿司で昼から美味い カウンターのみのお店ですが、めちゃ良いです。

トマトの茶碗蒸しや畳でできた携帯置きとか色々なところにこだわりがあり、楽しく美味しくリーズナブルなおまかせコースをいただきました。個室でゆっくりできて、とてもリラックスしてお寿司を堪能しました。

retty®️チェックで初訪問 親父さんが丁寧に握ってくれる寿司は ランチ握り¥1000、とても美味しい！ 小鉢、吸い物、漬物も手作りが嬉しい また来たい良店です♪

昨年11月のオープン前に、Makuakeでクラファンしていたところを発見して良さそうだったので購入していました。その後優待価格で食べれる期限を忘れていて、慌てて友達4人で行ってきました。 4人がけの個室カウンターで板前さんを独占できる贅沢なスタイル。握ってくれた板前さんはとても楽しく会話をしてくれる方でした。 お寿司屋さんのコースって、いろいろ料理が出た後に、最後に寿司がラッシュで来るパターンが多いけど、ここは、料理の合間に適度に寿司を挟んでくれて、「美味しいけど食べれない」って状態にならないようにしてくれるのが良いです。 天麩羅も何品か出てきましたが、これもお寿司に負けない逸品でした。 また予約して行きたいです。

札幌旅行2日目、ランチで訪問。 人生で一番旨いお鮨でした。マグロが最高。 つまみと握りが並行で出てくるスタイルで、トータルのボリュームは多め。 日本酒もかなり飲んだが、北海道の地酒は置いてなかった(時期によってはあるらしい) 0. マグロの手巻き寿司 とっさき　よく動く部分　香り高い 1. アラのしゃぶしゃぶ 2. 紫雲丹 3. 平貝 4. 鰆 5. 煮蛤 6. チップ(ヒメマス)の昆布〆 7. 穴子 白焼き 8. 中トロ(腹側) 9. 中トロ(背側) 10. 鰯のつみれ汁 11. 大トロ 12. 赤身ヅケ 13. 小肌 14. 飯蒸し (甘めのシャリ、とうもろこし、のどぐろ) 15. 剣先イカ 16. 車海老 17. あん肝 クリームチーズ 富良野メロン 蜂蜜 18. 真鯵 19. 穴子(タレ・塩) 20. 卵焼き

1月4日のこと。。。 例年なら、この日からどのお店も 開いているのに、今年は土曜なので 休みのお店が多々で、　 開いているお店は車が停めれないほどの 混みようで新年早々ランチ難民に陥る。 13時過ぎに入れそうなお店を見つけ 入店。お寿司屋さんです。 お寿司屋さんですが、 ランチメニューにチキン南蛮を見つける。 牡蠣フライもあったので 夫とシェアで チキン南蛮定食（1500円・税込） 牡蠣フライ定食（1500円・税込） をオーダー。 たっぷりにタルタルが掛かった チキン南蛮と牡蠣フライ。 タルタルはすし酢と塩味が際立った作りで、 なるほどお寿司屋さん的なタルタル味。 キリッとしていて男前な感じ。 牡蠣フライも良い具合に揚り ジューシー。 お寿司屋さんなのでご飯が美味しく チキン南蛮だと余計にご飯が進む、 何よりの感激がキャベツ。 大根のつま的な切りで、 素晴らしい細さでふわっとでシャキシャキ。 最近で一番のキャベツの千切りでした。 お味噌汁は赤出汁でアサリ。 お寿司屋さんらしくて良き。 席は半個室で、 我が家の居間的なドア。 さりげにテーブルに置かれウィスターソースが 笑える。 お寿司屋さんでチキン南蛮？？と、 思った方もいるのでは。。。 宮崎では和食店・洋食店・中華・喫茶店・カフェ カレー屋・居酒屋・焼き鳥屋等等 色んなお店でふつーにチキン南蛮がいただけます笑笑 #宮崎グルメ #宮崎ランチ #チキン南蛮 #夫婦でランチ #定食

一体何杯飲んだんだっけ？ 厳選された銘酒の数々が飲み放題。その中には、ぼくが大好きな「伯楽星」や「寒北斗」もある。どれも、スッキリしていて飲みやすく、どんな料理にも合うものばかり。 いや、違う。日本酒を楽しめるよう、料理を合わせてきているのだ。いつまでも食べていたい鮑の塩辛に始まり。コリコリになるまで塩で揉んだイカゲソ、秋刀魚の炙りにはカボスと和芥子。目の前でゆで卵を向いて、その場で作ったタルタルソースを鰆のカツと一緒にいただく。いぶりがっこを混ぜ込んだ鯛のなめろう。どれも感動的な味だった。 これで終わりじゃない。これらに握りが5貫つく。出されたら即食べないと身がほぐれる鰯の炙りや、5日間熟成させた鯵、カボスとの相性が抜群の春子（かすご）。 これだけ飲んで食べて1万円。なんと良心的。それなのに、ああそれなのに。この店、あと1か月ほどで閉店するという。 今まで本当にお世話になりました。店主の新たな活躍を楽しみにしています。

#カウンターおまかせ握り で #ランチ 大好きな、順さん。 別館にあった時より、 近くなったから 行きやすいのよw まずはつきだし 能登半島もずくと 福島の白魚 数の子あて600 赤ナマコ 800 おまかせのはじまり、はじまりー！ 淡路島 ヒラメ 富山 氷見のぶり あじ 富山の甘エビ かます いわし とろ にしん げそ しめ鯖 まぐろ いくら あなきゅう 芽ネギ 煮はまぐり ん？？ まぐろおかわりしたりで めっちゃ追加してるやん あるあるやなw #大好きなお店 #カウンター最強

大阪市此花区西九条駅近くにあるお鮨屋さん、『さか本 鮨』さんへ伺いました！ コスパ良く、カジュアルな雰囲気で、子どももOK（子ども苦手な人はお断り）というスタンスのお店で、店主の優しい人柄溢れる人気店です！ 人気店という事で、予約は取りにくいですが、、2ヶ月分を20日に一気に予約スタートするシステムになっており、20日に頑張れば予約できます！ コースはおまかせコース8,800円のみです！ 内容は、季節料理5品、にぎり12品になっております！ シャリは赤酢を使わず、少し甘めの白いご飯を使用しており、ネタとも相性抜群でした！ カジュアルなお鮨屋さんとはいえ、どれも本格的で美味しい物ばかりで、コスパ良きな大満足コースでした＼(^o^)／ 定期的に伺いたいお店です！ 美味しかったです♫ ご馳走さまでした！