香り高い十割と二八、天ぷらも楽しめる本格派そば処
名古屋市中村区名駅のミッドランドスクエアビルの『紗羅餐ミッドランドスクエア店』でのランチです。今回は海老天丼と二八蕎麦のセットと季節蕎麦です。 季節蕎麦のかき揚げはコウイカ、舞茸、菊名でした。いつもは桜エビのかき揚げなのでまた違う感じでした。 天丼は甘辛タレで美味しいです。こちらの二八蕎麦は細麺ですので喉越しも良くスルスル啜りました。 #名古屋市中村区 #名駅 #ミッドランドスクエア #蕎麦 #かき揚げ #天丼 #紗羅餐
人懐っこいイノシシと出会える癒しのスポット
今日は日差しが強い訳でも無く、バイクで遠出するのには丁度良かったので、三田の山奥まで出掛けてジビエ料理を食べることにしました。ジビエ料理の定番の猪肉と鹿肉は塩胡椒で下味がつけてあって、焼いた物を口に運ぶだけです。鹿肉は脂身が無く、匂いと食感が牛のレバーに近いものでした。猪肉は脂が載っていて、焼くと脂の煙が大変でした。蕎麦はコシが強くゴツゴツした感じでした。食用になるんであろう穴熊は4頭飼育されてました。写真を撮ってたら威嚇されました。
石臼挽き自家製粉 手打ち蕎麦
[◇福島◇コシと歯応え抜群のお蕎麦が楽しめる人気店] 内装のインテリアデザイン、器等に拘りが感じられる落ち着いた雰囲気で夏場以外は行列もなく比較的にスムーズに入店出来る堂島リバーフォーラム近くの蕎麦屋さん お蕎麦は石臼挽きした細挽き、粗挽き、太切り蕎麦を打ち分け出汁はお蕎麦を引き立てるようにバランスを考えた拘りのお蕎麦を提供するお店でランチタイムは蕎麦ランチ、夜は日本酒に合ったアテメニューも豊富で宴会プランもあり幅広く利用できるお店です。 #チェーン店でありながらクオリティー高いお蕎麦を提供するお店 #人気店 #すだち蕎麦は期間限定
江戸前の石臼挽き本格日本そばの店 そばと天ぷらを京料理屋風の店舗でゆっくりと
名古屋市東区泉3丁目の『そば処とう松』でのランチ、オーダーしたのはざるとろろ蕎麦です。いつもは海老おろしや天ざる蕎麦を頼むのが多いのですが今日は大和芋も使ったとろろ蕎麦です。粘り気しっかりのとろろに卵を混ぜてコクのあるタレに自慢の蕎麦をつけて頂きます。これからの季節にピッタリな一品です。 #名古屋市東区 #蕎麦 #天ぷら #蕎麦処
酒・料理・自家製粉粗挽き十割蕎麦
京都市上京区五辻町のお蕎麦の「蕎麦屋にこら」さんでのランチです。今回はお昼のセット(お料理3品盛り合わせとざる蕎麦又はかけ蕎麦)と野菜天ぷら盛り合わせを追加しました。お料理3品は鶏の手羽先、鴨ロース、つくねでした。お酒飲みたくなりましたが我慢して野菜天ぷら盛り合わせ(蓮根、南瓜、オクラ、ヤングコーン、ピーマン)を塩でいただきながらざる蕎麦をすすりました。お蕎麦は山葵と塩で食べても美味しいです。お昼より少し前でしたので運よく入れましたがやはり予約をして伺うのが間違いないと店です。 #京都市上京区 #京都のランチ #京都のお蕎麦 #日本酒 #蕎麦
お蕎麦職人のこだわりが詰まった十割蕎麦が堪能できるお店♪
【シンプルさが美味しい老舗の手打ち蕎麦】 繁華街から離れた住宅エリアに構える老舗の手打ち蕎麦屋さん。 石畳のアプローチで、俗世とは隔離されたお店へ。 黒でまとめられた店内に流れるのは、JAZZYなBGM。 静かでゆったりと過ごせる、落ち着いた空間です。 ランチに注文したのは蕎麦ランチ(1200円)。 香りがしっかりするうえに、蕎麦特有の甘みある味わい。 ボソボソした食感で野性味がありつつも上品な仕上がり。 何もつけずにそのまま食べ続けたくなる、シンプルだからこその美味しさです。 濃いめの蕎麦つゆは、江戸前風にちょっとつける系でしょうか。 葱と生姜を薬味に加えて、さっと食べるのもいい感じ。 ただ大盛(+300円)でこの量なので…ちょっと少なめかな。 セットの御飯は、筍の炊き込みご飯。 だしがしっかりと効いたふんわりとした優しい味わい。 小鉢と一緒にいくらでも食べられそう。 食後には、鉄瓶に入った蕎麦湯でまったり。 かなりな濃厚さで、まるでお粥でも食べてるかのよう。 渋谷でも繁華街からちょっと離れるだけで、こんなステキな世界が待ってるんですね。
酒の肴と絶品蕎麦でゆったり過ごせるコスパ抜群の和食処
いつも北大の学術交流会館で午後に仕事がある時に、近いのでランチで利用してた店。メニュー見てて夜も良さそうだなと思ってて、今回、やはり午後の学術交流会館の仕事の後の懇親会で予約して利用。コースで予約してたんだけど、急遽人数増えて、飲み放題は全員分、コース料理は増やせないけど単品別会計で席は一緒にしてくれた。面倒なオーダーも対処してくれてありがたかった。コースの料理をみつつ、なんとなく同じような単品をチョイス。お通しから蕎麦味噌と塩ゆで落花生と出汁巻きからスタート。魚料理は鯖の燻製、お肉は焼鳥、天ぷらの代わりにさつま揚げ。締めはせいろの蕎麦。りょうりはどれも美味しく、厳選日本酒10種が飲み放題で6,000円。コスパ良い良店。
路地裏で味わう、香り立つ手打ちそばと心地よいもてなし
靖国神社に参拝したあと、プラット立ち寄ったお店でしたが、クオリティ最高でした。 美味しゅうございました。
駅チカ商店街で、昼からゆっくり楽しめる蕎麦と天ぷらの安らぎ空間
大森 柏庵 新じゃがとそぼろのつや煮+蕎麦 #大森 #柏庵 #蕎麦 #今週のランチ #新じゃがとそぼろのつや煮 #ジャガイモ #つや煮 #蕎麦好きと繋がりたい #蕎麦スタグラム
多彩な麺とユニークな限定メニューが光るラーメン&中華バル
この店の担々麺は2種類あります。 マイルド系の担々麺54号と、麻辣系の火拳担々麺。 今回は火拳担々麺をポチ。 うわ、真っ赤!!食べれるかこれ。 しかし見た目ほどの辛さではなく、どちらかというと 麻要素強くてしびれが際立つタイプ。 ごまのコクとスパイスの香りが重なり、中々に 奥行きのある味わいです。 焼き鳥店由来のお店らしく、鶏チャーシューと 鶏そぼろを使用してます。麺は低加水の縮れ細麺。 昼はラーメン専門店、夜は居酒屋になります。 半蔵門駅からすぐ、昼も夜も楽しめる一軒です。
昼も夜もくつろげる、美味しい天ぷらと蕎麦の和み空間
昼は代々木上原に移動し、山せみでランチ いつもは海老三昧だったので、今日は野菜とキノコの天ぷらとごま豆腐、ほうれん草のおひたしが入った精進セットを注文 ランチはそばクレープとひじきごはんが選べるのですが、ラストオーダーギリギリだったため、そばクレープは売り切れでひじきごはんに 天ぷらは塩で食べて、蕎麦もめちゃくちゃ美味しかったです。 最後の蕎麦湯もgood!でした
深夜まで本場の讃岐うどんを味わえる、香川らしい雰囲気たっぷりの一軒
高松には沢山の讃岐うどん屋さんがありますが、こちらは昼夜共に営業されているし、タイミングを計算出来るのが良いですよね。 冷やかけうどん 温玉、竹輪、オクラの天ぷら 手打ちの不揃いの切り方も良いし、コシはバッチリ効いて喉越しサイコー。出汁が優しく、どんどん飲めちゃいます。 天ぷらは、早めになくなりますが、それはそれで、あるものをチョイスというのも楽しいですね。
名店仕込みの手打ち蕎麦と絶品つまみでしっとり大人時間
狩猟期間中だけ味わえる天然鴨を使った鴨鍋をいただきに、手打ちそばの【更科藤井】へ! 店主のご厚意で白子や牡蠣も♡ ちょこちょこと豆皿にもられたおつまみも、どれもお酒が進みます。 肉厚でジューシーな鴨肉も、濃厚な白子も、旨味たっぷりの能登牡蠣も美味しかった〜(ღ♡‿♡ღ) 〆は鍋にさっと蕎麦をくぐらせて芹蕎麦で。 最高でした!! (2024年12月中旬訪問) #飲める蕎麦屋 #手打ちそば #老舗の蕎麦 #期間限定メニュー #これは絶対食べてほしい
花隈駅2分◆石臼挽き自家製粉の香り高いそばと銘酒を、雰囲気ある和空間で堪能
お蕎麦、蕎麦前が食べたくなったらここ! そば寿司はマストオーダー。お酒は蕎麦焼酎の蕎麦湯割りを激しく推します。
旬の天ぷらと季節のそばで味わう贅沢な御膳
季節の天ざる膳 梅彩 ・梅切りのひすい出汁仕立て ・二八そば ・季節の天ぷら 賀茂なす、鱧、万願寺とうがらし) 海老、ミニトマト ・にしんしぐれご飯 ・ そば麹のつけもの 2,300円(税込) これは、6月の季節のお蕎麦でした。 美味しかったです♪
三種の蕎麦で味わう、素材と技が光る大満足ランチ
名古屋は名東区引山 江月さんで蕎麦前をいただく 18:00前に訪問 お客さんは一組 こちらようやく行けました! 滋賀の三連星 ぬる燗とカキの天ぷらをオーダー 5分程でお酒ちゃん到着 お酒にお揚げとほうれん草が一緒に出てきました 共に淡い味付けで美味しいです 続きましてカキ天も 三連星 しっかり辛口で口の中がドライ感に 包まれますのでカキ天を塩でいただくと味が クッキリしてよく合います カキ天 小ぶりですが量がたっぷり つまんで口にポイするのが楽しいです 天つゆよりわてには塩のがよく合いました 続きまして福井の越前岬 ぬる燗と にしん棒をオーダー 越前岬 先程の三連星と比べると辛口ですがドライ感が 抑えられていて雑味のないクリア感が 前に出てきています 2杯目に頼むか1杯目に頼むかなのですが わては2杯目で正解かと にしん棒 棒なので柔過ぎるのんはどうかな? と思いましたがええ感じの棒感で ゴリゴリと柔の中間でゴリよりwかな? 味付け濃すぎず美味いです!これは好きなやつ 甘露煮とは別物の料理に感じこれが鮭とば級の 硬さであればずっとシャブシャブしてたいです 無理ですけど(*゚∀゚)アヒャヒャ ここまで飲み過ぎず舌も痺れずに来れたので 締めにせいろを一枚 こちらは全て自家製粉・十割の手打ち蕎麦 そして何より今は新蕎麦ですね すぐにお蕎麦着盆 ちなみに山葵舐めてみると少量でもガツンと来ます やっぱりこれですよ山葵は✨ 蕎麦つゆは決して甘すぎず 微妙に甘さを残しながら愛知特有の魚の節 がきいているこのお店オリジナルのだし ほんまに美味いです✨ そして蕎麦は北海道沼田産のキタワセでした 気持ち水が残ってるかな けどこれがこちらのお店の提供タイミング すぐにいただきましょう 麺のゴリ感は無くスルスルと入っていきます 手打ち感満点の蕎麦ですする都度ええ味わい すする度に麺に個性を感じます 一通りすすり終わり声かけしようと思ってたら ドンピシャのタイミングで蕎麦湯登場! これにはヒックリ!(まぁチラチラ見られていましたがw) しかも蕎麦つゆ付きが嬉しいですね マッコリみたいな色合いととろみ! オカワリしてないのに 新しい蕎麦つゆに新蕎麦湯がかけられる なんて幸せで贅沢な時間なんやろ(*´ω`*) 蕎麦前をゆっくり堪能 大変美味しゅうございました!
手打ち蕎麦と濃厚くるみ汁、日本酒が楽しめる蕎麦屋
別所沼公園紅葉散策の後は〜 純手打ち蕎麦『那須家 宗庵』さんへ 良いお店ないかなぁと検索 予約も可能でステキな蕎麦屋さんを発見 日本酒の飲み比べもあり、白子や舞茸天、百合根の素揚げ! 一品料理や日本酒も充実していました。 粗挽き蕎麦と二八蕎麦 くるみ汁も美味しかったです 近所にあったら通い詰めてる‼️ #埼玉県 #さいたま市 #中浦和 #別所沼公園 #紅葉散策 #那須家宗庵 #ランチ #蕎麦 #日本酒 2023/12/3 那須家 宗庵 埼玉県さいたま市南区関2-7-18
力強い手打ち蕎麦と旬素材の和食を寛ぎ空間で
馳走侘助。土山人の独立店だとか。人気の蕎麦屋さんです。侘助膳が美味い! #一度は行きたい店 #手打ちそば
日本酒と蕎麦を少人数で楽しめる大人の隠れ家
半蔵門駅通りのそばうさの向かいにある蕎麦屋で季節のおすすめ蕎麦に温泉玉子をつけて1,950円クレカ払。火木はお休みだった。昼からお酒を嗜む方々がいて、なんとも羨ましい。
手打ち蕎麦と炭火焼き料理で地元に愛される和やかな蕎麦屋
お取引様と此方を訪問。 何度か訪れたことのある焼物や〆のお蕎麦が美味しいお店です。 予約にて伺いましたが、あっという間にほぼ満席に、地元の方から愛されているおみせです。 焼きめんたい、皮串、天ぷらは玉ねぎ、白身魚、アスパラ等、どれもこれも美味しい。 締めにはお蕎麦を小盛りにて頂き、写真は忘れました。 ちなみにマスターはバイク好きのようです。 美味しかったです、ご馳走様でした♪ #たまプラーザ #締めのそば #地元に愛される店