職人手打ち蕎麦と季節料理が味わえる上質な和食処
サバの塩焼き定食をいただきました。 炭火焼きの香ばしい鯖は脂たっぷりでご飯が進みます! 刺身の付け合せも嬉しいです。 量が多く大満足でした。
国産最上級のそば粉を使用した職人の手打ちそばが食べられるお蕎麦屋さん
東川口の取引先へ訪問前に利用しました。 同じ施設をデイケアサービスとお蕎麦屋さんが共用している珍しいお店。門をくぐって正面がデイサービス、右側がお蕎麦屋さんです。 古民家を改装した重厚感ある建物。 全席掘り炬燵タイプの座敷なのでお年寄りや小さな子供さん連れのファミリー利用でも良さそう。 平日限定の釜揚げしらす丼セットをお蕎麦大盛りで注文。美味しい手打ちそばと新鮮な釜揚げしらす丼はとても美味しかったです。 お蕎麦は少なめなので男性なら大盛りがオススメです。
蕎麦はもちろんT-1グランプリで表彰されたカレーも絶品で旨い蕎麦店
ここのお蕎麦と牛煮込み丼? が食べたくてこちらへ! お蕎麦は田舎蕎麦?ぽい? 一番のお目当ては牛すじ丼なんですが 写真だともっとお肉が分厚いのに… 着丼した時に、結構ながっかり感。 ( ̄▽ ̄) 座布団ばりじゃあないのかい〜と、 ツッコんでみました。(笑) まあ、総じて美味しいです! 今度もう一回座布団大のお肉があるか 検証に行ければと思います! ごちそうさまでした! #お蕎麦とお肉美味しいよ
食材の本当のおいしさをお届けしております。
神宮帰りの訪問率No. 1のお店。 だけれど、神宮帰りだから、写真も記憶も残せない率No. 1のお店。 この日もたった3枚の写真を遺して 青山の夜に消えて行ったのでした。 ※蕎麦もつまみも日本酒も、美味しい、と思ったことだけはいつも覚えています。
揚げたて天ぷらと香り高いそばが楽しめる、満足度抜群のそば処
名古屋中村区。人気店。紗羅餐会。 そば好きな方のお薦めで初訪問。 ◆天盛ざるそば 1880円 ざる〜十割!そばつゆ辛で美味しい❗ 天ぷら〜ししとう・蓮根・ナス・ごぼう・椎茸 蕎麦海苔・かぼちゃ・紫芋・菜の花・玉葱・海老 盛合せ種類多いです。海老天がイチオシ❗ 天つゆが別皿◎ ただ塩が,ありませんでした。 途中で気づいたので、そのまま天つゆで。 〆の蕎麦湯で,満足ランチ かけ・コロ・おろし〜二八そば 蕎麦前メニューも充実。 駐車場〜15m先に12台有り ごちそうさまでした。 #十割そば #紗羅餐会 #海老天が美味しい #リピート決定
行列も納得の絶品そばとマグロ丼のレトロなお店
ランキング一位と聞きつけ 早速並ぶ、 ヤッター、1番ノリだദ്ദി ˃ ᵕ ˂ ) うずらの卵の殻切り初めて使ったけど、すごいね、めっちゃ綺麗に殻カット出来るぅ 蕎麦は短めに切ってあり、凄く食べやすかった。 味も最高に美味い 結構人並んでたな。 マグロ丼もマグロの生臭さとかもなく、 小丼なのに、たっぷり乗ってる 米もすごい美味しい♥️ 蕎麦ランキングなら今まで食べた中では一位やとおもうな。 駐車場は台数少なめに置ける。 なんとか置けた。 入口もレトロな感じで私は大好き♡
焼き鳥や牛タン、チキン南蛮も美味しい。ハズレなしのお蕎麦屋さん
長崎出張2日目朝の部。 うまやさんの朝食 ハトシや明太子が嬉しい和食。 毎回お世話になってます♂️
香りとコシが自慢の手打ち蕎麦が気軽に楽しめる
ランチにてチェックイン 大ざるそばをオーダー 2玉分のざるそば 香り、のど越し最高でした(^-^) #カジュアルに使える #お一人様OK #一度は行きたい店 #手打ちそば
歯応えのある田舎そばと出来立てあつあつの天ぷらが人気のお店
お腹いっぱいだ〜 11時過ぎに入った時は混んでなかったのに食べ終わって出る頃には、すごくウェイティング掛かってた(๑ÖㅁÖ๑) でも納得
涼感たっぷりの極細そばと多彩なつまみが揃う広々店内
昼から夜蕎麦のように @湯島 猛暑真っ只中。 涼しげなピロティの先に「昼そば」の大きな暖簾が。 思わず早足で飛び込む。ふぅ。 レジカウンターを迂回するように客席へ案内され、ゆったりと配されたテーブル席に着く。 冷えた生ビールで喉を潤しメニューを拝見。 ほう。 蕎麦前が充実している様子。 激暑から逃れて身も心も余裕が出てきた感あり。 少し落ち着いて、お酒と肴を頂くことに。 ◆うるめ鰯 噛むごとに柔らかく、凝縮した旨みが滲み出てくる。 この塩味は暑い時にありがたいな。 クイクイとお酒が進む。 ◆ 蕎麦味噌 コクと香ばしさ。 軽快な歯応えに癒される。 お酒はグイグイと進んでしまう。 ◆天ぷら サクサクとして油を感じさせない食べ応え。 海老の尾が綺麗に整えられている。 野菜は舞茸とかぼちゃ、ピーマン、茄子で夏を頂く感じだ。 舞茸の甘味が良かったな。 ◆もりそば 店頭に十割とあったが。 水々しさと極細打ちがとても心地よい。 終わりに蕎麦湯で濃いめの汁を頂き整った。 振り返ると店頭の 暖簾は「夜そば」に換えられていた。
ここのカツ丼食べると他店でカツ丼食べれない!程よいコシがあり蕎麦屋さん
出雲から仕入れた蕎麦粉で作った蕎麦です。 蕎麦の風味がしっかりして美味しいです。 鍋焼きうどんもだしが美味しくて具たくさんでした。 平日のランチも行列できるぐらい人気店でした ┏(┏^д^)┓
木漏れ日のある酒蔵のお店で宴の気分を体験♪ ◆テーマ「花と料理と日本酒と。」
白鹿クラシックスの物販エリアで買える甘酒シェイク。すっきりした甘さで、いくらでも食べられるやつ。まだ暑い時期だったので、涼める良い休憩になりました。 同じカウンターで日本酒飲み比べもできますよー。
絶品肉つけそばがたまらない、大阪のおいしいお蕎麦屋さん
北浜でずっと知ってたけど行けてなかったお店。 ランチで訪問。お店は落ち着いた感じの老舗蕎麦屋。 肉つけ蕎麦を注文‼️ボリュームもあって、美味しかった
香り高い二八そばを釜あげスタイルで楽しむ、素材を味わうそば処
“もりそば”を釜あげスタイルで通す 熱々のそば湯に浸かった二八蕎麦を 口に含めば素材の香りが豊かにふくらむ 鰹出汁の効いたもり汁と薬味で愉しんだ 釜あげでの提供も嬉しい手打ちそば処 津田沼で休日ランチ スポーツジムで汗を流した後、 昼のラストオーダー直前に滑り込んだ 脱水状態のカラダが欲したのは、 <サッポロ黒ラベル(中瓶)・750円> 喉越し良く、コクのある飲み口に生きかえる 旬の素材メニューが目に入っての注文は、 <ホタルイカ沖漬け・550円> 日本酒が欲しくなるが、ここはビールで流す 間もなくして昼のラストオーダーのお時間 予め決めていた一品は、お気に入りの <釜あげそば・800円> メニューにこの文字はないが、もりそば系は すべて“釜あげ”スタイルでお願いできる そば湯に浸かった状態の蕎麦が供される 素材は、石狩沼田産のキタワセ種 シコシコとしたコシがあり、そば湯から 引き上げた蕎麦は、ふっくら風味豊かだ 鰹出汁の効いた辛汁と薬味で愉しむ 良いタイミングで湯桶のそば湯も供されるが 浸かっていた蕎麦のエキスが溶け出した 丼のそば湯を残ったもり汁に注いだ 昼営業もそろそろ終わりの時間となり 〆て2,100円をお支払いして退店 釜あげスタイルでもいただける蕎麦処 素材の風味がふくらむこの食べ方が好きだ #釜あげでの提供も嬉しい手打ちそば処 #蕎麦 #そば #sova_sova #リーマンランチ #津田沼 #つだぬまや
蕎麦と鶏を楽しめる新業態!どのシーンでもサマになる、大人の居酒屋
中目黒にある鶏焼きと蕎麦のお店。 昔は藤八があったところですね。ビル名も108ビルだし。できてからしばらく立ちますが訪問してないのを思い出してランチにて訪問。 鴨せいろ蕎麦をオーダー。 きんぴらごぼう?の小鉢に食後のアイスがついてきます。ボリュームそこそこ、つけ汁もそれなり。 ランチで鶏焼きも食べられるといいんですけどおそらくグランドメニュー扱いになってちと高くなってしまう予感。そういや恵比寿店にはランチメニューであった記憶。
こだわり蕎麦と甲府名物を心ゆくまで味わえるボリューム満点店
平日11時開店と同時に入店。先客1名。 その後も次々と入店して来る。広い店内はゆったりした配置でテーブル席はあっという間に一杯に。座敷へと案内に。かなりの人気店。 本日の蕎麦粉は北海道産⚫︎⚫︎(←詳細が掲示されていたが写真撮り忘れてしまった)と掲示してあった。 メニューも豊富で悩ましいが、甲府名物のモツ煮とセットになった平日限定の鳥モツセット(1,265円)のうち「大もり蕎麦+鳥モツ」を選択。連れは冷たい蕎麦定食(1,265円)※本日の一品は天ぷらを注文。 しばらくして配膳されるとボリューム感満点。女性や年配者には多過ぎであろう。 個人的にはもう少し硬めの茹でが好み。つゆにも拘っている様で味、香りが強めでした。鳥モツは甘辛く煮たモツは臭みは無く美味しい、タレをご飯にかけて食べたら美味いだろうなぁと思う。ご飯も欲しかったが蕎麦の量も多かったので断念。 店を出たら広い駐車場は満杯。かなりの人気店でした。 先客1名の方は余程蕎麦好きの様で蕎麦定食の他に追加で単品大盛もり蕎麦を3回もおかわりして気持ち良く帰る強者でした。
手打ち蕎麦とそば前が味わえる大人の蕎麦処
“玉子焼き”と“塩ピーマン”をアテにそば前を 愉しんだ後は、せいろと田舎の“二色そば” 素材も打ち方も違うふたつのもりそばを 食べ比べてみれば“もり”が断然好みだった 濃口のつけ汁も自分好みな手打ち蕎麦処 行徳で休日ランチ 昼から蕎麦屋で一杯呑りたいなと炎天下の中 駅から5分ほど歩いて課題店を訪問 世の中、お盆休みに入ったところだったので 念のため営業していることを電話で確認済 ひとりであることを告げカウンターへ座り、 とりあえず<生ビール(グラス)・600円> 灼熱の中を歩いたから一口目が一層うまい ビールのアテに日替りの短冊メニューから <塩ピーマン・500円>をもらう 良い塩梅な味付けでサッパリとして◎ ビールを飲み切って次は日本酒をもらおう 壁のラインナップから選んだのは、 <雁木 純米無濾過生原酒(1合)・750円> 角のないふくよかな旨み 確か山口県は、錦帯橋の岩国市の酒だったか 他の客の注文に耳を傾けていてオーダー率が 高かった<玉子焼き・750円>を通す プルプルとふるえる一品は、確かに絶品 ここに来たら注文したくなるのも理解できる 甘すぎずやさしい旨みにつつまれた 〆の蕎麦に通したのは、 <二色そば(せいろと田舎)・1,000円> 事前に違いを花番さんにたずねると 蕎麦の品種も違い、田舎は挽きぐるみで 打たれているとのこと 食べ比べてみると蕎麦の風味自体は、 田舎の方が強かったが、コシが強く、 風味と喉越しのバランスの良い “せいろ”の方が個人的には好み 出汁が効いた濃口のつけ汁も自分好みで 蕎麦の端にそれを絡めながら愉しめた フレンドリーでやさしい接客の花番さんが 絶妙なタイミングでそば湯を提供してくれる 最近よく出会うトロッとタイプではなく、 サラッとしたタイプで濃口の汁によく合う 自分は実はこっちの方が好み 〆て3,600円をお支払いして退店 時節の変わりそばもメニューにあるから 次は、せいろと変わりそばの二色でいきたい #蕎麦 #行徳 #sova_sova #リーマンランチ #慈庵 #もりそば
コシのある手打ち蕎麦と新鮮な魚が自慢、丸の内駅から徒歩1分のそば居酒屋
【2022忘備録】名古屋市中区丸の内1丁目のお蕎麦屋さん『桔梗』での晩御飯です。山葵の茎の酢漬けから始まり蛸ぶつ、揚げ出し豆腐、とうもろこしかき揚げ、豚葱焼きでお酒を頂き、〆は天ぷら蕎麦(かけ蕎麦)押し寿司付きと味噌煮込みうどんです。ざる蕎麦にしようかかけ蕎麦にしようか悩んだのですが寒かったのでかけ蕎麦にしました。味噌煮込みうどんも熱々で身体の中から温まりました。 #味噌煮込みうどん #蕎麦 #天ぷら
昭和59年創業|長年地元の幅広い世代から愛される "自慢のお蕎麦" のお店
メニューがいっぱいあり悩みましたが、なべ焼きうどんにしました。 具沢山で、出汁が効いていて、とても美味しかったです。 今度はお蕎麦を食べに行きます。
永平寺門前で味わう、香り豊かな手打ちおろしそばと郷土の味覚
大本山永平寺の入口だから「てらぐち」! 2025/8/24 亡父故郷の福井旅。ここ5年で3回目ですが、今回は初めて妻を伴って。妻の要望で今回の旅は珍味や地場つまみでなく、地域の王道メシを楽しむことに。第一弾は永平寺そば。福井で収穫されたそば粉、水で練られた蕎麦はとても水々しい。せいろでなく、冷たいお蕎麦として大根おろしと合わせて食べるのが王道。この大根おろしとの融合が、がびっくりするくらい美味しい。お腹を満たすためおにぎりも。できたでで、ひと肌に温かく柔らかいから美味しい。付き合わせは福井の郷土料理古たくあんの煮物です。蕎麦は器こそ大きく見えませんが、底がありなかなかのボリュームです。猛暑の福井旅、幸先のいい食事でした。