唯一無二の食感が楽しめる、こだわり抜かれた十割蕎麦のお店
土曜日11:30ごろ訪問。ちょうど自分達二名で満席に。十割蕎麦と聞いていたので、田舎蕎麦をイメージしていましたが、全くそんなことはなく細めで適度にコシのある蕎麦でした。つゆもちょうど良く、天ぷらもたっぶりでサクサク。写真にはないですがだし巻き卵もgoodです #越谷市 #旨い蕎麦
老舗ならではの上品な蕎麦と四季折々の風味が楽しめる日本橋のお蕎麦処
蕎麦は細い更科が好きなのです。憧れていた『更科堀井』の蕎麦をやっと食べることができました。 ランチ限定の「蕎麦と海老の小天丼のセット」をオーダーしています。蕎麦は「さらしな」とせっかくなので「もり」を追加してみました。 蕎麦は全く詳しくないのですが、"これが更科の本家の味なんだ" と思うと余計に美味しく感じます。 細くコシがある蕎麦はいくらでも食べれちゃう。"さらしな" の白さも美しい。 天丼もご飯をそば茶で炊いているとのこと…しっかりした海老がのっててこれがまたメチャメチャ美味しかったなぁ。 今度は本店に行ってみたいですね。 #蕎麦
丁寧な接客と上質蕎麦で癒される和風空間
取引先の薦めで初めて伺いました 駐車場を見ると 県外ナンバーばかりが目につきます(私もそうですが笑) 大天ぷら蕎麦を注文 予想していた蕎麦より少し太めでしたが 一口啜ると これが美味しいのです 一気に食べてしまいました 天ぷらも 野菜中心で 適度にサクッとした食感で これも美味でした 信濃町経由で 戸隠に行くのですが 途中にあるこの店に捕まってしまう予感がします
駅チカで気軽に味わえる、自家申告スタイルの立ち食い蕎麦
京王線千歳烏山駅前にある立ち食い蕎麦店です。小さなテーブル席とカウンター席に分かれていたすがどちらも椅子がついてます。券売機はなく自分で申告して注文します。海老天そばは麺の風味とあいまってとても美味しくいただけます。店頭でおにぎりが販売されてます。
伝統と工夫が光る、落ち着いた雰囲気で楽しむ町の蕎麦店
【蕎麦は、シンプルが旨い!立川 奈美喜庵 】 蕎麦屋の少ない街、立川で通える範囲内での美味しい蕎麦屋。蕎麦の味を楽しみたい時、奈美喜庵の様な蕎麦屋が有ると有難い。 久々の訪問では、基本のせいろを一枚。 辛汁、甘汁、御前返しの3つの返しを大切に伝えて繋げている奈美喜庵。せいろのつけ汁は、濃いめに仄かな甘みを感じる汁。辛汁は、昔からの土たんぼで湯煎して造られています。先代、先々代から受け継がれたやり方を大切に、当代なりの工夫を加えて蕎麦を提供しています。 今は、お嬢さんが蕎麦を打つまでに成長しているとか。 伝統を守り、進化を怠らない蕎麦屋の蕎麦は美味い。 改めて、感じ取った一枚でした。 ご馳走様でした。 #立川グルメ #ごぜん返し #土たんぼ #せいろ
古民家の手打ち蕎麦屋さん
初めて訪問しました。 古民家の佇まいで、人気の蕎麦屋さんです。 私は海老天そばと炊き込みご飯を頂きました。 蕎麦はツルッとしていますが、コシもあり美味しかったです。 海老は三尾とかなりのボリュームです。 外ののどかな景観が最高でした。 美味しかったです!
手打ち蕎麦と蕎麦スイーツが味わえる老舗店
田無に所用があってお昼時。 駅からほど近い路地の奥にあるこちら。専用駐車場もありますが、途中の道が結構狭い。 3名で伺ったので、1Fは入れず2Fに案内されます。 基本の天もり 1800円をお願いします。 昼時で混雑していますから少し時間はかかります。 さて登場。 海老2本、カボチャ、茄子、インゲンの天ぷらはカラッと揚がってます。 蕎麦は東京二八蕎麦をうたっています。 細身では無い蕎麦は喉越しも良く美味しいですね。つゆは辛くも無く甘くも無く中庸なお味。 サクサクの天ぷらと共にいただけば、あっという間に完食。 蕎麦湯はやや白濁タイプ。 美味しいお蕎麦でした。
挽きぐるみの黒目のしっかりした蕎麦が提供される蕎麦屋
穴場で雰囲気抜群なお蕎麦屋さん‼️ いや、これホンマ教えてもらわなわからんかったわ∑(゚Д゚)‼️ え⁉️ホンマにここお蕎麦屋さんですか⁇ てくらいわかりにくいですが、入ってみると雰囲気よくて、これはテンション上がる♫ そしてもちろんお蕎麦も美味しい♫ 〆利用やったんでお蕎麦だけやったんですが、丼ものも含め、しっかり食事利用でも行きたいです(^^) #蕎麦 #穴場蕎麦屋 #蕎麦好き
香り、喉ごし絶品のそばを堪能、高擶にある居心地の良い古民家そば屋
ずっと前から憧れてたお店 郊外からかかなり外れた住宅街 ひっそり隠遁するかのような立地 そんなお店につけられた店名が一捻りあればこだわりの良店だろうと期待が膨らむ 蔵につながった天井の高い旧家の趣きの店内には凝ったオーディオセットがあって、店主の様々な物へのこだわりの深さが感じられて、待つ間も期待が膨らむ 当然のようにこんなお店は高くて量も少いもんだ けれど大盛にしたこともあるけれど山形県らしくそこそこ多いのは良心的でありがたいかぎり 粛々と食べ進め するっと完食 う~ん、そんでも蕎麦湯がぶ飲みしないとちょっと物足りないかな?~(^^; あっ、後のお客さんの天盛りデカい! あれ加えてバランスとるんだった~(^^; ここは天ぷら付けた方が良さげですかね~♪ #そば
旅の締めくくりに選びたい、安定感抜群の和食セット
仙台出張の帰りに、夕食を空港でとってから帰ることにしましたが、ランチで食べたのに、どこも牛タン、牛タン、牛タンだったので、そこは避けて、普通にそば屋さんでそばを食べることにしました。 頼んだのは、かつ丼セット。 そばも好きですが、そば屋のカツ丼も好きなので、その両方を選択することにしました。 もう安定感がたまらなくいいんですよ。 この店も間違いない味で、仙台を離れることを惜しみつつ、味わって食べました。 私がお店にはいったタイミングがそうだっただけかもしれませんが、私を含めて、同時間帯に入店した3組中3組が、このかつ丼セットでした。もしかしたら、人気メニューなのかもしれません。
ほっと温まる、旅の疲れを癒やす絶品おそば
旅行帰りの乗り換えで、新神戸駅へ。 ちょうどお昼時だったので混んでいましたが、かろうじて空いてました。 出張と観光の長旅のお疲れ会も含めて、旅行最後の食事です。 つゆがめちゃくちゃ美味しくて、ほとんど飲み干しました! 温まりました!
絶景とともに味わう、地元素材の香る天ぷら蕎麦
巨大な道の駅にあるお店。 かけそば(天ぷら二品付き)と地ビールで攻めてやりました! 観光地価格でもなく、かなり満足でした!
大盛りでもぺろりと食べれてしまうくらいおいしいおそばやさん
#はもと舞茸のつけそば つけ汁は鱧の風味モノすごく、 熱いつけ汁にも負けない蕎麦、 そば湯もめっちゃ濃厚で、 言うことないねwww また来るっ
観光地で堪能する蕎麦と和牛ミニステーキの贅沢セット
白川郷町営駐車場入口で、 食事利用を条件に敷地内駐車場を提供する店 中々の商売上手です 『ひとりならこっちの方が得だよ』 という言葉に促されてこちらへ 食事を白川郷ですることが前提なら 確かに得ですが、 駐車場代金と同じなのはざる蕎麦のみ ざる蕎麦 1,000円也 さて、お蕎麦ですが、 玄蕎麦を自家製粉で毎日打ちたてを提供 ガラ入りなので、蕎麦の香りを期待したのですが あまり目立たない、小麦のモチモチ感強め 北陸特有の甘めのお出汁に、 しっかりつけて食べる方が好みでした 特筆するは蕎麦湯の濃厚さです 蕎麦粉を溶かしたかと思うほど濃く、 蕎麦より蕎麦を感じるという 爽やかなポタージュのような味わい 甘めの出汁と相まって美味でした 1つ要望を残して満足でした いつもニコニコ現金支払いは、 観光地として改善してほしい #打ち立て蕎麦 #玄蕎麦 #駐車サービス #現金会計のみ
鯖江の弓道場近く、ソースカツ丼もおいしい蕎麦店
蕎麦1枚では、まだまだ食べられそうだったので、お蕎麦の梯子。 おろし三昧そばとあげおろしそばで迷ったけれど、 あげおろしそばをオーダー。 里芋の天ぷらも追加。 こちらのお店のおろしは辛くないおろしでした。 里芋の天ぷら、めんつゆにつけましたが美味しいです。 #蕎麦 #ファミリー向け #カウンター席あり #駐車場あり
お酒に合うおつまみが充実してるので飲みながらお蕎麦が食べられるお店
鴨汁そばと海鮮丼を食べました。蕎麦はまあまあといったところですが、鴨肉が脂がのってるわりには、クセも血の匂いもなく、焼いた匂いが香ばしくて美味しかったです。店の中も綺麗で人気があるらしく昼時は満員でした。
駅近で気軽に楽しむ、つゆ自慢の立ち食いそばスポット
ウォーキング前に、こちらで蕎麦を一杯。また、朝得そばを頼みました。早速一口食べて見ると、少し甘めのつゆの味が口の中に広がります。蕎麦の上には、ワカメ、揚げ、揚げ玉の揃い組!食べすすめると、出汁の旨味が強くなってくるような気がします。 しっかりパワーチャージ!これから15キロは歩こうと思います!
香ばしいくるみだれと十割蕎麦で贅沢なお昼時間を
やまぼうしが咲く頃にこちらに来れました。 お花も好きです。部屋にも飾られておりました。 友人の誘いで近くに来ていないのに、蕎麦といえばあそこじゃない?とこちらへくることに。嬉し まだ時間は遅くはないので売り切れはないかと12時45分ごろ来ましたが、車はいっぱい待ちもいっぱい。10分ほどでやっと椅子に座ってお喋り待ち。 この時期は涼しく待ちも良いですね。2人の人が多く感じました。 30分ほど待ちました。温かいほうじ茶がセルフで飲めて、入る前に喉を潤しました。 途中売り切れの札に変わり間に合った感。私の後にひと組みか2組まででした。 案の定のくるみだれ花の膳です。 今日の蕎麦豆腐は味はしっかり目でした。 つゆは甘さ控えめのさっぱり目でした。 お蕎麦もお茶も雰囲気も良くて美味しゅうございます。甘いずんだのようにくるみだれのお餅は青のりが少しかかって爽やかな味でした。 ご馳走さまでした。 #手打ちそば #くるみだれ #ランチのみ #次こそ別メニュー #待ち時間もここの醍醐味 #
香り高い本格蕎麦と和モダン空間で心もお腹も満たされる和食処
お蕎麦も美味しく、お店の内装も入り口も、使用している器もおしゃれです。 ランチセットがお得です。 天麩羅も量が多かったですが、胃もたれせずに全部いただきました。 蕎麦湯も濃くてgoodです。
多彩なおばんざいと絶品蕎麦が楽しめる、居心地の良い和食居酒屋
栄の人気そば屋さんに出張中に利用しました。メニューは豊富で、居酒屋メニューから蕎麦、お酒まで、全て美味しかったです。当たりのお店に出会えて良かったです。 そば居酒屋なのに、肝心の蕎麦の写真を撮るのを忘れました(≧∀≦) 料理、お酒が美味しく、楽しい会になりました。