出雲大社前で味わう、歴史漂う本格手打ち蕎麦と丁寧なおもてなし
出雲大社お参りの前に朝食として噂の釜揚げ蕎麦をいただきました。 お店は空港から出雲大社への直通バス終点降りてすぐあります。 釜揚げ蕎麦にもいろいろなバリエーションがあり、卵を落とすのが好きなので月見をお願いしました。 釜揚げ蕎麦は噂通り蕎麦湯の中に蕎麦が入っており、つゆを好きな分量で割っていただくスタイル。 蕎麦湯好きの僕には非常にヒット。 まずはつゆを加えずにそのままプレーンを味わいます。うん、これは好み。 つゆはひと回しくらいにして後は通常の月見蕎麦感覚で、当日は雨で非常に寒かったので出雲旅行スタートに相応しい良い朝食になりました。
丁寧な和食と手打ち蕎麦で過ごす、落ち着いた贅沢時間
鴨の旨みが染み渡る。丁寧な一皿が連なる、おとなの贅沢な時間。 立会川の静かな住宅街に佇む「吉田家」は、そばだけでは語れない、和食の粋を詰め込んだ会席が楽しめる名店。 今回の主役は、鴨鍋。 先付の一皿から、メインの鴨鍋、締めの蕎麦に至るまで、それぞれに素材の魅力を最大限引き出す丁寧な仕事が感じられます。 そして驚かされるのは、どの料理にも手抜きがないこと。 例えば先付け。 淡い出汁の香りとともに登場したのは、細やかに手を加えた蕎麦前の逸品。 艶やかに盛られた蕎麦の上に、細かく削ったカラスミがこれでもかと重なり、蕎麦の食感や香りとともに、塩気・旨味が絶妙に調和しています。 美しいだけでなく、しっかり「おいしい」のがうれしい。 添えられた花穂紫蘇や薬味も香り高く、細部まで丁寧に作り込まれているのが伝わってきます。 鴨鍋が絶品。 脂ののった鴨肉はまったく重くなく、程よい食感と旨みがじんわりと口に広がる。 出汁のやさしい甘みといい香りが身体に染み渡ります。 締めには、手打ちの蕎麦。 ほどよいコシと清らかな香り、つゆとの相性も抜群で、まさに蕎麦会席店らしい最後にふさわしい一皿。 全体を通して、派手さはないけれど、誠実で芯のある料理がそろっています。 立会川という立地を考えると完全な目的来店なので、欲を言えば、これを食べてほしい、またあれが食べたいなという季節で変わるお店らしさの一品があるとさらに高みを望めそう。 とは言え丁寧な手仕事、温かい接客、落ち着いた空間。 おとなの贅沢な時間を過ごせる名店の1つです。 そば会席 立会川 吉田家 東京都品川区東大井2-15-13 #大人の贅沢な時間 #蕎麦以外も美味しい #老舗の蕎麦 #立会川グルメ
地元食材が光る、風味豊かな蕎麦で四季を味わう癒しのひととき
軽井沢のお店。 テラス席はペットも入れるので人気。 そば、うどん ともにコシがあって美味しいです。 きりさとセット、山かけうどん、鴨そばを注文。 どれも美味しいです。大盛りはできないので追加せいろを注文とのことです。 鴨せいろ は量が少なめで追加せいろを頼みました。 男性は最初から追加してもよいかも? あとから追加しましたが、素早く提供されました。
行列必至の古民家風空間で味わう香り高い手打ち蕎麦と特製デザート
季節限定 梅と大葉の冷かけ蕎麦 梅が昔ながらの塩っぱい系の梅で 冷かけのスープが また美味い!! スープ 全部飲んじゃいました(笑) お茶と一緒に 蕎麦チップ?がついてきた この暑さに塩味がクゥーッ!!”(*>∀<)o そば湯が またトロトロっと濃い めちゃ好み~❤ #蕎麦 #冷かけ #梅 #しそ #大葉
深夜も味わえる高級感漂う創作ラーメン空間
歌舞伎町(区役所付近)に位置する有名ラーメン屋。 約15年ぶりに訪問。 席は個室とカウンターで、各種キャッシュレス決済可能。 牛骨醤油ラーメン(1,280円)大盛り(150円)を注文。 麺は細麺で、牛の香り抜群。 飲み干すレベルのスープ。 また伺いたい #ラーメン #牛骨 #歌舞伎町
香り豊かな本格そばとお酒が楽しめる、開放感ある広々空間
秋限定の蕎麦「匠味豚となめこのつけ汁そば」をいただきました。上品で味わいある蕎麦です。つけ汁は、豚肉・なめこ・ねぎ・柚子皮が彩りも良く濃い目の味がとても美味しい。食後に蕎麦湯で割っていただくと最高。落ち着いたいいお店です。
隠れ家感とスパイシーな刺激が魅力のカツカレーうどん
カレーうどん 辛くてあつい!薬膳が効いてて美味しい。 麺も太め硬めです。名古屋の味噌煮込みにちょっと似てる。
自分好みに選べる熟成醤油ラーメンのお店
久しぶりに来ました。 近年は #稲美町 にある #今昔物語 や、かつて姫路市にあった背脂給油に行ってたし、無くなったホームランドームのお店で、 #神出 の本店は久しぶりです。 何にしようかと思ったけど、初めての #スタミナまぜそば
盛岡で味わう老舗ならではの天ざるそば
【うまし】食べログ3.49 岩手盛岡の直利庵さん訪問。牡蠣そば注文。真冬の寒空で身体が温まる。大ぶりな牡蠣とお出汁も良いですね。
もちもち今川焼きとバリエ豊富なそばが楽しめる駅前グルメスポット
初三軒茶屋 世田谷ボロ市へ行く途中 最近Akiraさん現象が多発する 立食いそば屋らしき店を見るとついつい入ってしまう‥ いいんだか悪いんだか? かけそば大盛500円 隣では今川焼も販売中 店舗が広く客もスタッフも結構いた やっぱりここにもAkiraさんは来ていた‥
香り高い十割と二八、天ぷらも楽しめる本格派そば処
名古屋市中村区名駅のミッドランドスクエアビルの『紗羅餐ミッドランドスクエア店』でのランチです。今回は海老天丼と二八蕎麦のセットと季節蕎麦です。 季節蕎麦のかき揚げはコウイカ、舞茸、菊名でした。いつもは桜エビのかき揚げなのでまた違う感じでした。 天丼は甘辛タレで美味しいです。こちらの二八蕎麦は細麺ですので喉越しも良くスルスル啜りました。 #名古屋市中村区 #名駅 #ミッドランドスクエア #蕎麦 #かき揚げ #天丼 #紗羅餐
石臼挽き自家製粉 手打ち蕎麦
[◇福島◇コシと歯応え抜群のお蕎麦が楽しめる人気店] 内装のインテリアデザイン、器等に拘りが感じられる落ち着いた雰囲気で夏場以外は行列もなく比較的にスムーズに入店出来る堂島リバーフォーラム近くの蕎麦屋さん お蕎麦は石臼挽きした細挽き、粗挽き、太切り蕎麦を打ち分け出汁はお蕎麦を引き立てるようにバランスを考えた拘りのお蕎麦を提供するお店でランチタイムは蕎麦ランチ、夜は日本酒に合ったアテメニューも豊富で宴会プランもあり幅広く利用できるお店です。 #チェーン店でありながらクオリティー高いお蕎麦を提供するお店 #人気店 #すだち蕎麦は期間限定
大和芋と卵で楽しむ贅沢なとろろ蕎麦
名古屋市東区泉3丁目の『そば処とう松』でのランチ、オーダーしたのはざるとろろ蕎麦です。いつもは海老おろしや天ざる蕎麦を頼むのが多いのですが今日は大和芋も使ったとろろ蕎麦です。粘り気しっかりのとろろに卵を混ぜてコクのあるタレに自慢の蕎麦をつけて頂きます。これからの季節にピッタリな一品です。 #名古屋市東区 #蕎麦 #天ぷら #蕎麦処
美しい細打ち蕎麦と香る江戸前天ぷらを落ち着いた空間で堪能
とろろそばにかしわ抜き♪ 北一条宮の森通からちょっと入ったところ こんなに駐車場があってちょっと上品なお店だとは思ってもなく行ってみてびっくり お昼どき駐車場は満車の繁盛ぶりです 店内からはお庭が眺められる とろろそばとかしわ抜き とろろそばと山かけそばがあってたまごがのってない方 そんなこと初めて知った お上品な更科蕎麦でツルツルっと食べられる かしわ抜きには蕎麦の実入り 残念ながら親鶏じゃなかった お客さんとランチにも使えそうなお蕎麦屋さん
中華街の入口で味わう、心地よいサプライズの満腹中華ダイニング
長崎支店の人に教えてもらった新中華街のお店。ちゃんぽんと皿うどん(太麺)は必食とのこと。 平日火曜日の18:30 夏休みも終わりガラガラな中華街で、混んでる京華園さん。4組待ち。 海鮮のコクがスープに溶けて体に染みるちゃんぽんは、いつ食べても長崎ならでは。 皿うどんが、知ってる皿うどんではなくて、ちゃんぽんのスープで太麺を炒めた焼きラーメンのような一品で、めちゃくちゃ旨い。海鮮の出汁を太麺と野菜が吸収してて、旨味が凝縮された感じ。 この皿うどん旨いのに、福岡で食べれるくらいで、本州では見たことない。全国的に食べれるようにならないかな。リンガーハットさんあたりが開発してくれないかな。とか、考えるくらい美味しかった。
地元のアサリがたっぷり!もちもち麺と心落ち着く空間で味わう蒲郡うどん
2025/8/17来店 駐車場あります。 カツ丼とざるうどんを食べました。 関西の人たちからには濃すぎるかもですが、美味しく頂きました。
酒の肴と絶品蕎麦でゆったり過ごせるコスパ抜群の和食処
いつも北大の学術交流会館で午後に仕事がある時に、近いのでランチで利用してた店。メニュー見てて夜も良さそうだなと思ってて、今回、やはり午後の学術交流会館の仕事の後の懇親会で予約して利用。コースで予約してたんだけど、急遽人数増えて、飲み放題は全員分、コース料理は増やせないけど単品別会計で席は一緒にしてくれた。面倒なオーダーも対処してくれてありがたかった。コースの料理をみつつ、なんとなく同じような単品をチョイス。お通しから蕎麦味噌と塩ゆで落花生と出汁巻きからスタート。魚料理は鯖の燻製、お肉は焼鳥、天ぷらの代わりにさつま揚げ。締めはせいろの蕎麦。りょうりはどれも美味しく、厳選日本酒10種が飲み放題で6,000円。コスパ良い良店。
海鮮たっぷり本場仕込みのちゃんぽんを堪能できる中華レストラン
【会楽園】長崎に来ました。初訪問のお店です。ネットでは地元でも人気とか。半信半疑でしたが入店。2組待ちです。メニューを見ながらしばらく待ち着席。ちゃんぽんと焼き飯を注文。割と待たずに運ばれて来ました。鶏ガラベースのあっさりスープですが美味しい❗️お店の人からコショウを入れると更に美味しいと教えてもらったので、いざ投入❗️こりゃ入れた方がオススメです❗️いままで違うお店ばかり行ってましたけど、今度からココで決まりですね。炒飯もパラパラ系でしっかりと味が付いてる私好みの味でした。大満足の長崎訪問、ご馳走様でした♪ #長崎 #中華街 #ちゃんぽん #会楽園
絶品つまみとラーメンで夜を満喫できる気軽な深夜食スポット
締めのラーメン。 神楽坂近所で検索し上位人気店とのことで決定。 辛味噌味の伊太八ラーメン750円を注文。 ラーメンの他に様々なつまみがありみんな居酒屋感覚で回転はすこぶる悪い。常連客が居座るのは豊富なつまみのせいだろう。 スープ:辣油の効いたスープ。味噌の味わいはあまり感じない。 麺:普通ストレート麺。ちょい伸び気味。 具:バラチャーシュー、シナチク、ネギ、ノリ。 #61
二層の白カレーうどんと季節天ぷらが自慢の個性派うどん店
うどん屋のカツ丼が美味い。飲んでも食べても美味しいお店。 駅前で家族と夕飯、早く着きすぎたので待ち時間が発生。何も頼まないのも微妙だし、1人で軽く一杯、前菜の盛り合わせがリーズナブル、種類もたくさんあった。 ようやく家族が合流し食事、うどん屋だけどカツ丼が美味しそうなのでカツ丼をオーダーする。オーソドックスなカツを卵でとじたスタイル、卵の半熟感もいい感じ。うどん屋なので出汁も美味しい。もちろんカツはサクッとしている。 軽く飲めて、しっかり食べれてと愉しむことができた。値段もリーズナブルだし、また行こうと思う。 20250808