創業55年 雷門くぐってすぐ左。御膳蕎麦を江戸前の汁で味わう。
名物の四色を選択! 更科、季節のとうがらし切り、ごま、抹茶の四色。 色々食べれるのは嬉しい。 特にごまが風味があって美味しかったです。 量が少なめなので次回は何かご飯ものが天ぷらを追加したいです。 ご馳走様でした。 #季節のお蕎麦
器も自作!石臼自家製粉挽きたて十割蕎麦が味わえるお店
閑静な住宅街の中にその手打ち蕎麦処はある 珍味の盛合せとそばがきをアテに 燗酒で蕎麦前のひと時を堪能し、 〆には、香り高い十割蕎麦を愉しんだ ご夫婦で営む昼だけ営業の十割蕎麦処 笹塚ランチ 興味を持っていたこちらのお店 とある休日のお昼時、 駅からテクテク歩いて目的地に到着した 木調のやさしく落ち着いた店内、 カウンター席もあるが、店主に導かれて 大きなテーブルの端へ腰をおろす 蕎麦前から始めようと燗向きの酒を所望し、 <鶴の友 純米・700円>をもらう 口に含むと香りが膨らんで スッキリとキレていく後味もいい 蕎麦前のアテに選んだのは、 <珍味(酒肴)三種盛り合わせ・500円> 三種の内容は、豆腐の味噌漬け、鱈子の ニンニク和え、そして、柚餅子(ゆべし) 柚子の残り香が心地いい“柚餅子”は、 初めて口にしたが、まさに珍味 店主が手間暇かけた時間が凝縮されている “鱈子のニンニク和え”はシャリっとした食感 鱈子とニンニクが出会うと酒に合うんだな どれも味わい深い三つの酒肴だが、 ちょこっとツマんでその濃厚な味を口の中で 酒と合わせる“豆腐の味噌漬け”が一番好み 酒がすすむ珍味ばかりで一合を呑み干し <鶴の友 別撰・650円>も燗してもらう 喉にキリッとくる酒は、 純米と比較して少し苦味を感じる <そばがき・500円>を追加 ふっくら、あったかなこの一品の モチモチとした食感に癒される ワサビ、醤油、さらに塩で食べてみると 塩で食のが穀物の甘みをより感じられた <盛り蕎麦・900円>で〆る 素材は、茨城県桜川市産の常陸秋蕎麦 十割蕎麦に鼻を近づければ香り豊か コシの強い蕎麦の端を濃口の辛汁に浸けて ズズッと啜れば麺と汁の相性の良さを感じる 薬味は特に添えられず、テーブルに置かれた 一味を勧められ、ちょっと蕎麦にかけてみた 蕎麦の甘みが立って面白いとは思ったが、 自分的には普通に辛汁でいただく方が好み 少しトロみのある蕎麦湯は、 辛汁とのマッチングがよく、 かなり蕎麦の香を感じられる 蕎麦前からのひと時を堪能できるお店 今度は蕎麦好きな友人とも訪問してみたいな #昼営業だけだが、蕎麦前から始めたい店
隠れ家風の和空間で味わう蕎麦と出汁香る丼
西新ランチ第2弾は西新に有る蕎麦処草八西新店に行って来ました。 このエリアはなかなか行かないのですが、今月と来月はこのエリアで用事があり、ランチする事になりそうです。 とりあえず今日は、蕎麦処草八にやって来ました、西新は色々美味しいお店が有りそうですか、よく分からないので、感を信じて向かいました。 場所は雑居ビルの奥の一階にあり、ビルの表には行灯看板が有るので分かります、13:30位でしたかとりあえず入ってみました。 店内はまだランチのお客さんで一杯です、1人の私は4人カウンターがあったので、そのに座れました、日本酒に力を入れているらしく、而今や田酒、鍋島の銘酒がカウンターの目の前にずらりと並べてあり壮観です。 今はお昼なので次回にして、ランチのメニューを見て見ると旬の国産の蛤とセリとワカメの暖かい蕎麦を食べることにしました。 しばらく待つと運ばれて来ました、めちゃくちゃ大きな国産の蛤久々に見ました、てっきりそこそこの蛤が何個か入ってるのかと思ってたら全然想像とは違い大きな蛤が一個でーんの座ってました(笑) 蕎麦は腰がそこそこ有り美味しいし、蛤は大きいので一個で十分、器からはみ出そう、ぷりぷりの蛤と旬のセリとワカメ良い感じ、出汁も少し辛口で関東風です、プラス¥200で大盛りにして貰い満足のランチでした。 ご馳走さまでした! #旬の蛤 #旬のセリ #旬のワカメ
蕎麦喰らう!豚喰らう!山盛りガッツリ系そば屋!夜は日本酒&焼酎バー!
◆もり背脂地獄大盛【970円】 大好きな蕎麦店(^-^)札幌でも一時流行りの兆しがあった港屋系、今では唯一になってしまいました…。 極太蕎麦を背脂ガッタリなツユをくぐらせて、ホント旨い!単にボリューム抜群なだけじゃなく、口当たりのインパクトも激強です。こんな蕎麦、他に知りません。 卓上の一味&天かす無料も有り難い。今日も美味かった!大盛でも千円未満をキープしてくださっているのも頭が下がります。港屋系蕎麦未食の方にも一度は食べていただきたいオススメ店です(^-^)
粋な大人の心を打つ 大人空間な手打ちそば
名古屋市中区丸の内の『手打ちそば創愿』にて晩御飯です。4人それぞれ違う品を選びました。とろろ蕎麦(いなり寿司付き)天ぷら蕎麦(海老、茄子、蓮根、大葉、獅子唐、トマト)二色蕎麦(トロロ付き)納豆蕎麦(いなり寿司付き)です。いずれの品にも蕎麦豆腐も付いていました。 #手打ち蕎麦
自家製手打ちそばと新鮮食材を味わう
平河町のそば屋さん。 セットメニューが中心だけど、そばだけメニューもあります。そば屋のセットはかつ丼、天丼、親子丼が組み合わせになるのが普通だけど、ここは天ぷらのみ。その天ぷらのセットが多いです。 そばだけの中から田舎もりを選択。田舎そばなんだけど、予想よりかなり黒い。そば粉だけでこんなに黒くなるはずがないので、不思議なそばでした。 極太麺で噛みごたえがあります。でもちょっと粉っぽいかな。
【JR福島駅徒歩2分】打ちたて湯がきたてでご提供!香り高く瑞々しい十割せいろ蕎麦
こちら、 その場で製麺、湯がきたての本格十割蕎麦と二八蕎麦が楽しめる蕎麦酒場。 国産蕎麦粉100%使用、特殊製法により多加水で瑞々しく張りのある香り高い蕎麦が頂けますよ。 蕎麦酒場だけあり、 蕎麦だし出汁巻や十割蕎麦の揚げ蕎麦などの蕎麦前、天ぷら、鴨料理などの逸品も充実。 厳選された日本酒や焼酎と共に楽しみ、こだわりの蕎麦で〆るというシアワセな使い方も。 ランチメニューも充実。 種類豊富なせいろそばは"温そば"に変更も可、プラス料金で鶏天丼やカツとじ丼などのセットにも。 すだちを敷き詰めたお蕎麦の上から氷の出汁をかけてさっぱりと頂ける【すだちそば】(1180円)をオーダー。 天井も高く開放感ある空間で頂くお蕎麦はさらに美味しい?!
創業明治20年 老若男女に選ばれるお店を目指します!
ちょい飲みセットをせいろ蕎麦と生ビールで注文。前菜小皿3点盛りはナスの煮浸しとチーズと板わさで生ビールのツマミに流石蕎麦屋のちょい飲みセットだけありツマミが手が込んでました。蕎麦も飲んだ後にあうスッキリとした食べ応えで良かった。
生蕎麦のテイクアウトできます!当店人気の鴨を使ったお料理や丼ものも♪
ころうどんを目指していたら 間違って向いのころそばがある そば料理いなみさんへ ころそばと巻き寿司を いただきました そばは生卵と天かすが 入っておりよかったです お箸が止まらない感じ しかし巻き寿司が 期待ほどではありません 酸っぱい感じ 手作りではないのかも 播州ではオートマチックに 巻き寿司への期待が高くなるのでね
志木駅徒歩2分メイン通り沿い地元の隠れ家!手打ち蕎麦、海鮮、地酒のお店!
【久しぶりの参加となりました^o^】 コロナ明けでは初めての参加となりました、時々会う常連さんにもお会いできて嬉しかったです。日本酒好きが集まっているので、初対面の方々とも楽しく時間を過ごすことができました、いただいた料理と日本酒達は… <最初のお膳> ・前菜:出汁巻玉子、但馬鴨ささみのおろし和え、たらこ松前 ・酢の物:小肌、タコ、昆布 ・冷菜:鴨生ハム、モッツァレラチーズ、トマト、オリーブオイルで ・お造り:本マグロ、平政 その後は一日ずつで… ・焼き物:牛ハラミ焼き、山わさび添え ・口替え:味茄子、茗荷の梅味噌添え ・〆物:手打ち江戸切り蕎 ・甘味:山梨産、桃のシャーベット 以下のお酒を料理にあわせてベアリングしました〜 ・麒麟山ハイボール、新潟産 ・滝自慢、白麹純米、三重産 ・一念不動、濁り酒、愛知産 ・黒滝、大吟醸しずく、福井産 ・玉川、アイスブレイカー、 ・ささなみ、夏の純米、埼玉毛呂山産 ・村祐、夏の冷酒、新潟産 ・手取川、純米吟醸シャキっと辛口、石川産 #お気に入りお蕎麦屋さん #日本酒同好会 #志木駅から徒歩五分 #人生には飲食店がいる
牡蠣や穴子の天ぷらも楽しめる、メニュー豊富な駅前和食処
1月11日のランチは、赤穂市にある「あこう蕎麦 衣笠」で。 穴子天丼セット1350円(ミニ麺付)と、牡蠣フライ定食1650円(ミニ麺付)をオーダー。 牡蠣フライ大きくて美味しい~(^o^) 穴子も大きくて美味しい~(^o^)v 喫煙不可。 各種QRコード決済OK。 駐車場有り(狭い)。 ご馳走様でした~o(^o^)o
口の中で甘みが広がる熟成十割蕎麦が人気のお蕎麦屋さん
『あずみの庵』 神戸市西区にあります。 お墓参りのあとにランチで伺いました。 とても人気店ですので40分ぐらい並び、やっと 入店‼︎天ぷら丼と悩みましたが焼き穴子丼セット 美味しく頂きました。暖かい日だったので ざる蕎麦美味かった〜 #あずみの庵 #日本蕎麦 #とろとろ蕎麦湯
明治37年創業 わんこそば 大会発祥のいわて花巻の老舗
近くを通ったので、ランチタイムに入店しちゃいましたოර⌄රო 店内に入ると、満席で、順番待ちの記帳台があり、名前を記入して順番待ちを待ちました。 店員さんから名前を呼ばれ、席に案内されると、口頭で注文するシステムでした。 オーダーは「白金豚かつ丼セットもり」になります♫ 歯ごたえや風味の良いお蕎麦に、ツユだくのかつ丼が美味しいデスოර⌄රო お手頃価格でお腹いっぱいになりましたოර⌄රო 2022.9.1 再度、訪問し「天丼セットもり」を食べましたოර⌄රო カラッと揚がった天丼に程よい甘さのタレが美味しかったデスოර⌄රო #今年482件目の投稿 #PayPay利用可 #並ぶ覚悟で
大井町の隠れ家蕎麦屋
JR大井町駅西口、池上通り沿いで営業されているお蕎麦屋さんです。 きれいに盛り付けられた板わさをつまみつつ、天せいろを頂きました。 ツユは、好みの濃い口です。 天種の種類が多く、からっと揚がっていました。
著名人も通う、満席続きの名物蕎麦とこだわりの一品
大穴子とキス天そば。クリームあんみつもいただきました。美味しくてボリューム満点。大満足! 店員さんは親切で、わんこにも優しいお店です。 なお、小型・中型犬は➕300円
緑に囲まれて味わう、個性派蕎麦と名物つまみの深大寺和み処
フクロウは何処へ 5月末の話ですが 深大寺にフクロウのヒナが迷い込んだと言う情報を知り フクロウ好きとしては、これは見たい!と休みに深大寺に駆けつけました 結果…… フクロウは居ませんでした(´-ι_-`) お昼は蕎麦を 初訪問の鈴やさんで もりそば トコロテン 母は冷やしたぬき 暑い日だったので、トコロテンも結構注文入ってました 酢は控えめですが、ぷりぷりと美味しいトコロテン 蕎麦は少し水の締め方がゆるい様ですが……ちょっと甘めのつけ汁でつるっと食べれて美味しいですよ 実は天かすが苦手な母 「天かすがふにゃふにゃになるのが嫌なんだよね〜」 と、先に箸でつまんで食べていたので、蕎麦はすっかり伸びてました(笑) ご馳走様でした #深大寺そば #フクロウ #きつね無し #トコロテン #鈴や #だるま #2024/6月
鎌倉御成町で創業87年、のんびりとした町の蕎麦屋です。
老舗の老舗たるさりげない気配りを随所に感じながらのランチを味わう。 鎌倉市役所前の老舗お蕎麦屋さん[竹扇]さんの【日替りセット】(¥1100)を何年ぶりかで注文。 日替りの主菜、副菜(地野菜小鉢2品)、選べる蕎麦(うどん)にお新香と蕎麦茶のセット。(平日だけ提供される) 通り(今小路)を挟んで市役所や紀ノ国屋鎌倉店があるから、職員や用事で来庁した市民、買い物帰りに立ち寄られ、売り切れ必至の人気メニューとなっている。 今日の主菜は『和牛の三色丼』、副菜は野菜の炊き合わせと野菜サラダ。 選べるお蕎麦(うどん)は、温かいもの(かけ・たぬき)、冷たいもの(せいろ・つけたねぬき・ゴマせいろから(+¥50))から選べる。セットを蕎麦せいろでお願いする。 昭和13年(1938)から続く老舗は、現在三代目の下に四代目の姉妹が修行中である。実は、嘗てご主人と女将さんのやり取りが威勢がよ過ぎて、長く『喧嘩そば屋』なる呼ばれ方をされていたが、今は、明るい四代目"竹扇シスターズ"の接客サービスから、地元の老若男女に人気、利便性の良さから観光客にも人気だったのだが、新型コロナウイルスの非常事態宣言から臨時休業、再開後もテイクアウト主体の営業を続けられていた。解除後は、地元の方々も徐々に戻って来ている様だ。 そして、「おめずらしいですね。日替りセットを召し上がるなんて」と四代目が膳を運んでくれた。何しろ鎌倉一美味しいと思う『カレー南蛮』、しかも、お蕎麦屋さんで、細うどんと太うどんもあって、三種類から選べるから、カレー細うどんばかりいただいているのだ(笑) とろみのあるカレーに、高知県から50年近く直接仕入れをしている何種類もの鰹節がブレンドされて作られた、甘みと旨みの備わった汁とが交じり、絶妙な旨さとなり、細うどんの絡みと滑らかさが堪らない味わいなのだ。 そんな訳で、久し振りにお蕎麦屋さんのお蕎麦、半蕎麦からいただく。一端口にすると、もーぉ止まらない。ハーフサイズだからアッと言う間にお腹に納まり、いよいよ、主菜の三色丼に箸をつける。和牛そぼろの味付けと蕎麦汁は、何れも絶妙な甘みが食欲をかきたて、お箸の動きが徐々にスピードアップ。丼の醍醐味、一気のかきこみでのフィニッシュで完食。 野菜の炊き合わせも旨みがしみていて、野菜サラダにもサイコロ状に刻まれた豆腐が入って、独特な食感が楽しめた。(然り気無い老舗の一手間が加えられている) こうして、支払は、クラウドファンディングの鎌倉支援チケット(¥1000相当)に現金を足して行った。すると、「ありがとうございます。ご支援いただいた方に差し上げております」と"カレー味の揚げ蕎麦"をいただいた。ここにも然り気無い気配りが見られ嬉しくなった。 #老舗蕎麦屋 #さりげない気配り #日替りセット #鎌倉 #市役所前 #御成町
全国の有名老舗そば屋も食べに来る「在来種の更科そば」
あいだみつをさんにも愛されていたらしい足利市の蕎麦屋さん。 こだわりの蕎麦でここでしか食べられない印象のあるメニューが並んでます。 どのメニューもとても美味しかったです。
蕎麦鑑定士の資格を持つ店主がこだわりの手打ち蕎麦をご用意いたします
土気の昭和の森公園近くにあるお蕎麦屋さん。 蕎麦の寒天、蕎麦カンが有名。 夏のごちそう蕎麦膳4380yを注文。 ・蕎麦豆腐_蕎麦の風味がイイ。 ・生湯葉の刺身_クリーミーでこれまた美味い。わさびが新鮮でキレている。 ・天ぷら盛り合せ_鯛、海老、かぼちゃ、オクラ、茗荷、ナス_天ぷらは普通かな。 ・せいろ_含水率の低い蕎麦。のどごしはイマイチだが風味豊か。蕎麦殻が適度に入っているのも好み。つゆは甘い。 ・選べる甘味_もちろん蕎麦カンを注文。自家製餡子も合うし甘さ控えめも好感。 #66
極上の十割そばと、地元食材を活かした充実の和食とお酒
2025.10.21 十割更科もりそばの大盛780円+150円 嗟山さんの十割蕎麦はやっぱり美味しい。しばらく食べられないのが残念です。 #岩手県奥州市水沢 #十割蕎麦