魚介風味と洋食感が魅力の洗練ラーメン
名鉄知多半田駅前にあるラーメン、轍さん! 居酒屋のように遅くまで営業している、〆に嬉しいお店です! 食券スタイルのお店です! 店内にはボトルの多くあり、居酒屋かと錯覚をします! ですが、ラーメンの味はとても美味しく、しっかりと味わうことが出来ます! ボリュームはありますが、スイスイ食べれます! #知多半田 #ラーメン #夜に来たい #リピート決定
全国の厳選した6種の「石臼挽きの最高級蕎麦粉」を十割蕎麦で愉しめます
富山駅で途中下車し、訪問。 蕎麦前を楽しみながら、三笑楽の燗酒を一献。 ・お通しのお漬物が良き ・生麩田楽 味噌とアツアツの田楽が堪りません ・加賀丸いもとろろ くさみは一切なく爽やか 富山県山田村産 信濃1号が売切れのため、兵庫県産 赤花の十割蕎麦を注文。 食べ方に作法がありますが、普段通りの食べ方♬ まずは、そのまま→塩をつけて→つゆをつけて。 山椒香味油を垂らすのは初めてかも(^_−)−☆ 香り高い蕎麦は、微かに甘みもありつつ、口当たり、喉越しともに最高!! ウマウマです♡ #富山駅 #蕎麦の名店 #日本各地産 #蕎麦前も美味い #十割蕎麦 #神通町田村
丁寧な手仕事が光る落ち着いた手打ちそば処
膝の怪我が回復しつつある休日、家内の時間が空いたので二人でランチ。 初めうどん屋であてを付けたものの家内が「そば」を所望、近所でも行く機会のなかった名店のここへ。 思えば今から25年位前に図書館のグルメ本で見つけて自転車で30分位かけて一度来たことがあった。 奥座敷二卓と手前テーブル席三卓。 温かいそば茶が旨い。 自分「そばセット一八五〇円」ざる、おぼろ豆腐、焼き味噌、茄子の煮浸びたし、杏仁豆腐 家内「野菜かき揚げそば一三五〇円」 一つ一つが文句無しのこだわりと幸せ。 家内も満足で感激。 会計がご主人だったので前回の訪問に続いて二度目と報告。住まいも近くなったので再訪を約束。
蕎麦の風味とコシが自慢
江戸前天丼とそば 1,000円 御徒町でランチをいただきます。 初訪問のこちらに。 11時40分入店。 テーブルに置かれた写真付きのメニュー。 おすすめと判断、こちらをオーダー。 ちょっと小さめの丼で提供の天丼は、大海老、大イカ、野菜天が。 天ぷらはサクサクしているので、食べていて楽しい気分。 蕎麦はちゃんと風味が感じられて、とてもおいしいですね。 おいしくいただきました~ 2016年11月29日ランチにて利用
あっさり醤油豚骨と贅沢チャーシューのらーめん
魚住にあるラーメン屋さん 「ちゃーしゅーめん」を食しました 神戸らしい醤油豚骨系ですがわりとあっさりめのスープ 中太ストレート麺はやや柔らかめ 丼を覆いつくすチャーシュー ザ神戸らーめんって感じです #魚住 #らーめん #2国系
地域の皆様に愛されて創業60余年。「また食べたいラーメン」で、あり続けます。
今日は、山をお休みして家の片付けをしています。ランチはどこかへ行きましょう。車に乗りたくないので歩いて行ける近所の人気ラーメン屋さんに行きます。11時半開店だと思って余裕をかましていたら11時オープンでした。11時過ぎに到着しましたが既に行列でした。しかし、今日は時間に余裕がありますので珍しく待つことにします。待っている間にお店をグルリと見回りします。どこから見ても黄色い建物です。黄色いラーメン屋さんは人気が出るのでしょうか。それでも、30分は待たずに入店です。店内は広々としていて快適です。今日は土・日・祝日追加メニューのみそラーメンをお願いします。娘は同じくタンメンを頼みました. 。入店後、10分ほどの待ち時間で着丼です。まずはスープを頂きます。味噌のいい風味がします。ひき肉で豚肉の出汁を取るタイプではないようで味噌の良さが光ります。少し濃いかなと思いましたが麺と絡めてちょうど良くなりました。次に麺です。もちっとした独特の麺です。今日は着丼時がベストコンディションに仕上げてあり後半は少しやわ麺でした。具材はクタッとしていてもう少しシャキッとした野菜を楽しめてもいいかなって思います。不覚にもコーンを先に処理しなかったのでスープに沈んでしまいます。コーンを全部退治したくなった私はほぼスープを飲んでしまうという失態を犯しました。某有名店とは異なる味噌ラーメンの仕上がりに来て良かったと心満たされました。 大変美味しゅうございました(o^^o)
大人が寛げる、丁寧な手仕事と季節を味わう本格そばの隠れ家
知人が勧める店、桜を見ながら石神井公園辺りを散策している途中で思い出した。 駅からすぐの立地で店は地下、一見客だと怯むかも。 店に入ると中は広い。 左側には一人用のカウンター席、右側や奥はテーブル席。 昼ピークが過ぎたからかテーブル席に案内された。 メニューを見ると、興味の沸くものが色々載ってる 知人曰く、3色蕎麦がお薦めとのことなのでそれに。 大盛は出来ますかと尋ねるとそれもOK。 天ぷら盛り合わせは食べきれないと告げると、 海老一尾いかが?なのでそれでお願いしました。 3色蕎麦は、田舎・二八・変わりの3種類。 田舎は腰が強く歯ごたえが楽しめる。 二八は抜群の茹で加減、軽く芯を残すような匙加減に 感動。 変わりは季節柄、桜。花びらを練り込んだ優しい味。 こちらだけは、塩ダレのつゆで。 仄かな甘味のさらっとしたつゆは、この蕎麦でしか 真価が発揮出来ませんね。 通常のつゆは辛口、濃いめの出汁が力いっぱい頑張って、蕎麦の旨味を引き出してます。 このつゆは凄い‼️ 田舎にも二八にも抜群だ♥️ 大盛にして、良かった♥️ それでもまだ食べたい こんな気持ちになった蕎麦は久々。 実は海老天も凄かった。 半生よりちょっとだけ火を通す匙加減に感動。 海老の旨味が口の中いっぱいに広がった。 このまま食べてしまいそうになったがつゆにくぐらせた。 脂を吸ってつゆにコクが増した。 素晴らしい 後日、知人に報告すると、満身の笑みを浮かべてたのは、言うまでもない( =^ω^) #4月の変わり蕎麦は柑橘らしい #3月の変わり蕎麦はさくら切りでした #蕎麦もつゆもヤバい #絶妙な揚げ具合よ海老天
豊富な天ぷらと職人技が光る細麺うどんで、何度も訪れたくなる名店
豊前裏打ち会の人気店、高浜やさん。 久々の訪問です。 具だくさんうどん900円に、大盛り+100円を頂きました。 半透明でコシのある細うどんは豊前裏打ち会らしい。スメも美味しい✨ ごぼう天、エビ天、肉、お揚げ、玉子、ワカメと全部のせ✨ネギもたっぷり✨ 流石の人気店ですね✨ #豊前裏打ち会 #高浜や #具だくさんうどん
【魚の焼肉と出汁巻き玉子を食べに再訪】 休日に妻と明治座で観劇。 終了したのが15時過ぎ。 せっかく都会に出て来たので、少し早いけど夕食を食べて帰ろうと…でも中途半端な時間。 確か妻の再訪リストに入っているお店は15時から営業しているはず… お店に電話を入れると19時までならOKとの事。 もちろん予約を入れて再訪店。 15:46 お店に到着。 店内に入ると4人掛けテーブル席にご案内。 先ずは 瓶ビール (880円) をもらい乾杯からの ぐびぐびプッハァ〜 地酒の南蛮漬け (638円) 出汁巻き玉子焼き (???円) のど黒の炙り霜降りお造り (1210円) 魚の焼肉 能登産 天然がんど (1980円) スピードメニューの 地酒の南蛮漬けが着皿。 何の魚かわからないけど小さな魚が丸ごと! ひと口でパクり… さっぱりして美味しい。 瓶ビールをおかわり! のど黒の炙り霜降りお造り (1210円) 藻塩で食べても美味しいですよとの事。 言われた通り藻塩をつけて パクり… 脂がのって美味しい。 コレはお酒が飲みたい。 翠玉 特別純米酒 (1380円) グラスで登場。 魚に合うお酒ですね。 出汁巻き玉子焼き コレが食べたかったので再訪した様なもの! 出来立てアツアツを パクッと… 美味しいけど 何か違う。 前回は出汁が玉子から溢れ出るかのような じゅわじゅわの玉子焼きだったのに。 ちょっと残念。 魚の焼肉 能登産 天然がんどの到着。 にんにくは入れますか?の問いに お願いします。 焼き台で少し炙っていただきまーす♪ 焼きたてを パクり… 美味しいけど 以前とちょっと違う… コレはビールのが合うなぁ〜 瓶ビールをおかわり。 追加の料理は…なんとなく選べず… お会計。 ご馳走さまでした。 (訪店日 2025,08,24) #ディナー #居酒屋 #能登郷土料理 #地酒南蛮漬け #出汁巻き玉子焼き #のど黒炙り霜降り刺し #がんどの焼肉 #瓶ビール #日本酒 #妻と #水道橋グルメ #文京区グルメ
コシのある細麺と涼しげな限定うどんが楽しめる店
今回は「げんき家」さんにうどんを食べに行きました♪ 堺区にある人気店です(^^) 夏季限定メニューの、元気の出るおろしうどんを注文しました⭐︎ なめこ、大根おろし、梅、カイワレ、海老天が入っている冷たいうどんです。 細麺ですが、非常にコシがあり食べ応えがありました(๑˃̵ᴗ˂̵) 夏にピッタリなメニューです♪ 駐車場はありませんが、すぐ隣にコインパーキングがあります。 次はカレーうどんも美味しいらしいので、チャレンジしたいと思います☆ #うどん #堺区 #人気店 #程よくコシのある細い麺
昔ながらの味と多彩な定食が魅力の駅チカラーメン店
駅目の前のお店に入ってみました。 入って直ぐに店員さんから 食券お願いしますの指示。 えっ? 入り口左横にありました。 気づかん。。 ってことで 毎度のように、半チャーハンラーメンで。 お昼時、満席ですね。 皆さん色んなの頼んでました。 そんなこんなで着丼。 ラーメン、細麺にしました。 いやぁ綺麗です。 細麺の醤油、久しぶりですが 良き食感。 ただもう少し味が濃ゆいと良いかな。 にんにく効かせるとかね。 チャーハンは、少しべちゃとしてたけど 味付けは、王道で美味しかったです。
香り高い蕎麦と上質な鴨・猪肉を味わえる落ち着きの和空間
地方蕎麦 長野市 NO.51 … 長野の蕎麦屋放浪 … 2025年食べログ蕎麦100名店に選出されている此方のお店を訪問してみた。大通りから袋小路のような細い道を入って行く分かりづらい場所にある。 隠れ家的なお店で、外観はちょっとした小料理屋のような佇まい。靴を脱いで入店する。予約をした方が良いお店だが、17:30の開店に合わせたので、運良く入店出来た。カウンター5席、テーブル席4人掛け3組のこじんまりとしたお店で、間接照明の落ち着いた雰囲気がなかなか良い。 長野と言えば野沢菜、「野沢菜のおつまみ天ぷら」で軽く一杯、その後にお店の名物となっている「網焼き鴨せいろそば」を頂いた。 野沢菜の天ぷらは細かいバラ天で、衣を纏った温かい野沢菜はしっかりその味がして、これはこれで良いおつまみです。 蕎麦は、手挽きという挽きぐるみの二八蕎麦。蕎麦殻の混じるやや黒っぽい細切り。少しボソボソ感というかざらつきを感じるが、適度にコシがあり蕎麦の風味がとても良い。 100名店の蕎麦は、なんとなく他店にない特徴がある。 鴨汁は、大きな鴨肉を網焼きにして6枚ほどにカット、つけ汁に加えたという感じ。つけ汁の濃さも丁度良い塩梅で、網焼きしたネギと共に焦がし醤油の味わいです。鴨肉の火入れが絶妙なのか、弾力のある柔らかい鴨肉はとてもジューシーで、今まで食べた鴨肉の中では美味しさが際立っておりました。 蕎麦をつけ汁に潜らせてズズっと啜る。蕎麦とつけ汁の相性もよく、美味しく頂きました。 熱々蕎麦湯でつけ汁も完食、ご馳走様でした! 網焼き鴨はお店の名物だけあって、なかなか旨い。この鴨で100名店入りしたような… 一度は食してみる価値があると思う。
心地良い接客と絶品チャーハンが楽しめる中華そばのお店
リベンジして、特製中華そばをいただきました 大変美味しかったです 切り盛りしてるおかみさんも大きな声で気持ちが良かったです 次は、浜松ブラック、チャーハンいただきます
コラーゲンたっぷり濃厚スープと細麺が決め手の絶品とんこつラーメンスポット
福岡県の行橋駅近くの酔っ払いは、こちらのラーメン締めが定番と思われます。行橋駅周辺では終着駅を探すのは2回目ですが、2回目もまるしんさんです^_^ ラー麺 800円 ハイボール 500円 こちら、やっぱり行橋の酒酔い人の締めラー処となんですね。入ってきますね、小腹空いた、酔い人達! 国産黒豚のスープがマイルドで美味しいんです。 麺が極細ですね! 高菜はテーブルに置いてないので、店員さんにお願いしましょう! 久々に背徳の締めラーメンです^_^
旅の締めにも嬉しい、やさしい味わいの醤油ラーメンと刺激的な辛味体験
久しぶりに倉敷駅前の人気ラーメン店が開いてたので訪問しました。優しいスープのラーメンに名物のニンニク油て激辛野菜をたっぷり投入してペロリといただきました。
下町で楽しむ濃厚スープと絶品焼売、家族みんなでゆったり味わえる町中華
【町中華で私のBIRTHDAYパーティー決行✨ 漆黒スープも叉焼も焼売も旨いっ!゚+.ヽ(≧▽≦)ノ.+゚】 町中華で飲ろうぜ!ヾ(≧∀≦*)ノ〃】 2023/1/21 長男君のバスケ帰り、 赤羽→水元→新三郷とバスケシューズを求めて方々車で走り回り、ようやく購入して帰路に着いたのは20:00頃… 車の中で晩飯どうしよっか~ なんか食べて帰ろ~ かみさん 「とうちゃんの誕生日近いから回転寿司行こっか~」 否!誕生日飯は私に選ばせてっ!! かみさん 「いつも通り町中華でしょ?(笑)」 確かにいつも私の誕生日は私が行きたい町中華をチョイスに食べに行っている… 私 「今回は違う! 行きたいラーメン屋がある!!」 そう、もう少しで私のBIRTHDAY! 外食するときに私に決定権が委ねられるのはBIRTHDAY飯と父の日飯!! ここ数年、毎回私が選ぶのは町中華! 私 「今回は町中華じゃないしっ! ラーメン屋だしっ!!」 向かったのは… 金町「しゅうまい屋」♪o((〃∇〃o))((o〃∇〃))o♪ BS-TBS「街中華で飲ろうぜ」で紹介され、金町でラーメン好きにも人気の町中華(●´∀`●)∩ 町中華姉さん高田秋さんが訪問をしていたお店なのだ゚+.゚(´▽`人)゚+.゚ お店の前のコインパーキングに車をとめて、21:00頃入店! 店内に入ると町中華で飲ろうぜで来店した高田秋ちゃんのサイン☆ かみさん 「やっぱり町中華じゃん!(笑)」 テーブル席に座り、いざ注文! 私 ・黒濃叉焼麺1000円 ・大盛り+100円 ・ミニ麻婆丼+200円 ・三色焼売370円 かみさん ・辛葱ラーメン(季節限定)1000円 ・韮焼売490円 長男君 ・黒濃つけ麺850円 ・肉焼売420円 次男坊 ・黒濃ラーメン750円 10分ほどで次々と着丼✨ 漆黒スープの上には大きなチャーシューが4枚! 麺はプリプリな中太ちぢれ麺☆ 濃い色してるから味も濃いかと思いきや、かなりあっさり魚介系の優しい味わい(人´▽`*)♪ こりゃ旨いわ~ヽ(*´∀`)ノ♪ でっかいチャーシューにかぶりつく! めっちゃ旨!!( ☆∀☆) 見た目よりも柔らかくホロホロ゚+.゚(*´∀`)b゚+.゚ 長男君、つけ麺のチャーシュー食べてあまりの旨さに私のチャーシューを1枚無言で強奪!( ̄□||||!! 味付きメンマも旨いわ~(^∇^) 焼売も旨い!ヽ(*>∇<)ノ 三色焼売は肉焼売、海老焼売、香鶏焼売の3種✨ たっぷりお肉とタケノコの入った肉焼売はジューシーで食感も良い(∩∀`*) 町中華へ行くとたいてい焼売よりも餃子好きなのだが、ここの焼売はやはり旨い(ノ≧∀≦)ノ さすが店名がしゅうまいやだけのことはある!!(人´∀`)♪ 長男君、肉焼売おかわり注文(笑) 麻婆丼こりゃまた旨い! かっ込むかっ込むかっ込む!! これが200円とはお得過ぎる!!! 私が焼売&麻婆丼を堪能している間に長男君は再び私のチャーシューを1枚無言で強奪!( ̄□||||!! いや~どれも旨かった~゚+.゚(*´∀`)b゚+.゚ ごちそうさまでした( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆ #爆食家族 #ダイエット中 #22 #メニューが豊富 #地元民おすすめ #落ち着ける店内 #ガッツリ食べたい時に #接客が丁寧 #ラーメンおじさん #地元民に愛される店 #子連れOKでママ助かる #隠れた名店 #行き届いたサービス #テレビで紹介 #近隣にコインパーキング #子供連れも安心 #下町の大衆的な雰囲気 #庶民の味方 #ゆったり寛げる
新日本橋のお客様との打ち合わせ前にすぐ近くのコレド室町テラス内のソバキチさんで本日ランチ。 13:10頃到着しましたが店外に2人待ちでした。 それほど待つことなくカウンターに着席。 注文はQRコードでやります。 私が選んだ蕎麦はカレー丼とそば。蕎麦は色々選べますがもりそばにしました。950円。日本橋なのにこの値段は安いです。 豚肉と玉ねぎのオーソドックスな蕎麦屋のカレー丼に、コシのある石臼挽きの二八そば。 つゆはやや辛めの江戸前風。なのでちょい浸けで食べました。 二つとも味も量も申し分なくお腹いっぱい! 美味しかったです!
花山椒汁と自家製辣油の効いたまぜそばと和風魚貝系油そばが名物の飲める麺屋
久々のじゃらじゃら堂。店主は変わりましたが、相変わらずの美味しさでした。 山椒好きには最高な調合具合です。
こだわりチーズと出汁香る、大阪流カレーうどんの贅沢体験
たまたま隣の駐車場空いていたので飛び込みました 天カレーうどん ほどよいスパイスで出汁も抜群でした 値段忘れましたがおそらく値上げされてると思います
メニューも器もお店にもこだわりのある、すごく美味しい蕎麦屋
こちらの蕎麦、抜群に美味い!!勿論、それをつけますそばつゆ・鴨汁等も最高に美味いです!!具の鴨もプリップリ!!