(23ページ目)ラーメン・麺類 日本酒が飲める でおすすめのお店

⏰今回のお店は 上野広小路、 御徒町にある 戸隠製粉 さんで オーダーしたのは 山賊焼き エビ天ぷら 鴨せいろです⚽️ このお店は お蕎麦屋さんとしても 蕎麦居酒屋としても かなり使い勝手が 良さそうで そして 結構メニュー数もあるのも かなり嬉しいポイントかなと ただ 美味しいんですけど インパクトは薄いかもでｗ トータルで悪くは無いけど コレってウリがなぁとｗ まぁ通し営業の お店なので その便利さは ウリかなと⛔️　

畑の真ん中にある民家をお店にしています。初めての人は店があるのか不安になります。帯広近郊（芽室町ですが）では有名な蕎麦屋さんです。昼時はすぐ満席になるようで、12時前に何とか入れました。今日は、つけ豚とろろ蕎麦をいただきました。なかなか他には無いメニューで大変美味しくいただきました。せいろは細麺と太麺が選べます。

妙義山神社に向かうがその近くの道の駅がお休みなのが判明‥ そんな時、妙義山に一番近いであろう蕎麦屋をたまたま発見〜 メニューの品数は少なく、人の良さげなおばあちゃんが 天ざる蕎麦をお勧めしたので、それを注文〜 基本的には蕎麦屋の天ぷらは苦手な物が多いのだが‥ 蕎麦はそれなりに美味しいが天ぷらはやはり苦手なタイプ 薄衣で油っこくない天ぷらを出す蕎麦屋は少ないから想像した通りだけど、 お店とおばあちゃんの雰囲気からしたら少しでも売り上げに貢献したくなるお店 ここは蕎麦だけじゃなくてこの古民家も風情あるし価値もある感じだ‥ ただお店のＴシャツは流石に行き過ぎのような気がしてならない‥ どうせなら手拭いやタオルを作った方が良かったんじゃないかな‥ ちなみに うちら夫婦が座った席は大きな仏陀湯の前〜 これまで民宿とかに泊まって食事処に仏壇や神棚はあっても、流石に真ん前というのは初めて！ とても生活感の残る古民家だが、ふと疑問が仏壇にはちゃんとお供え物があるんだけど、お線香はどうしているのだろうか⁇ 仮に午前に少し炊いたとしても、毎日だとお線香の匂いが作くはずなのに、真ん前の席に着いても線香臭くないのだ‥ やはり蕎麦の繊細な香りが損なわれないように線香は炊いてないか直ぐに火を消してると思うところである‥ ちなみに妻は地蔵とか仏壇とかあると少し神経質かのだピリピリする事もあるんだけど、この古民家とおばあちゃんの雰囲気が良いのだが大丈夫でした そして食べ終わって席を立つ時、二人でどうしようか少し考え‥ 仏壇を目の前にしてただ帰るのも気が引けるし‥ 仏壇に手を合わせてからお会計へ ある意味凄い席かもしれない

【徳島の〆うどん】 徳島市紺屋町、繁華街にあるうどん屋さん。 呑んだ後は徳島名物「たらいうどん」。 文字通り、たらいで湯だめしたうどん。 コシが強くモチモチの麺、 ツユは甘くて濃いめ。 すっきりとした味わいでツルッと美味しく いただけました。 〆にピッタリ♬ ご馳走様でした！ #徳島名物「たらいうどん」

堺にあるうどん屋さん 「ぶっかけ冷や並➕たまご天、ちくわ天」を食しました 細く延びて弾力あるうどんモチモチして美味しい ぶっかけツユはちょーあっさり 美味しいんだけど好みとしてはあっさりしすぎかな #堺 #うどん

行ってみたいと思っていました 念願叶って堪能してきました。 うどんはあっさり出汁でカツ丼はボリュームたっぷり やはりうどん屋さんのカツ丼は美味しい。

【二色そば】冷たいお蕎麦XP.56(^^)伊勢崎市に仕事で訪れ『手打ち蕎麦 さとみ』さんにランチで伺いました(^^)冷たいお蕎麦が《せいろ》《あらびき》《さらしな》と3種類あるので…うち2種類選べる《二色そば（¥1,030）》をチョイスして《野菜の天ぷら（¥450）》を付けました(^^)最初にきたのは《あらびき》で…太切りのしっかりしたお蕎麦は歯ごたえがありお蕎麦本来の味が堪能でき美味しい(^^)ちょうど食べ終える頃に《せいろ》が配膳(^^)こちらは細切りで喉越しが良くお蕎麦の香りが楽しめて美味しい(^^)天ぷらもタマネギ天・ニンジン天・舞茸天・ピーマン天・ナス天・カボチャ天・サツマイモ天と7種類も楽しめてどれも揚げたてサックサクで岩塩をひとつまみかけて食べると美味しい(^^)最後はそば湯で〆てご馳走様(^^) #二色そば #手打ち蕎麦さとみ #NOWAR

ふと思い出し行ってみた　やっていた　31周年　やるね？　定番のネギラーメン大盛ネギダブル生卵トッピング　破格の700円　お釣りをもらっていただきます懐かしの味　店内あれこれ飾ってある　麺は柔らかくて熱々　美味しいね　ははは　ネギはもって入れてよ　

一駅進んで川越市駅、川越駅、川越市駅、本川越駅と近くに３つも駅があるなんて 東武東上線川越市駅から西武新宿線本川越駅まで5分ほど歩く途中にあるこちら 笠置そばとチェーン店みたいにお店の数はありますが、それぞれの自由裁量でお店毎のメニューが面白い こちらもご年配のご夫婦でしょうか男女お二人でオペレーション 先客女子２名はちょうど帰るところ 口頭注文の先払い めかぶごぼう天880円を蕎麦少なめで ちょっとお値段張りますが、めかぶ推しなようで、表の立て看板にも出ています ごぼう天は注文受けてから揚げてくれます こちらも自家製麺を各店に配る文殊と同じ流れですね さて、タイマーがなってごぼう天が揚がったようです 蕎麦を茹でて、出来上がり こちらも細身の蕎麦、喉越しがイイですね美味しい めかぶを絡めると更に美味しい ごぼう天は６本ほどバラバラに揚げられています、コリコリと硬さも残りしっかり火が通って美味しいですね めかぶのせいか、つゆがめちゃくちゃ出汁が効いて美味い、文殊のつゆも美味いけど、それ以上にこちらの方が好みです さてさて、お腹もパンパンなので、少し散策をなんて考えたけど、天気もイマイチなので、本川越駅前の「餃子のはながさ」でホワイト餃子を買って帰りますか

今日は地元の蕎麦屋でランチ。11時半で珍しく駐車場に空きがある。 伺ったのは「やおき」メイン通りから一本奥にある蕎麦屋です。 今日は天盛り1000円を注文。ちょっと時間を要したが無事に着丼です。 蕎麦はやや黒い田舎蕎麦。以前と蕎麦粉が違う感じ。でもコシがあって美味しい。 天ぷらは海老、茄子、ピーマン、さつまいも、公魚、レンコンでした。 蕎麦つゆがちょっと塩っぱいので、お冷やをちょい足し。おまけで一口ご飯も付いてます。 帰る頃には駐車場満車でした。ご馳走様！

こちらには３回目の訪問になります。 貝飯の炊き上がるのに時間がかかるということで、 こんかいは、すごい貝といつものを注文です。 すごい貝はやはり美味しい。 いつものは、残った汁にチーズなどのご飯を入れて食べるリゾットです。 こちらも美味しいです。

2軒目が控えていた為、お酒は飲まずに豆腐の3種盛りとおろしそばをいただきました。 胡麻豆腐が、胡麻の風味の奥に大豆のうまみや甘みを感じられて、特に印象的でした。 おろしそばは、たくさんの大根おろしと一緒にコシのある蕎麦をいただけて、非常に良かったです。最後に蕎麦湯と蕎麦つゆを掬うスプーンをいただけたのも非常に好印象でした。 日本酒がグラスでも提供しているようなので、次回はお酒や一品料理もいただきたいと思います。またぜひ。

由比（ランチコース） ・前菜盛り合わせ ・旬野菜の天ぷら ・蕎麦（せいろ） 厚切り鴨ロース肉の炙り焼き

⏰今回のお店は 池袋にある 創作うどん居酒屋の あんぷく さんで オーダーしたのは ３種のチーズの カルボナーラうどんに 鶏肉をトッピングしました⚽️ このお店 以前はランチでも サイドメニューが 充実していたんですが 最近はうどんだけになったようで ･･･少し残念かもですｗ とは言え うとんの美味しさは相変わらずで 今回もこのお店の 名物的なメニューの ３種のチーズの カルボナーラうどんで チーズがタップリと使われていて その効果で 濃厚な旨味を堪能出来るのと チーズのおかげで 美味しい汁が よく絡んで そして乗せられた半熟卵が 味わいの濃厚さと 汁をさらに絡みやすくしていて かなり美味しい仕上がりの うどんメニューで そこに さらに鶏肉を トッピングしたんですが 個人的に好みな感じに 仕上がったメニューで 自分がこのお店で頼むなら このメニューってくらい お気に入りなメニューなのと 鶏肉のトッピングも 個人的にマストな感じかなと⛔️

コース料理飲み放題付きで6500円。 松山の街中にあるお店です。懇親会で利用しました。幹事の人に言わせると、人数が多少増減しても対応してできる体制で良いとのことです。鯛そうめん等、愛媛らしい料理が提供されて美味しかったです。

4年ぶりに目黒にある川せみで天せいろを注文 値段は上がってましたが、蕎麦と天ぷらは絶品❣️ ランチだと炊き込みご飯も付きます 天ぷらは海老、さやえんどう、イカ、ナス、さつまいもが揚げたてで出てきます 蕎麦つゆと天つゆが別になってるのもうれしいです ランチ時は行列ができますが、時間に余裕があれば、並んでも食べる価値があるお蕎麦屋さんです♪

　職場の冷房で冷えた体を暖めるべく、猛暑の中味噌煮込みうどんを頂きました！歯ごたえのあるうどんが、グツグツいうスープの中で、文字通り煮込まれて登場です。うどんをおかずに、ご飯を食べている自分に驚きです。 　スープは、見た目ほど塩辛くなく、美味しくてあとを引きます。また、具の鶏肉も弾力ある歯ごたえ、かみしめると鶏の出汁が口に広がります。玉子は最後に崩していただきまし た。食べ終わったあとの器を見ると、そこに入るヒビ、周りのかけ具合が年季を感じます。 　美味さは一日にしてならずといったところでしょうか！

【岩中ぶた肉うどん】 【雅楽かき揚げ】 上司と飯田橋ランチ 結構ボリュームがありますね！ #うどん #うどんランチ #肉うどん #飯田橋ランチ

■12/12公開！！Retty noteに私のインタビュー記事が掲載されました◾️ 《「厳しさ」と「寛容さ」が育む大阪ソウルフード｜あの街のグルメな魅力》 Retty全力投稿！を自負するブラリーマンの私が、大阪のグルメの魅力を熱く語ります。ぜひ！ご一読ください。 ◆Rettyラーメン好き人気店 老舗の味を継承しつつ、さらにブラッシュアップされた渾身の一杯！！ 《サービスのキムチと麺がさらにおいしく進化！！》 JR大阪駅と阪急百貨店の間、JR線の高架下にある飲食店街「梅田一番街」。新梅田食道街の隣に位置していながら、なぜか人通りが少ないのは、壁を挟んだ隣にウォークエスカレーターがあるからなのか、現在営業している店舗が『ドトールコーヒーショップ 』と『らーめん あらうま堂 梅田一番街店』だけなので、つい素通りしてしまうからかも知れません。 その『らーめん あらうま堂』は、1970（昭和45）年、神戸で創業された『熊五郎』が新たなブランド店として展開する、あと味すっきりの羽釜炊き豚骨ラーメンの人気店として、大阪でも人気のラーメン店です。一時期は、系列店も多かったものの、コロナ禍でかなり店舗数も減少し、最近は、系列の人気店『釜たけうどん』の新規出店などもあって、また勢いを取り戻されているようです。 ちなみに、『熊五郎』は、関西で初の「半ちゃんラーメン」を提供し、自家製麺や真空ミキサーをいち早く導入された店としてラーメンフリークの方々に知られています。 『らーめん あらうま堂』は、豚骨醤油、豚骨塩、つけ麺と豚骨ベースのスープをメインに、醤油の「あらうまらーめん」、塩の「たまゆららーめん」「焙りみそらーめん」「玄湯（くろゆ）らーめん」「担担麺」など種類が豊富に用意されています。名物のキムチ・メンマ食べ放題は、スタッフの方に声をかけてもらえれば提供してもらえます。 店内にはカウンター席、テーブル席合わせて40席以上が用意されていて、着席後のオーダーするタイプなのでメニューを見ながらゆっくり選ぶことが出来ます。 《オススメニュー》 ・特製玄湯（くろゆ）らーめん：1,340円 ・ぎょうざ（6個）：430円 今回、お店の正社員のスタッフの方から聞いた話によると、最近『らーめん あらうま堂』のメニューを全面的に見直して、製麺業者やキムチなどの仕入れ先を厳選した結果、試行錯誤の上、創業時から55年引き継いだスープに合った麺が、やっと納得のいく麺になったとのことでした。 これまで通り、こだわってきた塩やかんすいは内モンゴル産。小麦粉は国産の厳選したもので、さらにスープや麺もブラッシュアップされたこともあって、さらに美味しい一杯に仕上がっているという言葉を信じて待つこと数分。 着丼した一杯は、エゴマの葉にそっと添えられた発芽黒ゴマ、高菜ごま油、キクラゲ、バラとももの2種類の薄切りチャーシューが各3枚。半熟玉子、もやしと青ねぎが白濁スープに浮かんでいます。黒いマー油がアクセントになって、ビジュアル的にもセンスが光る盛り付けに。 いかにも食撮映えする一杯です。 香辛料で練り上げられた香味油を箸でスープに溶かすと、驚くほどにコクと旨みが舌先まで運ばれてきます。スープは、ややあっさり目の豚骨スープ。2種類の薄切りチャーシューは、箸休めにぴったりで、柔らかく美味。 麺は中太麺で、ツルんと心地よく啜ることができて、まさにスープに良く合っています。試行錯誤の末に完成した麺は、最近食したことがないくらいコシとのど越しの滑らかさが印象的で、これは実食しなければ伝わらない絶品な麺でした。 ぎょうざは、皮がパリッと中の餡はジューシー、キムチがまた辛味と甘みのバランスの良い、ぎょうざもラーメンもご飯にもと何でも合う逸品でした。 #Rettynote #厳しさ」と「寛容さ」が育む大阪ソウルフード｜あの街のグルメな魅力 #Rettyラーメン好き人気店 #老舗の味を継承 #ブラッシュアップされた渾身の一杯 #サービスのキムチと麺がさらにおいしく進化 #梅田一番街 #神戸で創業 #熊五郎 #あと味すっきりの羽釜炊き豚骨ラーメンの人気店 #釜たけうどん #半ちゃんラーメン #自家製麺や真空ミキサーをいち早く導入 #あらうまらーめん #たまゆららーめん #焙りみそらーめん #玄湯らーめん #担担麺 #キムチ・メンマ食べ放題 #塩やかんすいは内モンゴル産 #さらに美味しい一杯

2024/12/19 本通りの香り家さん そば切りしょうゆだれ、ごまだれの2色太麺950円 本日のごはんサービスは栗ごはん こちらのおそばはかみごたえがなかなか 太、細ありますがやはり太でしょ そして、ごまも選んじゃいます ギョウザもみそだれ好きなので 広島市内にはないですね 寒い日ですが あったかの汁ぞばもいいですけど、そばはやはりさらした冷たいのが好き ごちそうさま