出雲大社前で味わう、歴史漂う本格手打ち蕎麦と丁寧なおもてなし
出雲大社お参りの前に朝食として噂の釜揚げ蕎麦をいただきました。 お店は空港から出雲大社への直通バス終点降りてすぐあります。 釜揚げ蕎麦にもいろいろなバリエーションがあり、卵を落とすのが好きなので月見をお願いしました。 釜揚げ蕎麦は噂通り蕎麦湯の中に蕎麦が入っており、つゆを好きな分量で割っていただくスタイル。 蕎麦湯好きの僕には非常にヒット。 まずはつゆを加えずにそのままプレーンを味わいます。うん、これは好み。 つゆはひと回しくらいにして後は通常の月見蕎麦感覚で、当日は雨で非常に寒かったので出雲旅行スタートに相応しい良い朝食になりました。
丁寧な和食と手打ち蕎麦で過ごす、落ち着いた贅沢時間
鴨の旨みが染み渡る。丁寧な一皿が連なる、おとなの贅沢な時間。 立会川の静かな住宅街に佇む「吉田家」は、そばだけでは語れない、和食の粋を詰め込んだ会席が楽しめる名店。 今回の主役は、鴨鍋。 先付の一皿から、メインの鴨鍋、締めの蕎麦に至るまで、それぞれに素材の魅力を最大限引き出す丁寧な仕事が感じられます。 そして驚かされるのは、どの料理にも手抜きがないこと。 例えば先付け。 淡い出汁の香りとともに登場したのは、細やかに手を加えた蕎麦前の逸品。 艶やかに盛られた蕎麦の上に、細かく削ったカラスミがこれでもかと重なり、蕎麦の食感や香りとともに、塩気・旨味が絶妙に調和しています。 美しいだけでなく、しっかり「おいしい」のがうれしい。 添えられた花穂紫蘇や薬味も香り高く、細部まで丁寧に作り込まれているのが伝わってきます。 鴨鍋が絶品。 脂ののった鴨肉はまったく重くなく、程よい食感と旨みがじんわりと口に広がる。 出汁のやさしい甘みといい香りが身体に染み渡ります。 締めには、手打ちの蕎麦。 ほどよいコシと清らかな香り、つゆとの相性も抜群で、まさに蕎麦会席店らしい最後にふさわしい一皿。 全体を通して、派手さはないけれど、誠実で芯のある料理がそろっています。 立会川という立地を考えると完全な目的来店なので、欲を言えば、これを食べてほしい、またあれが食べたいなという季節で変わるお店らしさの一品があるとさらに高みを望めそう。 とは言え丁寧な手仕事、温かい接客、落ち着いた空間。 おとなの贅沢な時間を過ごせる名店の1つです。 そば会席 立会川 吉田家 東京都品川区東大井2-15-13 #大人の贅沢な時間 #蕎麦以外も美味しい #老舗の蕎麦 #立会川グルメ
裏難波の路地にある蕎麦屋さん。鴨つけ汁は濃厚で甘辛、鴨美味しい
子連れにすごく優しいお店です。 行った日は炊き込みご飯で、大鍋で炊いたご飯をおかわり自由でたべれます。 お蕎麦は鴨にしました。鴨の油もあいまって、美味しく食べました。 印象は、子供に優しいという感じです。
香り豊かな本格そばとお酒が楽しめる、開放感ある広々空間
秋限定の蕎麦「匠味豚となめこのつけ汁そば」をいただきました。上品で味わいある蕎麦です。つけ汁は、豚肉・なめこ・ねぎ・柚子皮が彩りも良く濃い目の味がとても美味しい。食後に蕎麦湯で割っていただくと最高。落ち着いたいいお店です。
新感覚!ラー油と肉の旨みが広がる、ガツンと食べ応えある蕎麦体験
関東の蕎麦はどこで美味しいのですが、このラー油を入れる発想は面白いし抜群に旨い。蕎麦自体もモチモチで美味しい(^^) このニラ蕎麦もインパクトありすぎ! 今までは、生卵いくつでも無料だったのですが、物価高で1人1個までの制限になってましたね。 関東のラーメン屋だと、どこもかしこも並んでますが、ここは穴場ですね。 #250222
満足度抜群、リーズナブルに楽しむボリューム満点の蕎麦と天ぷら
10/16ランチで訪問しました。 2度目の訪問です。 かつ丼セット(ごはん大盛&せび富士山盛)を注文。 ごはん大盛は思った程ではなく、そばはせいろ3枚分でした。 最後はキツくなりましたが何とか完食。 ご馳走さまでした。 #リピート決定 #富士山盛り #コスパ最高 #大盛りが無料 #港南台
フライト前後にぴったり、江戸前蕎麦と多彩な丼セットを手軽に楽しめる空港の蕎麦処
そば湯もらえる!美味しい天丼とお蕎麦ー♪ 【曜日】木曜日 【時間】19時30分頃 【混み具合】とても混んでました♪ 【メニュー】天丼セット@1550 【 味 】★★★★☆ 美味しかったです♪ 【ボリューム】★★★☆☆ そば湯をもらえたのでお腹はいっぱいになりましたが、 若干物足りなさがありました。 【接 客】★★☆☆☆ てんてこまいな感じでしたw 【清潔感】★★★★☆ 綺麗です♪ 【コスパ】★★☆☆☆ 空港にあるお蕎麦屋さんですから、 コスパを求めるのも酷ですねw 【総 合】★★★☆☆ そば湯自体は美味しいので、 外国からの帰りなどに、お蕎麦食べたい時は有りだと思います♪ ※40代、男性、会社員、お小遣い月3万(昼食代込)の、独断と偏見に基づく見解です(๑•̀д•́๑)キリッ
石臼挽き自家製粉 手打ち蕎麦
[◇福島◇コシと歯応え抜群のお蕎麦が楽しめる人気店] 内装のインテリアデザイン、器等に拘りが感じられる落ち着いた雰囲気で夏場以外は行列もなく比較的にスムーズに入店出来る堂島リバーフォーラム近くの蕎麦屋さん お蕎麦は石臼挽きした細挽き、粗挽き、太切り蕎麦を打ち分け出汁はお蕎麦を引き立てるようにバランスを考えた拘りのお蕎麦を提供するお店でランチタイムは蕎麦ランチ、夜は日本酒に合ったアテメニューも豊富で宴会プランもあり幅広く利用できるお店です。 #チェーン店でありながらクオリティー高いお蕎麦を提供するお店 #人気店 #すだち蕎麦は期間限定
江戸前の石臼挽き本格日本そばの店 そばと天ぷらを京料理屋風の店舗でゆっくりと
名古屋市東区泉3丁目の『そば処とう松』でのランチ、オーダーしたのはざるとろろ蕎麦です。いつもは海老おろしや天ざる蕎麦を頼むのが多いのですが今日は大和芋も使ったとろろ蕎麦です。粘り気しっかりのとろろに卵を混ぜてコクのあるタレに自慢の蕎麦をつけて頂きます。これからの季節にピッタリな一品です。 #名古屋市東区 #蕎麦 #天ぷら #蕎麦処
お蕎麦職人のこだわりが詰まった十割蕎麦が堪能できるお店♪
【シンプルさが美味しい老舗の手打ち蕎麦】 繁華街から離れた住宅エリアに構える老舗の手打ち蕎麦屋さん。 石畳のアプローチで、俗世とは隔離されたお店へ。 黒でまとめられた店内に流れるのは、JAZZYなBGM。 静かでゆったりと過ごせる、落ち着いた空間です。 ランチに注文したのは蕎麦ランチ(1200円)。 香りがしっかりするうえに、蕎麦特有の甘みある味わい。 ボソボソした食感で野性味がありつつも上品な仕上がり。 何もつけずにそのまま食べ続けたくなる、シンプルだからこその美味しさです。 濃いめの蕎麦つゆは、江戸前風にちょっとつける系でしょうか。 葱と生姜を薬味に加えて、さっと食べるのもいい感じ。 ただ大盛(+300円)でこの量なので…ちょっと少なめかな。 セットの御飯は、筍の炊き込みご飯。 だしがしっかりと効いたふんわりとした優しい味わい。 小鉢と一緒にいくらでも食べられそう。 食後には、鉄瓶に入った蕎麦湯でまったり。 かなりな濃厚さで、まるでお粥でも食べてるかのよう。 渋谷でも繁華街からちょっと離れるだけで、こんなステキな世界が待ってるんですね。
香り高い蕎麦とツーンとした辛さを楽しめる空港の朝ごはんスポット
羽田空港で葉わさびそば。あなどるなかれのけっこうなパンチのある辛さです!暑い夏にはピッタリ ★★★☆☆ 2025.05.18
山形風冷やし中華そばの名店
あったかい肉そばを注文(^。^) 山形で有名なそばで、本当は冷たいそばが売りらしい( ^ω^ ) 鶏肉がたっぷり入っており、食べ応えあり。麺はやや太めの田舎そばが良い。きざみネギもたっぷりながら、この鶏肉とそばにピッタリ❣️ それにしても旅行者が物凄い(^_-)
樽酒と丁寧なつまみで楽しむ大人のそば時間
ずっと行きたかった松戸の老舗そば店「関やど」 夜の利用です 先ずはビール 甘い味噌をちびちび舐めながら^ ^ 続いて、樽酒。 普段は日本酒は飲みませんが、樽の香りが鼻から抜けてとても飲みやすい。 日本酒好きになりそうです^ ^ つまみは、板わさ、焼き海苔、帆立天ぷら。 量はとても少ないですが、どれも最上 お店は20時まで。 LO19時半と早いので、深酒なんかできないのも良い^ ^ 締めに 「かき玉そば」「のりかけ」をいただき、ほろ酔いで帰っていきました〜 次回は、天せいろうかな〜 ╰(*´︶`*)╯♡ #松戸 #老舗そば店 #関やど
昼も夜もお楽しみいただける、蕎麦と日本酒のお店。
久しぶりの訪問。 かつ丼セット(蕎麦中盛 1,550) かなりの量。丼は同一価格の親子丼の方が好みだな。 ご馳走様❗️お腹いっぱい❗️
自然薯と卵が絡む、コシあるそばが自慢のお店
2025.7.23 日帰り旅行で郡上市に来ました❗️ 郡上八幡城に城下町散策しぐるりと周る。 そして郡上市に来たならば飛騨牛や蕎麦が有名なので歩きながら探す。 最初に飛騨牛のお店を見つけて着くが開店時間になっても開かずどうやら定休日だった模様で断念。 そこから再び歩き、そばの平甚見つけて入店する。 店内に入ると「お好きな席どうぞ〜」と言われ着席する。 そしてメニューはタブレット端末での注文となっている。 このお店では自然薯が有名なので、 自然薯そば冷 1900円 頂きました 「自然薯と卵をよく混ぜてお召ください〜」と店内さんに言われて混ぜる。 自然薯トロトロで卵も蕎麦に絡まりとても美味しいです〜 それにお蕎麦ツルツルで腰があって旨い‼️ 自然薯にお蕎麦好きな女子は堪らない一品ですね(^^) とても美味しくてこのお店に入った甲斐がありました(•‿•) Nice Very Very Good #郡上市 #そばの平甚 #自然薯そば #コシのある蕎麦
和食仕込みの旨みあふれるそばと季節感を味わえる静かな一軒
《東三国》閑静な住宅街にある有名ホテルの和食料理人が「なにわ翁」で修行した絶品そば店 食べログ『3.66』 『ミシュランビブグルマン2020』 【訪問】易しい 大阪メトロ御堂筋線「東三国」駅から徒歩5分 【行列】なし 日曜18:35着、店内15名残り1席、入店で満席 【注文】口頭 ○ざるそば¥1,000 ①まずは何もつけず ②ネギとワサビだけつけて ③1/3程度つゆにつけて ■蕎麦■ ・石臼で時間をかけてゆっくり挽き、江戸打ちした風味良いツルツル細めの二八そば ■つゆ■ ・北海道南茅部の天然昆布と鰹の本枯節三年物を使用した、旨みと香り高い出汁 ■そば湯■ ・白濁したトロみ少なめで風味良い ■薬味■ ・神鍋高原「北村わさび」、白ネギ (卓上調味料) 七味唐辛子 【店内】21席 カウンター席、テーブル席 Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #大阪府 #大阪グルメ #東三国 #あたり屋 #そば #ざるそば #蕎麦 #二八そば #ミシュランビブグルマン #大阪そば #東三国グルメ
長野県信濃町で作られる玄蕎麦を使用したお蕎麦が評判のお店
勝手に信州そばシリーズ 開店前すでに行列してる。10割の天ざるそば。蕎麦もおいしいし、天ぷらはサクサク。塩で食べる天ぷらはおススメ…また来よう。
ボリューム満点、昭和香る横浜発祥の老舗蕎麦店
土曜日なら空いているかと思いきや、開店前に10人以上並んでいました。安くて 美味しい 量も多い。また行きたくなります。
お腹も心も大満足!圧倒的ボリュームとお得感のセルフそば処
2024.11.25 入店時に入口にあるレジでオーダー・支払ってから、以降もセルフのお店。 カレー南蛮そばと天ぷらの盛り合わせをオーダーしました。 お手頃価格(これで千円程度)でありながら、カレー南蛮そばはとろみがあり具もたっぷり、麺もたっぷりで食べ応えあり。天ぷら盛り合わせはニンジン主体のかき揚げがさっくさくでうまい。 関西人ですが、関東のそばを食べるのはちがった食文化を味わえるので楽しいですね~ ごちそうさまでした~
歴史を感じる古民家で味わう、地元産そばと日光湯波の贅沢時間
そば処 報徳庵に行ってきた。 Googleマップで案内されたとおりに行ったら細い道を入っていき踏切の手前を右に入っていくように案内された。確かに駐車場がありお店の裏側が上の方に見えた。 階段を登って建物を廻っていくと正面に出たがその先には駐車場が見える。 建物はもともとは茅葺きだったのを直しているようにも見える。 日光街道沿いの杉並木公園に位置し、二宮尊徳翁の報徳仕法農家を再現した落ち着いたたたずまいだ。 雨樋が無いので軒さに雨が落ちてくる。 中に入ると土間だったと思われるところにテーブル席が2つあった。 人気店なので混雑を予想したのだが、意外と空いている。 食べログを見ると結構お待ちが出ることが多いようだ。 農家らしく土間を上がったところに囲炉裏があった。 座敷にもテーブル席が並べてあった。 奥の方は座卓になっていた。 一番奥に座ることにした。 おすすめ 天ざるそば1500円 (温)金次郎そば1400円 日光湯波 (冷)ぶっかけそば1400円 (温)ゆばそば1400円 さしみゆば600円 冷たいそば もりそば800円 ざるそば900円 とろろそば1000円 男体おろしそば950円 ぶっかけそば1400円 天ざるそば1500円 (野菜の盛合せ) 全てうどんに変えられるということだ(大盛150円増) 一升打ち6000円、五合打ち3000円 温かいそば そんとくそば(お子様向け)500円 ゆばそば1400円 金次郎そば1400円(平茸・山菜・とろろ舞茸の天ぷら・ふき) (大盛150円) 温かいそば 山菜そば(平茸・山菜)1000円 天ぷらそば(かき揚げ)1000円 とろろそば1000円かけそば800円 ※全てうどんに変えられます 【一品物】 天ぷら(野菜の盛合せ)650円 刺身湯破600円 男体おろし450円 山菜盛合せ450円 漬物盛合せ450円 とろろ500円 味噌田楽(二本)500円 おしるこ400円 【お持ち帰り品】 生そば三人前(そばつゆ付き)1600円 注文を取りに来た女性が「日曜は普段はとても混んでいるのですが今日は空いてますよ。」と声を掛けてきた。とても愛想が良い。 天ざるそばとぶっかけそばを注文 待っている間に壁に額が掛かっているので見てみると二宮金次郎の物語になっていた。 料理が驚くほどすぐに出てきた。 蕎麦を茹でるだけの時間ぐらいで出てきた。これなら回転も早い。 前に、龍神大橋の近くの蕎麦屋はいま蕎麦を挽いて打っているのかなというくらい遅かった。 えらい違いだ。 ぶっかけは湯葉と天ぷらと大根おろしが着いていた。 天ぷらそばは天ぷらは野菜天で綺麗に揚がっていた。 蕎麦もみるからに美味しそうで実際に美味しかった。